烟台市民疑羊血内被掺淀粉记者调查市场内普遍存在
羊血成为很多人冬季喝羊汤、刷火锅的必点菜品，受到人们的喜爱。烟台蓬莱市民最近反映，其买到的羊血掺了淀粉。通过淀粉遇碘就会变蓝的试验，记者证明买到的羊血的确掺有淀粉。摊主却表示，不加淀粉太脆，不好吃。 口感不对！羊血里掺了其他东西？ 据山东广播电视台生活频道《生活帮》报道，居住在蓬莱的李先生是临沂人，天冷了，最近开始准备做点羊汤之类的东西，秋补一下，可没想到却很郁闷，“越吃越有点窝火，怎么花钱买了些不好吃的东西，羊血应该是很好吃的东西，这个不好吃，一点口感都没有了。” 李先生为什么会觉得这次买到的羊血没有口感呢，难道跟以往吃过的有什么不同吗？李先生说，因为以前自己干过这个工作，怀疑自己买的羊血掺着淀粉之类的东西。 李先生今年已经60多岁，早年在老家临沂从事过宰羊一类的工作，他认为自己购买的这块羊血掺有淀粉。 实验：羊血里面是否掺了淀粉？ 凭借多年经验，李先生可以轻易分辨出羊血的纯度，但是为了更科学的求证此事，记者......阅读全文
烟台开展专项检查－快速检测羊肉水分“瘦肉精”等
冬季来临，又到了羊肉及其制品消费旺季。为守护广大消费者“舌尖上的安全”，近日，烟台市食品药品监督管理局在全市集中开展羊肉及其制品专项检查活动。重点检查销售和使用羊肉及其制品的区域，如批发市场、农贸市场、商场超市、便利店、火锅店、烧烤店等。 本次专项检查主要内容为：一是批发市场、农贸市场、商场
烟台市民疑羊血内被掺淀粉－记者调查市场内普遍存在
羊血成为很多人冬季喝羊汤、刷火锅的必点菜品，受到人们的喜爱。烟台蓬莱市民最近反映，其买到的羊血掺了淀粉。通过淀粉遇碘就会变蓝的试验，记者证明买到的羊血的确掺有淀粉。摊主却表示，不加淀粉太脆，不好吃。 口感不对！羊血里掺了其他东西？ 据山东广播电视台生活频道《生活帮》报道，居住在蓬莱的李先生
如何诊断巨淀粉酶血症？
诊断依据： ①有高淀粉酶血症； ②尿淀粉酶水平正常或减低； ③肾功能正常情况下淀粉酶清除率下降，24小时CAm/CCr
关于巨淀粉酶血症的简介
巨淀粉酶血症（MAMS）是血液中淀粉酶与其他大分子物质结合形成淀粉酶复合物或自身形成大分子量的多聚体，无法被肾小球滤过，导致持续性的高淀粉酶血症和尿淀粉酶浓度不升高甚至降低的一种临床症候。巨淀粉酶血症通常不被视为独立疾病，而是由多因素导致的一组疾病，临床罕见，发病率约0.4%，发病无性别差异。
火锅里辣椒精飘香剂损健康－羊肉片血制品以次充好
原汁原味的老北京涮羊肉，麻辣劲爆的四川火锅，鲜香美味的广东“打边炉”，再加上热气腾腾的好气氛，使火锅成为许多人的最爱美食。但近日，火锅锅底违规添加辣椒精、一滴香等添加剂的问题被不断曝光，以及鸭血、黄喉、毛肚、鹅肠、笋片等涮品相继被曝出存在巨大安全隐患，使得消费者对火锅
血、尿淀粉酶测定的临床意义
临床意义 淀粉酶（AMS）活性增高见于以下几种情况： （1）急性胰腺炎 发病后6～12小时血清AMS开始增高，12～24小时达高峰，3～5天后恢复正常。如达3500U／L应怀疑此病，超过5000U／L即有诊断价值。尿AMS于发病后12～24小时开始增高，此时由于肾脏对AMS的清除率大为增强
