谣言粉碎机：“一天一苹果，医生远离我”假的！

研究揭示苹果抗逆与调控苹果耐碱性分子机制

近日，西北农林科技大学园艺学院苹果抗逆与品质改良创新团队李翠英副教授、马锋旺教授课题组揭示了MdSINA2通过泛素化途径降解MdNAC104蛋白介导γ-氨基丁酸（GABA）的合成和转运调控苹果耐碱性的新机制，该研究成果发表在Advanced Science上。土壤碱化造成植株生长不良，养分吸收利用效

研究揭示苹果树腐烂病菌抑制苹果抗病性机理

近日，西北农林科技大学植保学院黄丽丽教授研究团队通过深度测序、分子生物学、遗传学和生物化学方法，揭示了苹果树腐烂病菌（Valsa mali）VmRDR2基因通过调控VmR2-siR1的生成抑制苹果抗病相关基因的表达，进而抑制苹果抗病性的机理，该研究成果发表在New Phytologist 上。该

研究揭示苹果树腐烂病菌抑制苹果抗病性机理

近日，西北农林科技大学植保学院黄丽丽教授研究团队通过深度测序、分子生物学、遗传学和生物化学方法，揭示了苹果树腐烂病菌（Valsa mali）VmRDR2基因通过调控VmR2-siR1的生成抑制苹果抗病相关基因的表达，进而抑制苹果抗病性的机理，该研究成果发表在New Phytologist 上。该研究

英研究称苹果损害牙齿甚于碳酸饮料

　　英国《每日邮报》网站10月8日报道题：苹果对牙齿的损害比汽水还要大。　　新的研究发现，吃苹果对牙齿的损害程度是喝碳酸饮料的4倍。　　葡萄酒和贮藏啤酒也会增加牙齿受损的风险，不过平时吃得较少的腌渍的洋葱和柚子则不会损害牙齿。　　这项研究的负责人、伦敦大学国王学院牙科学会的教授戴维·

新研究揭示苹果甜美风味演化史

    野苹果（左）与栽培苹果（右）果实大小 武汉植物园供图    苹果是深受大众喜爱的大宗水果。既有研究发现，苹果酸能提高人体免疫力和治疗尿毒症、高血压等疾病。近期，中国科学院武汉植物园的一项研究揭示了苹果风味性状的演化历程，表明酸度的选择在苹果风味品质的演化中起着重要作用，而果实大小的驯

研究称苹果、草莓或能治疗心肌梗塞

　　据俄罗斯“医学论坛”新闻网11月9日消息，英国科学家研究发现，草莓和苹果中所含物质能够有效降低心肌梗塞患者的心脏损伤程度，注射这种物质可以使长期受损的人体重要器官得以修复。　　 研究人员发现，心肌梗塞或中风后会出现器官损伤。当医生去除引起心肌梗塞的血小板凝块时，血液和氧气会流向心脏和大脑，而这一

研究发现调控苹果果实成熟的关键因子

近日，《园艺学报（英文版）》（Horticultural Plant Journal）发表了中国农业科学院郑州果树研究所苹果育种团队的研究论文。 该研究团队发现，调控苹果果实成熟期的遗传基础是启动子4-bp indel。果实成熟期是决定苹果品质和市场供应的关键农艺性状。目前，不同成熟期苹果品种的遗传

新研究揭示苹果甜美风味演化史

野苹果（左）与栽培苹果（右）果实大小 武汉植物园供图 苹果是深受大众喜爱的大宗水果。既有研究发现，苹果酸能提高人体免疫力和治疗尿毒症、高血压等疾病。近期，中国科学院武汉植物园的一项研究揭示了苹果风味性状的演化历程，表明酸度的选择在苹果风味品质的演化中起着重要作用，而果实大小的驯化并不影响苹

研究人员绘出苹果基因组草图

　　一个国际科研小组8月29日在英国《自然—遗传学》（Nature Genetics）杂志上报告说，他们绘出了苹果的基因组草图，这将有助于从基因水平上分析苹果性状，培育更多苹果新品种。　　意大利、美国、新西兰等国研究人员报告说，他们绘出的是广受人们喜爱的“金冠苹果”的基因组草图。结果

土壤剖面水分仪对种植苹果的研究

土壤剖面水分速测仪是赛亚斯设计研发的土壤水分仪，该土壤水分仪主要用于测量土壤剖面水分含量，也可同时测量多层土壤水分。因此，该土壤剖面水分速测仪广泛应用于现代农业节水灌溉、科学灌溉。    我们知道土壤的水分对作物的影响非常大，根据植物的不同土壤的水分含量也不同，所以如何科学地监测多层土壤的水分含量是

