安谱推出婴幼儿食品和乳品中各类物质测定整体解决方案
GB/T 5413 2010 食品安全国家最新标准 婴幼儿食品和乳品中各类物质的测定方法 ——色谱耗材选择指南 GB 5413.3—2010 婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定 GB 5413.5—2010 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定 GB 5413.6—2010 婴幼儿食品和乳品中不溶性膳食纤维的测定 GB 5413.9-2010 婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E 的测定 GB 5413.10-2010婴幼儿食品和乳品中维生素K1的测定 GB 5413.11-2010 婴幼儿食品和乳品中维生素B1的测定 GB 5413.12-2010 婴幼儿食品和乳品中维生素B2 的测定 GB 5413.13—2010 婴幼儿食品和乳品中维生素B6 的测定 GB 5413.14—2010婴幼儿食品和乳品中维生素B12 的测定 GB 5413.15—2010婴幼儿食品和乳品中烟......阅读全文
乳制品中维生素B7/B9/B12的检测
背景维生素（vitamin）是人和动物维持正常的生理功能所需要的一种微量有机物质，参与人体多种代谢，是食品的一类重要成分。人体必需维生素可分为两类：水溶性维生素和脂溶性维生素，其中水溶性维生素中又以B族维生素最为重要。B族维生素主要包括VB1（盐酸硫胺素）、VB2（核黄素）、VB3（烟酰胺、烟酸）、
婴幼儿食品和乳品中维生素B6的测定
维生素B6是一组相关的杂环化合物，包括三种性质相近，具有维生素B6活性的吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺。维生素B6是机体内许多重要酶系统的辅酶，参与氨基酸的脱羧作用、色氨酸的合成、含硫氨基酸的代谢和不饱和脂肪酸的代谢等生理过程，是人体正常发育必需的营养成分。一般而言，人与动物的肠道中微生物可合成维生素B6，
维生素B1
性状本品为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭,味苦;干燥品在空气中迅即吸收约4%的水分本品在水中易溶,在乙醇中微溶,在乙醚中不溶。吸收系数取本品,精密称定,加盐酸溶液(9→1000溶解并定量稀释制成每1ml约含12.5μg的溶液,照紫外可见分光光度法(通则0401),在246nm的波长处测定吸光度,
维生素B6
性状本品为白色或类白色的结晶或结晶性粉末;无臭,遇光渐变质。本品在水中易溶,在乙醇中微溶,在三氯甲烷或乙醚中不溶。鉴别(1)取本品约10mg,加水100ml溶解后,取1ml2份,分别置甲、乙两支试管中,各加20%醋酸钠溶液2m,甲管中加水1ml,乙管中加4%硼酸溶液1ml,混匀,各迅速加氯亚氨基2,
维生素B(VitB)测定
[正常参考值]VitB2：70-100nmol/L。 VitB6：118-532nmol/L。VitBl2：150-730pmol/L。[临床意义]VitB2缺乏常见于角膜充血、睑缘炎、口角炎、唇炎和舌炎、脂溢性皮炎、阴囊干痒性皮炎等。2．VitB6降低常见于酒精中毒、哮喘、膀胱癌、乳腺癌、各种肝衰
维生素B2
性状本品为橙黄色结晶性粉末;微臭;溶液易变质,在碱性溶液中或遇光变质更快本品在水、乙醇、三氯甲烷或乙醚中几乎不溶;在稀氢氧化钠溶液中溶解。比旋度避光操作。取本品,精密称定,加无碳酸盐的0.05mol/L氢氧化钠溶液溶解并定量稀释制成每1ml中约含5mg的溶液,在30分钟内,依法测定(通则0621),
维生素B12
性状本品为深红色结晶或结晶性粉末;无臭;引湿性生强。本品在水或乙醇中略溶,在丙酮、三氯甲烷或乙醚中不溶。鉴别(1)取本品约1mg,加硫酸氢钾约50mg,置坩埚中,灼烧至熔融,放冷,加水3ml,煮沸使溶解,加酚酞指示液1,滴加氢氧化钠试液至显淡红色后,加醋酸钠0.5g、稀醋酸5ml与0.2‰1-亚硝基
维生素B2片
