朋友圈自制美食号称无添加食安监管缺失难维权
不知何时开始，微信朋友圈变成了“营销圈”，“熟人经济”风生水起，衣服、化妆品等热卖。后来 ，连“自制美食”也悄悄加入到“朋友圈”的营销大军里了。甜品、卤味、私房菜……朋友圈里晒出的自制美食照惹人垂涎，即使价格不菲，由于打着“安全无添加”的口号照样热销。不过，记者调查了解，自制美食在朋友圈销售火爆的背后，也存在着无证经营、无食品安全监管、消费者难以维权等隐患。 美食杀进“朋友圈”口感好无添加剂是最大卖点 要不是朋友的提醒和鼓励，80后女孩小白怎么也不会想着把自己的爱好和生意联系在一起。热爱生活的小白一直都喜欢烘焙各种小饼干 、蛋糕等，也时常将自己的“得意之作”放到微信朋友圈里去“晒”。每次她都能赢得朋友们的一大堆“赞”。一次偶然的机会，朋友提醒小白可以将自己亲手做的小饼干在微信圈里出售，思量再三后，小白决定试一试。于是她把自己拿手的糕点放进了朋友圈，没想到经过大家的口口相传之后，糕点很受欢迎。在小白名为“恬妈的手工烘焙......阅读全文
招才引智，北京朝阳拓展全球“朋友圈”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/8/507284.shtm8月25日，HICOOL 2023全球创业者峰会在北京举行。作为目前我国领先的以海内外人才创业大赛为主体的综合性国际人才活动，HICOOL全球创业者峰会是北京市朝阳区支持参与的重要展览
南宁：茄子与蘑菇同吃会中毒－专家辟谣
这两天，凌先生被朋友圈的一则“紧急通知”给吓到了，各大菜市常见的茄子和蘑菇，居然不能放在一起吃，这是真的吗？昨日，记者采访了广西中医药大学第一附属医院营养科副主任江涛。他说：这是谣言，除非你吃的是毒蘑菇。 近日，南宁市民凌先生在朋友圈看到的这则“紧急通知”，说得确实吓人。帖子称“最近医院急诊的
临床化学检查方法介绍小白鼠毒力试验介绍
小白鼠毒力试验介绍： 小白鼠毒力试验是用某病原或者莫疫苗对小白鼠进行感染，根据小白鼠的存活率以及存活时间而进行某病原或者莫疫苗是否有毒力以及毒力大小鉴别。小白鼠毒力试验正常值： 体内菌群的种类和比例正常，人体处于动态平衡。小白鼠毒力试验临床意义： 异常结果： 小白鼠患各种疾病甚至死亡，例如链球
用小白鼠做转基因研究并不严谨
且不论法国转基因致癌研究结果正确与否，英美科学家评论是否客观，但仅从实验鼠所属品系短命易患癌来看，并非该研究最佳实验对象，还需要进行多次重复实验或者改用其他动物实验，才能尽可能将实验误差降到最低。
小白鼠毒力试验的临床意义是什么
异常结果： 小白鼠患各种疾病甚至死亡，例如链球菌属所致疾病：致病链球菌引起各种化脓性炎症、猩红热、风湿热等疾病。肺炎链球菌：引起大叶性肺炎等疾病 需要检查的人群：被不明毒力的病原微生物感染的患者，或者是寻常抗菌药治疗无效的感染
惊奇！新技术让小白鼠长出人类皮肤
科技日报济南1月22日电 将人的头皮皮肤细胞分离出表皮干细胞与真皮干细胞进行体外培养，再将皮肤细胞移植到小白鼠身上，让人吃惊的是，小白鼠身上再生出具备完整功能的人类皮肤，皮肤上的毛发可以循环生长，皮肤可以自由呼吸。目前，这种世界领先的皮肤再生与修复技术已让10多位皮肤患者受益。相关成果也已刊发在
瘫痪小白鼠穿特制机器马甲重获行走能力
在机器马甲和模拟生物电击的帮助下，一只曾经下肢瘫痪的小白鼠正在朝着巧克力奋力爬行。 北京时间6月5日消息，据美国国家地理网站报道，美国国立卫生研究院科学家一项最新研究成果表明，特制的机器马甲与模拟生物电击、化学药剂注射，结合有效的物理治疗与以巧克力为奖励的综合疗法，能够使因脊髓
小白鼠骨髓细胞染色体制片技术
实验概要1、掌握哺乳动物骨髓细胞染色体玻片标本的制备方法。 2、观察动物染色体的形态特征，统计小白鼠体细胞中染色体数目。实验原理制备染色体标本是细胞遗传学最基本的技术，优良的染色体制片是进行染色体显带、组型分析、原位杂交等的先决条件。 制备动物染色体标本原则上可以从所有发生有丝分裂的组织和细胞悬液中
临检小白成长记之这些小便你见过吗？
小白最近在体液岗轮转，每天都和形形色色的尿液打交道，除了教科书上见过的，总能遇到一些让他大开眼界的颜色，以下几个便是让他记忆犹新的尿液。Part 1粉红色的尿液一个寻常的早晨，小白刚开始一天的工作，一位年轻母亲带着孩子急匆匆地跑到窗口，说她的儿子从早上开始“尿血”了，她很担心，怕是得了什么疾病，所以
