食品致癌缘何越传越“神”
今年4月26日，有媒体报道，草莓被检出含有乙草胺，可能会致癌。而世界卫生组织又在10月26日宣布火腿、培根等加工肉制品为“致癌物”，即致癌程度最高的物质，与石棉、香烟、砒霜“为伍”。 这还没有结束，近日有报道称，英国科学家发现，用玉米油或葵花籽油等植物油做饭，可能导致包括癌症在内的多种疾病。据研究显示，玉米油和葵花籽油等普通植物油加热做饭会产生大量醛类化合物，可能导致癌症、心脏疾病以及痴呆症。 一系列食品致癌的消息让消费者恐慌不已，更严重的是，网上随时流传出几大致癌食品名单，葵花籽、粉丝、油条等常见的食品常常榜上有名，那么这些食物真的会致癌吗？ 人为因素多 食物本身含不含致癌物？中国医学科学院肿瘤医院防癌体检中心主任李槐认为，食物致癌多是人为因素造成，出现致癌物多是通过以下几种途径：食物保存不当发生霉变、烹饪食物方法不当、农药残留、不适当地使用食品添加剂等。 而具有致癌的食物确实存在，像槟榔和蕨菜，但这些......阅读全文
丁草胺和乙草胺的区别
一、理化性质不同1、乙草胺理化性质：纯品为淡黄色液体。原来的药是暗红色的，因为有杂质。性质稳定，不易挥发和光解。不溶于水和有机溶剂。熔点大于0℃，蒸气压大于133.3帕，沸点大于200摄氏度，不易挥发和光解。在30℃时，与水的相对密度为1.11，在水中的溶解度为223mg/L。2、丁草胺理化性质：为
草莓中乙草胺农药含量检测（二）
3.2 色谱条件 离子源：四级杆离子源；质量扫描范围mPz ：50 - 650amu；电离方式：EI ；电子能源： 70ev ；接口温度： 280℃；离子源温度： 230℃；四极杆温度：150℃。3.3 定性测定进行样品测定时，如果检出的色谱峰的保留时间与标准品相一致，并且在扣除背景后
草莓中乙草胺农药含量检测（一）
4月25日，央视财经频道《是真的吗》栏目播出了“央视记者买8份草莓经检测均含致癌农药”的相关讯息。据报道，最近网上流言说，草莓农药残留普遍。央视财经记者随机在北京不同的草莓出售地点购买了8份草莓样品并送到北京农学院进行检测。经检测，百菌清农药残留全部合格。而乙草胺则高出欧盟标准至少1倍。乙草胺是一种
乙草胺药效不明显的原因
1.温度稍低初春超低温或土壤温度稍低，使用乙草胺通常会危害药效充分运用，造成锄草效果不太好的不良影响。不但乙草胺这般，很多灭草剂也都是会不一样水平地受超低温危害。2.气侯旱灾乙草胺的锄草效果受土壤含水量危害非常大。喷药后如遇降雨少旱灾，效果通常不太好。使用时，可适度增加对水流量，以提升药效。3.杂草
乙腈致癌等级
乙腈致癌等级为肝毒性——肿瘤。根据查询相关资料信息显示，1、乙腈是一种有机化合物，分子式为C2H3N，是一种无色液体，极易挥发，有类似于醚的特殊气味，有优良的溶剂性能，能溶解多种有机、无机和气体物质。2、有一定毒性，与水和醇无限互溶。乙腈能发生典型的腈类反应，并被用于制备许多典型含氮化合物，是一个重
高效液相色谱法测乙草胺含量的原理
原理是该物质（的官能团）在某一特定波长下有吸收，并且，该物质浓度和峰面积成正比。即：A样品/A对照=C样品/C对照C，为浓度，可以理解成C=质量（mg）*纯度（%）/稀释倍数（ml）所以在使用标准品进行含量标定的时候，标准品的纯度是已知的量，称取一定量标准品后进行定容稀释。进样分析后，峰面积可从图谱
高效液相色谱法测乙草胺含量的原理
原理是该物质（的官能团）在某一特定波长下有吸收，并且，该物质浓度和峰面积成正比。即：A样品/A对照=C样品/C对照C，为浓度，可以理解成C=质量（mg）*纯度（%）/稀释倍数（ml）所以在使用标准品进行含量标定的时候，标准品的纯度是已知的量，称取一定量标准品后进行定容稀释。进样分析后，峰面积可从图谱
“吃草莓致癌”不靠谱
4月，一则有关“草莓被检出含有乙草胺，可能会致癌”的报道，让消费者对草莓望而却步，也严重影响了不少地区的草莓产业。5月13日，北京市网信办、市科协以及昌平区农业服务中心等多部门联合辟谣：草莓种植不会用到乙草胺，“吃草莓致癌”说法不靠谱。那么，乙草胺是什么？为什么媒体检测就超标了，而政府权威机构
