浓汤宝因标识不清被下架厂家称是为提醒过敏源
近日，贵阳市工商局在检查中发现，联合利华旗下的家乐牌浓汤宝在其新包装的配料中写有“可能含有小麦、大豆、鸡蛋、奶制品、鱼”。贵阳市工商局认为“可能含有”的字样不符合《食品安全法》规定，要求当地超市对“家乐”浓汤宝相关产品予以下架。受此影响，北京、上海、成都、昆明、长春等多地多家超市也已经将该标识产品做自行下架处理。 事件发生后，联合利华公司声明，其产品新包装中“可能含有”某物质的字样，是对产品致敏物质的提示，“由于一条生产线会同时生产不止一种口味的浓汤宝，配料间不可避免地会有微量交叉带入，为提醒消费者对可能含有的鱼、虾成分过敏，才负责任地标上‘可能含有’，以提示有致敏的可能性，这样标注也是国际惯例。” 中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波表示，食品标签中出现“可能含有”的字样在国外确实比较常见，因为一条食品生产线上可能会有不同物质的残留，为保证残留物质的交叉不会导致消费者出现过敏，出于负责任的态度，商家会在标签中全......阅读全文
浓汤宝因标识不清被下架－厂家称是为提醒过敏源
近日，贵阳市工商局在检查中发现，联合利华旗下的家乐牌浓汤宝在其新包装的配料中写有“可能含有小麦、大豆、鸡蛋、奶制品、鱼”。贵阳市工商局认为“可能含有”的字样不符合《食品安全法》规定，要求当地超市对“家乐”浓汤宝相关产品予以下架。受此影响，北京、上海、成都、昆明、长春等多地多家超市也已经将该标识产
浓汤宝配料中“可能”二字引发口水战
联合利华家乐浓汤宝包装被指含糊其词 世纪联华接总部通知下架数款家乐单品 “想吃得明明白白，看来真的是种奢望。”引发主妇林洁这番感叹的是，联合利华旗下家乐牌浓汤宝产品包装上标示“可能”含有的成分，被指包装违规的消息。近日，这则消息经网络传播后，部分地区超市进行了下架处理，杭州市场目前仅世纪联华
邱宝昌：食品监管需靠消费者－鼓励消费者维权
据媒体报道，2014年全国食品安全宣传周暨第六届中国食品安全论坛于今天上午正式启动，本次宣传周活动以“尚德守法 提升食品安全治理能力”为主题，主要任务是贯彻落实党的十八大精神，大力倡导法治精神和诚信精神，推动食品安全治理能力现代化建设。中国消费者协会专家志愿者邱宝昌与会并发表讲话。 邱宝昌
孩子过敏——该做哪个过敏源？
不少家长找我看过敏，有时候我会开过敏原特异性IgE筛查，有时候又会开食物不耐受IgG检查，有时候，两个都开。这是怎么回事？过敏是俗称，医学上叫变态反应，分为四种类型。Ⅰ型变态反应即速发型过敏反应，是临床最常见的一种，其特点是：由IgE介导；发生快，消退亦快；常表现为生理功能紊乱；有明显的个体差异和遗
孙宝国院士：食品企业宣称“零添加”容易误导消费者
走进超市，食品货架上很多包装都标注着“零添加”“不添加”的字眼。中国工程院院士孙宝国就此指出，食品企业在产品包装上标注“零添加”“不添加”，容易误导消费者对食品添加剂的认识。 孙宝国在日前举行的全国食品安全宣传周中国科协主题日活动中说，没有食品添加剂就没有食品产业，但为数不少的食品企业，一方面
脉冲光“消灭”食品过敏源
脉冲光“消灭”食品过敏源 西班牙格拉纳达大学（University of Granada ）和食品研究所技术中心（ AZTI-Tecnalia Food Research Institute）的科学家近期针对β-乳球蛋白（β-lactoglobulin）展开了研究，它是牛奶或其
孙宝国院士：食品安全应重塑信任体系
“国以民为本，民以食为天，食以安为先。”食品安全关系民生，要想实现中国梦，首先就要注重食品安全管理。总体来看，国内的食品安全形势稳定向好，但事实上问题仍在发生，中国食品安全依然处于高发期。 由于国内油、盐、酱、醋、肉、蛋、奶、粮食、果蔬、水产品以及各种加工食品都出现过安全事件，消费者
河北质监局为消费者讲解食品安全常识
河北省质量技术监督局6日透露，该部门6月29日至7月13日集中开展食品安全宣传周活动，先后推出讲座、培训、实验室开放等主题活动，为消费者讲解食品安全常识，对企业进行食品安全新国标讲解宣贯。 今年4月19日起，由中国国家卫生和计划生育委员会发布的53项食品安全国家新标准已在全国正式施行。截至目前
