我国首个食品防护国家标准通过审定
日前，由国家认监委组织制定 的《食品防护计划及其应用指南 食品生产企业》通过审定。审定委员会专家认为，该标准结合我国食品生产企业实际，汲取国外经验，是对我国现有食品管理体系标准的必要补充和完善，也适用于 重大活动的食品安全保障措施;标准的制定自主创新，填补了国内空白，达到国际先进水平。据悉，该标准有望于2010年作为推荐性国家标准正式发布，将成为 我国第一个食品防护的国家标准。 食品安全是一个世界范围的广泛性问题。随着经济社会的快速发展，我国的食品卫生控制水平有了长足的进步，但近年发生的“苏丹红”、“孔雀石绿”等食品安全 事件，特别是2008年发生的“三鹿奶粉”事件表明，我国食品企业除面临因社会矛盾和恐怖主义等原因造成的蓄意破坏问题外，还存在不法食品生产经营者因不 正当逐利和恶性竞争故意污染食品，形成“行业潜规则”的问题，这些因人为故意污染和蓄意破坏而引起的食品安全问题往往被称为“非传统食品安全问题”。 美国、......阅读全文
厦门检验检疫局全方位编织食品安全监管网
日前，厦门检验检疫局再度出手，充实整编67种可能违法添加或易滥用的非食用物质、食品添加剂名单。这是该局第2次精编食品添加剂禁用手册(企业版)。它们也已全部面向公众发布，“苏丹红”“吊白块”“蛋白精”“三聚氰胺”，等等化学物均“榜”上有名。该局食品处相关负责人表示，此举旨在督促企业从源头
珠海检验检疫局食品安全现场快速检测技术取得新突破
吃得安全、吃得放心，是每个人都关心的话题。如何强化技术支撑、保障食品安全，则是技术执法部门关注的重点。 今年2月7日，广东省召开创新发展大会，珠海检验检疫局申报的“食品安全高风险因子现场快速检测体系的构建及其标准化”科研项目获2016年度广东省科学技术奖二等奖，研究成果填补了7项国际空白、2项
黑龙江省不合格食品，涉及食品添加剂、微生物、兽药残留
近期，黑龙江省市场监督管理局组织对炒货食品及坚果制品、蛋制品、蜂产品、食用农产品、蔬菜制品、糖果制品等6类食品181批次样品监督抽检。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品176批次、不合格样品5批次，不合格食品涉及食品添加剂、微生物、兽药残留等指标。现将具体情况公告如下：
辽阳检验检疫局多举措做好出口食品生产企业备案工作
辽阳检验检疫局深入贯彻落实国家认监委对出口食品生产企业备案监管职能转变的要求，多措并举帮扶辽阳市出口食品生产企业获得备案资质，扩大辽阳地区食品农产品出口。今年1-8月份，通过辽阳局受理推荐的3家出口食品生产企业均获得辽宁局备案，这意味着辽阳地区加工生产咸鸭蛋、酸菜、薏米、大米企业具有了出口资质，
辽阳检验检疫局多举措做好出口食品生产企业备案工作
辽阳检验检疫局深入贯彻落实国家认监委对出口食品生产企业备案监管职能转变的要求，多措并举帮扶辽阳市出口食品生产企业获得备案资质，扩大辽阳地区食品农产品出口。今年1-8月份，通过辽阳局受理推荐的3家出口食品生产企业均获得辽宁局备案，这意味着辽阳地区加工生产咸鸭蛋、酸菜、薏米、大米企业具有了出口资质，
威海检验检疫局组织辖区企业做好安全生产和食品防护工作
近日，威海检验检疫局组织工作人员深入辖区出口食品企业，督促企业做好食品安全生产和食品防护工作。一是督促企业建立健全安全生产应急机制，制定突发事件应急处置预案，加强应急处置培训和演练，储备应急物资，确保发生重大突发事件时能够及时妥善处置。二是督促企业建立完善食品防护计划，为HACCP体系打补丁。三
北京市场监管局发布食品抽检结果－多家餐饮企业上“黑榜”
近日，北京市市场监督管理局发布了2020年最新一期食品安全监督抽检信息公告。公告显示，在抽检的13类食品887批次样品中，合格样品875批次，不合格样品12批次。不合格样品涉及多家餐饮企业，其中渝信小厨、海福湾大酒楼、益旺居、老郭餐馆等多家餐馆的食材抽检不合格，北京箸珍匙香餐饮餐具中检出大肠菌群
2020年我国主要农产品总体合格率将超过97％
严格实施从农田到餐桌全链条监管、主要农产品质量安全监测总体合格率将达97%以上、制修订不少于300项食品安全国家标准……国务院近日印发《“十三五”国家食品安全规划》指出，我国将针对食品安全领域的突出风险注重源头治理、全程控制、风险管理、社会共治，护航“舌尖上的安全”。 源头治理是确保食品安全底
京美廉美仁和超市售诗琳娜苏打饼干过氧化值超标
日前，国家市场监督管理总局于官网发布《关于17批次食品不合格情况的通告》（以下简称“通告”）称，近期，市场监管总局组织抽检肉制品、饼干、豆制品、粮食加工品、乳制品、特殊医学用途配方食品和食用农产品等7类食品2402批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品2385批次、不
