追溯技术助力食品打假从源头杜绝真瓶装假酒
在人人关注食品安全的背景下，关于食品追溯的话题也逐渐被消费者熟知。新修订的《食品安全法》第四十二条也明确规定了食品生产经营者应建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。对此，有专家表示，追溯技术有助于解决食品造假等问题，通过追溯系统的应用，可对食品生产企业的产品实现来源可查、去向可追，责任可究。 近日，首届中国（北京）食品追溯技术全产业链高峰论坛暨展览会在北京举行。全国政协委员、质检总局原副局长、中国检验检疫学会会长魏传忠表示，2015年新修订的食品安全法提出国家建立食品安全传承追溯制度，鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营的信息，建立食品安全追溯体系，这意味着追溯技术已经从单纯的技术层面上升到了国家政策层面，追溯技术也由此成为国家对食品质量进行监管有力的政策保障。 他强调称，一些知名的食品企业的产品屡受假冒、仿冒产品的困扰，通过食品追溯系统，可以从源头、生产环节、流通环节，彻底杜绝假冒食品的出现，有助于增强消......阅读全文
追溯技术助力食品打假－从源头杜绝真瓶装假酒
在人人关注食品安全的背景下，关于食品追溯的话题也逐渐被消费者熟知。新修订的《食品安全法》第四十二条也明确规定了食品生产经营者应建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。对此，有专家表示，追溯技术有助于解决食品造假等问题，通过追溯系统的应用，可对食品生产企业的产品实现来源可查、去向可追，责任可究。
江苏靖江:检察建议督促净化餐饮市场
“大家一起动动手，别让真瓶装假酒”“你给我空瓶，我还你真心”……春节以来，江苏省靖江市大中型餐饮行业醒目处，陆陆续续都会摆放上述友情提示牌。酒店把顾客交来的名酒空瓶、空盒等包装物代为销毁。 这一切，源于一份检察建议。 2019年初，靖江市检察院在办理一起非法销售非法制造的注册商标标识案件中
中国“真激光”显示技术还原“真世界”
88000流明高亮度真激光投影机点亮布达拉宫（中科极光供图） 近年来，显示技术的发展速度越来越快，分辨率从480p、1080p到4k、8K，使得电视、投影机等显示产品也迎来发展的快车道。2012年，国际电信联盟（ITU）针对高画质影像制定了最新标准BT.2020，作为未来影音广播的技术标准。 日
中国“真激光”显示技术还原“真世界”
88000流明高亮度真激光投影机点亮布达拉宫(中科极光供图) 近年来，显示技术的发展速度越来越快，分辨率从480p、1080p到4k、8K，使得电视、投影机等显示产品也迎来发展的快车道。2012年，国际电信联盟(ITU)针对高画质影像制定了最新标准BT.2020，作为未来影音广播的技术标准
食品造假席卷全球
不只国人面临食品安全问题，食品造假在西方也日益严重，假酒假肉假鱼假鸡蛋……屡见不鲜。食品安全危机已成为无法避免的全球性问题。 英国乡村的“莫斯科农场”出产含甲醇的伏特加 没人会料到英国美丽的乡村中会藏着一个假酒制造窝点，生产出了成千上万瓶足以以假乱真的伏特加。该制售假酒团伙在设备上的
英国研制识别假酒新设备
英国技术人员正在研制一种手持式设备，从而可通过瓶子快速检测假冒威士忌和葡萄酒。此举旨在打击假冒威士忌和葡萄酒的行为。 根据苏格兰威士忌协会的资料，在创纪录的2010年，备受欢迎的酒类销售为英国的出口增加了34.5亿英镑。威士忌在金砖四国的销量也显著增加。其中在中国增加了24%，
PNAS追溯CRISPR技术的前世今生
就在几年前，如果分子生物学想要改变目标生物体的基因组，那还是一件十分困难的事，需要花费数周的时间进行多个实验尝试。然而今天，科学家们能快速的沉默或者编辑一个基因，因为他们有了这种称为成簇规律间隔的短回文重复DNA碱基序列的CRISPR新技术。 之后CRISPRs 引起了许多微生物学家的兴趣，J
上海有望嫁接葡萄酒追溯技术
为保障酒类流通行业健康发展，上海将把在蔬菜、猪肉等领域已经广泛运用的追溯体系拓展到进口酒类和国产知名白酒。 上海市酒类专卖管理局局长奚其龙表示，未来将在中高端的进口葡萄酒、白酒两个领域进行。其中，在进口中高端葡萄酒方面，争取三年内达到50%实现区块链的追溯。