性状本品为黄色至橙黄色片。鉴别取本品细粉适量(约相当于维生素B21mg),加水100ml,振摇,浸渍数分钟使维生素B2溶解,滤过,滤液照维生素B2鉴别(1)项试验,显相同的反应。检查有关物质照高效液相色谱法(通则0512)测定。避光操作供试品溶液取本品的细粉适量(约相当于维生素B210mg),置10
维生素B1片
性状本品为白色片鉴别取本品细粉适量,加水搅拌,滤过,滤液蒸干后,照维生素B1鉴别(1)、(3)项下试验,显相同的反应。检查有关物质照高效液相色谱法(通则0512)测定供试品溶液取本品细粉适量,加流动相适量,振摇使维生素B1溶解,用流动相稀释制成每1ml中约含维生素B11mg的溶液,滤过,取续滤液。对
PNAS:维生素B可延缓痴呆
尽管投入了数十亿美元用于研究开发质量痴呆药物，但是现在还是没有很好的治疗方法。牛津大学的David Smith博士领导的研究团队发现高剂量的维生素B鸡尾酒能够防止AD病人大脑灰质损失。相关研究发表在近期的PNAS上。 WHO预计全世界痴呆病人从2010年的260万人在2050将增加至1
维生素b12含量测定
维生素b12含量测定 ReproSil 100 C8, 3um (150 x 3 mm) 流动相: 10g Na2P04 x 12H20 n water/MeOH (73.5 / 26.5) pH 3.5 流速: 0,5 ml/min. 检测波长:361 nm 温度
维生素B6功能介绍
维生素B6功能：保持身体及精神系统正常工作，维持体内钠，钾成份平衡，制造红血球。调节体液，增进神经和骨骼肌肉系统正常功能，是天然的利尿剂。 缺乏症：贫血、抽筋、头痛、呕吐、暗疮。主要食物来源：瘦肉，果仁，糙米，绿叶蔬菜，香蕉。
概述B族维生素的特征
B族维生素是一类有机化合物的统称。一般满足以下几个特征： （1）外源性：动物自身不可合成或合成量不满足生理需求，需要通过食物来摄取。 （2）微量性：动物体内所需量很少，但是可以发挥巨大作用，通常作为辅酶及辅酶因子。 （3）调节性：维生素必须能够调节人体新陈代谢或能量的转换。 （4）特异性
维生素B9的来源
叶酸广泛存在于动、植物性食物中，肝、肾、绿叶及黄叶蔬菜、酵母等含量丰富；肉类、蛋、豆类、麦胚、谷类及水果等食物含叶酸较多。
维生素B族辅酶的意义
在几种重要的代谢反应中起作用。在二羧酸的异构作用中，例如在谷氨酸转化为甲基天冬氨酸的酶促反应中，在乙二醇和甘油转化为醛类，生物合成甲基基团以及核苷的合成中需要辅酶B12其他重要辅酶 除了 B族维生素成员组成了大部分重要的辅酶以外，在生物化学上重要的还有辅酶Q、谷胱苷肽、尿苷二磷酸葡糖(UDPG)、维
维生素B缺乏的常见症状
口角炎：双侧口角湿白糜烂或溃疡，并见有横形裂沟，可向粘膜和皮肤延伸1cm左右，其上覆盖黄痂，影响张口、说话、进食。唇炎：唇微肿，唇红干燥，脱屑、皲裂，或剥脱糜烂、疼痛、有灼热感。舌炎：早期舌有干燥感、灼热感或刺痛，然后舌体肿大，呈鲜红色（品红），菌状乳头肿胀、充血。接着先是丝状乳头，继而菌状乳头
什么是维生素B17
维生素B17并非B族维生素，它也叫苦杏仁苷，是由两种糖分子苯甲醛和氢化物化合所形成，它在体内并不作为辅酶。苦杏仁苷可以特异性的抑制阿脲所引起的血糖增高，作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。苦杏仁苷还有抗凝血的作用，它主要是存在于像坚果、杏仁当中。如果短时间之内食入大量果仁以后，由于杏仁苷在苦杏仁酶和
关于复合维生素B的简介
复合维生素B片，预防和治疗B族维生素缺乏所致的营养不良、厌食、脚气病、糙皮病等。 本品为复方制剂，每片含主要成份维生素B1 3毫克、维生素B2 1.5毫克、维生素B6 0.2毫克、烟酰胺10毫克、泛酸钙1毫克。辅料为：淀粉、糊精、磷酸氢钙、硬脂酸镁。
维生素B2和维生素C的含量测定
一、实验目的 了解和掌握荧光分光光度计的使用方法二、实验原理 测Vc 的实验原理：抗坏血酸在氧化剂存在下，被氧化成脱氢抗坏血酸，氧化型的抗坏血酸与邻苯二胺作用生成荧光化合物(脱氢抗坏血酸对－氮杂萘)，此荧光化合物的激发波长是350nm，荧光波长在430nm，其荧光强度与抗坏血酸含量成正比，样品的荧
