2015CIFSQJohnSpink科学与食品欺诈防范技术
分析测试百科网讯 2015年11月4-5日，中国国际食品安全与质量控制会议暨展览（2015 cifsq）在京召开。会议由国际食品保护协会（iafp）主办，北京讯息展信息技术有限公司承办。美国密歇根州立大学副教授；防范食品掺假计划主管 John Spink 美国密歇根州立大学副教授；防范食品掺假计划主管John Spink带来题为《科学与食品欺诈防范技术：借助企业风险管理（ERM）决策》的报告。他在报告中介绍，包括经济利益驱动的掺杂（EMA）一类在内的食品敲诈，都是利用食品进行经济获利的非法欺骗。他的演讲不仅关注山寨品中的掺杂物质，而且还包括偷窃的商品、走私商品、窜改或错打标签（如窜改日期或者原产地欺诈）等。食品欺诈预防的科学包含很多学科，它们构成了制定全盘有效的策略的基础。食品安全及其真实性是检测的关注点，预防必须考虑犯罪学、供应链管理、决策和风险科学，然后对于最终的资源分配决策还要考虑企业风险管理（ERM）的COSO类型......阅读全文
一起防范保健食品“坑老”
“吃半年就能年轻十岁，我妈竟然信了！”近日，四川自贡的代蕊(化名)向《法治日报》反映，她母亲在网上看到名为“长寿编码”保健食品的相关宣传后，毫不犹豫下了单，还拉着外婆一起吃。现实中，像代蕊母亲这样深信保健食品天花乱坠宣传的老年人不少。随着老年人数量不断增加以及生活水平逐渐提高，越来越多的老年人注重养
鱼翅消费市场乱象丛生重金属超标价格欺诈
针对鱼翅消费举报投诉逐年增多的状况，浙江省工商局日前发布了历时半年的鱼翅市场调查报告。报告指出，鱼翅消费中的重金属超标、三无产品、人造合成、真假混合、价格欺诈、虚假宣传等乱象比比皆是。 据浙江省消保委对省内若干水产市场的干鱼翅调查发现，有三分之一的干鱼翅镉超标，其中某鱼翅镉超标达10倍，另
三峡大学发布谨防不实招聘信息欺诈的声明
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/503419.shtm 近期，有不法分子冒用三峡大学的名义发布招聘“招生教务老师”虚假信息。 为维护我校及广大求职者的合法权益，现声明如下： 1.我校所有公开招聘工作按照国家人社部
安捷伦参加2012中国国际食品安全与质量控制会议(CIFSQ)
安捷伦科技在2012年11月07-08日参加2012中国国际食品安全与质量控制会议(简称为CIFSQ)。大会为期两天，吸引了中国和世界各地的政府监管部门和食品行业安全专业人士近600余人。大会由上海市食品药品监督管理局、上海交通大学、国际食品保护协会主办。 在“食品安全与食品检测发展趋势”
2012中国国际食品安全与质量控制会议(CIFSQ)报告精选
2012年11月07-08日，上海，2012中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器设备展览会(简称为CIFSQ)成功举行。本届 CIFSQ会议暨展览吸引了中国和世界各地的政府监管部门和食品行业安全专业人士近600余人。大会内容丰富，展示并探讨食品安全的最佳做法、未来趋势、 产品与服务等。嘉宾在
绵阳市严控食品安全风险－力保“舌尖上的安全”
记者日前从绵阳市食品药品监督管理局获悉，为成功创建国家食品安全城市，绵阳市严格落实“四个最严”和“四有两责”要求，找问题、抓整改，抓两头、促中间，着力构建食品生产许可体系和监督检查体系，严防、严管、严控食品安全风险，确保人民群众“舌尖上的安全”。 在健全完善食品生产许可体系方面，绵阳市着力深化
固安四部门联合整治食药安全问题
10月27日，河北省固安县市场监管局、县公安局牵头，会同县教育和体育局、县农业农村局等部门，在全县范围内开展整治食品药品安全问题联合行动。 四部门联合制发《关于在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展整治食品药品安全问题联合行动的通知》，对联合行动进行了详细部署，并制定了整治食品药品安全问题联合
15万元买的百瓶保健品10年吃不完——老年人就这样被“洗脑”
没扛住感情攻势、恐吓营销的轮番轰炸，去参加了一个“免费讲座”的林老伯，一口气花15万元买了100多瓶灵芝孢子油。担心被子女责备，老人将货存在门店，商家给老人发了提货卡。当意识到一瓶可以吃1个月，吃完这100多瓶需要十几年，老人才明白上当了。 广东省食品药品监督管理局提供的这个案例是一个“典型”