名酒公布供应量难抑假酒
几年前，中国人就知道拉菲的产量和全球的销量，但是每年中国销售的名贵“拉菲”的量比每年拉菲原厂家的产量都高很多倍。知道真实销量又能怎么样？ 根据报道，为遏制假酒泛滥的现象，中国食品工业协会已组织茅台、五粮液等白酒企业对外承诺，将向公众公开真酒的销售渠道、网点和供应量等
瞬时转染真核基因表达调控技术
调节瞬时转染基因的表达l 四环素作为哺乳动物细胞中可诱导基因表达的调控物阶段一：pTet-tTAk稳定转染成纤维细胞培养和转染细胞1. 在DMEM完全培养液中培养贴壁细胞。转染前一天，把细胞换到含有0.5μg/ml四环素-HCl（四环素）的DMEM完全培养液中。每个10 cm培养
瞬时转染真核基因表达调控技术
调节瞬时转染基因的表达*四环素作为哺乳动物细胞中可诱导基因表达的调控物阶段一：pTet-tTAk稳定转染成纤维细胞培养和转染细胞1. 在DMEM完全培养液中培养贴壁细胞。转染前一天，把细胞换到含有0.5μg/ml四环素-HCl（四环素）的DMEM完全培养液中。每个10 cm培养皿中加入足量细胞，使转
上海加强食品流通追溯新技术应用
日前，2016年上海市食品安全宣传周主题日活动在虹口区凉城新村街道汶二社区等地举行。上海市商务委、上海市酒类专卖管理局、虹口区商务委和相关企业参加了活动。本次食品安全宣传周的主旨是打造政府、企业与消费者的对话互动平台，展示食品流通安全信息追溯创新技术应用，加强食品流通安全信息追溯公益知识宣传，提
乌干达假酒又致10人死亡
新华网坎帕拉11月3日电(记者田野 陈静)乌干达警方3日证实，在过去3天，位于该国北部的古卢行政区已有10人因饮用勾兑工业用甲醇的假酒身亡。警方已在当地禁售一种成为假酒仿制对象的散装烈性酒。 乌警方北部地区发言人基拉马接受新华社记者电话采访时说，10名受害者为6女4男，另有20人在医院接受
刘真：练就体细胞克隆猴技术绝活
几天前，刘真转发了一条招聘博士后的通知。“我们的设备去年底到位，年后开始调试，实验室已经开始运转了。”刘真告诉科技日报记者。 全球首例体细胞克隆猴的成功，让刘真成为猕猴体细胞克隆技术的世界“冠军”，也成为中国科学院神经科学研究所（以下简称“神经所”）最年轻的课题组负责人。 2017年底，“中
真研究问题，研究真问题
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/7/505806.shtm
“品酒”也是一门技术,你不知道的真假酒检验分析篇
品酒，也是一门技术，炎炎夏日与初秋交汇， 现代人虽不能似诗仙般“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”； 但是我们还有感情深一口闷的豪气。 喝酒，肯定是没问题的。 当然，约上几个小友，点上几盘凉菜，小酌几杯。 品品酒，品品人生，感觉人生非（chong）常(man
瓶装水标准乱象：10种瓶装水竟有8个执行标准
纯净水、天然水、蒸馏水…… 名字五花八门 标准各不相同 10种瓶装水竟有8个执行标准 最近，农夫山泉的“标准之争”闹得沸沸扬扬，记者昨天走访发现，武汉市场上的瓶装水名目繁多，执行的标准五花八门，10瓶水有8个标准。 在武汉各大超市里，在售的瓶装水至少有10多种，记者随机购
上海食品追溯应用平台将有标准技术规范
豆芽菜包装袋上的一个二维码，不仅能包含生产企业信息，更能追溯生产、包装、销售的全过程；进口葡萄酒上的RFID标签，是每瓶酒的“身份证”，可以实现“来源可追查、去向可追溯、责任可追究”等综合追溯目标。4月22日，众多食品安全追溯技术在市商务委举办的专题创新大会上亮相。 根据上海食品安全追溯建设目
瓶装饮料生产智能检测系统
瓶装饮料自动化生产线全程智能检测系统，每小时检测量达6万瓶以上，能自动检测出包括歪瓶盖、生产日期错误等八类问题。近日，清华大学电子工程系王贵锦副教授主持完成的项目《瓶装饮料自动化生产线全程智能检测系统研究与应用》荣获第四届吴文俊人工智能科学技术进步一等奖。这一贴近百姓的人工智能生产检测系统的开发
