北京食药监局：寿司三明治等保鲜限48小时
市食药监局日前制定并审议通过了《冷链即食食品生产审查实施细则（2015版）》，将冷链即食食品纳入食品生产许可证管理范围。该细则将于2016年1月1日起实施。 《细则》明确适用于企业申请使用粮食、畜禽肉、水产品、果蔬等为主要原料，采用冷链工艺生产，经预先定量包装或者预先定量制作在密封的包装材料或容器中，提供给消费者的可直接食用的冷链即食食品（包括主食菜肴类、饭团寿司三明治汉堡类、其他类），对企业生产条件的审查及其相关检验要求。明确生产许可条件核查包括管理制度审查、场所核查、设备核查、基本工艺流程和关键控制点核查、人员核查等五个方面。 同时，鉴于冷链即食食品本身产品特性，《细则》明确了冷链即食食品的保质期要求。冷链即食食品的保质期限一般为24小时。在全程冷链温度≤8℃条件下，如保质期限超过24小时的，需经第三方食品保质期测试试验合格，但保质期限最长不得超过48小时。 该细则自印发之日起正式实施，仅适用于北京市冷链即......阅读全文
广州国际冷链设备与技术展优秀展商推荐
核心提示：广州极速制冷设备有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的速冻设备生产企业，工厂位于广东省广州市番禺区沙湾镇，公司主要研发及生产平板式、隧道式、螺旋式单体及双体速冻机、传统氟制冷同新型液氮制冷完美结合，研发生产行业内首创的二合一速冻设备! 优秀展商推荐：广州极速制冷设备有限公司 广州
药品运输与配送、冷链运输管理制度
一、目的规范药品的运输管理，严格控制药品运输质量风险，保证药品的质量。二、依据 《药品管理法》、2012新版《药品经营质量管理规范》。三、范围药品的运输配送。四、责任人配送员、司机。五、内容：1、药品运输前，由物流部合理安排送货线路。药品运输应及时、准确、安全、经济，在保证安全的前提下，选择佳
嗜冷酶对食品的危害
嗜冷酶对食品产生的危害主要在乳制品方面。嗜冷菌可以产生脂肪酶、蛋白酶，这些热稳定性胞外降解性酶类在巴氏消毒过程中基本不受影响，这类脂肪酶和蛋白酶甚至经过UHT处理后仍能保持部分活性，导致脂肪酶分解原料奶中的脂肪球，产生游离的短链脂肪酸而使原料奶酸度升高导致腐败，又由于游离脂肪酸增加，将导致乳产品风味
国务院食安办：加快制修订预制菜、冷链运输等食品安全相关标准
记者今天了解到，国务院食安办今年将加快完善法规标准体系，推动食品安全法全面修订，加快制修订预制菜、农兽药残留检测、冷链运输等食品安全相关标准，让监管有标可依、有章可循。将健全跨部门会商、联合检查、联合执法机制，针对群众反映强烈的校园食品、“幽灵外卖”、食品添加剂滥用等重点领域、重点品种，开展常态化专
国务院食安办：加快制修订预制菜、冷链运输等食品安全相关标准
国务院食安办今年将加快完善法规标准体系，推动食品安全法全面修订，加快制修订预制菜、农兽药残留检测、冷链运输等食品安全相关标准，让监管有标可依、有章可循。 ● 将健全跨部门会商、联合检查、联合执法机制，针对群众反映强烈的校园食品、“幽灵外卖”、食品添加剂滥用等重点领域、重点品种，开展常态化专项整
2015建成体系健全的农产品冷链物流
根据国务院印发的《物流业调整和振兴规划》要求，国家发展改革委编制了《农产品冷链物流发展规划》（以下简称《规划》），于日前正式印发。《规划》在分析 我国当前农产品冷链物流发展现状和问题的基础上，提出了到2015年我国农产品冷链物流发展的目标、主要任务、重点工程及保障措施。
RFID/传感技术/GPS的冷链物流环境检测系统设计
近年来，在发改委和商务部门的推动下，我国冷链物流建设进入了前所未有的高潮期。为了有效解决冷链物流行业的实时环境监测问题，文章采用RFID技术和传感技术相结合的方法设计了一个冷链物流环境监测系统。本系统可实时监测物品在储藏、运输阶段的光线、温度、湿度、位置等环境参数，并由监控中心统一管理，从而提高
冷链物流温度监测方案及温湿度监控系统
一、系统功能1． 数据统计功能：具有存储功能，内部储存，同时服务器会将数据保存至数据库，避免丢失温湿度数据。2． 数据统计分析功能：实时显示监测点温湿度情况，可查询历史数据。被测环境数据曲线变化，分析数据如某段时间内的zui值、平均值等。3． 数据导出功能：管理员可导出各监测点温湿度数据变化曲线图或
冷链传播疫情怎么防？这些“杀手锏”不要忘