市场监管总局：33批次食品不合格－电商平台均有售
国家市场监管总局于官网发布《关于33批次食品不合格情况的通告》（以下简称《通告》）显示，近期，市场监管总局组织抽检肉制品、水产制品、乳制品、婴幼儿配方食品和食用农产品等5类食品1209批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品1176批次、不合格样品33批次。天猫、淘宝、
《进出口食品安全管理办法》公布
国家质量监督检验检疫总局《进出口食品安全管理办法》(总局令第144号) 第144号 《进出口食品安全管理办法》已经2010年7月22日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公布，自2012年3月1日起施行。 局 长二〇一一年九月十三日进出口食品安全管理办法 第一章 总则 第
卫生部印发2012年食品安全国家标准项目计划
各有关单位： 根据《食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定，为做好食品安全国家标准清理完善工作，我部向社会公开征求了2012年度食品安全国家标准立项建议。根据反馈情况和食品安全国家标准制定、修订重点领域，制定了《2012年食品安全国家标准项目计划》，现印发给你们，请
市场监管总局关于8批次食品不合格情况的通告
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检（产品抽检结果可查询http://sac.nifdc.org.cn/），发现食用农产品，糕点，豆制品，特殊膳食食品，食用油、油脂及其制品等5类食品中8批次样品不合格，涉及农兽药残留、食品添加剂等指标。现将具体情况通告如下： 一、农兽药残留问题 （一）福建
12批次食品抽检不合格！涉食用农产品、饮料、餐饮食品等
北京市市场监管局网站消息，日前，该局组织抽检13类食品884批次样品，其中合格样品872批次，不合格样品12批次。图片来源于网络 北京市市场监管局介绍，13类食品包括粮食加工品、蔬菜制品、调味品、豆制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、饼干、食糖、食用农产品、饮料、糕点、餐饮食品、炒货食品及坚果制品
深圳通报食品安全潜规则：硼砂发制海参重量翻倍
在昨天的发布会上，该局同时通报已完成研究的首个食品安全潜规则："使用硼砂发制海参".研究发现，同样一个干海参，用国家禁止使用的硼砂发制比直接用水发制，其重量可增加一倍，不良商家正藉此牟利。 硼砂发制海参比水泡重一倍 该局基层执法员反映，市场上可能存在用硼砂发制海参的"潜规则".该局由
深圳市食品安全潜规则信息分析系统正式运行
8月21日，深圳市市场监督管理局召开新闻通报会，宣布食品安全潜规则信息分析系统正式运行，不法经营者用硼砂发制干海参，成了该系统发布的首条潜规则。 据悉，深圳食品安全潜规则信息分析系统，通过对舆情收集、日常巡查、监督抽查、风险监测等工作中的信息分析，前期已经筛选214条食品安全潜规则信息，涉
甘肃排查危害食品安全“潜规则”：农田到餐桌全程监管
兰州市委常委、常务副市长胥波14日提出，兰州在食用农产品方面，不断强化源头治理，对农产品实行从“农田到餐桌”的全程质量安全监控，实现上市产品100%登记备案。 当日，为推进国家食品安全示范城市创建，甘肃省食药安全委组成评估组对兰州市创建国家食品安全示范城市工作情况进行中期评估，以总结创建经验，
全球食品生产商加强食品安全
全球最大的食品生产商正纷纷加强对其制造流程的控制。此前，美国最近沙门氏菌爆发引起的恐慌，突显了食品供应链中的致命弱点。 美国沙门氏菌爆发导致至少8人死亡，数千种用花生制作的产品被召回。 近年来全球爆发的一系列食品安全丑闻，激起了有关是否需要加强食品安全的争论。 这些事件包括加州
河南检验检疫局召开2016年进出口食品安全会议
近日，河南检验检疫局召开2016年河南进出口食品安全暨认证监管工作会议，全省各地检验检疫局、办事处和省局法制处、通关处、质量安全处、动植处、食品处、检验处、认证处、技术中心共130人参加会议。王富晓副局长出席会议并作重要讲话。 会议首先学习了习近平总书记关于食品安全的重要讲话和指示批示精神，李
东营检验检疫局培训企业筑牢食品安全防护网