日本对中国产紫萁中乙草胺实施命令检查
2013年5月8日，日本厚生劳动省医药食品局食品安全部监视安全课发布食安输发0508第1号：对中国产紫萁实施乙草胺的命令检查。 根据2013年3月29日发布的食安输发0329第1号(最终修正：2013年5月1日发布的食安输发0501第1号)，对中国产干燥紫萁实施检查时，发现其违反
央视记者随机买8份草莓－均检出可致癌农药残留
前天，央视财经频道《是真的吗》节目播出一组有关草莓的报道，称该栏目组记者随机在北京购买的8份草莓均检测出含有百菌清和乙草胺两种农药。节目称，前者含量符合国家标准，后者在国家的草莓残留物标准中并无登记，但相比欧盟标准，有的草莓超标6倍。专家介绍，美国已把乙草胺列为B2类致癌物，如长期食用乙草胺残留
怎么测定食品中的丙炔氟草胺残余
仪器简介气相色谱/质谱联用仪应用领域 工业领域、食品安全、环境保护、生物医药、石油化工、公检法系统。样品前处理：用5mL乙腈-甲苯预淋洗LC-NH2固相萃取柱。将2mL待净化液加入已活化的固相萃取柱中，再以12mL乙腈-甲苯混合溶液洗涤茄形瓶，分次注入萃取柱中进行洗脱，收集洗脱液。洗脱液在45
保定市检验检疫局护航草莓产业发展
保定检验检疫局近日对满城区草莓加工企业送检的60批草莓原料样品进行了240多个项目的检测，每批样品均增加乙草胺检测，均未检测出乙草胺残留。 据了解，前一段时间有媒体报道“草莓被检出含乙草胺残留或致癌”以来，严重影响了满城区草莓产业，给草莓种植户和从业者带来了不小损失。此次对草莓加工企业送检的
多部门联合对“吃草莓致癌”辟谣
草莓上有农药，吃多了致癌？昨日，北京市网信办、北京市科协、昌平区农业服务中心等部门联合相关农业主管部门、专业检测机构、专家学者、果蔬种植户对“吃草莓致癌”进行辟谣。 “致癌说”致昌平草莓损失2683万 4月26日，有媒体随机在北京新发地农产品批发市场、美廉美超市、昌平采摘园以及路边的草莓摊，
多部门联合对“吃草莓致癌”辟谣
草莓上有农药，吃多了致癌？昨日，北京市网信办、北京市科协、昌平区农业服务中心等部门联合相关农业主管部门、专业检测机构、专家学者、果蔬种植户对“吃草莓致癌”进行辟谣。 “致癌说”致昌平草莓损失2683万 4月26日，有媒体随机在北京新发地农产品批发市场、美廉美超市、昌平采摘园以及路边的草莓摊，
食品致癌缘何越传越“神”
今年4月26日，有媒体报道，草莓被检出含有乙草胺，可能会致癌。而世界卫生组织又在10月26日宣布火腿、培根等加工肉制品为“致癌物”，即致癌程度最高的物质，与石棉、香烟、砒霜“为伍”。 这还没有结束，近日有报道称，英国科学家发现，用玉米油或葵花籽油等植物油做饭，可能导致包括癌症在内的多种疾病。
北京农业局抽样十余斤昌平草莓送检
近日，央视曝出随机购买8种草莓均测出百菌清和乙草胺两种农药的消息，持续引发市民关注。昨日，北京市农业局赴昌平区多个草莓大棚，抽取10多斤草莓样品送至不同的专业检测机构进行农药检测。同时，有专家认为草莓测出乙草胺概率很小，央视报道让人生疑。 昨日上午，北京市农业局相关技术人员来到昌平区特菜大观
UTTD一次性均质分散系统在农药残留检测中的应用
前段时间，央视的一则新闻引起大家的关注：网上有流言说，草莓农药有残留是很普遍的现象。为了验证此流言的真实性，央视记者探访了多家北京的草莓种植园，养殖户都信誓旦旦地说自己的草莓没有打过农药。于是，央视记者随机在北京新发地农产品批发市场、美廉美超市、昌平采摘园以及路边的草莓摊，购买了8份草莓样品，送到北
乙琥胺的检查方法
酸度取本品0.10g,加水10ml使溶解,依法测定(通则0631),pH值应为3.0~4.5。氰化物取本品0.50g,依法检查(通则0806第一法),应符合规定。水分取本品,照水分测定法(通则0832第一法1)测定含水分不得过1.0%。炽灼残渣不得过0.1%(通则0841)。
简述乙琥胺的用途
是一类较新的抗癫痫药，主要用于癫痫小发作。毒性较小，效果好，为小发作的首选药，应用较普遍。乙琥胺能加重大发作，因此对混有大发作有病人，该品不能单独使用，必须和苯马比妥或苯妥英纳合用。
