盘点十大奇葩月饼
明月几时有，举饼问青天。不知天上月饼，星星馅可鲜？想当年，五仁月饼被齐声讨伐，五仁滚出月饼界！放眼望去今年的月饼界，可谓又刷新了下限，各种奇葩月饼横空出世。在哈尔滨道外区一家食品批发市场，一款咖啡月饼吸引一些市民。商家说，这是新品种，里面加了咖啡粉，每块5.5元。小编只想说，五仁兄，你已经被拍死在沙滩上了。今年的月饼又要来了，这么多奇葩的月饼乃们都吃过吗？都来涨涨姿势吧！1、巧克力香辣牛肉月饼 外表黝黑，外皮是巧克力的，里面是麻辣牛肉馅。甜甜的巧克力，麻辣鲜香的牛肉馅，简直是外焦里嫩的现实版写照，这种月饼应该着力往西式餐厅推广，一个月饼包含了牛肉、面包、巧克力，主食加甜品一应俱全，给32个赞。2、奶酥松露......阅读全文
盘点十大奇葩月饼
明月几时有，举饼问青天。不知天上月饼，星星馅可鲜？想当年，五仁月饼被齐声讨伐，五仁滚出月饼界！放眼望去今年的月饼界，可谓又刷新了下限，各种奇葩月饼横空出世。在哈尔滨道外区一家食品批发市场，一款咖啡月饼吸引一些市民。商家说，这是新品种，里面加了咖啡粉，每块5.5元。小编只想说，五仁兄，
一款“五仁月饼”检出过量使用防腐剂
中秋、国庆双节转眼将至，家家户户都开始准备起应景的食品。市场上的食品，特别是月饼的质量情况如何，是市民最关心的问题。昨天，江苏省质监局公布了抽检的食品情况，平均合格率为97.1%。月饼合格率也达到了99.7%，产品质量为历年最好。在“月饼家族”中备受 “排挤”的五仁月饼，这次上了“质量黑榜”
国内松露巧克力都是“假的”？
不知道从什么时候开始，我们身边流行“松露巧克力”。不过，日前央视财经报道：国内的松露巧克力基本都是假的。 这一报道让无数“吃货”们惊慌：难道我们吃的“高大上”都是假的？那么，真“假”巧克力有什么区别，“假的”巧克力对身体有怎样的损伤？记者进行了采访。 巧克力中“李鬼”充“李逵” 据央视财经
月饼新标实施－“五仁”频改名－业内认为新国标非强制标准
临近中秋节，商家开始进入中秋月饼销售期。今年也是《月饼》新国标实施后首个中秋。该标准对月饼的馅料比例做了明确约定，并规定了此前饱受网络争议的五仁月饼本应含有的馅料品种。 记者在市场上发现，今年标称为“广式五仁”的月饼少了很多，而在家乐福、永辉、京客隆等超市的走访中看到， 五仁月饼多了很多“
法团队研发替代方法生产鹅肝
据“中央社”报道，鹅鸭肝酱是法国传统菜肴，随着社会重视动物权益，以强行灌食方式制成的鹅鸭肝酱招来指责。法国团队以鹅群迁徙前大量进食的特性，配合肠道菌群研究，研发不须填喂的鹅肝。 据报道，法国国家卫生研究院研究员布瑟兰（Remy Burcelin）研发出不用填喂就能制作鹅肝酱的方法，以这种方式生
全国农业大摸底！法式鹅肝安徽产
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/1/515889.shtm近日，在给哈尔滨回礼的名单中，产自安徽省六安市霍邱县的鹅肥肝迅速火出圈。作为与鱼子酱、松露并称为“世界三大珍馐”的高端食材——法式鹅肝竟然在安徽大量生产。许多安徽网友纷纷表示：“嘴真严
4种松露遗传路径与基因组公布
英国《自然·生态与演化》杂志14日在线发表的一篇论文中，科学家公布了4个松露物种的遗传路径及基因组。这是为期5年的“1000种菌物全基因组测序计划”的一部分，该计划将填补我们对生命树最大分支之一的认识空白。 松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少。它其实是生长在植物根部真菌的
4种松露遗传路径与基因组公布