为贯彻落实质检总局《出口食品全过程防护工作指南》（试行）和认监委关于出口食品生产企业启动“同线同标同质”活动的要求，确保全过程食品防护安全，促企业内销产品转型升级，4月28日，东营检验检疫局在局会议室举办了“出口食品防护暨出口食品生产企业‘同线同标同质’”培训班，辖区内共有19家出口食品生产企业
北京市市场监督管理局2019年食品安全监督抽检信息
根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，我局组织抽检了速冻食品、蔬菜、其他粮食加工品（不含谷物粉类制品）、豆制品、特殊膳食食品、水果制品、水产品、蛋及蛋制品、酱腌菜、小麦粉、豆类、坚果与籽类食品、谷物粉类制品、大米、猪肉及副产品、蜜饯果脯、挂
食品安全检验项目介绍
食品安全检验可分为两大项，一是检测产品的品质项目；二是检测产品的卫生项目。（1）品质项目包括：水分、含盐量、含糖量、蛋白含量、脂肪含量、纤维含量、维生素含量、酸度等。对于这些项目的检测，如果经费有限，都可以采用化学法分析，只需配置简单的烘箱、水浴、电炉、搅拌器、粉碎机、pH计等设备即可。如果经费充足
检验方法类食品安全国家标准协作组工作启动
为贯彻落实建立“最严谨的标准”要求,有效调动各方参与食品安全国家标准工作的积极性,不断提升食品安全国家标准制定的科学性、实用性和严谨性,食品安全国家标准审评委员会秘书处受卫生健康委员会的委托,组建检验方法类食品安全国家标准协作组（以下简称协作组,不含农药、兽药残留检测方法）,于日前在京举办了检验
《食品安全国家标准－乳制品企业良好生产规范》等标准发布
近日，根据卫计委2017年食品安全国家标准制修订计划，中国食品发酵工业研究院、中国乳制品工业协会、中国食品科学技术学会、龙岩出入境、国家食品安全风险评估中心等单位承担了《食品安全国家标准 乳制品企业良好生产规范》《食品安全国家标准 粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》、《食品安全国家标准 食品微生物
国家卫计委印发《2013年食品安全国家标准项目计划》通知
关于印发《2013年食品安全国家标准项目计划》的通知 卫办监督函〔2013〕359号 各有关单位： 根据《食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定，我委在向社会公开征求意见的
江苏省市场监管局关于8批次食品不合格情况的通告
近期，江苏省市场监督管理局完成国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务516批次，涉及糕点、肉制品、糖果制品、调味品、水产制品等5类食品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品508批次、不合格样品8批次（见附件），具体情况通告如下： 一、南通好润多超市如皋城北加盟店销售的标
黑龙江通报6批次不合格果蔬－均检出农药残留超标
7月17日，黑龙江省市场监督管理局发布第29期食品安全（省级局分担）监督抽检情况公告，通报了6批次不合格果蔬，均检出农药残留超标。 据悉，本次抽检公布了粮食加工品、食用油（油脂及其制品）、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、冷冻饮品、薯类和膨化食品、酒类、水果制品、蛋制品、水产制品、淀粉及淀
关于征求2015年食品安全国家标准项目计划
国卫办食品函〔2015〕774号 工业和信息化部、农业部、商务部、质检总局、食品药品监管总局（国务院食品安全办）办公厅，粮食局、标准委、认监委办公室，各有关单位： 根据《食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》有关规定，为做好食品安全国家标准制定、修订工作，我委公开征集了2015年食品安全
食品安全国家标准体系形成
国家卫生计生委10日在国家食品安全风险评估中心、中国疾控中心营养与健康所举办2017年食品安全宣传周主题活动，并介绍食品安全标准体系建设情况，举办食品营养所开放日，加深社会公众对食品安全与营养健康的认识。 近年来，国家卫计委着力构建食品安全风险监测和风险评估为科学基础的食品安全标准体系，完成了
食品安全国家标准将整合
14日从国家质检总局获悉，国务院办公厅近日印发了《贯彻实施质量发展纲要2015年行动计划》，对今年的质量工作作了具体部署，这些工作涉及质检总局等27个部委。根据《行动计划》，加强质量、标准、品牌建设成为今年工作重点。 《行动计划》指出，各部委在分别指导、合力推进质量提升的同时，要加大品牌、标准