乙琥胺的药典标准
来源（名称）、含量（效价）本品为3-甲基-3-乙基-2,5-吡咯烷二酮。按无水物计算，含C7H11NO2不得少于98.0%。性状本品为白色至微黄色蜡状固体；几乎无臭，味微苦；有引湿性。本品在乙醇或三氯甲烷中极易溶解，在水中易溶。熔点本品的熔点（2010年版药典二部附录ⅥC第二法）为43～47℃（以液
乙琥胺的用法用量
1.小于6岁儿童，每天1g；大于6岁儿童及成人，每天1.5g。通常为每4～7天增加250mg。2.3～6岁每日为250mg。6岁以上的儿童及成人，每日为500mg，1次口服。以后可酌情渐增剂量。一般是每4～7日增加250mg，直至满意控制症状而不良反应最小为止。如6岁以上儿童日剂量超过0.75～1g
乙琥胺的生理用途
是一类较新的抗癫痫药，主要用于癫痫小发作。毒性较小，效果好，为小发作的首选药，应用较普遍。乙琥胺能加重大发作，因此对混有大发作有病人，该品不能单独使用，必须和苯马比妥或苯妥英纳合用。
欧洲食品安全局重申：草甘膦致癌不成立
欧洲食品安全局（EFSA）和欧盟成员国已完成对除草剂草甘膦的重新评估，它们发布报告指出草甘膦不大可能对人类有致癌风险，同时还提出了一些新的加强控制食品中草甘膦残留的安全措施。这一结论将会在欧盟委员会决定是否继续批准使用草甘膦时作为重要参考，同时也会用于欧盟成员国分别重新评估含草甘膦除草剂的安全性
10大生活流言－9个涉及饮食
“食物相克”关注最多 “过午不食”更易发胖 昨日，北京市网信办、北京市科学技术协会、首都互联网协会指导北京地区网站联合辟谣平台、蝌蚪五线谱、百度知道联合发布《2015年度十大生活流言榜》。十大生活流言中9项均与饮食相关，其中“食物相克”以775万的关注人次居于流言榜榜首，狂甩第二名“过午
乙琥胺原料药—乙琥胺的测定—非水滴定法
方法名称乙琥胺原料药—乙琥胺的测定—非水滴定法应用范围本方法采用滴定法测定乙琥胺原料药中乙琥胺的含量。本方法适用于乙琥胺原料药。方法原理供试品加二甲基甲酰胺溶解后，加偶氮紫指示液2滴，用甲醇钠滴定液滴定至溶液显蓝色，并将滴定的结果用空白试验校正，根据滴定液使用量，计算乙琥胺的含量。试剂1.二甲基甲酰
日本加强对中国产未成熟菜豆中乙草胺的监控检查
2012年12月21日，日本厚生劳动省医药食品局食品安全部监视安全课发布食安输发1221第1号：加强对中国产未成熟菜豆中乙草胺的监控检查。 根据2012年度进口食品等的监控检查计划，按2012年3月29日发布的食安输发0329第2号(最终修正：2012年12月19日发布的食安输发1219第
日本取消对中产紫萁中乙草胺和荔枝中除虫脲的强化监控
2017年11月29日，日本厚生劳动省发布生食输发11289第1号：取消对中国产紫萁中乙草胺和荔枝中除虫脲的强化监控检查。 按2017年3月31日发布的食安输发0331第2号（最终修正：2017年11月9日发布的生食输发1109第1号），对食品实施监控检查。 此次，根据过去一年的检查结果，取
草莓检测农药残余超标责任谁该承担？
前天，央视财经频道《是真的吗》节目播出一组有关草莓的报道，称该栏目组记者随机在北京购买的8份草莓均检测出含有百菌清和乙草胺两种农药。节目称，前者含量符合国家标准，后者在国家的草莓残留物标准中并无登记，但相比欧盟标准，有的草莓超标6倍。专家介绍，美国已把乙草胺列为B2类致癌物，如长期食用乙草胺残留
由“草莓事件”引发的反思——检测机构应该怎样自律
——北京科学仪器社区沙龙5月份活动 分析测试百科网讯 2015年5月28日，北京科学仪器社区沙龙5月份活动在清华大学举办，这是北京科学仪器社区的第五期活动，本次活动的主题是“由草莓事件引发的反思——检测机构应该怎样自律”。活动由北京科学仪器装备
草甘膦致癌疑云何时休
美国孟山都公司近日陷入舆论中心。先是美国加利福尼亚州弗雷斯诺县高等法院法官驳回了孟山都的诉讼，在该诉讼中，孟山都抗议将草甘膦列入美国加州已知致癌物清单的提议；后是孟山都科学家被爆曾代笔草甘膦对人体无害的论文。 虽然上述两项事件目前尚无定论，但旷日持久的草甘膦致癌之争又起波澜。在经过了长期的