汉中食药监部门专项检查农村集体聚餐食品安全
6月以来，汉中连续发生3起食物中毒事件，多人入院治疗。对此，汉中市食品药品监督管理局决定从9月1日起，在全市范围内开展为期2个月的农村集体聚餐食品安全专项检查，最大限度化解农村集体聚餐食品安全风险。 6月15日，佛坪县大河坝镇39人在镇上一小吃店吃完早餐后，出现食物中毒症状；8月13日上午，镇巴县渔渡镇发生一起疑似食源性疾病事件，68名参加完宴席的群众出现腹泻、呕吐等不适症状；8月20日，汉台区宗营镇、南郑县青树镇先后有45名群众在当地超市购买机制面皮食用后引起中毒，出现呕吐、腹泻症状。 昨日上午，华商报记者获悉，为进一步规范农村集体聚餐行为，预防食物中毒发生，汉中市食药监局从9月1日起，在全市范围内开展为期2个月的农村集体聚餐食品安全专项检查。 本次专项检查按照自查自纠、全面治理、专项抽查三个步骤进行。重点检查各县区农村集体聚餐食品安全监管工作的总体安排、农村集体聚餐申报备案、乡村厨师备案登记管理、基层监管部门......阅读全文
石家庄聚餐食品安全也有了法律约束
本报讯 昨天下午，石家庄市长艾文礼主持召开市政府第二十九次常务会议。会议研究并原则通过了《石家庄市农村聚餐食品安全管理办法》(草案)、《关于进一步做好普通高校毕业生就业工作的实施意见》、《石家庄市重大行政处罚备案规定》(草案)、《石家庄市2009年城市规划设计集中攻坚行动实施方案》等，听取了关于
农村群众集体聚餐有了食品安全试点
近日，海沧市场监督管理所联合海沧街道，在全市率先设立农村集体聚餐食品安全试点。 这个试点位于渐美村的婚宴礼堂，建筑面积600平方米，可一次性容纳500人同时就餐，共斥资400余万元，按照大型酒店标准打造。 近年来，在农村群众自发组织的集体聚餐数量越来越多，规模越来越大。因农村集体聚餐具有量大
汉中食药监部门专项检查农村集体聚餐食品安全
6月以来，汉中连续发生3起食物中毒事件，多人入院治疗。对此，汉中市食品药品监督管理局决定从9月1日起，在全市范围内开展为期2个月的农村集体聚餐食品安全专项检查，最大限度化解农村集体聚餐食品安全风险。 6月15日，佛坪县大河坝镇39人在镇上一小吃店吃完早餐后，出现食物中毒症状；8月13日上午，
国家食品安全办要求各地强化农村聚餐食品安全风险防控
近年来，农村（含牧区）和城乡结合部等地区群众自发组织的、在餐饮服务单位以外场所举办的各类群体性聚餐活动中，食物中毒等食源性疾病时有发生。为保护农村和城乡结合部地区人民群众的身体健康和生命安全，近日,国务院食品安全办印发《关于进一步强化农村集体聚餐食品安全风险防控的指导意见》（以下简称《指导意见》
牛蛙再次出现兽药残留超标－元旦聚餐仍需注意食品安全
导读：在牛蛙被视为小龙虾之后的又一热门品类，且多地释放这一新兴产业发展的积极信号之下，不可忽略的是农兽药残留超标问题对这一水产发展造成不小的掣肘，若要产业健康发展，还是要关注几大要点。 餐饮市场加速细分之下，以牛蛙为代表的特色美食成为“香饽饽”，受到消费者青睐，市场也相继涌现等蛙来哒、咏蛙、哥
国务院要求各地进一步强化农村集体聚餐食品安全风险防控
从国家食药监总局官网获悉，近年来，农村（含牧区）和城乡结合部等地区群众自发组织的、在餐饮服务单位以外场所举办的各类群体性聚餐活动中，食物中毒等食源性疾病时有发生。为保护农村和城乡结合部地区人民群众的身体健康和生命安全，近日,国务院食品安全办印发《关于进一步强化农村集体聚餐食品安全风险防控的指导意
丝盘虫进食靠“聚餐”
丝盘虫是最简单的多细胞动物，没有肌肉、神经组织和消化系统。为了进食，这些蠕动的细胞束会释放出酶，消化漂浮在水中的藻类，然后它们通过透明的身体吸收“消化好”的藻类。新研究发现，当丝盘虫进食时，它们会以105个个体为一组，形成“移动前锋”，共同吞噬沿途的藻类。 尽管生活在全球的海洋中，但人们对这些
消费提醒：火锅聚餐慎防病从口入
春节长假临近，鲜味火锅成为家庭聚餐的首选，许多人为了保持海鲜的口感，仅将海鲜在沸水中快速过水甚至是生食。目前发现贝类、海产品都是容易被诺如病毒感染的食物，日常生活中应注意将生熟食物分别切割烹煮，瓜果洗净去皮，水产品需煮熟煮透、桶装水需选用卫生合格的并煮开饮用。 诺如病毒是常见的肠道传染病，容
桂林将采取切实措施防控高风险食品安全事件
民以食为天，食以安为先。昨天上午，全市餐饮服务食品安全监管工作推进会召开。会议指出，今年以来，全市虽然无重大食品安全事件发生，但食品安全形势不容乐观，食品安全事件时有发生，对此要敲响警钟！各县区要采取切实措施防控高风险食品安全事件发生。 市食品药品监督管理局有关负责人介绍说，今年我市餐饮环
南京对流水席实行标准化管理－“农村大厨”也要持证上岗
