10年耕耘实验室成“科研达人”
蔡先全正在实验室当中培养活禽细胞 走进中山检验检疫局技术中心生物学实验室，总能看到一个个忙碌的身影：他们借助各种先进的仪器设备，认真、严密地探查致病菌、禽流感病毒、转基因的踪影。蔡先全就是这个实验室的主任，这位战斗在食品安全检测第一线的科研“达人”，同时也是高级兽医师，国家质检总局WTO/SPS通报评议专家、中山市第七期优秀专家·拔尖人才。 从2005年正式到中山检疫检疫局报到，蔡先全在这个实验室里已默默耕耘达10年。据了解，蔡先全先后参与或主持各级科研项目近10项，近五年在《BMC Genomics》、《PLOS ONE》、《Scientific World Journal》等国际学术期刊发表了多篇SCI论文（其中6篇以第一作者发表），另外还有3项国家发明ZL已获授权，参与制订全国检验检疫行业标准两项，参与编写专著两部。 守护食品安全多年春节未回家 “很多年没有回家过年了。”作为食品安全风险监测第一线的“前哨”，蔡先全......阅读全文
10年耕耘实验室成“科研达人”
蔡先全正在实验室当中培养活禽细胞 走进中山检验检疫局技术中心生物学实验室，总能看到一个个忙碌的身影：他们借助各种先进的仪器设备，认真、严密地探查致病菌、禽流感病毒、转基因的踪影。蔡先全就是这个实验室的主任，这位战斗在食品安全检测第一线的科研“达人”，同时也是高级兽医师，国家质检总局WTO/SPS通
广东省食品安全监测检测合作实验室落户中山
中山网讯 从昨天下午举行的首批广东省食品安全监测检测合作实验室挂牌仪式上了解到，省食品安全监测检测合作实验室落户中山市疾控中心，此举将进一步加强省、市两级疾控中心的业务技术合作，促进该市食品安全监测检测效率和质量的提高。 据悉，市疾控中心实验室配备了洁净空调系统、生物安全系统等设施，拥有水
移动实验室开进全运村－为全运提供食品安全检测
为沈阳研制，已通过专家组验收，进村蔬菜可当天抽样当天出结果，第一时间保证食品质量安全 8月28日，移动实验室正式进驻全运村，开始为十二运提供食品安全检测服务。9月2日17:00，移动实验室开赴沈阳市亿承源公司进行抽样工作，抽取该公司为运动员和会务人员提供的各类蔬菜17个品种，并随即将样品带
首都食品安全检测初步实现全覆盖
北京技术创新行动计划之“首都食品质量安全保障”专项系列成果发布会昨日举行，本市初步建设了“食品中风险危害物质筛查谱库”、“食品安全检测装备研发与协同应用、食品安全检测与防控技术研发”和“食品安全智慧监管信息化”三大平台，显著提升了本市食品安全监管的科技支撑水平，研发灵敏度高、特异性强的分析方法和
国家焙烤食品检测重点实验室落户中山
从中山检验检疫局了解到，日前，由中山出入境检验检疫局筹建的国家焙烤食品检测重点实验室通过了国家质检总局核查验收组现场审核，成为继国家植物病毒检疫重点实验室后，中山检验检疫局的第二个国家检测重点实验室，将为中山市的进出口食品安全和食品产业发展起到更好的促进作用。 中山是国内重要的焙烤食品生产和
家乐福开放食品安全检测实验室
家乐福将在上海率先对公众开放食品安全检测实验室，消费者将有机会于近期参观食品安全快速检测实验室，并亲手体验禽畜肉含水量、大闸蟹双氧水、甲醛含量等食品安全检测项目。消费者和媒体代表将可通过官方微博定期报名参观体验。实验室建于华东区总部万里店，初步建立了农药残留、亚硝酸盐、瘦肉精、畜
北京食品安全检测与监测已初步实现全覆盖
记者从今天上午举办的北京技术创新行动计划之“首都食品质量安全保障”专项系列成果发布会上获悉，本市初步建设了食品中风险危害物质筛查谱库以及食品安全检测装备研发与协同应用、食品安全检测与防控技术研发和食品安全智慧监管信息化三大平台，显著提升了本市食品安全监管的科技支撑水平，研发灵敏度高、特异性强的分
北京食品安全检测与监测已初步实现全覆盖
记者从今天上午举办的北京技术创新行动计划之“首都食品质量安全保障”专项系列成果发布会上获悉，本市初步建设了食品中风险危害物质筛查谱库以及食品安全检测装备研发与协同应用、食品安全检测与防控技术研发和食品安全智慧监管信息化三大平台，显著提升了本市食品安全监管的科技支撑水平，研发灵敏度高、特异性强的分
宁德大黄鱼检测实验室仪器中标结果公布－护航全链条食品安全
