山东鲁菜规范标准将出台调味精确到0.1克

记者14日从山东省质监局获悉,作为中国传统四大菜系之一的鲁菜标准起草工作现已全面展开。首批16项旨在规范鲁菜用料、烹调技艺和营养成分的“鲁菜菜品标准”,将在2011年春节前完成。 鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国(今山东省),形成于秦汉。宋代后,鲁菜就成为“北食”的代表,是中国古时四大菜系之一。鲁菜是中国覆盖面最广的地方风味菜系,遍及鲁、豫、冀、京津塘及东北三省等地。 记者了解到,山东省质监局已牵头制定《鲁菜标准体系表》,确定“鲁菜纲领”,根据地域和文化的不同,将鲁菜分为鲁东菜、鲁中菜、鲁西菜、孔府菜和清真菜五大类,每一大类都对鲁菜综合标准、烹饪原料标准、烹饪工艺标准、鲁式菜品标准和烹饪设备使用标准进行了明确规定。 山东省非物质文化遗产鲁菜传承人、烹饪大师张吉顺说,拥有1000多道菜品的鲁菜品种繁多,口味迥异,这对鲁菜的定位、品牌推广和产业发展都带来了不利。同时,鲁菜受外来菜系的冲击,加上传统鲁菜发展观念滞......阅读全文

山东鲁菜规范标准将出台-调味精确到0.1克

  记者14日从山东省质监局获悉,作为中国传统四大菜系之一的鲁菜标准起草工作现已全面展开。首批16项旨在规范鲁菜用料、烹调技艺和营养成分的“鲁菜菜品标准”,将在2011年春节前完成。   鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国(今山东省),形成于秦汉。宋代后,鲁菜就成为“北食”的代表,是中国古时四大菜系

“标准实验室规范”的标准操作流程

国际上将GLP原则应用于药品、杀虫剂、化妆品、兽药以及食品、饲料添加剂和工业用化学品的毒理学安全性评价,决定产品能否进入市场或阐明安全使用条件,制定相关法律、法规、标准和条理,作为国家行政监督执法的依据。标准操作规程是GLP精神的具体贯彻,也是GLP的核心;SOP的建立可以尽可能地减少不同国家间、不

“标准实验室规范”的标准操作流程

国际上将GLP原则应用于药品、杀虫剂、化妆品、兽药以及食品、饲料添加剂和工业用化学品的毒理学安全性评价,决定产品能否进入市场或阐明安全使用条件,制定相关法律、法规、标准和条理,作为国家行政监督执法的依据。标准操作规程是GLP精神的具体贯彻,也是GLP的核心;SOP的建立可以尽可能地减少不同国家间、不

水质采样标准规范

(1)GB/T 5750.2-2006 生活饮用水标准检验方法(2)HJ/T 91-2002 地表水和污水监测技术规范(3)HJ/T 493-2009 水质 样品的保存和管理技术规定(4)HJ/T 494-2009 水质 采样技术指导(5)HJ/T 495-2009 水质 采样方案设计指导(6)HJ

韩国拟修订食品标准及规范

   韩国食品药物安全部拟修订食品标准及规范,目前正在征求意见中。主要涉及如下内容:   1.明确“原材料要求”中“优质及新鲜”,“腐烂/变质”及“非食用部分”的定义;   2.修订食品法典附件7第2.5.11条及“食品禁用兽药表”,将卡巴多(Carbadox)、喹乙醇(Olaquindox)、氨苯

DNA扩增标准化操作规范

1 目的:DNA 扩增标准化操作规范适用于HLA试验中的DNA 扩增操作。2 适用范围:DNA 基因分型实验室。3 依据:DNA 扩增标准化操作规范4 引用文件:德国BAG公司(以下简称BAG)《Instructions for use Instructions for use HISTO TYPE

食品标准“打架”-促使生产更加规范

因为各自的食品安全标准不同,在河南“合法合规”的辣条,在湖北被认定为“不合格”。纷争一起,有人认为,应尽快出台国家标准,各地遵照执行便可化解纷争。目前,《食品安全国家标准调味面制品》正在征求意见中。但换一个角度看,标准“打架”,也未必是坏事,引起关注和讨论,或许是促使辣条生产更加规范的一个契机

益生菌销量攀升,标准发布有望规范发展

  近年来,消费者开始关注益生菌产品,益生菌产品的销量也迅速攀升。但在益生菌行业快速发展的同时,产品标识不规范、缺乏相应标准等问题也显现出来,这使得消费者难以辨别产品的优劣甚至上当受骗,同时,这也给益生菌行业的健康发展带来隐患。  需求带来发展前景  消费者关注度提高、产品丰富、销量快速攀升,这是目