佳宝酱芒果出现烟蒂消费者称未得到厂商的合理解释
酱芒果的烟头裹着酱料 新买的酱芒果（蜜饯）里吃出了香烟过滤嘴。市民马先生说，截至前天，他仍未得到厂商的合理解释。 4月6日，马先生购买了一袋佳宝牌酱芒果，食用时发现其中一块“嚼不碎”，吐出一看发现竟是一截香烟头。事后他与佳宝集团相关人员沟通。 前天，佳宝集团相关人员表
过敏源筛查是怎么进行的
引起过敏反应的物质（抗原）称为过敏原，检测确认过敏原是诊断与治疗过敏性疾病的关键，以下是临床常用的检测方法:1.体外血清变应原特异IgE的测定: 用于Ⅰ型变态反应体外过敏原检测，常用的有美国的IVT系列试剂：用于食入性（速发相）、吸入性过敏原的检测，可检测常见的近30种过敏原。2.体外血清变应原特异
仝宝生：需要从源头解决食品安全问题
2014年6月14日，由国际食品安全协会主办、世界粮农组织协办的第三届国际食品安全峰会在北京召开，本次峰会以“挑战与变革”为主题多方位探讨全球食品安全问题的发展趋势，同时分享了来自国际食品安全协会成员国家与企业的发展案例。永业公司副总裁仝宝生应邀出席了本次峰会，参与“食品安全严峻形势下的产业链科
温家宝：中方愿与美方加强食品安全合作
新华网联合国9月23日电 （记者王建刚 王星桥）国务院总理温家宝当地时间23日在纽约出席了美国友好团体举行的盛大欢迎午宴，并发表了题为《继往开来，共创中美关系更加美好的明天》的演讲（全文见附件）。 温家宝说，自我2003年对美国进行正式访问以来，中美关系取得了重要发展。
温家宝：改革健全食品安全监管体制
国务院总理温家宝作政府工作报告 3月5日，第十二届全国人民代表大会第一次会议在北京人民大会堂开幕。国务院总理温家宝作政府工作报告。 上午9时，第十二届全国人民代表大会第一次会议在人民大会堂开幕，听取国务院总理温家宝作政府工作报告，审查计划报告和预算报告
新西兰欲重塑中国消费者对其食品安全的信心
新西兰初级产业部长内森·盖伊和食品安全部部长奈凯·凯耶12月11日在接受新华社记者采访时表示，新西兰食品值得信赖，中国消费者可放心食用。 针对恒天然集团浓缩乳清蛋白受污染事件，新西兰政府12月11日公布了第一阶段调查报告，并对乳品等食品监管体系提出29项改进建议。 盖伊在接受采访时说
家乐福凉菜专柜下面竟发现老鼠消费者忧心食品安全
很多市民在超市买东西就图个放心，可家住袁家岗的易先生就遇到件让他感到意外的事，他给时报通66099999打来电话：1月28日，我在家乐福袁家岗店买菜时，不经意间发现凉菜专柜下面大摇大摆跑着一只老鼠，拿出手机，等这只老鼠再次出现，正好被我拍进手机视频里。 超市买菜发现一只大老鼠
中方促新西兰解决食品安全问题－保障消费者利益
中国国务委员杨洁篪和外交部长王毅22日在京会见新西兰外长麦卡利。杨洁篪说，近年来中新关系取得长足进步，双方应从战略高度和长远角度出发，拓宽合作领域。希望新方妥善处理输华乳制品等食品安全问题，切实保障中国消费者利益。王毅就近期新西兰恒天然集团乳制品检出肉毒杆菌等问题表达了关切。中方希望新方继续高度
聚焦食品安全法修订：消费者维权困局如何破解？
让食品安全法成为食品"安全阀" 编者按：2009年开始实施的食品安全法已经进入修订程序。据记者了解，目前面向公众征求意见环节已于7月15日结束，国家食药监总局从本周开始将通过专家研讨、面向行业内部以及相关政府机构征求意见等方式继续吸纳民意，并计划于9月份向国务院法制办提交修订草案。法制办要
美国消费者最不放心中国食品安全
路透洛杉矶1月19日电---美国已推出新法案以加强食品监管，而美国消费者对进口自中国、墨西哥和非洲的食品安全感到担忧。 据消费者服务网站SupermarketGuru.com为路透进行的网上调查，美国消费者对中国食品安全监管的看法最为负面。此项调查涵盖571人。 被要求选择两个食品安
温家宝：完善食品安全监管－集中打击非法添加
2012年3月5日(星期一)上午9时，第十一届全国人民代表大会第五次会议在人民大会堂开幕，听取国务院总理温家宝作政府工作报告，审查年度计划报告和预算报告。 温家宝：努力维护社会公共安全。加强安全生产监管，做好重特大安全事故的处置、调查、问责工作。完善食品安全监管体制机制，集中打击、整治非法
