美研究：限制果糖摄入可减少儿童脂肪肝发生
一项新的研究表明，限制孩子果糖而不是热量摄入，可以减少肝脏脂肪生成和减少肝脏中糖转化脂肪。研究人员在3月5日举行的2015 ENDO(美国内分泌协会年会)报告了他们的研究结果。 “有两个主要发现。第一个是，即使热量摄入和体重保持不变，限制果糖摄入可改善肝脏脂肪合成和储存。第二，这种改善发生极为迅速，只需10天，” 加利福尼亚大学Robert H. Lustig博士说。 “事实上，他们代谢改善如此迅速是有点令人震惊，但是一个非常好的方式，”他补充道。 “减少含有果糖的饮料和食物的摄入是改善血脂和减少不良反应的一种有效的方法。去除加工食品和饮料中额外增加的糖分可有利于健康、改善儿童健康前景和延长预期寿命，” 本文作者、加利福尼亚大学内分泌学家Jean-Marc Schwarz博士表示。 本研究的共同作者Schwarz博士和Lustig及其同事招募了40名肥胖的拉美裔和非洲裔美国男孩和女孩，年龄在9和18岁之间，这些孩子经......阅读全文
孩子得了新冠，如何应对？
针对有孩子，尤其是幼儿的家庭，“新十条”落地后需要做好哪些准备呢？如何科学守护孩子的健康呢？复旦大学附属儿科医院感染传染科副主任曾玫接受记者采访，给广大年轻爸妈“提个醒”。01新民晚报：听说幼儿不同于成人，感染新冠后会立刻发病，马上高烧，是这样吗？曾玫：不是的，这是误传。传染病都有潜伏期，就是说，从
孩子怎样检查生长激素
生活中的人总是有高矮之分，但是只要在正常的范围就是正常的，因为有些人的个子在一米左右的时候就不会再长了，即使年龄很大，但是还是孩子的身高，就是因为缺乏生长激素造成的。那么儿童生长激素怎么查？要想检查儿童的生长激素，可以通过血清进行检测，尤其是发现儿童的个子比较矮的情况下，一定要在孩子小的时候，及时的
什么血型生孩子会溶血
新生儿溶血主要包括ABO血型溶血和Rh血型溶血。母亲为O型而新生儿为A型或Ｂ型，母亲为Rh阴性而新生儿为Rh阳性或者反过来，都容易发生溶血反应。由于配血严格成人一般不会发生血型不合导致的溶血。但有一些特殊情况下也可能发生，比如紧急情况下的血型不合输血，如A、B血型输注O型血。Rh阴性血型病人输注
J－Nut：长期不吃早饭会造成儿童营养摄入不足
最近由来自伦敦国王学院的研究者们做出的一项研究发现：不吃早饭的儿童相比同龄人存在关键营养成分摄入不足的现象，而这会导致儿童的生长发育受到影响。 虽然该研究目前无法给出其中是否存在因果关系的结论，但有吃早饭习惯的儿童会摄入较高水平的叶酸（对于遗传物质的合成十分重要）、钙、铁以及碘（对于胸腺发育十
学者研究出孩子们在考试前最需要吃的食物
《电讯报》对学者的一项研究进行了报道，来自雷丁大学的学者们得出结论，如果想要使大脑短期高效地被激活，孩子们在考试前可以吃一些欧洲越橘。 这些学者们给一组学龄儿童布置了一项任务：让他们的眼睛盯着电脑屏幕上的箭头，同时按下那些符合他们运动方向的箭头。那些在进行这一任务之前喝下含有欧洲越橘果汁饮品的
新研究揭示3亿年前，“妈妈”把“孩子”圈起来了
据英国《自然·生态与演化》杂志近日发表的一项研究，加拿大和英国团队报告了一种此前未知的下孔类物种的化石，下孔类与现代巨蜥类相似。该化石样本约有3.09亿年的历史，包括一个成体及其子代幼体，是迄今已知最早的亲代抚育样本，这也表明亲代抚育出现的时间，比此前认为的早4000万年。 亲代抚育普遍存在于
儿童爱吃甜食易暴力
孩子对甜食总是难以抗拒，英国《每日邮报》近日刊登新研究发现，摄入过多糖分的儿童更容易变得暴力、酗酒和吸烟。 以色列巴伊兰大学研究人员对约14万名11~15岁儿童展开研究，比较了他们吃糖情况，与打架、吸烟、喝酒的频率。结果显示，食用大量甜食和能量饮料的孩子，吸烟的可能性高89%，喝酒的可能性高7
新的研究表明，高盐摄入与2型糖尿病的风险有关
有患2型糖尿病风险的人可能已经知道要避免吃糖，但新的研究表明，他们可能也不想吃盐。杜兰大学发表在《梅奥诊所学报》上的一项新研究发现，经常在食物中添加盐与患2型糖尿病的风险增加有关。这项研究调查了在英国生物银行登记的40多万成年人的盐摄入量。在中位11.8年的随访中，参与者中出现了13000多例2型糖
NCB：研究人员发现饿死肿瘤的新方法——限制天冬氨酸摄入