中国完成管道管理规范国际标准

  记者近日从中石油集团公司获悉,由中石油管道公司发起,中石油管道局设计院、北京天然气管道公司、石油管工程技术研究院及国外专家参与制订的管道完整性管理规范国际标准,日前已完成初稿。业内人士称,这是我国管道企业主导的首个国际标准,将大幅提高我国的管道标准化水平和管道企业在国际管道界的话语权。  据了解

韩国拟修订食品标准规范

  韩国近日发出通报(通报号为G/SPS/N/KOR/474),韩食品药物安全部拟修订食品标准规范。  内容涉及:(1)修改术语和句组;  (2)制定水果和鱼内镉的标准:水果中<0.05mg/kg;淡水及迁移鱼<0.1mg/kg;海鱼<0.2mg/kg;  (3)修订无菌豆腐和冰的储藏和分销标准; 

深圳着手规范手机壳“化学安全标准”

  华为、VIVO、三星、仁清卓越等业内知名企业参与标准制定。深圳市消费者委员会开展手机壳消费体察,参观优秀企业  前不久,深圳市消委会发布的《手机壳比较试验》报告中,包括苹果、小米在内的五款手机壳未达到标准限值要求,其中苹果的多环芳烃(萘)超出单项限值47倍,女生喜爱的“水钻闪粉彩膜”手机壳,铅含

土壤干燥箱标准规范

土壤干燥箱标准规范目前市场上销售的土壤干燥箱很多很多,价格参数等等不一,让用户产生凝虑,土壤干燥箱究竟谁家的好?我以用户的角度考虑,规纳以下5点,样品室恒温范围、样品室恒温精度、样品的干燥时间、净化效果和整机噪音。早期的土壤干燥箱由于技术的欠缺,二次污染的防范是做到了,由于样品室内的控温精度多达5度

厌氧培养箱标准操作规范

  规范厌氧培养箱标准操作规程,保证检验质量。  2 授权操作人员  经培训并考核通过的工作人员可操作仪器。  3 原理  利用真空泵、混合气体和二氧化碳气体共同构成培养细菌的有氧状态(空气)、微需氧状态(5%氧气)、二氧化碳状态(5 ~ 10%)和厌氧状态(80%氮气、10%氢气和10%二氧化碳)

胖度移液管标准操作规范

胖度移液管标准操作规范1 目的 建立单标线吸管(胖肚吸管)标准操作程序。2 依据 国家药品监督管理局《药品生产质量管理规范》(1998年修订)。3 范围 本标准适用于单标线吸管(胖肚吸管)的标准操作。4 职责 各QC检验员负责对本标准的实施。5 程序:5.1 使用前必须清洗干净,用吸水纸将内外的水除

防水卷材测厚仪操作规程规范标准

又叫做,卷材测厚仪,测厚仪,油毡测厚仪HD-10型防水卷材测厚仪 防水卷材测厚仪是根据GBl8242-2000及GBl8243-2000标准要求专为防水卷材厚度测量而设计制造。防水卷材测厚仪技术参数:1、测量范围:0-10mm ;2、上测直径:Φ10±0.05m ;3、分 度 值:0.01mm ; 

临床输血技术规范[部颁标准](七)

四、全血用于急性大量血液丢失可能出现低血容量休克的患者,或患者存在持续性活动性出血。估计失血量超过自身血容量的30%。回输自体全血不受本指征限制,根据患者血容量决定。注:①    红细胞的重要功能是携带氧到机体的组织细胞。贫血及血容量不足会影响机体氧输送。但这两者的生理影响是不一致的。失血达总血量的

临床输血技术规范[部颁标准](一)

第一章  总则    第一条  为了规范、指导医疗机构科学、合理用血,根据《中华人民共和国献血法》和《医疗机构临床用血管理办法》(施行)制定本规范。     第二条  血液资源必须加以保护、合理运用,避免浪费,杜绝不必要的输。    第三条  临床医师和输血医技人员应严格掌握输血的适应症,正确应用成

临床输血技术规范[部颁标准](六)

附件二自身输血指南自身输血可以避免血源传播性疾病和免疫抑制,对一时无法获得同型血的患者也是唯一血源。自身输血有三种方法:贮存式自身输注、急性等容血液稀释及回收式自身输血。一、贮存式自身输血术前一定时间采集患者自身的血液进行保存,在手术期间输入。1.  只要患者身体一般情况好,血红蛋白>110G/L或

临床输血技术规范[部颁标准](八)

九、全血:用于内科急性出血引起的血红蛋白和血容量的迅速下降病伴有缺氧症状。血红蛋白70G/L或红细胞压积0.22,或出现失血性休克时考虑输注, 晶体液或并用胶体液扩容是治疗失血性休克的主要输血方案。附件五术中控制性低血压技术指南术中控制性低血压,是指在全身麻醉下手术期间,在保证重要脏器氧供情况下,人

规范饮用水市场要防止“标准之争”