苹果资源果实抗坏血酸积累特征研究取得进展

　　中国科学院武汉植物园果树分子育种课题组检测了苹果资源成熟果实抗坏血酸（AsA，又称作Vc），揭示了果实中Vc积累特征及其受果实品质驯化的影响，相关研究成果在线发表于国际杂志《食品化学》（Food Chemistry）。　　抗坏血酸是维持机体正常活动所需的一类小分子有机化合物，在人体健康方面具有重

NGO追踪苹果“中毒门”－苹果道歉不够积极

　　“2011年新年伊始，公众环境研究中心、达尔问、自然之友、环友科技中心等36家环保NGO发布了《IT行业重金属污染调研报告（第四期）苹果特刊》，针对苹果公司的代工厂污染导致多名员工中毒事件，提出了“拯救‘白雪公主’，为‘苹果’清毒”的倡议。早在2010年4月，这36家环保组织便已就该问题向苹果等

LabOS：打败苹果

《营养学杂志》：德研究证实苹果具有防癌功效

德国营养学家研究发现，苹果含有丰富的果胶和其他营养成分，这是为什么多吃苹果可以防癌的根本原因。  俗话说，“一天一苹果，医生远离我。”这话是有道理的，最近德国凯泽斯劳滕大学的营养学专家迪特•施伦克及其同事研究发现，苹果中含有丰富的果胶和其他营养物质，经常食用苹果，可以有效降低患肠癌的风险。苹果

最新研究告诉你如何去除苹果上的农药残留

　　苹果是非常受欢迎的水果。如何去除苹果上的农药残留备受关注。　　近日，中国农业科学院郑州果树研究所瓜果质量安全监测与控制技术创新团队在《国际食物研究》（Food Research International）上发表研究论文。该项研究系统解析了呋虫胺和氟啶虫酰胺及其代谢物在苹果生产、贮藏和加工过程中

英国食品研究发现：越甜的苹果越不健康

　　苹果不仅富含高纤维，同时还富含维生素C和低热量。而英国食品研究所一项研究发现，实际上苹果不是最健康的，是苹果多酚的含量，决定了每种苹果的健康程度。苹果多酚是植物中一种重要的化学物质，能预防老年痴呆、心脏病和高胆固醇等疾病。克鲁恩教授评估了绿苹果、黄色苹果、粉红佳人、皇家嘎拉以及布瑞本的健康程度，

利用叶面积仪研究番茄和苹果的产量

    叶面积指数常被人们用来评价作物的生长状况。叶面积大小对作物生长、抗逆性以及产量的形成影响都很大，它是作物进行遗传发育、生理生化、作物栽培等方面研究所必需的考虑的内容，也是作物生长发育、品种特性、产量形成的重要标准。为了提高测量效率，叶面积仪被大范围推广使用，较传统测量方式其更具科学性。   

新疆野苹果谱系地理和保护遗传研究获进展

　　亚洲中部地区经历了新生代长期气候干旱化的过程。这与古特提斯海退却、全球变冷和第四纪气候震荡等古地理事件相关。干旱气候对植物的分布、起源和演化有重要影响。新疆野苹果是残遗分布于亚洲中部山地阔叶野果林的建群种，是栽培苹果的直接祖先来源，属国家濒危保护植物。然而，野苹果现今片段化分布格局的成因尚不明确

研究人员发现“热水浴”能减少苹果真菌腐烂

　　近日，奥地利格拉茨环境生物技术研究所与奥地利工业生物技术中心合作，找到一种改善苹果存储的生态方法，为蔬菜水果储存不用化学处理开辟了一条新路。　　研究人员经过实验，找到一种用热水处理和生物制剂结合的方法。他们将苹果短暂浸入热水浴中，这种“热激”刺激了苹果的自然防御机制，有效减少苹果的真菌腐烂。虽然

研究揭示多巴胺调控苹果耐低氮性的分子机制

近日，西北农林科技大学园艺学院苹果抗逆与品质改良创新团队马锋旺教授/李超教授课题组揭示了多巴胺通过MdTYDC和MdORG2相关通路调节苹果低氮耐受性的分子机制，相关研究成果在线发表于Plant, Cell & Environment上。苹果是世界四大主要水果之一，氮是与植物产量关系最密切的营养元素

