江苏靖江:检察建议督促净化餐饮市场
“大家一起动动手，别让真瓶装假酒”“你给我空瓶，我还你真心”……春节以来，江苏省靖江市大中型餐饮行业醒目处，陆陆续续都会摆放上述友情提示牌。酒店把顾客交来的名酒空瓶、空盒等包装物代为销毁。 这一切，源于一份检察建议。 2019年初，靖江市检察院在办理一起非法销售非法制造的注册商标标识案件中发现，一些餐厅、酒店的服务员利用帮顾客开酒的机会，小心拆封，刻意保护酒瓶、酒盒完整，再以高价销售给专门收购人员。造假者将回收的酒盒、酒瓶进行修补用于制造假冒的中高档白酒，形成了“收、产、供、销”的一条龙产业链，给维护食品安全和打假工作带来较大不利影响。由于是真酒瓶、真包装，灌装假酒后，消费者很难辨别。 针对这一情况，1月7日，该院向该市市场监督管理部门发出督促履职检察建议，提出要求餐饮经营者加强对服务员管理、在经营场所设立提示牌、消费结账时须主动问询等建议。 1月15日，按照检察建议的要求，市场监督管理局组织全市城区及各乡镇的11......阅读全文
江苏靖江:检察建议督促净化餐饮市场
“大家一起动动手，别让真瓶装假酒”“你给我空瓶，我还你真心”……春节以来，江苏省靖江市大中型餐饮行业醒目处，陆陆续续都会摆放上述友情提示牌。酒店把顾客交来的名酒空瓶、空盒等包装物代为销毁。 这一切，源于一份检察建议。 2019年初，靖江市检察院在办理一起非法销售非法制造的注册商标标识案件中
江苏靖江开展农资计量专项检查
连日来，江苏靖江市市场监管局执法人员来到该市各农资经销店、代销点、供应点及田间地头等春耕一线，对农资经营者使用的计量器具进行检查。 为规范农资市场计量行为，维护广大农民群众的合法权益，靖江市开展了为期1个月的春耕农资计量专项监督检查。检查前期，靖江市市场监管局各分局以营业执照登记信息为基础，对
中国餐饮业市场呈现“两极化”
近日，国家统计局发布的数据显示，全国餐饮收入累计实现25392亿元，同比增长9%.其中限额以上企业(单位)餐饮收入累计达到8181亿元，同比下降1.8%. 中国饭店协会对2013年全年餐饮市场分析显示，2013年，我国餐饮市场呈现高端餐饮低迷、大众餐饮势头强劲的两极化表现。 大众化餐
上半年餐饮市场收入同比上涨21.4％
国家统计局7月17日发布最新数据显示，2023年6月，全国餐饮收入4371亿元，同比增长16.1%。限额以上单位餐饮收入1134亿元，同比增长15.4%。2023年1-6月，全国餐饮收入24329亿元，同比增长21.4%。 据中国烹饪协会分析，6月份，全国餐饮收入、限上餐饮收入增速分别较上年同
市场监管总局解读《餐饮服务食品安全操作规范》
为指导餐饮服务提供者规范经营行为，落实食品安全法律、法规、规章和规范性文件要求，履行食品安全主体责任，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全，市场监管总局修订了《餐饮服务食品安全操作规范》，将于2018年10月1日起施行。现对规范进行解读，供大家学习参考。 问题1：近期市场监管总局发布了《餐饮
江苏靖江建国内首家企业标准计量管理平台
供给侧改革、制造业升级，标准要先行。江苏靖江市市场监管局日前启动企业标准计量管理平台建设，以大数据为依托，创新标准计量监管和社会服务方式，助推“靖江制造”构建先进的标准体系，有效提升产品附加值。 今年年初，按照质检总局部署，各地全面试点实行企业产品标准自我声明公开制度，逐步替代已施行20多年的
国家市场监管总局：网络餐饮检查取缔无证经营9375家
记者2日从国家市场监管总局获悉，在近期开展的网络餐饮服务食品安全专项检查中，下线入网餐饮服务提供者18.5万家，取缔无证经营9375家。 网络餐饮服务食品安全专项检查从2018年10月至2019年1月开展，其中立案查处网络餐饮服务第三方平台及其分支机构违法行为583件，立案查处入网餐饮服务提供
环境保护部督办江苏靖江危险废物污染问题
媒体近日报道称，有群众举报江苏扬农化工股份有限公司（上市公司）和江苏长青农化股份有限公司（上市公司）长期、大量非法填埋危险废物，严重污染地下水和饮用水源。环境保护部对此高度重视，并于9月28日上午召开会议专题研究并成立调查组，联合江苏省环保厅进行督办，要求尽快查清事实，对有关环境违法问题，无论涉
娄底市市场监管局开展餐饮环节疫情防控督查