几道例题让你从质谱图小白变大神
一张化合物的质谱包含着有关化合物的丰富信息，大多数情况下，仅依靠质谱就可以确定化合物的分子量、分子式和分子结构。而且，质谱分析的样品用量极微，因此，质谱法是进行有机物鉴定的有力工具。接下来咱们就利用具体的例子来解析质谱图。 当然，对于复杂的有机化合物的定性，还要借助于红外光谱、紫外光谱、
质谱小白？看看这篇科普，了解一下~
质谱法在一次分析中可提供丰富的结构信息，将分离技术与质谱法相结合是分离科学方法中的一项突破性进展。在众多的分析测试方法中，质谱学方法被认为是一种同时具备高特异性和高灵敏度且得到了广泛应用的普适性方法。质谱仪器一般由样品导入系统、离子源、质量分析器、检测器、数据处理系统等部分组成。本文将就离子阱和
“分子诊断万花筒”小白篇：CRISPR/Cas技术简介
今年的诺贝尔化学奖授予两位女科学家，以表彰她们在CRISPR/Cas技术上的卓越贡献。隆地熊对于CRISPR/Cas系统能这么早就被诺贝尔奖垂青，深感欣慰。这项技术的出现已经引发了新一代分子诊断的发展。它进一步提升了分子诊断的特异性和灵敏度。回归后的隆地熊有意对CRISPR/Cas技术进行简单概述，
PNAS：在朋友圈这个事情上，蜜蜂是认真的
8月10日，中国农业大学教授周欣团队在美国《国家科学院院刊》上发表论文，揭示了与蜜蜂健康密切相关的问题：蜜蜂如何选择最适合的共生肠道菌？而这个问题也是演化生物学上的一个经典难题。 蜂蜜是很多人心目中的健康食品，但蜜蜂本身的健康却越来越令人担忧。本世纪初，美国爆发了蜂群崩溃综合症，大量工蜂离开蜂
北京新地标！科技芯让运动“菜鸟”惊艳朋友圈
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/508304.shtm 线上线下交融重构了人们“在现场”的方式，也开启了公众参与和感受文体活动的“元数”新时代。 新冠疫情期间，公众“云锻炼”的需求催生了体感游戏设备、智能运动手
“科学的春天”40年你会在朋友圈转发什么
郭曰方中科院文联主席转发文章《科学的春天》转发理由大家都知道，郭沫若作为中科院院长在全国科学大会的闭幕式上有一个书面讲话《科学的春天》，里面有这样的句子：“我们民族历史上最灿烂的科学春天到来了。”“这是革命的春天，这是人民的春天，这是科学的春天，让我们伸开双臂，热烈地拥抱这个春天吧！”郭老既
不要轻信朋友圈！吃洋葱未必能杀癌细胞
如果你经常翻看爸妈的朋友圈，对“洋葱抗癌”这一话题一定不陌生。加拿大研究人员发现，洋葱的确能杀死癌细胞，但吃洋葱能否获得相同功效还有待商榷。 古尔弗大学研究人员在《国际食品研究》杂志上发表文章说，他们让结肠癌细胞直接接触从五种洋葱中提取出的槲皮素，结果显示，槲皮素是杀死癌细胞的一把“快刀”
PNAS：在朋友圈这个事情上，蜜蜂是认真的
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/8/506356.shtm8月10日，中国农业大学教授周欣团队在美国《国家科学院院刊》上发表论文，揭示了与蜜蜂健康密切相关的问题：蜜蜂如何选择最适合的共生肠道菌？而这个问题也是演化生物学上的一个经典难题。蜂蜜是
朋友圈里的“酵素”没那么神奇－功效并无科学支撑
“没有酵素，就没有生命”“东京大学教授发现酵素可抑制胃癌发病”“吃着吃着就瘦了”……这些宣传酵素产品美容养生“神奇疗效”的广告语，让酵素在朋友圈和各大电商平台中很是火爆。然而，酵素产品的实际功效不仅频遭专家质疑，产品质量也屡屡被查出不合格。消费者在购买时应理性看待其功效，选购正规厂商生产的酵素产
组学大数据“秒懂”功能基因的朋友圈
玉米实验田。受访者供图 经典的遗传学手段克隆并解析了一批重要的功能基因。然而，在功能基因组提出二十几年之后的今天，水稻和玉米中克隆的功能基因仍不足其所有基因的10%，已克隆基因的新功能还不断被发现。 如何快速克隆功能基因、解析重要性状变异的分子机制，并全局解码重要作物的遗传变异的奥秘
“春茶有农残”刷爆朋友圈－喝茶等于“服毒”？