食药监总局集中整治加强治理食品和保健食品虚假标识
记者从食药监总局获悉，为贯彻落实《国务院食品安全办等9部门关于印发食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治方案的通知》《国务院食品安全办关于进一步做好食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治实施工作有关事项的通知》及全国食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治电视电话会议要求，食药监总局日前印发了《食品、保健食品欺诈和
黑龙江专项整治向老年人欺诈销售保健产品违法行为
从12月17日召开的黑龙江省市场监管系统打击整治向老年人欺诈销售保健产品违法行为专项行动推进电视电话会议上获悉，从即日起至2019年6月15日，该局在全省范围内开展整治向老年人欺诈销售保健产品专项行动，严厉查处以会议营销、集中授课、健康讲座、专家义诊、免费体验、低价旅游以及电话推销、上门推销、网
质检总局加强监管确保地震灾区食品安全
中新社北京五月十三日电(记者 刘长忠)中国国家质检总局今天发出紧急通知，加强食品质量监管确保灾区食品安全。 《关于加大质量监督和执法打假力度，确保灾区食品、产品和救灾物资质量安全的紧急通知》指出，目前地震灾区急需大量的食品、生活用品和各类抗震救灾物资，为有效保障各类救灾物资和生活用品的质量安全，严
2012中国国际食品安全与质量控制会议(CIFSQ)在沪召开
Life科技GE3M伯乐帝斯曼（中国）凯杰纽勤大昌华嘉挪威船级社美孚LRQAPetro-Canada诺安检测麦德龙拜发安邦必维碧彩阿特拉斯•科普柯海净纳
可口可乐“维他命水”涉欺诈－顾客获赔120万美元
继本月早期红牛公司因误导顾客认为“喝红牛会长翅膀”而承诺赔偿美国任何声称自己受骗的顾客10美元后，可口可乐公司或许亦将面临这种窘境。 据报道，目前一家名为“Truth In Advertising”的组织正代表美国佛罗里达州、俄亥俄州、伊利诺斯州、密苏里州与美属维尔京群岛居民起诉可口可乐，
食药监查处3·15晚会曝光营销欺诈乱象涉事企业和产品
2017年央视3·15晚会曝光了个别企业在销售食品过程中，涉嫌通过会议营销等方式，虚假、夸大宣传，声称所售食品具有疾病预防、治疗功能，欺骗消费者。食品药品监管总局立即部署安徽、江西、山东、湖北省食品药品监管部门，迅速组织查处涉事企业和产品，并派员赴湖北参与现场处置。 湖北省食品药品监管局迅
要减少研究不可重复性，就必须解决学术欺诈的诱惑
Donald S. Kornfeld和Sandra L. Titus认为，减少研究中的不可重复性的努力必须同时解决欺骗的诱惑。 科学史表明，不可重复性并非当代的产物。大约350年前，化学家 Robert Boyle 就写过一篇关于“实验不成功性”的文章，警告读者不可尽信研究报告。“你可能会碰到
防范食品添加剂滥用需“对症下药”
国家食品药品监督管理总局2017年7月发布的2016年度国家食品安全监督抽检结果显示，超范围、超限量使用食品添加剂占不合格样品的33.6%。食品生产经营者超范围、超限量使用食品添加剂甚至违规添加，是诱发食品安全风险的重要原因：一方面，消费者对食品添加剂的不当使用甚为担忧；另一方面，消费者对食品口
维护食品安全专项整治－抓获近九千犯罪嫌疑人
去年7月以来，国务院食安办联合工业和信息化部、公安部、商务部、海关总署、国家市场监管总局等部门在全国开展食品保健食品欺诈和虚假宣传整治行动，持续加大案件查办力度，严惩违法违规行为。截至今年9月，各地共查处违法违规案件4.5万余件，货值金额达16.6亿元，抓获犯罪嫌疑人8900余人。 重点整治5
让监管跑在风险的前面——警惕网红食品非法添加药物成分
号称“一天一斤”的网红减肥食品，却有可能导致心脑血管疾病。记者从国家市场监管总局了解到，一些网红减肥食品的减肥效果显著，却有可能非法添加了西布曲明、麻黄碱、芬氟拉明等药物成分。 从2017年7月开始，国务院食品安全办等9部门在全国开展了为期一年半的食品保健食品欺诈和虚假宣传专项整治。国家市场监
2017CIFSQ在京开幕－各国大咖共商食品安全与质量控制热点
分析测试百科网讯 2017年11月1日，由国际食品保护协会主办的2017中国国际食品安全与质量控制会议在北京新云南皇冠假日酒店召开，来自世界各地的食品界的专家、学者近千人参加了此次盛会。会议现场开幕演讲主持人：中国国际食品安全与质量控制大会日程委员会主席 孙维德CIFSQ大会名誉主席、国家质量监