  夏季是饮用水市场销售的旺季,今年1月起实施的包装饮用水“新国标”对瓶装水的标签标识作出明确要求,对此前鱼龙混杂、任性命名的瓶装水市场进行规范。但媒体记者近日调查发现,部分水企提升瓶装水包装“颜值”,改头换面的新包装、新概念扎堆出现,售价也相应抬高。  对于我国瓶装水行业来说,迄今为止,如何定义一

城市污染土壤修复产业标准亟待规范

  常州外国语学校“毒地”调查结果日前公布,学校周边“常隆地块”在土壤修复中存在的问题暴露出来。近年来,从广东、湖南等地发现“毒大米”,到江苏常州“毒地”,我国土壤污染带来的危害性不断升级。专家指出,随着越来越多化工企业退出市中心,今后将有大量原化工用地改建为住宅、商业用地,再加上全国各地为数众多的

《科技成果评估规范》国家标准发布

9月9日,在2024浦江创新论坛的“科技成果转化共享汇”现场,《科技成果评估规范》国家标准正式发布。图片由主办方提供科技成果评估是科技创新发展的重要环节,科学合理、标准规范的科技成果评估在激发科技创新活力、动力和潜力方面发挥着重要的作用。在科技成果转化的过程中,对成果的准确识别和价值判断是当前的重点

深圳标准是深圳质量的量化与规范

  “标准决定质量,只有高标准才会有高质量。”10月30日,深圳市第五届人民代表大会常务委员会第三十二次会议通过《关于加强深圳经济特区标准建设若干问题的决定》(以下简称《决定》)。这意味着,深圳市人大常委会运用重大事项决定权,将深圳标准建设纳入法律范畴,以法治力量提升深圳质量。   《决定》对“深圳

关于移动医疗,开始讨论标准和规范了

      发送一条信息到医患终端,医生就能第一时间了解到患者的身体状况如何,再根据情况返回建议;穿戴着血糖检测仪的患者,随时随地可检查自身病况,以做不时之需;值班护士不用再每隔半小时查一次病房,通过智能平台系统实时监控病房中病人们的情况,极大节省了人力……这些看似在科幻电影中才会有的情景,在现实中

临床输血技术规范[部颁标准](九)

附件四 内科输血指南一、 红细胞:用于红细胞破坏过多、丢失或生成障碍引起的慢性贫血并伴缺氧症状。血红蛋白<60G/L或红细胞压积<0.2时可考虑输注。二、 血小板:血小板计数和临床出血症状结合决定是否输注血小板,血小板输注特征:血小板计数>50×109/L一般不需输注血小板计数10—50×109/L

化学发光免疫分析试剂标准操作规范

一、     试剂盒的保存1.       保存条件:1.1      试剂盒应放置于2~8℃冰箱中存放。1.2      试剂盒在取用过程中禁止颠倒,以避免试剂被污染。1.3      有特殊要求的试剂应严格按照操作说明书要求的保存条件保存。2.        保存时间:2.1   未开封试剂盒于

临床输血技术规范[部颁标准](四)

成分输血指南一、    成分输血的定义血液由不同血细胞和血浆组成。将供血者血液的不同成分运用科学方法分开,依据患者病情的实际需要,分别输入有关血液成分,称为成分输血。二、成分输血的优点成分输血具有疗效好、副作用小、节约血液资源以及便于保存和运输等优点,各地应积极推广。三、成分输血的临床应用(一) 

临床输血技术规范[部颁标准](五)

(四)血浆新鲜液体血浆(FLP)含有新鲜血液中全部凝血因子血浆蛋白为6-8G纤维蛋白原0.2-0.4其他凝血因子0.7-1单位/ML规格:根据医院需要而定4±2℃24小时(三联袋)作用:补充凝血因子,扩充血容量。适用:①    补充部分凝血因子(包括不稳定的凝血因子ⅤⅧ;②    大面积烧伤、创伤要

临床输血技术规范[部颁标准](二)

第二十二条 保存温度和保存期如下:品种保存温度保存期1.浓缩红细胞(RBC)4±2℃ACD:21天CPD:28天CDPA:35天2.少白细胞红细胞(LPRC)4±2℃与受血者ABO血型相同3.红细胞悬液(CRCS)4±2℃(同CRC)4.洗涤红细胞(WRC)4±2℃24小时内输注5.冰冻红细胞(FT

临床输血技术规范[部颁标准](三)

第二十六条  凡血袋有下列情形之一的,一律不得发出:1.标签破损、字迹不清;2.袋有破损、漏血;3.血袋中有明显凝块;4.血浆呈乳糜状或暗灰色;5.血浆中有明显气泡、絮状物或粗大颗粒;6.未摇动时血浆层与红细胞的界面不清或交界面上出现溶血;7.红细胞层呈紫红色;8.  期或其他须查证的情况。第二十七