清明前后，又到了春茶上市的季节，一则关于茶的“应景”文章也同时刷爆朋友圈。文章指出“春茶中含过量农药，一喝就中毒。而夏秋季的茶叶更是可怕，连茶农自己都不喝。”喝茶真的等于“服毒”？现在的茶叶到底还能不能喝了？带着这个问题，记者采访了有关专家。 误区：春茶中含过量农药 真相：受病虫害影响小基本不
顶风冒雪室外采样－市民拍照刷爆朋友圈
连日来，山东省胶州市两名环境监测人员在大雪中监测锅炉废气的照片刷爆朋友圈。 1月11日下午，胶州市环境监测站两名工作人员对青岛永祥和公司锅炉废气进行例行监测采样。在20多米高的监测平台上，他们冒着严寒刚刚将监测设备安装调试好不久，天空突然下起大雪，为顺利完成工作任务，两人冒雪坚持操作20分钟，
川渝四地打造科学仪器共享“朋友圈”
“以前做检测需要把样本发到北京鉴定、测评，耗时很久，现在就近检测，基本当天就能拿到报告。”8月16日，在重庆市潼南区重庆檬泰生物科技有限公司，科技研发负责人刘雁成告诉记者，该团队通过涪江流域科技创新走廊大型科学仪器共享平台，实现了邻近川渝地区科学仪器共享，极大加快了公司的科研进程和发展步伐。
俄罗斯人争当“人体小白鼠”积极试用新药
近年来，一些俄罗斯人热衷参加各大医药公司开展的新药临床试验，争当“人体小白鼠”。这似乎是一个多赢之举：患者有望获得先进治疗，医药公司得以大幅削减研发成本，政府也可能借机实现经济结构多元化转型。不过，多赢的背后也隐藏着诸多风险。} 病人：最后希望 在莫斯科一家医药公司会议室里，一位名叫
败血症小白鼠存活率上升至75％
败血症是严重威胁人类生命安全的一种疑难杂症。经过两年半实验研究，宁波大学、浙大医学院等科研人员发现，败血症小白鼠接受LECT2激活巨噬细胞的治疗后，存活率从原先的12.5%提高到75%。这一生物疗法有望攻克败血症这一国际难题。这一发现于12月17日在线发表在美国《实验医学杂志》上。宁波大学的陆新
小白必看！RNA甲基化整体水平鉴定的方法汇总
RNA甲基化（RNA methylation）是一类表观遗传修饰，在已经发现的超过100种不同的RNA化学修饰中，主要有6-甲基腺嘌呤（N6-methyladenosine, m6A）、5-甲基胞嘧啶（C5-methylcytidine, m5C）和1-甲基腺嘌呤（N1-methyladenos
国际顶刊《PNAS》：爱发朋友圈的人，更容易长寿
近几十年来，智能手机和网络的普及率越来越高，与此同时，“朋友圈”应运而生。 在这个朋友圈里，有人十分活跃，而也有些人是“国家级潜水运动员”，那么，在朋友圈的活跃与否对我们有什么影响呢？ 2016年10月31日，著名的美国科学院院刊《PNAS》在线发表的一篇研究表明，在控制了其他影响因素后，朋
谨慎购买朋友圈“手作月饼”－不合格月饼退市
记者从北京市食品药品监管局获悉，今年中秋、国庆前夕，北京市食品药品监管部门全面加大了食品药品安全检查力度，覆盖食品药品生产、流通和食用全环节。今年，各级食药监部门共在北京地区食品生产经营企业抽检180批次月饼样本，其中2批次样品抽检不合格，涉及的不合格项目为菌落总数和霉菌超标，食药监部门已立案查
夯实京津冀基础研究协同创新“朋友圈”
京津冀三地累计投入约5000万元，围绕“南水北调环境影响”“京津冀一体化交通”“智能制造”“精准医学”等领域资助项目100余项，相关成果服务了雄安新区生态规划、京津城际铁路沿线典型沉降整治等。 ——这是京津冀基础研究合作专项交出的亮眼答卷。2月9日，北京市、天津市、河北省三地共同举办“关于共
小白鼠毒力试验的注意事项及检查过程
注意事项 不合宜人群： 没有 检查前禁忌：注意正常的生活饮食习惯，注意个人卫生。 检查时要求：积极配合医生 检查过程 例如：冻干流行性乙型脑炎活疫苗的小白鼠毒力试验 (1) 脑内致病力试验 生产毒种批原液接种体重12-14g小白鼠10只，每只脑内注射0.03ml，接种后3天内死亡者
小白鼠毒力试验的正常值及临床意义
正常值 体内菌群的种类和比例正常，人体处于动态平衡。 临床意义 异常结果： 小白鼠患各种疾病甚至死亡，例如链球菌属所致疾病：致病链球菌引起各种化脓性炎症、猩红热、风湿热等疾病。肺炎链球菌：引起大叶性肺炎等疾病 需要检查的人群：被不明毒力的病原微生物感染的患者，或者是寻常抗菌药治疗无效的感