过去一年多来，我国部分地区曾先后报道新冠病毒通过冷链传播，引发疫情的情况。新冠病毒在物品上能存活多长时间？如何防止疫情通过冷链传播？ 国家卫健委疾控局一级巡视员贺青华介绍，新冠病毒在物品表面不会增殖，在常温条件下短时间内会降解失去感染活性，但低温、潮湿、密闭和病毒浓度高等条件可能延长病毒在物体
浙江推出药品冷链标准－11月8日正式实施
由浙江英特药业与浙江省医药行业协会、浙江省疾控中心联合起草的浙江省地方标准《药品冷链物流技术与管理规范》，日前经浙江省质量技术监督局批准发布，并将于11月8日正式实施。 药品是关系人民健康的特殊商品，随着医疗保障水平和健康意识的提高，医药产品物流过程的要求也逐渐提高，尤其是需要低温或冷冻保存的冷藏
2024青岛暖通制冷及冷链产业博览会
2024青岛暖通制冷及冷链产业博览会时间：2024年10月18-20日地址：青岛国际会展中心（红岛馆）主办单位：中华人民共和国 商务部中华人民共和国科学技术部山东省人民政府承办单位：中国机电产品进出口商会中国电子学会青岛市人民政府执行单位：青岛市商务局青岛市工业和信息化局青岛市贸促会青岛国信发展(集
如何确保您的疫苗冷链可靠且合规？
新冠疫情从去年年末伊始至今两个多月，在国内的防控终于初见成效，但全球的疫情发展却不容乐观，后续如何发展还有许多不确定性，所以此时，疫苗开发成为了大家最新的关注点。国家卫建委近日发文称估计4月部分疫苗有希望进入临床或者应急使用，加快疫苗的研发，已成当务之急。 作为疫苗研发和生产的老朋友，小科
如何确保您的疫苗冷链可靠且合规？
新冠疫情从去年年末伊始至今两个多月，在国内的防控终于初见成效，但全球的疫情发展却不容乐观，后续如何发展还有许多不确定性，所以此时，疫苗开发成为了大家最新的关注点。国家卫建委近日发文称估计4月部分疫苗有希望进入临床或者应急使用，加快疫苗的研发，已成当务之急。作为疫苗研发和生产的老朋友，小科今天想先提前
新型金属有机框架疫苗：无需冷链运输－结构似积木
接种疫苗是预防疾病最安全的方法。然而，许多疫苗暴露在室温或高温下就会失效。 在缺乏可靠电力的欠发达国家，医生们难以管理完全有效的疫苗，因为“冷链”(cold chain)的中断，这是让制造商提供疫苗给病人的有效运输途径。 即使在比较发达的地区，生产和销售疫苗的80%的成本都与保持疫苗低温有关
冷链物流运输温度记录仪的相关参数介绍
冷链物流运输温度记录仪功耗低，可以通过按键直接启动或停止仪器的工作，无需使用电脑，体积小巧，操作方便； 并且具有温度报警功能，广泛应用于冷链物流运输过程温度的监测记录，也适用于一般环境的温度测量。 参数详述 内部通道温度传感器:半导体 分辩率:0.1°C
温度监控系统在冷链运输中的解决方案
冷链运输管理泛指温度敏感性食品药品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中，必须要求始终处于规定的低温环境下，以保证食品药品的质量，减少物流损耗的一项系统工程，我们称作为“冷链温度监控系统”。是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。食品药品冷链由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、
冷原子吸收测定食品中总汞
方案优势 常温操作，精确测定，误差小。 采用标准 国家相关标准 方法/原理/步骤 原理： 汞蒸气对波长253.7nm的共振线具有强烈的吸收作用，样品经过硝
低温电机在40℃冷链应用中大显身手
低温电机在-40℃冷链应用中大显身手日前随着疫情防控逐渐常态化，疫情防控逐步向预防为主，防控结合上侧重。防控关键战役也随之吹起了号角，食品安全问题又一次在大家心中敲起了警钟，无菌化操作成了重中之重。国家十二五规划中大力推进了物流产业的蓬勃发展，其中冷链物流作为供应民生的产品，和老百姓的生活密切相关。
冷链设备温度无线监控系统在医用冰箱上的应用
用无线集中监控系统实时监控医院冷链设备箱内温度均匀性、可靠性，保证临床标本、试剂及血液制品的储存安全。方法 采用对比法，用温度冷链设备无线监控系统实时监测普通冰箱和医用冰箱的温度波动情况和温度均匀性。结果 医用冰箱箱内温度均匀性、波动范围大大优于普通冰箱，医院检验科和输血科应使用医用冰箱保存标本
“智能地图+大数据+云计算”科技助力冷链物流快速发展
