深圳市食品安全潜规则信息分析系统正式运行
8月21日，深圳市市场监督管理局召开新闻通报会，宣布食品安全潜规则信息分析系统正式运行，不法经营者用硼砂发制干海参，成了该系统发布的首条潜规则。 据悉，深圳食品安全潜规则信息分析系统，通过对舆情收集、日常巡查、监督抽查、风险监测等工作中的信息分析，前期已经筛选214条食品安全潜规则信息，涉及食品27大类，食品安全危害(或风险)因素119个品种，覆盖农产品种植养殖、食品生产、流通及餐饮服务各个环节，并进行了执法工作关键点标示、危害(或风险)物的添加目的及食品安全风险数据的分析整理，为食品安全监管和信息交流工作提供了技术支撑。 针对近日有基层执法员反映，市场上可能存在用硼砂发制海参的潜规则，深圳市市场监督管理局极为重视并将其作为挖掘食品潜规则项目的“第一仗”。该局首先对硼砂的危害及使用历史、法律法规海产品中硼的本底情况、硼砂的检测方法等背景资料进行了研究，同时进行了硼砂发制海参与水发海参的比较实验。实验结果显示：较水......阅读全文
深圳市食品安全潜规则信息分析系统正式运行
8月21日，深圳市市场监督管理局召开新闻通报会，宣布食品安全潜规则信息分析系统正式运行，不法经营者用硼砂发制干海参，成了该系统发布的首条潜规则。 据悉，深圳食品安全潜规则信息分析系统，通过对舆情收集、日常巡查、监督抽查、风险监测等工作中的信息分析，前期已经筛选214条食品安全潜规则信息，涉
敢于向食品安全－“潜规则”亮剑
近期，根据群众提供的举报线索，北京市海淀、丰台、昌平、怀柔等区食品药品监管局对19家以“铁木真自助烤肉”为店面招牌的餐饮门店开展了监督检查，7家门店因存在违法行为被立案。 就在汉丽轩北京、长沙加盟店“鸭肉冒充牛肉”事件风波还未过去之时，北京“铁木真”连锁餐饮企业又被监管部门查处，把这些平价自助
深圳市开展食品安全潜规则研究项目
日前，深圳市市场和质量监管委发布了关于征集2016年食品安全潜规则研究项目的通知，该活动旨在摸清食品行业的潜规则，实现对其的有效打击。征集活动于3月15日结束。 深圳市市场和质量监管委有关负责人介绍，此次征集的食品安全潜规则主要是指没有被消费者广泛知晓或证实，但在食品行业一定范围内存在，且从
农药残留列入食品安全十大潜规则
6月1日，《食品安全法》就要正式实施了，这对食品行业潜规则，将是一次严厉的拷问。6月1日，是食品行业潜规则的大限吗？6月1日之前，先让我们看看，哪些潜规则将首当其冲…… 潜规则一：皮革“蛋白粉” 皮革蛋白粉，一种以制革厂边角废料为原料、含铬量高、在我国目前允许用在动物饲料行业但
深圳通报食品安全潜规则：硼砂发制海参重量翻倍
在昨天的发布会上，该局同时通报已完成研究的首个食品安全潜规则："使用硼砂发制海参".研究发现，同样一个干海参，用国家禁止使用的硼砂发制比直接用水发制，其重量可增加一倍，不良商家正藉此牟利。 硼砂发制海参比水泡重一倍 该局基层执法员反映，市场上可能存在用硼砂发制海参的"潜规则".该局由
甘肃排查危害食品安全“潜规则”：农田到餐桌全程监管
兰州市委常委、常务副市长胥波14日提出，兰州在食用农产品方面，不断强化源头治理，对农产品实行从“农田到餐桌”的全程质量安全监控，实现上市产品100%登记备案。 当日，为推进国家食品安全示范城市创建，甘肃省食药安全委组成评估组对兰州市创建国家食品安全示范城市工作情况进行中期评估，以总结创建经验，
全国食品安全分析预警系统开通
据中国医药报浙江讯 记者韩国强报道 12月28日，国家食品药品监管局在宁波市举行全国食品安全分析预警系统开通仪式，至此全国349个地级市食品安全信息交流平台初步建立。这也标志着全国食品安全分析预警系统建设工作取得了阶段性成果。 据了解，食品安全分析预警系统建设是根据《国务院关于进一步加强食品安全工
全国开通食品安全分析预警系统
近日，国家食品药品监督管理局举行全国食品安全分析预警系统开通仪式，至此全国349个地级市食品安全信息交流平台初步建立。 据了解，食品安全分析预警系统是食品安全综合监督管理部门搭建的食品安全信息发布平台，可及时向全国老百姓提供完整、及时、科学的信息服务，普及食品安全信息知识，帮助消费者树立正确的消
