中国食品产业发展论坛暨上海市食品学会学术年会召开
分析测试百科网讯 2015年12月17日，2015中国（上海）食品产业发展论坛暨上海市食品学会学术年会在上海虹桥宾馆召开。本届会议由上海市食品学会、上海市食品安全工作联合会主办，上海海洋大学、上海市食品研究所协办，包括1个大会主报告会议和7个分论坛会议，邀请了来自食品监管机构、食品产业研究机构和食品企业的领导、研发及管理人员为与会者做精彩的演讲报告，本届会议还受到了PerkinElmer、Thermo Fisher、天臣集团、李锦记等食品相关企业的倾情赞助。 本届会议以全球化视野、全产业链理念、互联网思维推动食品产业科技创新，聚集行业发展热点话题，如食品营养健康、标准法规、消费者及产业界所面临的挑战，以及互联网信息化新兴技术-物联网、大数据等在食品行业发展中的应用，致力于打造食品业界经验交流与创新合作的平台，帮助与会者及时掌握当今食品科技领域的发展现状，携手食品产学研届同仁，实现食品产业全面升级转型。2015中国（上海）食......阅读全文
食品安全将推动食品溯源产业
民是以食为天。食品安全问题涉及到千家万户，关系到人民群众身体健康和生命安全。从中央到地方政府都要加强监管。 我国的食品安全问题，一波未平，一波又起，已经引起广大群众及中央政府的高度重视;“掺假羊肉卷”的调查不断升级，也显示了国内食品安全流转环节上的严峻现实。国务院总理李克强在13日召开的国
保障食品安全催生健康产业
今年两会，代表们纷纷提议完善食品安全法律体系，加大对不良企业的严惩力度，建立产品可追溯的信用体系，向全民普及食品安全常识，号召成立全民监督机制等。企业代表三生(中国)健康产业有限公司研发副总贾福怀也表示，企业保障食品安全是马虎不得，特别是满足国民健康迫切需求应运而生的健康产业。“一旦触碰，消费者
食品安全应从产业链前端发力
日前，中国食品科学技术学会组织专家对微生物、食品添加剂、重金属、转基因、福喜事件等12个2014年食品安全热点词深入解读，4位院士，10位教授、研究员、博士等老中青优秀专家整体参与，其阵容强大、专业、权威，新出炉的对2014年食品安全解析的“科技界共识”，再次集体发声。 由国家食品药品监督
中国食品产业发展论坛暨上海市食品学会学术年会召开
分析测试百科网讯 2015年12月17日，2015中国（上海）食品产业发展论坛暨上海市食品学会学术年会在上海虹桥宾馆召开。本届会议由上海市食品学会、上海市食品安全工作联合会主办，上海海洋大学、上海市食品研究所协办，包括1个大会主报告会议和7个分论坛会议，邀请了来自食品监管机构、食品产业研究机构和
世界卫生日 学会规避食品安全风险
4月7日是“世界卫生日”，今年“世界卫生日”的主题是“食品安全”。世界卫生组织指出，不安全的食品，含有有害细菌、病毒、寄生虫或化学物质的食品可导致从腹泻到癌症等200多种疾病，引起每年约200万人死亡，其中多数是儿童。食品安全的新威胁不断涌现：食品生产、销售和消费方面的变化、环境变化、新出现
打造“从田间到餐桌”食品安全产业链
科技发展已经成为影响健康的关键因素，如何利用科技进步来为人们增添健康新动力，是食品企业乐此不疲追寻的答案。 首都北京作为全国科技创新中心，积极围绕国家关于食品质量安全保障体系建设的中心要求，充分利用首都科技优势资源，努力擎好食品安全建设这面大旗。 北京市已初步建成国内领先的食品安全研发创新
食品安全的食品检验
第五十七条 食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。但是，法律另有规定的除外。食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由国务院卫生行政部门规定。本法施行前经国务院有关主管部门批准设立或者经依法认定的食品检验机构，可以依照本法继续从事食品检验活动。第五十八条 食品检验
国际生命科学会台湾分会成立探讨食品安全
据台湾"中央社"消息，国际生命科学会台湾分会28日成立，这个国际组织曾解答"咖啡因是否有害",现在台湾分会将探讨"焦糖色素是否致癌"。 台湾分会成立大会28日在台湾大学举行。分会发起人台大食品科技研究所教授孙璐西表示，将为学业、产业与政府架桥，对营养、食品安全、毒理学、风险评估等生命
食品安全办组织春节期间食品安全督查
记者１１日从国务院食品安全办获悉，为贯彻落实国务院食品安全委员会第二次全体会议精神，自２月４日起，食品安全办组织相关部门对食品安全工作进行了联合督查。 食品安全办会同农业部、卫生计生委、工商总局、质检总局、食品药品监管总局、中国铁路总公司等部门组成５个联合督查组，在要求全国各省（区、市
食品安全速测仪对食品安全的监测
我们从食物中汲取营养和能量，食物是我们赖以生存的必需品，但是近年来随着食品行业的快速发在，食品中农药残留、各种添加剂、色素、瘦肉精、肉毒素等开始危害着人类的健康，食品安全速测仪能够快速测量食品中的有害物质，保护你我他的饮食健康。 日常生活中我们食用的蔬菜水果有农药残留的隐患，海鲜产品有甲醛的隐