近日，“大黄鱼全产业链食品安全检测公共实验室能力提升项目设备采购”结果出炉，东海水产研究所宁德创新研究院此次共投入410.328万元。 本次采购分为三大类，覆盖了食品安全检测的关键环节： 基础前处理能力建设：投入79.83万元，采购49台（套）电子分析天平等样品前处理设备，为精准检测奠定基础
国家焙烤食品检测重点实验室在中山建成
中山焙烤类食品加工企业近 1000家，规模以上的企业 97家，年产值 50亿多元，在中山产业结构中占有重要比重，从业人员近 8 万人。 记者昨日从中山检验检疫局了解到，7月31日，由中山出入境检验检疫局筹建的国家焙烤食品检测重点实验室通过了国家质检总局核查验收组现场审核，成为继国家植物病毒检疫
家乐福食品安全快速检测实验室亮相
健康和食品安全是现代消费者的基本要求，家乐福始终把食品安全放在第一位，确保消费者在家乐福能够买到放心安全的食品。今天,来自昆明家乐福超市的百名管理人员与供应商代表为进一步提高昆明的食品安全这一共同目的聚集在一起,开展了一场别开生面的讲座。家乐福作为一家家喻户晓的企业在自我完善食品安全管
食品安全检测实验室器具操作规范
食品安全检测实验室器具操作规范 1.检测样品项目记录应清晰、全面，每次检验应做两次试验，误差必须在规定的误差范围内。 2.化验员操作过程中应做到取样及时,检验及时,出具检验结果及时。 3.做到取样准确、试剂准确、分析准确、计算准确、结果准确。 4.仪器使用过程中严格按照操
食品安全检测实验室仪器配置清单
1 浊度仪：测量水质浊度 2 阿贝折射仪：测透明、半透明液体或固体的折射率和平均色散 3 色差计：测产品颜色 4 电导率仪：测电解质溶液电导率值 5 分光光度计：定量分析 6 光电式浑浊度仪：测液体浑浊度 7 卡尔费体水分仪：测定含水量的仪器 8 紫外可见分
广东中山市投入6500万保障食品安全
"民以食为天",安全是食品的底线。去年，中山市共投入1900万元开展全市食品抽样检验、农产品和水产品检测。而在今年，为保障百姓吃得放心，中山市安排6500万元用于开展食品安全抽样检测、加强生活饮用水、水产品及农产品质量监管，推进镇区食品综合快检机构建设、食品药品安全进社区和餐饮监管等工作。
实验室检测法在食品安全检测的应用
有人说，夏天就是小龙虾的季节——啤酒小龙虾，段友是一家。在烈日炎炎的夏天，喝着爽口的扎啤配上麻辣小龙虾，这滋味别提有多惬意......满满一盆小龙虾端上桌，红亮，滚烫，裹满汤汁，先吸吸虾头，然后提着虾尾将虾肉整个咬下，紧实浓郁。也有人说：小龙虾就是这样一种神奇的美食，它可以让你丢掉手机丢掉手上所有能
实验室检验检测设备食品安全检测器
食品安全、空气质量一直是人们关注的话题。在生活中,我们很难检测我们所吃的食物里到底内含什么添加物,或者我们呼吸的空气里有多少有害物质:MyDx可以完成这些任务。它是一款个人移动化学分析仪,着重于侦测固体、液体、气体里的化学物质。该产品能使用户随时随地检测我们吃进去、喝进去和吸进去的东西,它能够帮助用
实验室检验检测设备食品安全快速检测箱
产品介绍食品安全快速检测箱的外观庄重大方、携带方便。箱内储物盒,不但容量大、且可随意组合。检测箱内的检测项目,都是针对社会关注的焦点、难点及食物链中容易发生问题的关键性环节。项目的平均检测时间不到10分钟,最长的也可在30分钟内出结果。采用的检测方法具有科学性,检测方法来源于国标法、AOAC法和教科
广东深圳盐田区－实现食品安全检测网全覆盖
近日，广东省深圳市盐田区举行“一街一车一室”揭牌仪式。据了解，盐田区率先在全市建设食品安全巡查及公示系统平台，实现了辖区街道“一车一室”全覆盖，食品安全“检测网”初步建立。深圳市市场和质量监管委巡视员王夏娜、盐田区委常委雷卫华出席揭牌仪式。 揭牌仪式上，王夏娜对盐田区“一街一车一室”建设工作
质检总局食品安全检测重点实验室－对食品安全的任性坚持
湖南是农业大省，茶叶、柑橘、猪肉……越来越多的特色食品出现在海外消费者的餐桌上；同时，湖南又是一个食品进口快速增长的省份，食品供应链的全球化，给检验监管带来了极大的挑战。如何保证海量食品安全、快速地进出口，成为国家质检总局食品安全检测重点实验室（湖南）的首要任务。 主
奇虎360要建食品安全联盟：先卖放心大米