液相样品瓶装多少液体
通常满足进样量即可，一般1-1.5ml，只要不加满，留有少量的空气即可。一旦加满，取样时会形成真空，进样量会不准，因此必须留一小段空气。
健康白酒是真健康还是真忽悠？
近两年来，酒企纷纷推出以“健康”为卖点的白酒产品。当白酒再次力推“健康”概念时，难免让人联想到10年前“喝酒能保肝护肝”的那场风波。而今，又有哪些企业再次入局？当白酒与健康这两个话题再次碰撞，是否又成为新一轮概念炒作？ “健康”或成白酒行业发展方向 2014年，深陷产业调整的白酒企业仍未走出
为基层减负，“减真负、真减负”
减轻村级组织工作事务负担、精简村级工作机制和牌子、改进村级组织出具证明工作……近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于规范村级组织工作事务、机制牌子和证明事项的意见》，紧盯具体问题，持续为村级组织和村干部松绑减负，这是党中央部署推进基层减负常态化的又一有力举措。 2019年“基层减负年”以来
绍兴查获千瓶假酒，假“茅台”－等劣质酒差点流入市场…
柜台上摆着真的高档白酒，提到的货却是假的。近日，绍兴市市场监管部门会同公安部门查获一起销售假冒茅台与五粮液的案件，初步查明案值达500余万元。 去年11月，市市场监督管理局接到群众举报，反映市区一家酒类专卖店将假酒当成真酒卖给消费者。随后，市市场监督管理局经检分局办案人员立即前往了解情况。在
真核生物激活细胞免疫疗法的技术原理
该疗法运用全数字DNA细胞智能分析仪对患者病患处进行分析，确定患病原因以及病变程度和状态，根据每个患者不同细胞病变程度。利用其完好的真核生物、DNA细胞，精准修复，安全无痛去除白斑病灶组织，检测患者原始DNA对现有的破坏链条，进行修复，促进皮肤正常细胞快速生长恢复细胞功能和特性，达到正常标准，恢
真核生物激活细胞免疫疗法的技术介绍
“真核生物激活细胞免疫疗法”是我国治疗外阴白斑病一种极为有效新方法，它与以往传统治疗方法完全不同，传统方法治疗外阴白斑，只能达到甚微的近期效果，如长期或治疗不当会产生毒副作用，甚至加重加剧病情恶化。"真核生物激活细胞免疫疗法"先进、科学、有效，治疗外阴白斑可以达到标本兼治的功效。如今，它已经成为
2024广州国际防伪与智能追溯技术展览会
2024广州国际防伪与智能追溯技术展览会Guangzhou International Anti Counterfeiting and Intelligent Traceability Technology Exhibition同期举办：2024广州国际证卡安全识别及防伪技术展览会Guangzhou
北京打掉两个跨省制售假酒团伙
北京警方近日通报称，北京市公安局环境食品药品和旅游安全保卫总队与贵州、山西、湖北、河南等地公安机关配合，一举打掉两个横跨多省生产、销售、储藏、包装假酒的全链条犯罪团伙，捣毁制假窝点51处，刑事拘留64人，查获假冒高档酒类2.5万余瓶，涉案金额约4亿元。 今年7月，北京警方在侦查中发现了制售假酒
Linde瓶装气业务总监走访GCE
近日，Linde大中华区瓶装气业务总监Dynes Woodrow先生和市场战略部高级业务经理罗欢先生走访了GCE，对工厂车间的操作、仓库管理、质量保证等多方面都进行了实地参观，总经理江查理先生及工业技术顾问Anders.Wretblad先生对二位的到访表示了热烈欢迎。 Linde气体公
喝瓶装水可致癌？谣言！
天气渐热，买来解渴的矿泉水，瓶子可能致癌？近日，一则“喝一口，就会致癌”关于瓶装水对人体有害的消息在朋友圈流传，文中称几乎所有瓶装水都含有微小的塑料颗粒。很快，该条朋友圈内容被删除。对此，有专家表示，这一消息纯属谣言，微塑料在生活中无处不在，目前还没有发现微塑料的可见性危害。 近日，一则“喝
英国牛奶比瓶装水便宜
英国超市大打“牛奶价格战”。 供过于求+价格战 广州日报讯 近日，英国数千名奶农深陷牛奶价格暴跌的梦魇。据英媒报道，在全球牛奶价格从去年开始大跌的背景下，英国多家超市近日还展开了牛奶减价战，以至于一瓶4品脱（约合1.9公升）的牛奶零售价已降到89便士（约合人民币8元），平均每公升的价格比瓶装