食品安全智能分析系统的应用
大多数的食品安全问题都无法用常用的经验去判断和分析，而是需要风途厂家生产的FT-G2400食品安全智能分析系统才能检测出来，比如说苯甲酸钠和山梨酸这两种小零食里面常用的防腐剂，我们根本无法知晓哪一种的毒性更大，又使用了多少剂量，是否符合国家的生产标准，用我们在农贸市场挑选蔬菜水果的那一套根本是行
唐山全面推广食品安全监管信息系统
市场经济的发展促进了食品市场开放程度的进一步提高，随着电子商务和信息技术的发展，食品市场交易方式及交易范围更加趋向多样化。而在实际监管过程中，食品经营主体的众多和监管力量的相对薄弱的矛盾更加突出。记者日前从唐山市工商系统食品安全监管信息系统推广现场会上获悉，到今年的5月底，唐山将在全市
滕佳材：重点治理10类危害食品安全的“潜规则”
12月14日，国家食品安全示范城市创建推进会在湖北宜昌举行。国务院食品安全办副主任、国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材表示，“‘潜规则’问题是发生系统性、区域性风险的源头，是导致食品安全满意度低的重要原因之一，是我国某些食品产业口碑不好、消费信心低迷的罪魁祸首。因此，创建食品安全示范城市，必先
植物根系图像监测分析系统可以分析哪些信息
植物的根系对于植物的贡献是不言而喻的，但是同时如果根系生长不健康，那么对于植物同样具有制约的作用，因此为了研究根系的动态生长过程、根系的生老病死与其生存环境之间的关系，人们开始采用植物根系图像监测分析系统来对植物的根系进行监测分析。根系是固定植物、从土壤中吸收水分、养分、盐分的器官，既是土壤资源的直
食品安全智能分析系统的检测项目介绍
食品添加剂：二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、硫酸镁等 有毒有害物质：甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、苏丹红等 果蔬中：农药残留，病害肉诊断：组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价、水发产品中组胺 重金属含量：铅、镉、铬、汞
福建检验检疫局强化非传统食品安全监管和食品防护
食品安全分为传统食品安全和非传统食品安全，传统食品安全即食品的生物、物理、化学和放射性等方面的安全，企业通过GMP、SSOP、HACCP等管理体系实施控制。“非传统食品安全”指出口食品在生产、储存、运输等过程中，受到人为蓄意破坏或其他有毒有害物质的污染。其产生的原因主要有：企业追求不正当商业利益
撬动中国科技潜规则
最近，一篇文章让中国科技界很“蒙羞”。 9月3日，两位来自中国最高学府的杰出“海归”院长在世界著名杂志《科学》发表了题为“中国的科研文化”（China"s Research Culture）的社论指出，中国现行的科研基金分配更多地是靠关系而非学术水平高低。这是两“海归”第一次通过外媒
全国食品安全内部知情人举报系统上线－支持实名匿名双轨制
据“市说新语”微信公众号消息，近日，市场监管总局开发的“全国食品安全内部知情人举报系统”正式上线运行。该系统聚焦激活食品生产经营单位“内部吹哨人”机制，畅通从业者及关联人员举报食品安全违法线索的渠道，与“全国12315平台”形成联动，推动构建“全民参与、全程监督”的食品安全社会共治格局。 该系
土壤农化信息采集系统进行土壤农化分析工作
土壤农化分析是土壤肥料工作的一个重要组成部分，是科学施肥的重要手段和必要途径。进行土壤农化分析的方式有：1.人们对耕地质量的重视，对耕地质量进行评定；2.新型肥料品种层出不穷，对肥料的质量进行鉴定；3.由于农药、化肥、地膜的不断使用，土壤的环境质量发生了重大变化，对土壤的环境质量进行检测。开展土壤农
农田环境信息监测系统/农田环境信息监测系统/农田环...