烟台市和烟台大学共建烟台知识产权学院！
4月21日下午，烟台大学通过腾讯会议在线上举行烟台知识产权学院成立仪式。国家知识产权局知识产权发展研究中心书记、副主任白剑峰，中国知识产权研究会秘书长谢小勇，山东省市场监管局党组成员、副局长，省知识产权局副局长于智勇，烟台市人民政府副市长韩耀东，烟台大学校长段培永出席仪式并致辞。烟台市市场监督管
潍坊寿光长江羊肉销售处售含克仑特罗羊肉被通报
日前，潍坊市食品药品监督管理局发布了2017年元旦前流通环节食品安全监督抽检情况的通告。根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例之规定，潍坊市食品药品监督管理局组织开展了2017年元旦前流通环节食品安全监督抽检工作。抽检品种为食用农产品，共计600批次。以农兽药残留、重金属等易出现问题的项目
关于巨淀粉酶血症的检查方式介绍
1.血清淀粉酶、同工酶检查 血清淀粉酶升高，为胰型淀粉酶和唾液型淀粉酶混合升高。 2.肾功能检查 尿淀粉酶水平正常或减低。肾功能正常时淀粉酶清除率降低，24小时尿淀粉酶清除率（CAm）/肌酐清除率（CCr）
血淀粉酶主要是用来检查什么的
在医院里，血淀粉酶主要是用来检查什么的呢？下面我就来谈谈我的看法。血淀粉酶可以用来确诊是否的了急性胰腺炎。一般于病发后6-12h刚开始。血淀粉酶含量上升，12-24h达最高值，2-5天恢复过来，因而血清淀粉酶特异性明显上升对急性胰腺炎的初期确诊使用价值很大。尿淀粉酶于病发后12-24h刚开始上升，持
关于巨淀粉酶血症的鉴别诊断介绍
1.急性胰腺炎 急性胰腺炎多发生于成年人，有过度进食、高脂餐和饮酒等诱因，有腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等典型临床症状，血、尿淀粉酶明显升高，血清脂肪酶升高，CAm/CCr>6%，影像学检查可见胰腺肿大。 2.慢性胰腺炎及胰腺癌 慢性胰腺炎及胰腺癌患者CAm/CCr>1%，而巨
马蹄竹蔗浸羊肉通便
冬季温补，免不了第二天出现口干口苦、大便秘结等情况。便秘者可常煲“马蹄竹蔗浸羊肉”这款汤：取羊肉250克、猪排骨两根、马蹄6~8个、竹蔗150克、玉米100克、生姜适量、食盐少许。马蹄去皮切块；竹蔗去皮切小段；玉米去衣后切块；羊肉剔去筋膜，切薄片备用；猪排骨斩件焯水。清水下锅，煮沸后加入马蹄、竹
“加料”羊肉汤被曝光添加秘方羊肉香精和增白剂
天一冷，很多人喜欢喝碗热乎乎的羊肉汤。但最近有报道称，外地有些奶白、浓香的羊肉汤，竟是添加了“秘方”羊肉香精和增白剂，过多摄入会损害肾脏。昨日，记者采访了京城几家知名羊肉汤餐馆，负责人均表示，白汤是用多种原料、长时间大火熬制而成，绝对是天然的。市卫监所则提醒，市民发现羊肉汤里有非
成都羊肉汤未检出增白剂－但有餐馆加羊肉香精
“冬至到羊肉俏”，在冬至到来前，成都市食药监局针对羊肉汤可能存在的非法添加情况，开展了为期半个多月的专项整治。12月16日，成都市食药监局公布，在抽查的82家羊肉汤样品中，均未检出二氧化钛即增白剂。但工作人员发现，仍有少数餐馆添加羊肉香精以增味增香。尽管国家相关规定允许在羊汤中可适量添加羊肉香精