为强化疫情防疫期间食品安全监管，2月26日，娄底市市场监管局分管领导带队，对娄底中心城区的餐饮单位和网络餐饮外卖平台开展专项督查，进一步加强餐饮场所管理，督促落实经营主体责任。 此次督查对象为体育馆华天大型酒店、418华天大酒店、一部分小餐饮和美团外卖的清泉驻点。督查发现，大型酒店均在酒店大厅
餐饮O2O市场规模将破2000亿元
互联网的风口上，传统餐饮业已经开始历经变革。记者从首届中国互联网+餐饮发展高峰论坛获悉，2014年，餐饮业O2O市场规模近千亿元，占餐饮行业总体比重的3.5%。预计到2017年，全国餐饮业的O2O市场将突破2000亿元。 “餐饮业和互联网应双向融合。”中国饭店协会会长韩明表示，餐饮业+互联网，
先进材料应用及加工技术研讨会在江苏靖江召开
12月10日，“先进材料应用及加工技术研讨会”在江苏靖江市举行，来自政府部门、行业协会、设计规划单位、工程公司、钢厂、加工制造企业负责人和相关专家等共600多名代表参加了活动。会上，演讲嘉宾和参会代表们就制造业发展趋势、钢铁材料技术及加工工艺进步、加工配套服务模式的创新等专题进行了深入研讨。
靖江学校食堂食品安全监管取得新进展
为保障广大师生的饮食安全，靖江市食药局狠抓学校食堂食品安全监管，学校食堂食品安全工作取得新进展。 一是会同教育局联合开展了“十佳”学校食堂评选活动，提高食堂负责人食品安全责任人意识，落实学校食堂食品安全制度，规范从业人员食品加工操作。二是督促学校食堂硬件改造、软件应用规范到位，目前量化分级管
常州“阳光餐饮”已覆盖4000家餐饮单位
从江苏省市场监督管理局官网获悉，常州市食药监局从强化“餐桌污染”治理和提升餐饮业质量安全水平出发，积极探索和实施食品安全社会治理新模式，2018年开始实施“阳光餐饮”工程，推进餐饮服务单位食品安全信息公开和食品加工操作过程可视化，打造餐饮食品安全社会共治新模式，增强人民群众食品安全感、满意度。
市场监管总局指导行业协会发出制止餐饮浪费联合倡议
勤俭节约是中华民族的传统美德和优良作风。为落实《中华人民共和国反食品浪费法》，积极践行《粮食节约行动方案》，近日市场监管总局指导中国烹饪协会、中国饭店协会、中国连锁经营协会、中国个体劳动者协会向全国餐饮服务提供者、从业人员、消费者发出联合倡议：一、落实主体责任，增强自律意识。认真落实《中华人民共和国
理化所空心玻璃微珠科研成果在江苏靖江实现产业化
2013年10月11日，中国科学院理化技术研究所(靖江)空心微珠节能材料工程中心在江苏省靖江市挂牌成立，中科院理化技术研究所(以下简称理化所)副所长刘新建和靖江市市长赵叶共同为工程中心揭幕，标志着中科院理化所的空心玻璃微珠研究项目顺利落户靖江，其科研成果正式走向产业化。 空心玻璃微珠是一种
中国烹饪协会发布2020年中国餐饮市场分析及前景预测
2020年，面对严峻复杂的国内外环境特别是突如其来的新冠肺炎疫情，餐饮业受到严重影响。随着统筹疫情防控和经济社会发展取得积极成效，消费潜力不断释放，餐饮行业也呈现稳定复苏态势。2021年2月2日，中国烹饪协会发布《2020年中国餐饮市场分析及2021年市场前景预测》报告，2020年餐饮市场运行特
北京市场监管局发布食品抽检结果－多家餐饮企业上“黑榜”
近日，北京市市场监督管理局发布了2020年最新一期食品安全监督抽检信息公告。公告显示，在抽检的13类食品887批次样品中，合格样品875批次，不合格样品12批次。不合格样品涉及多家餐饮企业，其中渝信小厨、海福湾大酒楼、益旺居、老郭餐馆等多家餐馆的食材抽检不合格，北京箸珍匙香餐饮餐具中检出大肠菌群
扶沟县市场监管局培训餐饮从业人员保障学校食品安全
近日，河南省扶沟县市场监管局和教体局联合对全县中小学校（幼托机构）食品安全管理人员、学校食堂餐饮服务行业从业人员900余人进行了食品安全知识培训。 培训采取集中培训方式，聘请食品安全管理专家和专业管理人员，结合实际案例，重点围绕食品法律法规、卫生管理知识、加工操作要求、常见的食物污染等方面的知
高端餐饮负增长－今年餐饮业聚焦团餐等
中国烹饪协会在4月19日召开的中国餐饮产业发展大会上发布报告指出，受市场环境和政策环境影响，2013年中国餐饮行业进入新世纪以来最为凄冷的寒冬。 报告指出，2013年全国餐饮业收入25569亿元，同比增长9.0%，增速创下20多年以来的最低值，与社会消费品零售总额增速的差距进一步扩大。在整