齐齐哈尔飞检保健食品经营企业
近日，黑龙江省齐齐哈尔市食品药品监管局对3个县、5个区共19家保健食品经营企业开展了飞行检查，以全面督查保健食品欺诈和虚假宣传专项整治行动开展落实情况。 检查中，检查组通过查阅相关资料和现场监督检查发现，大部分经营企业张贴了《抵制保健食品欺诈和虚假宣传承诺书》和《保健食品经营企业八不准》；没有
北京开查味千拉面“骨汤门”－中消协称已涉嫌欺诈
7月28日，在市内一家味千拉面连锁店，顾客在消费。味千拉面陷入“汤底门” 市值一天蒸发15亿。 北京开查味千拉面“骨汤门” 将检测其面料所用添加剂;中消协称味千行为已涉嫌欺诈 昨日，北京市卫生监督所表示，已介入对味千拉面在京门店的调查，将对其面料使用添加
归真堂涉嫌欺诈遭起诉－消费者提出6项诉讼请求
北京市海淀区人民法院26日正式受理了一位北京市民对福建归真堂药业股份有限公司(下称“归真堂”)的民事起诉状。这是归真堂遭遇上市风波以来,首度被卷入消费者维权诉讼案件中。 据暂不愿透露姓名的案件代理律师介绍,该起诉状将归真堂和北京好得快医药有限公司同时告上法庭。“原告不愿公开自己的身份
惊天丑闻|雀巢等知名“天然矿泉水”被曝欺诈－竟是污染水？
据法兰西电台1月31日报道，媒体最新调查发现，包括雀巢在内的多家瓶装水品牌存在欺诈行为，所谓“天然矿泉水”其实是用“污染水”按照自来水工艺“制造”出来的。 按规定，“天然矿泉水”指的是天然纯净的水，可直接饮用，矿泉水厂家们也长期如此自我标榜。但调查记者玛丽·杜平透露，实际上在法销售的多家“天然
国产量子计算机首次涉足反欺诈、反洗钱业务
1月29日，记者从安徽省量子计算工程研究中心获悉，孵化自中国科学技术大学的量子计算创企“本源量子”近日已与平安银行股份有限公司牵手合作，共同开展金融欺诈等领域量子金融算法的研究与落地。据介绍，这是国产量子算力首次被用于“反欺诈、反洗钱”等金融业务场景。 与此同时，合作双方还将进行量子计算机真机
合生元辩解称糖果包含钙片被指欺诈消费者涉嫌违规
日前有报道称，合生元旗下一款儿童微囊乳钙咀嚼片的产品配料含有乳矿物盐，因乳矿物盐属于新资源食品，使用范围不包括婴幼儿食品。虽然该产品在其包装上注明适宜人群为有咀嚼能力的3岁以上儿童方可食用，但该产品包装上印有“牛奶钙源”、“乳钙”等字样，并将其宣传为“让宝宝爱上吃
DIN发布DIN－CEN/TS－17303标准，旨在用于鉴定食用鱼类品
德国标准化协会（DIN）发布DIN CEN/TS 17303 “食品-鱼和鱼产品的DNA条形码，具有确定的线粒体细胞色素b氧化酶Ⅰ基因片段和线粒体细胞色素c氧化酶Ⅰ基因片段”。该项技术规格明确了两种借助遗传指纹在属级和种级的水平上鉴别具有商业价值的重要鱼类品种的方法。此方法尤其适用于生鱼片。实验表明
美国FDA拟制定规则防范蓄意掺杂食品
作为实施《食品安全现代化法案》的一部分，美国食品和药物管理局(FDA)拟要求根据食品药品化妆品法案进行注册的国内外食品工厂，采取某些措施来防范自己成为蓄意污染食品供应的目标。要求这些工厂确定并执行关键缓解策略，来尽量减少或防止被认定的食品生产可操作工序中的重大漏洞。这个提案还讨论了出于经济动机故
合肥发布防范春节期间食品安全风险提示
春节将至，针对春节期间餐饮食品安全特点，为预防食源性疾病的发生，保障全市人民度过平安、祥和的节日，合肥市市场监管局特别提醒广大餐饮服务经营单位和广大消费者防范食品安全风险、注意饮食安全、科学合理膳食。 一、对餐饮服务提供者的提醒 一是持有效《食品经营许可证》经营，按规定在就餐显著区域摆放或悬
全国已设立2656个食品安全风险监测点
“当前，我国食品安全风险治理体系逐步完善，社会共治的格局正在逐步形成。”在今天召开的中国食品安全风险治理体系与治理能力考察报告新闻发布会上，国家质检总局原总工程师、中国质量万里行促进会副会长刘兆彬表示。 会议发布的报告显示，截至目前，我国食品安全风险监测品种涉及30大类食品，囊括300多项指
浙江省7部门联动开展“保健”市场乱象专项整治行动
为进一步净化浙江省“保健”市场消费环境，全面整治“保健”市场存在的突出问题，浙江省委政法委、市场监管局、药品监管局、高级人民法院、检察院、公安厅、广播电视局7部门从2019年1月起将联合开展为期半年的“保健”市场乱象专项整治行动，全面整顿、打击保健品市场欺诈营销和虚假宣传违法犯罪行为。 针对“