科学家公布了4个松露物种的遗传路径及基因组。这是为期5年的“1000种菌物全基因组测序计划”的一部分，该计划将填补我们对生命树最大分支之一的认识空白。 松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少。它其实是生长在植物根部真菌的长满孢子的子实体，能形成松露的真菌种类，已经独立演化了一百
昆明植物所国产块菌（松露）种植首获成功
自从国产亚洲黑块菌(T.indicum et al.)进入国际市场以来，块菌已成为我国出口创汇的主要野生食用菌之一，也是广大山区农民脱贫致富的重要自然资源。虽然中国幅员辽阔，块菌物种多样，资源丰富，但块菌研究起步晚，对资源了解、管理和保护研究尚处于起步阶段。与此同时，块菌赖以生存的自然环境却
五仁醇胶囊的鉴别
取本品内容物0.25g，加氯仿10ml，超声处理15分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。 另取五味子甲素和五味子乙素对照品，加氯仿制成每1ml各含1mg的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验，吸取上述两种溶液各4μl，分别点于同一硅胶GF254薄层板上，以 正己烷-醋酸乙酯(
五仁醇胶囊的鉴别
取本品约0.2g，加氯仿10ml，照五仁醇胶囊项下的方法试验，供试品色谱中，在与
五仁醇胶囊的性状
本品为棕色稠膏；具特异香气；味辛、微苦。
五仁醇浸膏的介绍
五仁醇浸膏是一种中药制剂，由桂圆、杏仁、核桃仁、芡实、莲子等中药制作而成。 它主要具有以下功效： 补益气血：五仁醇浸膏中的桂圆酸、莲心苷等成分可以补益气血，有助于改善身体虚弱和气血不足的情况。 调节肠胃功能：桂圆具有健脾开胃、消食化积的功效，可以缓解胃部不适、食欲不振等问题。芡实能够消除胃部
台湾高雄黑心商家拿鸭肝冒充鹅肝－做高档餐销售
鱼目混珠鸭肝变鹅肝，高雄市卫生局接获民众举报称，鼓山区餐厅疑以鸭肝标示为鹅肝供应高档套餐，会同检方调查，负责人坦承曾以鸭肝标示鹅肝制做餐饮销售。 高雄卫生局官员25日表示，接获举报称不良商家疑似将鸭肝标为鹅肝销售，经会同检调日前前往稽查，商家的备料和菜单都标示鸭肝；不过商家坦承曾经有过将鸭
月饼新标实施迎“首秀”由强制标准变推荐标准
中秋佳节将近，月饼已悄然登上超市舞台，样式多样令人眼花缭乱。记者了解到，同是五仁月饼，馅料却大不相同。而《月饼》新标虽对命名做出要求，但配料并不限于标准中的五类果仁。 据了解，今年是国家质检总局与国家标准委发布《月饼》新标准实施后首个中秋节。记者走访多家超市发现，市场所售五仁月饼中，橄榄仁并不
五仁醇胶囊的含量测定
对照品溶液的制备 精密称取减压干燥至恒重的五味子乙素对照品10mg，置50ml 量瓶中，加氯仿溶解并稀释至刻度，摇匀，即得。 标准曲线的制备 精密量取对照品溶液0.2、0.4、0.6、0.8、1.0ml，分别置具塞试管中，蒸 干，各精密加10％变色酸溶液1ml，加硫酸溶液(水1份，硫酸2份)
高级松露巧克力大多是“名不副实”代可可脂唱主角
刚刚过去的春节和情人节，让巧克力的销量大增。而素来享有“巧克力中的贵族”美誉的松露巧克力更是成为年货必备及情人节礼物的首选。然而，记者发现，在高端面目的背后，大部分松露巧克力其实都是“低端”的代可可脂巧克力，有些产品代可可脂含量超过5%，根据我国相关行业标准，这类产品甚至不能直接
五仁醇软胶囊的性状介绍
本品为软胶囊剂，内容物呈棕黄色；具油脂性，有香气，味辛、微苦。
五仁醇胶囊的功能主治