山西省市场监管局检出两家餐饮单位餐具大肠杆菌超标
日前，山西省市场监管局公布了第24期监督抽检报告结果。本次监督抽检涉及餐饮食品（发酵面制品、油炸面制品、酱卤肉制品、复用餐饮具、肉冻皮冻、粉丝粉条、火锅调味料）、食用农产品（淡水鱼、淡水虾、海水鱼、海水虾、鸡肉、鸭肉、其他禽副产品、鸡蛋）两大类15种产品，共114批次，其中合格样品109批次，不
夜市餐饮不得经营凉菜
市卫生局昨天发布了7个餐饮卫生相关规范性文件，用一周时间向市民征求意见，包括民俗旅游户、夜市、餐饮具清洗消毒等。其中提到，夜市要远离污染源25米以上，距离中小学校和托幼机构门口200米以上，不得经营凉菜。 其中，《北京市夜市餐饮服务食品安全监督管理办法》征求意见稿中提
2024年北京餐饮食材预制菜展会|北京餐饮展览会
箸福•2024第七届北京餐饮采购展览会北京预制菜展 北京火锅烧烤展 北京预制菜加工及包装设备展时间： 2024年6月4-6日地点： 中国国际展览中心（顺义馆）主办单位：北京市中华厨艺研究会北京市调味品协会北京市豆制品协会华餐会-世界餐饮企业家俱乐部中国烹饪大师名厨俱乐部冻品到家北京箸福展览有限公司特
关注网络餐饮－青海开展网络餐饮食品安全专项整治行动
临近春节，针对社会关注的外卖食品安全问题，青海省市场监督管理局从2019年12月开始，在青海全域开展网络餐饮食品安全专项整治行动。 专项整治行动开展一个月来，青海各地市场监管局通过检查7467家次网络餐饮服务提供者，发现部分入网餐饮服务提供者存在无证、冒用或使用虚假食品经营许可证，未在网上公示
河南省提高餐饮监督执法能力－推进餐饮食安监管
据河南省食品药品监督管理局获悉，为切实提高餐饮监督执法能力和监管效能，积极推进餐饮食品安全监管信息化建设，省食品药品监管局组织研发了河南省餐饮食品安全电子监管系统，充分利用数字化监管平台开展餐饮食品行政许可、监督检查、数据统计等工作。 同时，制定了《河南省餐饮食品安全电子监管系统运行工作方案
天津公布近日新增阳性感染者活动轨迹
天津市疫情防控指挥部经多方流调，2022年8月26日至28日天津新增的阳性感染者活动轨迹基本确定，其中涉及到的主要区域和场所予以公布。 8月20日 8:34-9:05地铁5号线(体育中心站-靖江路站) 12:00-12:30地铁5号线(靖江路站-体育中心站) 13:20-13:40凌奥菜市场
2024年北京餐饮供应链展览会|北京餐饮食材展
高联采高校后勤餐饮博览会暨第25届北京高校后勤餐饮联合招标采购大会同期举办：中国北京餐饮供应链博览会主 题： 因为FOOD·校园GOOD / 同创高校大舞台·共享精彩高联采时 间：2024年9月21日-22日地 点：中国国际展览中心（朝阳馆）2、3、4、5号馆指导与支持单位（拟）：中国教育后勤协会伙
北京餐饮食材展|2024北京餐饮食材预制菜博览会
BCFE 2024中国（北京）餐饮食材预制菜博览会预制菜丨海鲜水产丨火锅食材丨肉类食品丨配餐调料 中国餐饮业年度盛宴, 搭建餐饮界一站式采购时间：2024年5月24日-26日 地点：北京·中国国际展览中心 主办单位: 北京柏威展览有限公司
2024亚洲国际餐饮展览会（北京餐饮展|火锅展|预制菜展会）
2024北京餐饮展会，2024北京食材展会，2024北京火锅展会，2024北京火锅食材展会，2024北京预制菜展会，2024北京预制食材展会，2024亚洲国际餐饮展览会（北京餐饮展|火锅展|预制菜展会）1.展会基本信息2024北京展时间：2024年11月08日-10日地点：北京全国农业展览馆（北京市
曲阜开展餐饮油烟集中整治
为治理餐饮油烟污染，改善大气质量，山东省曲阜市持续开展餐饮油烟整治行动，逐户落实治理措施，确保达标排放，保障市民身体健康。 曲阜市鼓励餐饮经营业主主动安装油烟净化设施，要求经营业户签订《餐饮油烟经营业户公开承诺书》。不断加大宣传力度，充分发挥网站、报纸、微信公众号等多种媒体的宣传作用，让广大经
餐饮地沟油快速检测
家在浙江的高女士前几日给我们消费者体验中心寄来了一个油的样品，请我们帮忙检测是否是地沟油。 1、极性标志物的检测 将待测油样混匀，用0.2 mL塑料吸管取油样，滴6滴于玻璃比色管中，加入1 mL试剂1，摇动30秒，沸水中煮5分钟。 取出冷却，与标准比色管对比