南京市食品药品监督管理局近日发布《关于进一步加强农村集体聚餐食品安全工作的意见》，对农村流水席进行规范。今后，没有健康证和培训证的“农村大厨”将进黑名单，不得承办集体聚餐。 流水席“标准化”已在高淳区进行试点。当日，记者在该区江张村鑫香园看到，100多平方米的宴会厅里整齐地摆放着20多张方桌，
青海：保障餐饮服务食品安全－餐厅50人以上就餐要备案
国庆长假期间是餐饮消费的高峰时段，为做好国庆节期间的餐饮服务食品安全监管工作，保障餐饮服务食品安全，我省近日已经组织部署相关工作，实行24小时值班制，各餐饮单位凡一次性接待50人以上集体聚餐的，要填表备案。 各餐饮单位凡一次性接待50人以上集体聚餐的，都要填报该餐次的“大型集体聚餐登记备案表”
北京：聚餐烤羊腿－四人食物中毒
市民何女士向本报反映，9月8日晚上，她和朋友一行5人到龙娃炭烤羊腿甘露园店用餐。第二天一早，吃了羊腿肉的4人全部上吐下泻，并发高烧。其中两人确诊为急性肠胃炎，另外一人更为严重，被确诊为痢疾。何女士怀疑是吃了羊腿后食物中毒。昨天，店家表示顾客的确在该餐厅用餐，目前正在商讨赔偿方案，可以给消费者报销
甘肃省为确保食品安全出台两《办法》、两《规范》
29日上午，《甘肃省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法(试行)》、《农村集体聚餐食品安全管理办法(试行)》、《甘肃省食品仓储管理规范(试行)》、《甘肃省食品配送管理规范(试行)》新闻发布会在兰州召开。甘肃省食安办副主任、省食品药品监管局副局长王庆邦回答媒体记者提问，省政府新闻办公室副主任顾克志
海宁市启动食品安全责任保险试点工作
记者从近日召开的全市食品安全责任保险试点工作会议上了解到，根据《海宁市食品安全责任保险试点工作实施方案》，今年我市将在学校食堂、农村集体聚餐场所探索开展食品安全责任保险试点，目前，这一工作已经启动。 接下来，我市计划组织保险公司、各镇（街道）、食品安全监管部门召开食品安全责任保险试点方案研讨
食品包装安全=食品安全－不可被忽视
【导语】近日，继加拿大、美国宣布禁止在食品包装及接触材料中使用双酚A后，法国议会议员也联名提出议案，要求禁止在食品包装及接触材料中使用双酚A。欧美国家对食品包装及接触材料的新规定，应引起各方高度关注。 《食品安全法》中指出，食品包装是指“用于食品的包装材料和容器，指包装、盛放食品或者
食品安全办组织春节期间食品安全督查
记者１１日从国务院食品安全办获悉，为贯彻落实国务院食品安全委员会第二次全体会议精神，自２月４日起，食品安全办组织相关部门对食品安全工作进行了联合督查。 食品安全办会同农业部、卫生计生委、工商总局、质检总局、食品药品监管总局、中国铁路总公司等部门组成５个联合督查组，在要求全国各省（区、市）开展
食品包装安全等同于食品安全
在《食品安全法》中，“用于食品的包装材料和容器，指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。” 作为食品的“贴身衣物”，食品包装材料的安全性将直接影响食品质量，不合格的食品包装在使用过
食品安全速测仪对食品安全的监测
我们从食物中汲取营养和能量，食物是我们赖以生存的必需品，但是近年来随着食品行业的快速发在，食品中农药残留、各种添加剂、色素、瘦肉精、肉毒素等开始危害着人类的健康，食品安全速测仪能够快速测量食品中的有害物质，保护你我他的饮食健康。 日常生活中我们食用的蔬菜水果有农药残留的隐患，海鲜产品有甲醛的隐
山西太原：“四项规范”提升食品安全监管质效
紧盯食品“三小”行业、农村集体聚餐、小饭桌、网络供餐四个最贴近民生的“关键小事”和监管薄弱的领域，太原市积极开展食品安全“四项规范”攻坚行动。今年5月份以来，太原市紧紧围绕人民群众“急难愁盼”问题和贴近民生的“关键小事”，通过“先立规矩定标准，再严格实施强监管”的工作思路，出台食品安全“四项规范”，
浙江：有序推进食安险试点
2013年以来浙江省部分县（市、区）在大中型餐饮单位、学校、学校大宗食品配送单位和农村家宴等领域开展了食品安全责任保险试点和探索，取得较好成效。 富阳市作为餐饮领域试点食品安全责任保险的第一人，长安责任保险公司与该市餐饮协会相互协作，在餐饮协会会员单位中试水食品安全责任保险制度，到2013年
郑州市食药监局为食品安全再设防火墙
春节即将来临，为确保人民群众过上欢乐、祥和、平安的节日。1月26日，郑州市食药监局执法人员对“年夜饭”及春节聚餐餐饮服务食品安全进行了拉网式大检查。 执法人员先后来到位于郑州市中原区裕达国贸酒店、邓记锦尚园酒店等承办“年夜饭”和春节期间正常营业的餐饮服务单位进行实地检查，每到一处都详细询问餐