由于氧气对于许多代谢过程都很重要，因此肿瘤乏氧可能会影响癌细胞的增殖。但是研究人员对缺氧条件下肿瘤中与增殖相关的受限的代谢过程并不清楚。 而近日来自洛克菲勒大学代谢调节和遗传学实验室的研究人员评估了抑制线粒体电子传递过程（ETC，一个需要分子氧的主要代谢过程）之后肿瘤细胞的增殖情况。 研究人
PURE研究：适量摄入红肉有助于降低死亡和心血管风险
关于饮食和健康的数据大多来自北美、欧洲、中国和日本，人们一致认为水果和蔬菜具有保护作用。最近，包括南美、中东、非洲和南亚在内世界各地的队列研究表明，适量摄入全脂乳制品、未加工肉类、鱼类和坚果是有保护作用的，而高淀粉含量的饮食是有害的。 当地时间8月28日，在ESC 2018年会上，麦克马斯特大
美研究显示吃饭玩手机或致营养不良
吃饭玩手机坏处不少。据路透社近日报道，美国明尼苏达大学护理学院儿童和家庭健康促进研究中心的学者发现，如果父母允许孩子在就餐期间使用电子设备或看电视，那么孩子往往营养不良，家庭沟通氛围也较差。 研究人员选取了1800多名父母，询问了在家庭就餐期间电子产品的使用状况，家长是否限制孩子使用手机以
脂肪不可怕－适度摄入有利健康
有些注重健康的人竭力避免摄入脂肪。而一项新研究显示，脂肪没有那么可怕，适度摄入有利健康。 29日发表在权威学术期刊《柳叶刀》上的这项研究涉及5大洲18个收入水平不一的国家和地区的13.5万人。 研究人员发现，饮食结构中脂肪在能量中占比35%的人，死亡风险比脂肪占比11%的低23%。
β胡萝卜素的摄入指南
食物来源β-胡萝卜素最丰富的来源是绿叶蔬菜和黄色的，橘色的水果（如胡萝卜、菠菜、生菜、马铃薯、番薯、西兰花、哈密瓜和冬瓜）。大体上，越是颜色强烈的水果或蔬菜，越是富含β-胡萝卜素。摄入不足可引起夜盲、黏膜干燥、眼干燥症及近视等症状；可增加癌症、白内障、心血管、生殖系统、泌尿系统疾病及呼吸道感染的发生
减少摄入油脂，吃得美味又健康
脂肪对人体必不可少，然而，目前我国居民脂肪能量占总能量的30%以上，距离2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》（DRIs）中的参考量20%—30%有很大差距。 怎么减少油脂摄入？如何吃得美味还健康？在日前召开的由中营惠营养健康研究院、中国疾控中心营养与健康所、青岛大学和武汉科技大学营养与健
细菌生长检测之AlamarBlueTM摄入法
1、按MTT检测法培养细胞和用不同稀释度的细胞因子处理细胞。 2、在培养结束前24小时加入Alamar Blue染料，96孔细胞培养板每孔20μl。 3、在培养结束后，直接在酶联检测仪上测定光吸收值。氧化型Alamar Blue的最大光吸收在570nm，用OD570减去OD600即为活细胞还
细胞生长检测6：AlamarBlueTM摄入法
AlamarBlueTM摄入法1．按MTT检测法培养细胞和用不同稀释度的细胞因子处理细胞。2．在培养结束前24小时加入Alamar Blue染料，96孔细胞培养板每孔20μl。3．在培养结束后，直接在酶联检测仪上测定光吸收值。氧化型Alamar Blue的最大光吸收在570nm，用OD570减去OD
营养素水的摄入标准
在我国2016年颁布的《中国居民膳食指南》中，明确指出“足量饮水”。在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日最少饮水1500ml-1700ml。水的需要量与机体的新陈代谢和能量需要有关。其次，儿童的活动量、环境温度和食物的特性也影响着水的需求量。一般按体重计算，年龄越小，需水量越多。婴儿新陈代谢
关于寡糖的分布与摄入介绍
自然界中仅有少数几种植物含有天然的功能性低聚糖。例如：洋葱、大蒜、芒壳、天门冬、菊苣根和洋蓟等中含有低聚果糖，大豆中含有大豆低聚糖。 但是，从一般人日常的膳食习惯上看，一个人每天从天然食物中摄取的低聚糖往往很难达到日常推荐量标准。额外补充些低聚糖，对于婴幼儿、成年人、老年人、工作压力大的人和那
亚麻酸的摄入来源情况
国民健康离不开合理膳食，均衡营养。α-亚麻酸作为人体必需脂肪酸，是每个人每天都要补充的必需营养素，而我国人群膳食中普遍缺乏α-亚麻酸，日摄入量远不及世界卫生组织推荐量的一半，补充α-亚麻酸这种人体必需脂肪酸，已经成为一种趋势。 虽然α-亚麻酸和亚油酸同属于人体必需脂肪酸，但它们却有很大的不同。在我们
