食物过敏危及健康专家提出“过敏源”信息须醒目标注
薯片，果冻，瓜子……这些看似不起眼儿的包装食品一旦食用后过敏，轻则引起皮肤、胃肠道过敏症状，重者可致过敏性休克，甚至丧命。食品专家及医疗人士提醒，时下许多包装食品的标签缺少“过敏源”信息，消费者忽略这一情况的后果可能危及健康，应当谨慎防范。 最近一段时间，地处辽宁省沈阳市几家大中型医院接收的过敏反应患者增多，其中绝大多数是由于食用了包装食品，一个共同特征是所食用的包装食品均无“过敏源”信息。“刚接诊了一位因吃了校门口的包装食品，而出现荨麻疹症状的小学生，之所以出现过敏反应，是因为身体免疫反应的表现。”沈阳军区总医院医师逯佳说，消费者购买包装食品不看成分和部分食品包装标签信息不全，都是酿成过敏病患频发的重要因素。 记者走访调查发现，如今一些地方超市内上架的各品牌食品，包括薯片、瓜子、QQ糖、果冻、饼干、话梅、无花果等，几乎都未标注“过敏源”信息。而不论是幼儿、少年、青年，还是中老年消费人群，对包装食品的“过敏源”信息大多不......阅读全文
脉冲光“消灭”食品过敏源
脉冲光“消灭”食品过敏源 西班牙格拉纳达大学（University of Granada ）和食品研究所技术中心（ AZTI-Tecnalia Food Research Institute）的科学家近期针对β-乳球蛋白（β-lactoglobulin）展开了研究，它是牛奶或其
孩子过敏——该做哪个过敏源？
不少家长找我看过敏，有时候我会开过敏原特异性IgE筛查，有时候又会开食物不耐受IgG检查，有时候，两个都开。这是怎么回事？过敏是俗称，医学上叫变态反应，分为四种类型。Ⅰ型变态反应即速发型过敏反应，是临床最常见的一种，其特点是：由IgE介导；发生快，消退亦快；常表现为生理功能紊乱；有明显的个体差异和遗
欧盟食品“过敏源”标示法规即将实施出口企业亟需关注
欧盟食品标示法规(1169/2011)将于2014年12月13日起正式实施，该法规要求所有预包装食品（包括含酒精饮料）配料表中对“过敏源”存在情况进行标示。欧盟是我国农产品（包括肉、禽、水产制品、加工食品等）第二大出口市场，新规实施无疑将对我国出口欧盟食品尤其是加工食品产生直接影响。
过敏源筛查是怎么进行的
引起过敏反应的物质（抗原）称为过敏原，检测确认过敏原是诊断与治疗过敏性疾病的关键，以下是临床常用的检测方法:1.体外血清变应原特异IgE的测定: 用于Ⅰ型变态反应体外过敏原检测，常用的有美国的IVT系列试剂：用于食入性（速发相）、吸入性过敏原的检测，可检测常见的近30种过敏原。2.体外血清变应原特异
食物过敏危及健康－专家提出“过敏源”信息须醒目标注
薯片，果冻，瓜子……这些看似不起眼儿的包装食品一旦食用后过敏，轻则引起皮肤、胃肠道过敏症状，重者可致过敏性休克，甚至丧命。食品专家及医疗人士提醒，时下许多包装食品的标签缺少“过敏源”信息，消费者忽略这一情况的后果可能危及健康，应当谨慎防范。 最近一段时间，地处辽宁省沈阳市几家大中型医院接收的过
德国研究显示在过敏季节空气污染会强化过敏源效应
德国马克斯普朗克研究所的一项研究显示，在过敏季节，空气污染伴有气候变化是一对影响人们打喷嚏、鼻塞和哮喘的主因。 该研究发现，气体、二氧化氮和地面级的臭氧在一定的过敏源中引起某些化学变化，增加了这种效应。与全球气候变化相结合，可以有助于解释为什么过敏越来越流行。 马克斯普朗克研究所乌尔里希博士
榛子过敏源实时荧光和凝胶PCR快速检测
PCR-针对榛子过敏源基因检测 货号：IF/AG1001 在管内测试 保存：2-8℃ 简介 本试剂盒是利用分子生物学，针对食用，饲料，化学药剂产品中榛子过敏源基因（检测长度为78bp榛子主要过敏源基因）的快速检测法。 本试剂盒配备了包含96个的反应管，并都配
过敏原检测的检测方法点刺检查过敏源检测方法介绍
点刺试验可视为一种特殊的皮内试验，是目前国际特别是欧美国家推崇的过敏原体内检测方法。因其是皮肤的点刺液仅为皮内试验的万分之一，安全性及灵敏度高、准确度高，由于皮损小，患者无痛楚，就如被蚊叮一样等特点，已逐渐取代了传统的皮内试验。 原理： 当有某种变应原进入皮肤时，对某些物质有速发型过敏反应的
食品包装将提示“过敏原”－非强制标准明年实施