农田环境信息监测系统-农田环境信息监测系统-农田环境信息监测系统 农田环境信息监测系统是针农业生态环境实时监控以及和农业生产活动相关的环境监测，农田气象环境调控等需求设计的一款综合小型自动气象监测系统。它能对与植被和农作物生长密切相关的土壤、水气、光照、热量等农业气象环境因子进行连续监测采集信息，
食品安全智能分析系统工作原理介绍以及使用方法
食品安全智能分析系统LH-G2400工作原理介绍以及使用方法 食品是人类生存和发展的基本物质，也不断地促进和发展了食品的生产。当今,食品产业已经是在许多国家众多产业中占据重要地位的支柱产业。对于食品而言，安全性是基本的要求，在食品的三要素中(安全、营养、食欲)，安全是消费者选择食品的首
关于染色体核型分析系统的基本信息介绍
染色体核型分析技术，传统上是观察染色体形态，近年来，采用荧光原位杂交技术，将荧光素标记的探针进行染色体核型特定位点的检测和标记，可以精确地检测染色体上DNA链中，单个碱基的突变，从而大大提高了染色体核型分析的精度，1个染色体核型=1个特定碱基。
“食品信息智能化监控与分析系统”服务上海世博会
食品信息智能化监控与分析系统工作界面 5月1日，服务中国上海2010年世博会的“食品信息智能化监控与分析系统”正式部署运行。 该系统由上海市食品药品监督所委托中国科学院计算机网络信息中心负责开发，目的是构建上海市食品安全信息智能化搜索系统，自动汇总、归类处理食品安全信息，监
广西食品安全监督抽检信息通告
近期，广西壮族自治区市场监督管理局组织抽检食用农产品、粮食加工品、饮料、乳制品、豆制品、食糖、肉制品、薯类和膨化食品、酒类、调味品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、水果制品和食用油、油脂及其制品等15大类食品793批次样品。根据食品安全国家标准、相关产品明示标准进行检验和判定，所检项目检出不合格
食品安全风险信息应尽早发布
哪个领域出了问题，管理者的思路基本上是：先严抓严打，后加强立法。食品安全也不例外。冷静想一下，“运动式执法”对于应急或许有效，却不可能成为常态的管理方式。至于立法，“远水解不了近渴”本是立法固有的品性，即便是正在制定的这部被誉为“史上最严的”食品安全法，恐怕也无法穷尽对所有可能的食品安全违法行为
我国将建立召回信息管理系统和伤害信息监测系统
4月8日，国务院法制办在其官方网站上公开了《缺陷产品召回管理条例(送审稿)》(以下简称送审稿)，向社会各界公开征求意见。在送审稿中，关于召回信息管理系统和产品伤害监测系统的内容受到了多方关注。为什么要设立召回信息管理系统和产品伤害监测系统?这两个系统将对缺陷汽车召回工作起到什么作用?带着这些问题
漳州构建食品安全电子溯源系统－食品安全可追踪
近日，市食品药品监管局召集全市食品生产、流通、餐饮服务等领域的209家规模以上企业，召开“食品安全电子溯源系统”业务培训暨首批示范企业动员部署会，标志着该系统构建工作全面启动。 食品安全电子溯源系统是实现食品安全信息化监管的突破性尝试。该系统依托电子监管平台，根据不同领域实际设立电子管理台
我国首个食品防护国家标准通过审定
日前，由国家认监委组织制定 的《食品防护计划及其应用指南 食品生产企业》通过审定。审定委员会专家认为，该标准结合我国食品生产企业实际，汲取国外经验，是对我国现有食品管理体系标准的必要补充和完善，也适用于 重大活动的食品安全保障措施;标准的制定自主创新，填补了国内空白，达到国际先进水平。
UPLC/MS分析与行业首个科学信息系统的独特组合
特世新型制药系统 — UPLC/MS分析与行业首个科学信息系统的独特组合 UNIFI科学信息系统是新型系统的核心，可实现单一软件平台中无缝的LC和MS数据处理，其产生的工作效率无与伦比 米尔福德, 马萨诸塞州 - 2011年1月10日 沃特世公司 (NYSE:WAT)今天在
食品安全快速分析
拥有超高效 Kinetex 核-壳技术的多种键合相提供了正交的选择性，对现今充满挑战的食品安全分析分离是非常有用的。 随着从食品中发现了三聚氰胺、防冻剂、沙门氏菌以及有潜在危险的抗生素等食品污染事件的不断发生，食品安全问题已越来越受关注，食品安全的审查也在不断加强。 食品中可能存在的多
还有多少未被－“潜规则”的放心食品
西安市工商部门日前检查发现，许多颜色鲜亮的生姜，都是经硫磺熏制而成。据悉，硫磺熏过的生姜，“颜色都比较好看，也更容易卖上价钱”。一位业内人士估计，这种“潜规则”下熏制的硫磺姜要占到西安市场的60%左右。医学专家表示，硫磺熏制食品会发生一系列化学反应，容易对人的肠胃造成刺激。长期食用，会影响人的肝
陈吉德：可怕的学术潜规则
“潜规则”是一种没有明文规定、潜伏于表象之下的隐性游戏规则。在官场、娱乐圈、足坛、教育界等许多行业和部门都不同程度地存在着潜规则，学术界也未能幸免。只不过学术的潜规则更“潜”、更隐蔽，这主要是因为它披上了“学术”的神圣外衣。 学术界有各种各样的潜规则，比如著作主编只写个引言和结语，很少写正式