α亚麻酸的摄入情况介绍
γ-亚麻酸首次在月见草中被发现。至今，月见草油仍是商品化γ-亚麻酸的主要供应源。此外，在玻璃苣、黑醋栗、黑加仑、蓝蓟、微孔草、紫草科等植物种子中也发现了含量较高的γ-亚麻酸，其中γ-亚麻酸含量一般占总脂肪酸含量的7%~25%。目前至少有超过80种植物的种子油脂中含有γ-亚麻酸，但绝大多数因γ-亚麻酸
糖类的摄入需要注意哪些？
蔗糖不宜大量摄入蔗糖是含有最高热值的碳水化合物，过量摄入会引起肥胖、动脉硬化、高血压、糖尿病以及龋齿等疾病。空腹不宜大量食用英国科学家研究发现：空腹大量吃糖，会使血液中的血糖突然增高，破坏机体的酸碱平衡与体内各种有益微生物的平衡，不利于人体健康。过多食用影响儿童发育吃糖过多可影响体内脂肪的消耗，造成
摄入型“电疗胶囊”能控制食欲
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/499504.shtm
反式脂肪酸的摄入标准
世界卫生组织以及各国主管部门对反式脂肪酸的规定是基于它对心血管健康的影响而制定的。世界卫生组织的建议是，每天来自反式脂肪酸的热量不超过食物总热量的1%（大致相当于2克），中国采用了这一目标来做评估。英法等国把2%作为推荐标准。需要特别指出的是：这不是一个“安全标准”，只能算是一个“指导意见”，它并不
细胞生长检测方法：AlamarBlueTM摄入法
AlamarBlueTM 摄入法 1、按MTT检测法培养细胞和用不同稀释度的细胞因子处理细胞。 2、在培养结束前24小时加入Alamar Blue染料，96孔细胞培养板每孔20μl。 3、在培养结束后，直接在酶联检测仪上测定光吸收值。氧化型Alamar Blue的最大光吸收在570nm，
研究表明：女性孕期吸烟会增加孩子患先天性心脏病风险
英国布里斯托尔大学27日发布的一项研究说，女性在怀孕期间吸烟可能会增加所生孩子患先天性心脏病的风险。 该校学者领衔的国际团队对欧洲多个国家超过23万个家庭的相关生育和健康数据进行了详细分析。研究人员对比评估了母亲的身体质量指数、吸烟、酒精摄入量等因素对后代在先天性心脏病风险方面的影响。相关
多吃大豆能提高儿童思维能力和注意力
美国伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校一项新研究发现，学龄儿童食用更多含异黄酮的大豆食品后，思维能力和注意力会得到提升。研究团队在6月29日至7月2日举行的2024年美国营养学会年会上展示了这一成果。 异黄酮是天然存在于各种植物中的化合物，尤以大豆和豆制品中含量为多。为研究大豆异黄酮的潜在益处，团队
孩子的食物过敏能够预防吗？
随着过去几十年来食物过敏情况的逐渐严重，家长们对这一问题的关心也随之上升，他们希望能够找到降低自己孩子患食物过敏的方法。准妈妈们经常会询问应该注意哪些饮食方式，哪些东西不能吃，从而降低孩子们患食物过敏的风险。 根据过去的指导建议，妈妈在怀孕期以及哺乳期期间不能吃一些含有过敏原的食物，由于这一方
孕期补维D－孩子更健壮
孕妇摄入足量的维生素D不仅能调节钙和磷的水平，还会让她们的孩子更为强壮和健康。据英国《每日邮报》1月3日报道，英国南安普顿大学的研究人员通过对近700名英国母亲和她们的孩子进行研究发现，女性在怀孕期间，血液内阳光维生素(维生素D)的含量越高，她们的孩子在4岁时的力量就越强，也会拥有更多的肌肉重量
黄抗生：想想铅中毒的孩子
谁不疼爱自己的孩子，哪个父母不希望自己的孩子能够健康成长。可是，如果有一天，你突然发现自己的孩子血铅超标，并将危害孩子的一生，而且这不是你自己的过错，完全是由于环境污染所造成，你会是一种什么心情？ 近年来，我们听说了太多这样的故事。其中，仅陕西凤翔县长青镇的两
Nature：母亲爱锻炼，孩子获益大
在人类，婴儿患先天性心脏病的风险与母亲的年龄有关联。随着年龄的增长这一风险增加。由于遗传突变而易患心脏病的小鼠也显示出相同的年龄相关性。 在一项发表于4月1日《自然》（Nature）杂志上的新研究中，华盛顿大学医学院的研究人员证实高龄母小鼠仅通过锻炼就可将后代罹患先天性心脏病的风险降低至年轻母