深圳DNA技术可查羊肉掺假
深圳市市场监管局从5月6日起在全市范围内组织开展打击肉类掺假专项检查。该局昨日通报，在行动中查获了一批涉嫌掺假肉类，并通过DNA检测，在标明“羊肉串”的肉品中，同时检测到鸭肉、猪肉和鸡肉的DNA成分。 在这次行动中，有关部门对南山农批市场、龙岗区平湖街道白泥坑社区丹农路农批市场进行了检查，
山东羊肉第一镇查出瘦肉精羊肉－销往京冀鲁苏
今年下半年以来，国家相关部委大力查处养殖户违法添加使用瘦肉精行为。但就是在这种严厉打击的态势下，山东利津县又被媒体曝出在肉羊养殖过程中添加“瘦肉精”的事件。目前，当地政府正采取措施在全县范围内进行排查。 肉羊被曝使用瘦肉精 26日17时，山东省利津县盐窝镇鲍王
卜蜂莲花超市被曝销售假羊肉－京卜蜂称未卖问题羊肉
昨日有上海媒体报道称，执法部门与媒体共同抽检了上海各大超市销售的冷冻羊肉卷，检测结果发现，一家名为上海和旺食品有限公司(以下简称和旺公司)生产的雪花羔羊肉片羊肉含量不到5%。而这一羊肉片在包括卜蜂莲花、乐购在内的多家超市有过销售。对此，昨日卜蜂莲花表示，已经联系供货商并在全国
鸭肉羊油染色剂变羊肉卷－制售毒羊肉卷犯罪网被查
图①为配料实验室。 图②③为染色剂。 图④为保水剂。 图⑤为成品“羊肉卷”。 图⑥为绿色环保标志。 图⑦为制假原料鸭胸皮。 相关案件 临近年关,许多人喜爱与三五好友或者家人一起,围着热气腾腾的火锅,一边说说笑笑,一边等待翻腾的羊肉卷出锅的那一刻。可是,
张掖：打击牛羊肉私屠滥宰－规范牛羊肉市场秩序
近日，张掖市市场监管综合行政执法队精心组织、周密安排，开展中心城区牛羊肉市场经营专项执法行动。 此次行动范围涵盖城区牛羊肉集中交易区域、城乡结合部私屠滥宰频发区域、冷鲜肉经营批发户、全市各农贸市场和超市等肉品销售经营场所。重点检查食品经营户落实索证索票等食品安全制度情况、经营销售的牛羊肉是否具
迎接世界知识产权日！烟台市和烟台大学共建烟台知识产权学院！
原文地址：https://www.cingta.com/detail/226224月21日下午，烟台大学通过腾讯会议在线上举行烟台知识产权学院成立仪式。国家知识产权局知识产权发展研究中心书记、副主任白剑峰，中国知识产权研究会秘书长谢小勇，山东省市场监管局党组成员、副局长，省知识产权局副局长于智勇，烟
巨淀粉酶血症的病因分析和临床表现介绍
1、病因 血液中淀粉酶可与免疫球蛋白或糖蛋白结合，也可与糖原结合，形成大分子量多聚体，无法通过肾小球滤过系统，其发生机制目前尚不清楚。 2、临床表现 此症无明显临床表现，偶有腹痛。可伴肝病、慢性酒精中毒、糖尿病、恶性肿瘤、甲状腺功能亢进、麦胶性肠病发生，在感染性心内膜炎或系统性红斑狼疮等疾
烟台鸡蛋跌入“3”时代
今年9月第二周开始，中秋消费旺季备货结束，市场备货积极性转淡。进入10月份，随着天气转凉，蛋鸡产蛋率上升，鸡蛋供应形势呈现回升趋势，鸡蛋价格开始走低。据国家统计局烟台调查队对芝罘区北河街、文化路、幸福河三个农贸市场调查数据显示，近期烟台市场蛋价再度跌破每斤4元的整数关口，跌入“3”时代。 根据