滋补肝肾，用于急慢性、迁延性肝炎(GPT偏高)而具肝肾阴虚之症者。
如何使用五味子仁？
口服：五味子仁可以制成药丸、胶囊、颗粒等形式，按照医生或药师的建议口服。一般来说，每次用量为3-9克，一日2-3次。 泡茶：将五味子仁放入茶杯中，加入开水，盖上盖子，静置5-10分钟后饮用。每天1-2次，每次3-5克。 炖汤：将五味子仁与其他药材一起炖汤，如与枸杞、黄芪、当归等药材同炖，具有
脂肪测定仪分析鹅肥肝的卵磷脂含量
卵磷脂是当今国际市场保健药物和食品中必不可少的重要成分，具有降低血脂，软化血管，延缓衰老，防治心脑血管疾病发生的功效；而亚油酸为人体所必需，且在人体内不能合成，必须由食物中摄取，可降低人体血液中胆固醇的含量。鹅肥肝中卵磷脂含量是十分丰富的。 鹅肥肝主要是指朗德鹅生长发育基本完成后，在短时期
中国块菌（松露）遗传多态性及其菌根组合通过验收
由中国科学院昆明植物研究所刘培贵研究员课题组承担的云南省科技创新强省国际合作专项“中国块菌（松露）遗传多态性及其菌根组合和人工种植”项目近日顺利通过结题验收。项目实施期间项目组对我国10个省，其中云南省34个县进行了野外考察与标本采集。在采集大量标本的基础上，利用经典分类学与现代分
青岛农大主持制定全国首个鹅肥肝生产行业标准
近日，由国家水禽产业技术体系岗位科学家、青岛农业大学食品科学与工程学院教授王宝维主持制定的《鹅肥肝生产技术规范》，顺利通过国家审定。这是自1981年我国首次试验成功鹅肥肝以来，全国首个属于鹅肥肝自己的行业标准。 据悉，鹅肥肝被誉为世界三大美食之一，但我国鹅肥肝产业化起步晚，在饲养管理、产品质量
五仁醇软胶囊的功能主治
滋补肝肾，用于急慢性肝炎(丙氨酸氨基转移酶偏高)而具有肝肾阴虚之症者。
礼盒可二次利用－美味融合传统文化－看月饼如何破圈？
看月饼如何破圈？ 礼盒可二次利用 美味融合传统文化 2022年中秋节将至，作为“团圆”的象征，月饼已经被摆上商超柜台C位。今年的月饼依然在口味创新方面发挥稳定，椰蓉、巧克力、黑松露等新型口味受到青睐；礼盒包装更具创意，或通过跨界联名“破圈”，或融入文物元素回归传统文化，甚至可二次利用变身扭蛋机、
树医叶建仁：让松材线虫病检测变得简单
叶建仁在实验室。王新年摄 他让松材线虫病检测变得像用傻瓜相机一样简单 叶建仁的脸庞因常年在野外林地风吹日晒而显得黝黑，只有身上的白大褂和儒雅的气质，让人觉得他像一位“医生”。 采访
京华时报：新派月饼为何变了味道
临近中秋，月饼又铺天盖地而来。月饼市场一向有传统派与创新派之争，今年争斗更趋白热化。 往年厂家挖空心思设计“创新”月饼，图的是“新鲜”，为了吸引眼球，让吃腻了传统月饼的消费者换换口味，而今年推出的新派月饼，多数是为了省钱――消化传统月饼原料涨价带来的成本压力。 绿豆、莲子涨价了，鸡蛋、白糖、
五仁醇胶囊的主要成分是什么？
五仁醇胶囊的主要成分是五味子仁。 五仁醇胶囊是中药制剂，其成分为五味子仁。如果您考虑使用这种药物，请确保遵照医生或药师的指导进行，以确保安全和效果。
食药监总局通告2016年月饼专项抽检情况
近期，国家食品药品监督管理总局组织专项抽检月饼379批次，抽样检验项目合格样品369批次，不合格样品10批次，样品检验合格率为97.4%。 不合格产品情况如下： 大连西岗乐购生活购物有限公司销售的标称大连佳利来食品有限公司生产的（黑芝麻）广式老味月饼，霉菌计数检出值为180CFU/g。比标准
五仁醇软胶囊的性状及功能主治
性状 本品为软胶囊剂，内容物呈棕黄色；具油脂性，有香气，味辛、微苦。 功能主治 滋补肝肾，用于急慢性肝炎(丙氨酸氨基转移酶偏高)而具有肝肾阴虚之症者。