研究不同水分胁迫处理对苹果叶绿素含量有何影响

    叶片是植物进行光合作用的重要场所，叶绿素是植物进行光合作用的主要色素，而叶绿素含量又会受到众多因素的影响，比如水分、温度、养分等等，因此，使用便携式叶绿素仪对叶片叶绿素含量进行测量研究意义重大。本文通过便携式叶绿素仪研究不同水分胁迫处理对苹果叶绿素含量的影响。    一、不同水分胁迫处理对苹

苹果为什么红？

果园里的苹果      吴婷供图苹果果实成熟的外观标志之一是叶绿素降解和花青苷积累引起的果皮色泽变化，且果皮着色受光诱导而叶绿素降解则在黑暗中促进。然而，到目前为止，对于果实果皮褪绿和着色这两个过程是否偶联且这两个过程是否存在昼夜分工协作仍不清楚。近日，《植物细胞》（The Plant Cell）在

FluorCam叶绿素荧光成像与根系分析技术研究苹果盐碱胁迫

我国是苹果生产大国，土壤的质量对苹果产量起着至关重要的作用。然而现在土壤盐碱化严重，盐、碱胁迫影响着苹果种植生产。例如，黄土高原是我国面积最大、最适宜种植苹果的地区，而该地区土壤碱化却不利于苹果的生长。目前关于苹果生长过程中盐胁迫的研究较多，对苹果应对碱胁迫的研究却较少。γ-氨基丁酸（GABA）是一

智能人工气候培养室研究苹果对生长环境的要求

    “一天一个苹果，医生远离我”，由此可以看出苹果的重要性及其价值。不过苹果的品质如何，还要看它的生长环境，生长环境不能够满足它的生长需求，那么苹果的品质和产量将会大大折扣，下面内容通过智能人工气候培养室研究苹果对土壤温度、水分的要求。    土壤温度：通过智能人工气候培养室研究得知，温度是苹果

苹果压缩试验机

苹果压缩试验机1、实用范围  QX-W200 微机控制电子试验机为材料力学性能测量的试验设备，可进行金属与非金属、高分子材料等的拉伸、剥离、压缩、弯曲、剪切、顶破、戳穿、疲劳等项目的检测。2、技术说明   微机控制电子材料试验机使用控制技术，通过日本松下原装交流数字控制器控制伺服电机配合同步带使两副

苹果干细胞（三）

苹果干细胞对皮肤有什么好处干细胞是肌肤细胞的母体，存在于基底层，保证细胞的恒定状态：然而随着年龄的增长、环境刺激、不良生活习惯、饮食、精神压力等因素影响，干细胞的活力会逐渐下降，新细胞数量便随之减缓，肌肤自我更新相对变弱；内部的损伤、老化得不到及时补救，肌肤就会渐渐失去弹性，变得粗糙黯沉。MT苹果干

苹果干细胞（一）

苹果干细胞，此处特指一种瑞士苹果的干细胞。2009年1月2日英国媒体报道，一颗来自瑞士的神奇苹果具有抗老化及延长细胞寿命的美容奇效。该发现引发抗老除皱的化妆品热议。‎瑞士科学家DrFredZulli研发的苹果干细胞，2008年被评为欧洲化妆品保养品发明大奖；同年获得化妆品原料创新大奖”，2008年获

苹果干细胞（二）

功能这种瑞士苹果中所含的干细胞可用于制造化妆品，进入人体皮肤后再生新细胞，抗老除皱。研究结论       瑞士科学家发现这种苹果后，在化妆品业期刊《应用科学期刊》发表了论文。论文指出：这种苹果必定含有特别长寿的组织干细胞，人们是否能利用这种干细胞获利？应用   萃取苹果干细胞实验后，研究人员发现它能

苹果的红色从哪来

　　红苹果，人人爱。可是，苹果皮为什么能进化出诱人的红色，是个有趣而复杂的问题。4月2日，《自然—通讯》在线发表了中国科学家诠释红苹果奥秘的最新成果。中国农业科学院果树研究所（以下简称果树所）苹果资源与育种创新团队在完成苹果花药培育纯系高质量基因组测序的基础上，揭示了反转座子控制红苹果着色的分子机制

苹果芯，自给自足

苹果在芯片领域的优势越来越凸显。北京时间3月9日，苹果召开2022年春季新品发布会，除了全新配色的iPhone 13和iPhone 13 Pro、新iPhone SE以及Mac Studio和Studio Display等5款新品外，号称地球最强桌面级处理器的M1 Ultra也备受全球关注。作为M1