日本专家认为基因编辑食品安全，但消费者不买账
基因编辑食品和转基因食品有所不同，它不会在基因组里插入其他生物的基因，而只是对自身原有的基因进行编辑，因此它有可能避免阻碍转基因推广的批评以及严苛的监管审查。如何规范基因编辑食品一直是国际上争论的热点问题。不同国家和地区对此有着完全不同的声音。 美国对基因编辑食品持较为宽松的态度。2018年3
部分餐馆为省钱省事用老汤精制骨头汤
老汤精 《“一滴香”让火锅飘异香》刊发后，引起广泛反响。一位中餐馆员工看到该报道后致电本报新闻热线，反映制作“浓汤”另有他法。 “我们饭馆熬汤，过程跟泡茶差不多！ ” 记者调查发现，香味四溢、味道鲜美的排骨汤，熬制过程中并没有一块排骨，而是用了几小勺的“老汤精”？一些饭馆号称“熬制10小时”以上
复原乳冒充生鲜乳国标难辨别
11日上午，不少市民来电咨询食品药品安全问题，街头免费检测您信吗，复原乳冒充生鲜乳咋辨别，小饭桌公示之后怎么选，骨头粉调制的汤能吃吗？济南市食品药品监督管理局负责人一一给出解答。 街头免费检测结果 只能当作参考 “我们小区广场上有免费测血糖的活动，说我血糖高，让我买糖尿病治疗仪，这些
榛子过敏源实时荧光和凝胶PCR快速检测
PCR-针对榛子过敏源基因检测 货号：IF/AG1001 在管内测试 保存：2-8℃ 简介 本试剂盒是利用分子生物学，针对食用，饲料，化学药剂产品中榛子过敏源基因（检测长度为78bp榛子主要过敏源基因）的快速检测法。 本试剂盒配备了包含96个的反应管，并都配
温家宝：恶性食品安全事件表明道德滑坡何等严重
讲真话 察实情 ――同国务院参事和中央文史研究馆馆员座谈时的讲话 （２０１１年４月１４日） 温家宝 资料图：4月14日，中共中央政治局常委、国务院总理温家宝在北京中南海向新聘任的8位国务院参事和5位中央文史研究馆馆员颁发聘书，并同参事、馆员座谈。
食品安全怎样“寻根究底”－追溯宝满足这一愿望
烟台市民杜先生有一个刚刚5岁的女儿。自从女儿出生后，他对于家里的蔬菜、食品都格外小心。“每次看到媒体曝出食品安全问题，都感觉后怕，谁知道有没有被我们不经意间买到、吃掉？尤其是孩子，万一吃到了，可真是让人担心！”杜先生说。 杜先生的说法，代表了一部分消费者，尤其是为人父母者的愿望。对于吃的东西
食品安全法明起实施－消费者受损可要求10倍赔偿
明日(6月1日)起，《中华人民共和国食品安全法》正式实施。根据新法规：任何食品添加剂目录外的都将不能用、任何食品都不能免检、权益受损消费者可要求10倍赔偿。省食品安全办公室负责人表示，新法将赔偿标准大大提高，加大了经营者的违法成本，起到震慑作用。 新法规确立了食品召回制度 根据
从世界消费者日主题看国内外的食品安全焦点
每年的3月15日是国际消费者权益日，今年，国际消费者联盟（CI）将世界消费者日主题定为“拒绝抗生素上菜单”，并致函全球知名连锁快餐店，呼吁停止使用促生长类抗生素产出的肉品制成食品，也不要使用喂食人用抗生素的动物所产出的肉。台湾消费者保护组织响应并向肉类中的抗生素“宣战”。而在中国，今年的315晚
日食品标识法案提交国会－确保消费者摄入食品安全性
日本内阁会议5日通过“食品标识法案”,并于当天提交国会。日本现有的“农林规格法”、“食品卫生法”及“增进健康法”等法律都涉及食品标识的管理,存在规定交叉重复、标准不一等情况。日本政府拟通过新法,统一食品标识管理,更有效地保证食品安全 日本新拟定的“食品标识法案”目前已经提交给国会,有望在本届国
食物过敏危及健康－专家提出“过敏源”信息须醒目标注
薯片，果冻，瓜子……这些看似不起眼儿的包装食品一旦食用后过敏，轻则引起皮肤、胃肠道过敏症状，重者可致过敏性休克，甚至丧命。食品专家及医疗人士提醒，时下许多包装食品的标签缺少“过敏源”信息，消费者忽略这一情况的后果可能危及健康，应当谨慎防范。 最近一段时间，地处辽宁省沈阳市几家大中型医院接收的过
食品安全：“信任危机”还需科学化解
应科学认识食品安全问题 对如今的食品行业而言，最大的挑战是“信任危机”。 在日前召开的“2012国际食品安全论坛”的主会场上，来自全球最为权威的食品安全问题的专家们，共同探讨的话题并非前沿技术，而是食品安全的科学认知问题。 从危机应对到风险预防，从企业的过程控制到构建