今后在食品包装上有可能标注“过敏原”，消费者在商场随处可以看到“食品过敏”类的标签。在昨天的“食品安全与过敏原专家研讨”上相关专家作出上述表示。 一项针对3974名15岁至24岁健康人群的调查结果显示：约有6%的人曾患有食物过敏。约有76%的过敏反应是由花生、大豆、牛奶、鸡蛋、鱼类、贝类、
榛子过敏源实时荧光和凝胶PCR快速检测试剂盒
PCR-针对榛子过敏源基因检测：货号：IF/AG1001 在管内测试保存：2-8℃ 简介：本试剂盒是利用分子生物学，针对食用，饲料，化学药剂产品中榛子过敏源基因（检测长度为78bp榛子主要过敏源基因）的快速检测法。本试剂盒配备了包含96个的反应管，并都配备了特定引物。另外，在红色的48个反应管
腰果过敏源实时荧光和凝胶PCR快速检测试剂盒
PCR-针对腰果过敏源基因检测：货号：IF/AG1006 在管内测试保存：2-8℃ 简介：本试剂盒是利用分子生物学，针对食用，饲料，化学药剂产品中腰果过敏源基因（检测长度为98bp的腰果类豌豆球蛋白片段）的快速检测法。本试剂盒配备了包含96个的反应管，并都配备了特定引物。另外，在红色的48个反
浓汤宝因标识不清被下架－厂家称是为提醒过敏源
近日，贵阳市工商局在检查中发现，联合利华旗下的家乐牌浓汤宝在其新包装的配料中写有“可能含有小麦、大豆、鸡蛋、奶制品、鱼”。贵阳市工商局认为“可能含有”的字样不符合《食品安全法》规定，要求当地超市对“家乐”浓汤宝相关产品予以下架。受此影响，北京、上海、成都、昆明、长春等多地多家超市也已经将该标识产
腰果过敏源实时荧光和凝胶PCR快速检测试剂盒
PCR-针对腰果过敏源基因检测 货号：IF/AG1006 在管内测试 保存：2-8℃ 简介 本试剂盒是利用分子生物学，针对食用，饲料，化学药剂产品中腰果过敏源基因（检测长度为98bp的腰果类豌豆球蛋白片段）的快速检测法。 本试剂盒配备了包含96个的反应管，并
美创业团队开发检测仪－两分钟查出过敏源
食物过敏是很多人都会遭遇的一个问题，小则过敏症状自行消退，问题严重的时候住院或者危及生命都有可能。现存的发现过敏原手段非常有限，基本上都是自己把自己当小白鼠一次一次实验出来的，这种随时有可能丢命的方式非常不科学。 Nima是一个便携式食物过敏原检测仪，外形横截面是一个三角形，体积非常小巧便于携
2019年7月福建输美产品被美国FDA拒绝进口情况
序号预警号产品产品代码拒绝进口原因拒绝进口日期生产企业FDA是否取样检测FDA是否收到过第三方检测报告1KM6-3525965-8/12/1大豆24AGN13 产品属于拒绝进口产品，因为产品中含有杀虫剂。2019/7/2FUZHOUFORTUNE SEA TRADING CO LTD 是否2U79
定制包装及高端包装食品展2024国际
第24届上海国际礼品展2024上海国际礼盒食品及定制包装展览会2024 Shanghai International Gift Box Food and Custom Packaging Exhibition展览时间：2024年11月12日-14日展览地点：上海新国际博览中心同期展会：第27届FHC
食品包装强度检测
1、 XLW系列智能电子拉力试验机：薄膜、复合膜、胶粘剂、胶粘带等剥离、拉力试验、热合强度试验，撕裂性能专业试验。 2、 HST-H3热封试验仪：薄膜热封强度测试的试样制备，压力、温度，时间可调。采用单片机控制，操作智能；温度采用PID高精度部件，确保温度精确可靠。
食品包装QS认证有望年内实施食品安全从包装抓起
近年来，我国食品安全质量明显提高，但食品包装产品存在严重的安全隐患。记者日前从广东省包装技术协会年会上获悉，我国将加强对食品包装产品的认证认可工作，今年下半年，我国将对食品包装产品实施强制性产品认证管理制度，即对食品包装产品进行QS市场准入制度。业内人士认为，该认证将是我国对食品包装制品企业实行的第
食品包装检测仪器对食品包装顶空气体分析
食品包装顶空气体分析 HGA-01顶空气体分析仪用于食品包装袋、瓶、罐等包装件内氧气、二氧化碳气体含量、混合比例的测定；适合在生产线、仓库、实验室内等场合快速准确地对包装件内的气体组分含量与比例做出评价，从而指导生产，保证产品货架期得以实现。