维生素B9的功能作用
四氢叶酸(THFA)是人体重要生化反应中一.碳单位的运载体，在嘌呤、胸腺嘧啶和肌酐-5磷酸的合成，甘氨酸与丝氨酸的相互转化，组氨酸向谷氨酸转化，同型半胱氨酸向蛋氨酸转化过程中充当一碳单位载体，因此不仅影响DNA和RNA合成，还可以通过蛋氨酸的代谢，影响磷脂、肌酸、神经介质以及血红蛋白的合成。因此，叶
关于维生素B12的简介
动物生长因子，一般需要补加。维生素B12的生物学功能： （1）组成维生素B12辅酶（转甲基的辅酶）。胞浆中的维生素B12辅酶与甲基转移酶系统有关，线粒体中的维生素B12辅酶与甲基丙二酰辅酶A变位酶有关，该酶把丙酸转化为琥珀酸( Sennett等,1981)； （2）与一碳单位形成甲基有关。这
维生素B1（硫胺素）功能介绍
维生素B1（硫胺素）功能：强化神经系统，保证心脏正常活动。促进碳水化合物之新陈代谢，能维护神经系统健康，稳定食欲，刺激生长以及保持良好的肌肉状况。 缺乏症：情绪低落、肠胃不适、手脚麻木、脚气病。 主要食物来源：糙米、豆类、牛奶、家禽。
维生素B有什么作用及功能
维生素B是一大类物质，里面有不同的维生素B类，作用与功能也是不一样的。维生素B参与体内糖、脂肪与蛋白质的代谢，总的有以下作用：是糖类物质代谢中不可以缺少的物质，人体的肌肉与神经都是由糖类提供能量，维生素B充足可以提供足够的能量，如果缺乏有可能引起神经炎类的疾病。维生素B1缺乏可能会引起脚气病；维生素
维生素B2注射液
性状本品为橙黄色的澄明液体;遇光易变质鉴别取本品适量(约相当于维生素B21mg),照维生素B2鉴别(1)项试验,显相同的反应检查pH值应为4.5~6.5(通则0631)其他应符合注射剂项下有关的各项规定(通则0102)含量测定照紫外可见分光光度法(通则0401)测定。避光操作供试品溶液精密量取本品适
维生素B5（泛酸）功能介绍
维生素B5（泛酸）功能：制造抗体，增强免疫力，辅助糖类，脂肪及蛋白质产生人体能量。加速伤口痊愈，建立人体的抗体以防止细菌感染，治疗手术后的颤抖，防止疲劳。 缺乏症：口疮，记忆力衰退，失眠，腹泻，疲倦，血糖过低等。 主要食物来源：糙米，肝，蛋，肉。
维生素B1缺乏时表现
脚气病 VB1缺乏时糖代谢障碍糖氧化受阻形成丙酮酸乳酸堆积，影响机体能量供应，临床出现消化、循环系统症状等。大约在1630年就有人发现了脚气病。1882年日本的一将军观察到许多船员有纳差、便秘、肠蠕动减慢、腹胀等症状，并注意到与食物有关，后来他在饮品中加上大米饭、肉、蔬菜后，发现有这些症状人少
维生素B5的功能简介
在各种饮食中，泛酸又称维生素B5是一种必须的维生素的辅酶A（CoA）的前体，长期以来一直被认为是各种有机体生化反应的基本辅助因子参与许多中间代谢反应，在葡萄糖、脂肪酸和氨基酸进入产能的三羧酸循环、胆碱乙酰化从神经递质乙酰胆碱和脂肪酸生物合成中起着关键作用。维生素B5在动脉粥样硬化病学中的直接作用
维生素B6的含量测定
含量测定照高效液相色谱法(通则0512)测定。供试品溶液取本品适量,精密称定,加流动相溶解并定量稀释制成每1m1中约含0.1mg的溶液。对照品溶液取维生素B3对照品适量,精密称定,加流动相溶解并定量稀释制成每1ml中约含0.1mg的溶液。色谱条件见有关物质项下。系统适用性要求理论板数按维生素B3峰计
维生素B族辅酶的意义介绍
在几种重要的代谢反应中起作用。在二羧酸的异构作用中，例如在谷氨酸转化为甲基天冬氨酸的酶促反应中，在乙二醇和甘油转化为醛类，生物合成甲基基团以及核苷的合成中需要辅酶B12。 其他重要辅酶 除了 B族维生素成员组成了大部分重要的辅酶以外，在生物化学上重要的还有辅酶Q、谷胱苷肽、尿苷二磷酸葡糖(U
B族维生素对人体的作用
B族维生素：包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。它们可以抑制癌细胞生成，还能帮助合成人体内一些重要的酶，调节体内代谢。粮谷、豆类、酵母、干果、动物内脏等食物中含量较多。维生素B6与氨基酸代谢关系甚密，能促进氨基酸的吸收和蛋白质的合成，为细胞生长所必需，对脂肪代谢亦有影响，与皮脂分