食品安全与食品分析检测
我国食品安全形势总体稳定向好，但仍然存在一些不容忽视的问题。食品产业规模庞大，食品种类丰富，食品供应链条长，监管难度大。随着食品消费结构的升级和食品国际贸易的增多，食品安全风险也呈现出多元化、复杂化的特点。此外，一些食品生产经营者缺乏诚信，违法违规行为时有发生，如超范围使用食品添加剂、使用非食品原料
食品安全的食品检验
第五十七条 食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。但是，法律另有规定的除外。食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由国务院卫生行政部门规定。本法施行前经国务院有关主管部门批准设立或者经依法认定的食品检验机构，可以依照本法继续从事食品检验活动。第五十八条 食品检验
30余人聚餐后上吐下泻－酒楼称与己无关
6月7日上午，广州白云区一家物流公司约十多名员工陆续出现腹痛、腹泻等不良症状，疑为食物中毒。一直到下午，陆续有员工不舒服被送往医院治疗，总共有三十多人。物流公司的李经理表示，前晚公司曾经集体在一酒家聚餐，有可能是食物不洁所致。目前，出现不适的物流公司员工病情已稳定，无人有生命危险
这群年轻PI聚餐撸串侃出篇《细胞》
餐撸串侃出篇《细胞》 松弛感是一个网络热词，那么科研人的松弛感是怎样的？一群由不同单位年轻PI（课题组长）等组成的科研有缘人找到了答案。他们分别是西湖大学研究员解明岐、浙江大学研究员邵佳伟、之江实验室研究专家王慧、国防科技大学助理研究员邱鑫源和国防科技大学教授朱凌云。他们因共同的“科研品味”走到一起
食品安全检测仪减少食品安全事故
食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全时刻牵动着人们的心，引起社会各界的广泛关注。随着可续技术的发展，食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节，在确保食品产量及食品种类的基础上，提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大，涉及范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也存在一些漏网之
关注食品安全，岛津举办贵州食品安全专家会
“三聚氰胺”阴魂不散，“瘦肉精”卷土重来，“皮革奶”又浮出水面……食品安全牵动着国民的心。怎样吃得安全，是一个有关民生大计的问题。农业部、卫生部等国家部委也纷纷行动，致力于全国各县市食品安全检测能力建设。全球顶级分析仪器制造商、长期以来关注食品安全的岛津公司积极应对当今中国食品安
食品安全检测仪减少食品安全事故
食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全时刻牵动着人们的心，引起社会各界的广泛关注。随着可续技术的发展，食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节，在确保食品产量及食品种类的基础上，提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大，涉及范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也存在一些漏网之
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食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全时刻牵动着人们的心，引起社会各界的广泛关注。随着可续技术的发展，食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节，在确保食品产量及食品种类的基础上，提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大，涉及范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也存在一些漏
生活中的食品安全和食品安全问题
一、食品安全 1996年世界卫生组织(WHO)在其发表的《加强国家级食品安全性计划指南》中将食品安全性与食品卫生两个概念加以区别。食品安全被解释为“对食品按其原定用途进行生产和/或食用时不会对消费者造成损害的一种担保”,食品安全性强调食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的物质或因素。食品卫