科学家发现某种细菌可以防止食物过敏
食品过敏的原因是人体的免疫系统反应过度，导致血液内产生特殊的E型抗体（IgE）。特殊的免疫细胞，如TH2帮助细胞就会马上行动起来对抗食品中的蛋白质，就如同对抗病菌一般。这个过程就引起了食品过敏。引发的具体原因多种多样，其中也包括肠菌群的变化。最近有研究表明，某种细菌可以防止食物过敏。 益生
食品包装=隐性添加剂－食品包装安全及监管双堪忧
在我国，或许因食品本身问题过多，有关方面还很难顾及食品包装、容器等质量安全问题。但实际上，它们已然成为一个无法分割的整体问题。 “先不封口，让热气跑跑!”当卖肉饼的姑娘将刚出锅的热得发烫的肉饼装入塑料袋儿交给一个小伙子时，热情爽朗地说。塑料袋儿薄薄的、无任何字样。 小伙子也许没意识到
生产线的清洁测试及相关验证服务
2010年4月，强生公司因药品原材料受污染，宣布在美国，加拿大等12个国家和地区召回下属公司麦克尼尔公司生产的婴幼儿用感冒退烧药美林，泰诺林、抗过敏药仙特明等40多个批次的药物。2009年11月、12月间强生公司在美国药管局的强制要求下，召回了约500批次的泰诺、布洛芬等在内的药品，召回原因是上
预包装食品内藏“隐形盐”
从数年以前谨防“病从口入”到如今的“吃出健康”，国人对于饮食健康的关注早已有了质的飞跃。然而，凡有些营养健康意识的人都知道，目前，吃盐太多依然是中国居民膳食的主要问题之一。 目前，针对人均每日食盐的摄入量，世界卫生组织给出的建议是小于5克，《中国居民膳食指南》(2007)的建议则为6克。基
食品包装的检测重点
随着软包装材料的广泛应用，人们逐渐认识到它所带来的包装功能以及包装形式的变革。例如，虽然塑料薄膜的阻隔性能尚不及金属材料和玻璃，但是将高阻隔材料用于薄膜的复合生产后，其阻隔性能完全可以满足当前绝大多数食品的包装要求，而且其力学性能较好，弯曲性能优异，适合食品软包装的使用目的，可实现包装外形轻巧美
不同包装形式对食品包装安全的影响分析
近几年，我国出现了一系列由包装材料引发的食品安全问题，如方便面碗“荧光物质超标”、厨具“锰超标”、可乐罐爆炸等，使食品包装材料的安全问题成为大家关注的热点。食品包装可以在食品离开工厂到消费者手中的流通过程中，防止其受到生物、化学、物理等外来因素的损害，以保持原有的成分与营养。食品包装主要包括
抓食品安全别忽视食品包装
食品安全一直是老百姓最为关心的问题，但食品包装材料的安全却往往被忽视。“食品包装材料不安全，就不可能有安全的食品。研究表明，很多慢性病、癌症等疾病都和食品包装材料有一定的联系。”1月27日，省政协委员、农工党三门峡市委专职副主委陈天栋建议，要加强对食品包装材料的安全监管。 陈天栋说，食品包装材
食品过敏原成分检测
食品过敏原 食品过敏原指那些能对特定人群产生免疫反应或过敏反应的食品中的蛋白质。已知结构的过敏原都是蛋白质或糖蛋白，大部分过敏原分子量介于10000-70000 之间，占食品总蛋白的极小一部分，但是微量的食品过敏原蛋白即可引起严重的国民反应。过敏原食品
降低在标签中对过敏原标注不当的风险
降低在标签中对过敏原标注不当的风险2015 年，因食品内未注明过敏源造成的召回次数达到历史最高水平。 降低向最终标签传递不完整成分信息的风险。网上技术交流讲座：过敏原管理 – 行业规范，标签控制与预防 近期调查显示，全球范围内的过敏发生率正日益增多。 FDA 调查结果显示，2015 年因未注
我国食品包装安全环保认证启动－包括6大类食品包装
4月22日，方圆标志认证集团在北京正式启动食品包装安全环保认证项目。首批进行安全环保认证的包括一次性塑料餐饮具、密胺餐具(俗称仿瓷餐具)、奶瓶与太空杯、纸巾纸、饮用水罐、食品用纸制容器等6类与百姓日常生活息息相关的食品包装。 近年来，食品安全事件时有发生。而食品包装作为与食品全面接触的“特
多数食品包装内含干燥剂－干燥剂包装破损易污染食品
最近，网上流传一种说法称：“食品与药品中的干燥剂主要是用来吸收空气中的水分，保持密封环境干燥的。一旦拆封，就应把干燥剂丢掉，否则，它将成为食品和药品里的一个污染源，反而使药品和食品受潮变质，滋生细菌。”真是这样吗? 多数食品包装内含干燥剂 3月12日，记者在京城多家超市发现，在干枣、