日前，奇虎360与安全食品甄选和信息发布平台“放心365”合作，推出安心大米项目，双方共同甄选的4款安心大米产品在360优选频道上发布。亿邦动力网观察到，本次发布的4款放心大米全部来自顺丰速递旗下的生鲜电商顺丰优选。奇虎360方面向亿邦动力介绍，继之前的毒大米事件之后，转基因大米的安全问题再次受
大橡木集团助力食品安全检测，打造专业食品检测实验室
现如今，食品安全问题日益受到公众的关注，食品检测实验室作为保障消费者权益和维护食品市场秩序的重要机构，其建设与运营愈发受到重视。大橡木集团，一家拥有自主知识产权核心技术、面向全球市场，致力于高端实验室规划与设计、建设与装配的实验室系统集成商，为食品检测实验室的建设提供了全方位的服务和支持。 大
上海世博食品安全检测实验室启用
在世博食品安全检测实验室内拍摄的可对乳制品中的三聚氰胺等进行检测的食品检测设备。 世博食品安全检测实验室的工作人员在介绍食品检测设备。 昨日，中国2010上海世博餐饮服务食品安全保障省际联动签约暨动员誓师大会召开，大会上，7家餐饮企业获得了《餐饮服务许可证》，成为首批得到许可
食品安全检测实验室器具使用操作规范
食品检测实验室由于其独特的特性，其器具在使用和存放时有严格的要求，应该按照以下规范进行操作：1. 检测样品项目记录应清晰、全面，每次检验应做两次试验，误差必须在规定的误差范围内。 2.化验员操作过程中应做到取样及时,检验及时,出具检验结果及时。 3.做到取样准确、试剂准确、分析准确、计算准确、结果准
食品安全实施全链条监管－检测仪器市场需求加大
为加强中秋和国庆期间市场农产品质量监管，维护群众节日消费安全，市工商局从9月12日起启动“两节”食品市场专项监管，并在全市部署开展了食品安全统一抽检工作。据统计，在本次统一抽检工作中，全市要抽检1500批次的产品。 流通食品一日抽检三次 9月12日下午，记者跟随市工商局执法人员来到抚
安徽黄山食品安全监管全覆盖
记者近日从黄山市食品安全监管部门了解到，该市全面建立食品安全监管档案，日常监管覆盖率达到100%. 该市将食品安全工作纳入地方政府政绩目标考核，实行一票否决;并把食品安全监测和工作经费纳入财政预算，设立食品安全有奖举报资金，建立食品安全舆情监测员网络。 相关部门采取联合执法和综合监管
镇江食品安全风险监测已全覆盖
蔬菜农残是否达标？食品添加剂是否过量？作为今年食品安全宣传周的一项活动，市卫计委组织开展的“食品安全风险监测开放日”活动昨天在市疾控中心举行。行风监督员、志愿者与“观察团”市民，参观了食品安全监测相关实验室，近距离了解了平时看不到的“舌尖安全”保障工作。记者了解到，我市食品安全风险监测已经实现全
食品安全抽检四级全覆盖
记者近日从湖南省食药监局获悉，今年一季度，该局完成国家食品药品监督管理总局转移及省本级食品安全监督抽检任务2435批次，其中，合格2310批次，不合格125批次，总体合格率为94.87%，数据显示全省食品安全总体水平持续稳定。 据了解，我省今年将承担国家总局转移地方食品安全监督抽检任务9672
雨润：全流程产品追溯－保障食品安全
食品安全是整个社会关注的焦点，也是企业履行社会责任不可分割的一部分，更是企业安身立命之本。作为国内肉食品行业的龙头，雨润始终认为，在承担社会责任方面，企业不仅需要道德自律，更要主动担当。雨润成立22年来，视食品安全为企业的生命线，建立起了覆盖全国的检验检疫和质量检测网络，并在屠宰行业率先提出“2
湖北强化校园食品安全全链条监管
4月14日，记者从湖北省市场监管局获悉，该局联合湖北省食品药品安全委员会办公室、湖北省教育厅、湖北省公安厅、湖北省卫生健康委员会发布了《加强校园食品安全全链条全流程管理监督的实施意见》（以下简称《实施意见》），建立校园食品安全“八规范、五到位、四监管、三建设”管理监督机制，强化校园食品安全全链条
钦州：食品质量快速检测实验室助力食品安全
为进一步加强食品安全监管，灵山县食药监局在全县19个镇(街道办)食药监所设立了食品质量快速检测实验室。实验室配有肉类水分快速测定仪、黄曲霉毒素B1检测试剂盒等快检仪器和试剂，可对肉类水分含量、花生油中黄曲霉毒素B1含量等进行快速检测。 据了解，执法人员借助这些设备可对所检食品进行快速检测，并根