济南一夏天吃掉上千吨羊肉－却无一家机构能检测羊肉真假
昨日，槐荫区食品药品监督管理局公布了一批次烧烤店牛羊肉抽检结果，本次肉类专项抽检共抽检40批次肉类样品，共有4批次来自烧烤店的生羊肉被检测出瘦肉精超标，其中济南九鲤村餐饮管理有限公司一批次生羊肉克伦特罗(瘦肉精的一种)超标近90倍。 此次抽检委托青岛中维安全检测有限公司承检，检验结果于2015
现宰牛羊肉安全存忧
为了迎合消费者的需求，很多商贩在农贸市场上现场屠宰、销售牛羊肉，得到了不少消费者的“青睐”。但是“亲眼所见”的牛、羊肉是不是真的安全呢？ 牛、羊养殖过程中可能感染疾病，如布鲁氏菌病、寄生虫病等，致使牛、羊肉可能存在这些病菌的污染。正规屠宰常需要经过一些列严格的检疫，合格后才能进入屠宰环节，产品
冬季进补别被假羊肉片“涮”了
羊肉可以说是冬天必不可少的美味，它不仅味道鲜美，而且还能补身暖体。昨日，记者从市消协了解到，随着羊肉消费量的增长，相关投诉也开始增多，主要集中在真假羊肉片让市民捉摸不定，不知道自己吃的羊肉究竟是真的还是假的。 羊肉价一年高过一年 昨日，记者冒雨转了市区几家牛羊肉专卖店，惊讶地发现今年
羊肉粉里加罂粟－粉店老板被刑拘
岑巩县警方通报：近期查处一起在羊肉粉原汤内添加罂粟粉末欺骗他人吸食毒品案件，警方抓获嫌疑人一名，查获罂粟壳及粉末疑似物10公斤。 据介绍，4月9日，岑巩县警方市场监督管理局联合组成工作组对辖区各早餐店、餐馆进行突击检查。在检查中，工作组人员在对左岸商户“遵义羊肉粉馆”羊肉汤抽样检测时，发现其
烟台首辆食品安全快检车启用－混合肉一小时便可测出
18日上午，媒体跟随烟台市食药监局，见证了一次肉品掺假的快速检测，检测人员在莱山区某商场超市内随机抽取了五份标注着“纯牛肉”、“纯羊肉”的肉品，经过取样检测，仅一小时便出具了检测结果，且准确率高达98%以上。 为做好食品安全监管，烟台市食品药品监督管理局于2015年配置了食品安全快速检测车，食
直链淀粉含量仪介绍何谓直链淀粉和支链淀粉
直链淀粉与支链淀粉都是植物中重要的组成成分，然而有很多朋友都分不清什么是直链淀粉 ，什么是支链淀粉，虽然它们读音相差不大，但是它们却相差很大，无论是在结构上，还是在植物中所占据的分量，都具有一定的差异性。直链淀粉的含量，我们可以通过直链淀粉含量仪进行测定。下面内容通过直链淀粉含量仪对直链淀粉与支链淀
烟台力抓大气污染防治
山东省烟台市城管部门着力抓好城市道路扬尘、裸露土地、渣土运输、露天烧烤等污染源治理，出台了《市区扬尘治理集中行动实施方案》、《城市裸露土地绿化实施方案》和《市区环境卫生工作控制扬尘预案》，明确职责分工，落实属地管理责任，切实抓好大气污染防治工作。 他们采取“一冲二洗三保洁，人机结合搞捡拾”的机
无良商家竟用工业染料给羊肉染色
为卖个好价钱，黑心商家竟用工业染料给羊肉染色，让其变成青羊肉。２５日，市牲畜定点屠宰联合执法队迅速行动，查获150多公斤黑心羊肉。据介绍，过多食用染色羊肉，会导致癌症。 日前，联合执法队接到群众举报称，有人在晋安区新店镇象峰村里零售私宰羊肉。２５日凌晨5时，联合执法队驱车来到象峰村。