央视网消息：针对目前我国生鲜产品寄递需求激增的现状，国家邮政局相关负责人在发布会上表示，快递企业正不断完善冷链服务功能。 国家邮政局发展研究中心产业经济研究部主任 王岳含：快递企业以国家骨干冷链物流基地为依托，大力建设省、市级冷链仓储处理设施，在多地启用冷链分拨中心。推动在原产地建设县域冷链集
智能温度记录仪在疫苗冷链管理中的应用
在疫苗、菌苗等生物制品从制药厂成品仓库发运，到给有关人群接种的冷链储运过程中，通过对其所处环境温度的监测记录，可以确认其质量，保证免疫接种效果。智能温度记录仪方便、可靠地解决了这一问题。 对冷链系统的监测和管理是保证疫苗、菌苗质量，搞好计划免疫工作的重要环节。以前，由于技术手段和财力的限制，缺
第四代冷链监控系统－GPS、GPRS技术应用
GPS实时性、全天候、连续、快速、高精度的特点运用到冷链监控行业给其带来一场实质性的转变，并将在冷链监控行业业的发展中发挥越来越重要的作用。从硬件设计，到软件开发，第四代冷链监控系统已经正式启动。GPS技术在冷链物流中的应用大大提高了运输的质量和有效的保证运输时间，从而确保了冷链产品的质量和及时到达
前5个月我国冷链物流总额同比增长4％
6月25日，中国物流与采购联合会发布的今年前5个月冷链物流运行数据显示，在市场需求以及政策支持下，我国冷链物流保持平稳发展态势，有力支撑消费品质的提升。 今年前5个月，我国冷链物流总额为2.76万亿元，同比增长4%；冷链物流需求总量为1.91亿吨，同比增长4.2%。 值得关注的是，前5
温湿度记录仪在医药冷链物流中的应用
医药产品作为特殊物品，其安全和质量关乎每个人的身体健康，直接影响着民生与社会稳定。 医药品安全性不仅在于生产过程，严格把控医药冷链物流环节也至关重要。但是，所谓的医药冷链物流究竟是什么？又有哪些注意要点呢？ 医药冷链物流，是指为满足国民疾病预防、诊断、治疗等目的而进行的冷藏医药品运输系统工程，
2020年初步形成全程温控冷链物流服务体系
今天，记者从交通运输部专题新闻发布会获悉，交通运输部发布《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的实施意见》（简称《实施意见》），明确到2020年，初步形成全程温控、标准规范、运行高效、安全绿色的冷链物流服务体系，“断链”问题基本解决，全面提升冷链物流服务品质，有效保障食品流通安全。 交
温湿度传感器在冷链物流运输中的应用
我们之所以能够品尝到各地的美味食材，离不开我国道路交通网的完善，也离不开冷链运输的发展。在物流运输食材的时候，对于环境的要求比较高，从古代开始，人们便采用挖地窖，使用冰块等办法用于存储运输一些比较容易变质的果蔬等，如今科技发展迅速冷链运输车的出现，让各地新鲜农副产品流通越来越快。对于长时间从
冷链温度记录仪的原理特点是怎样的呢？
随着工业化技术的不断发展，疫苗、生物制剂和药品等对温度敏感的商品在加工、储存、运输、销售等过程中； 需要对各个过程中的温度参数进行记录跟踪，以保证产品质量，这就是冷链体系。 概述 国内的冷链物流损耗很大，硬件设施落后和质控管理不完善是主要因素。 冷链物流的质控管
顺丰参与二类疫苗配送－医药冷链机会到来
今年4月，二类疫苗新政落地之后，批发企业出局，导致物流配送的蛋糕被重新划分。6月28日，顺丰医药冷运负责人马建聪对财新记者表示，全国共有60余家疫苗生产企业，顺丰正在针对整个行业的分布情况，配置冷链运输能力。“顺丰冷运已经实际参与到二类疫苗的配送业务中，主要客户有例如辽宁成大生物股份有限公司、深
医药冷链温湿度监控系统有什么具体要求
第一条 企业经营冷藏、冷冻药品的，应当按照《药品经营质量管理规范》（以下简称《规范》）的要求，在收货、验收、储存、养护、出库、运输等环节,根据药品包装标示的贮藏要求，采用经过验证确认的设施设备、技术方法和操作规程，对冷藏、冷冻药品储存过程中的温湿度状况、运输过程中的温度状况,进行实时自动监测和控
这种五颜六色的晶体可以警告冷链事故曾经发生
虽然许多货物在使用前必须保持冷冻，但有些货物--如某些疫苗被加热后回到低温状态也会发生分解。一种廉价的新技术可以提醒人们这种情况已经发生。虽然现在已经有电子标签可以记录易腐物品在运输和储存过程中发生的温度变化。然而，这些设备在大规模使用时可能很昂贵，而且它们最终会成为另一种形式的电子废物。变色染料也