韩国利用马油、马骨开发“抑制皮肤老化”的化妆品原料
据韩媒报道，韩国农村振兴厅与江原大学共同确立了消除马油原有气味的精炼技术及分离马骨中增进皮肤健康的分解物（缩氨酸）的原创技术。 自古以来马油被用于治疗烧伤及改善皮肤干燥，抗氧化、抗老化作用的棕榈油酸含量较高，但特殊味道是其缺点。 研究人员将杂质去除并利用酸性白土及氮气去除了马油气味，经提炼后，棕榈油酸的含量由4.5%增加到9.5%。 马骨提取物大部分是由胶原蛋白构成，因分子量大,化妆品利用率较低，但通过特定酶可分离为低分子缩氨酸。 通过细胞实验发现，胶原蛋白分解酶（形成皮肤皱纹的酶）80%以上得到了抑制，弹性蛋白分解酶也呈现出同样的抑制效果。而低分子缩氨酸按浓度处理后，与紫外线处理区相比，皮肤纤维芽细胞生存率及胶原蛋白生物合成量分别增加了24%、13%。 皮肤老化是因维持肌肤弹力的弹性蛋白的变化及胶原蛋白的减少产生的。 农振厅相关人员称，皮肤真皮层90%是胶原蛋白，如果涂抹马油配合食用马骨缩氨酸等，......阅读全文
基因工程生物制造高棕榈油酸研究进展
棕榈油酸作为生物代谢产物，主要以甘油三酯、磷脂或者甘油糖酯的形式存在。在动物体内主要是通过delta-9脱饱和酶的作用下由棕榈酸(palmiticacid)进行生物合成。在植物和一些微生物体内，棕榈油酸在不同的细胞器中有着不同的代谢途径和存在形式;质体主要是叶绿体中棕榈酸受到酰基delta-9载体蛋
研究利用流式拉曼技术获得棕榈油酸高产菌株
棕榈油酸在改善代谢综合征、糖尿病及炎症反应等方面具有重要生物活性，是具有健康益处的功能性不饱和脂肪酸。然而，棕榈油酸在传统油料作物中含量稀缺，其生产长期依赖沙棘、澳洲坚果等野生植物，受气候和地理条件限制，难以实现稳定供应。酿酒酵母脂质因棕榈油酸占比约50%，成为潜在生产宿主，但其野生型菌株脂质含量通
棕榈油有什么好处和坏处
棕榈油的好处： 1，稳定性较好，不容易发生氧化变质，烟点高，故用作油炸食品很合适。 2，固体脂可用来代替昂贵的可可脂作人造奶油和起酥油；液体油脂用作凉拌或烹饪用油，其味清淡爽口。大量未经分提的棕桐油用于制皂工业。用棕榈油生产的肥皂能起耐久的泡沫和具有较强的去污能力。 3，棕榈油中含有丰富的
棕榈油酸安全性评价及在食品中的应用
棕榈油酸安全性评价及在食品中的应用目前关于棕榈油酸安全性评价研究较少，Collins等对富含棕榈油酸藻种(棕榈油酸含量为20%~25%)进行毒理特性评价，发现其对各器官和染色体没有诱变作用，其急性半数致死量(LD50)大于2000毫克/公斤体重，没有表现任何遗传或急性口服毒性。棕榈油酸具有很好的生理
棕榈油酸安全性评价及在食品中的应用
目前关于棕榈油酸安全性评价研究较少，Collins等对富含棕榈油酸藻种(棕榈油酸含量为20%~25%)进行毒理特性评价，发现其对各器官和染色体没有诱变作用，其急性半数致死量(LD50)大于2000毫克/公斤体重，没有表现任何遗传或急性口服毒性。棕榈油酸具有很好的生理功能，但是对其代谢的研究并不完善，
基因工程生物制造高棕榈油酸的研究进展
棕榈油酸作为生物代谢产物，主要以甘油三酯、磷脂或者甘油糖酯的形式存在。在动物体内主要是通过delta-9脱饱和酶的作用下由棕榈酸(palmiticacid)进行生物合成。在植物和一些微生物体内，棕榈油酸在不同的细胞器中有着不同的代谢途径和存在形式;质体主要是叶绿体中棕榈酸受到酰基delta-9载体蛋
概述基因工程生物制造高棕榈油酸研究进展
棕榈油酸作为生物代谢产物，主要以甘油三酯、磷脂或者甘油糖酯的形式存在。在动物体内主要是通过delta-9脱饱和酶的作用下由棕榈酸(palmiticacid)进行生物合成。在植物和一些微生物体内，棕榈油酸在不同的细胞器中有着不同的代谢途径和存在形式；质体主要是叶绿体中棕榈酸受到酰基delta-9载
印尼利用棕榈油成功研制航空燃油
4月2日，印尼能矿部长佐南（Ignasius Jonan）在雅加达宣布，印尼目前已掌握了有关使用棕榈油加工成飞机燃油的技术，而且是环保性质的或绿色的飞机燃油。他说：“我们很可能在近期生产这种绿色飞机燃油。” 如所周知，飞机的燃料主要有两种，即航空汽油和航空煤油。活塞式航空发动机或带着螺旋桨的发
膳食脂肪酸加速肿瘤转移
《自然》11月11日发表的一项研究发现，暴露在高浓度棕榈油包含的一种膳食脂肪酸中，会促进小鼠口腔癌和皮肤癌细胞的转移。 脂肪酸的摄入和代谢变化一直被认为与癌细胞转移有关。癌细胞转移是指癌细胞扩散至身体其他部位的过程。不过，哪些膳食脂肪酸可能会导致这种变化，以及其中的生物学机制是什么却一直没有定论
《自然》研究发现膳食脂肪酸会加速肿瘤转移
《自然》近日发表的一项研究发现，暴露在高浓度棕榈油包含的一种膳食脂肪酸中，会促进小鼠口腔癌和皮肤癌细胞的转移。 脂肪酸的摄入和代谢变化一直被认为与癌细胞转移有关。癌细胞转移是指癌细胞扩散至身体其他部位的过程。不过，哪些膳食脂肪酸可能会导致这种变化，以及其中的生物学机制是什么却一直没有定论。
国际最新研究：棕榈油中脂肪酸促进小鼠肿瘤转移
国际著名学术期刊《自然》最新发表一篇癌症研究论文称，科研人员完成的一项研究发现，高浓度暴露在棕榈油包含的一种膳食脂肪酸中，会促进小鼠口腔癌和皮肤癌细胞的转移。这项研究结果或能帮助找到癌症新的疗法。 该论文介绍，脂肪酸的摄入和代谢变化一直被认为与癌转移有关，癌转移是指癌细胞扩散至身体其他部位的过
关于α亚麻酸的增强智力的介绍
α—亚麻酸而来的二十二碳六烯酸(DHA)在脑神经和视网膜中大量存在,同时,从胎儿到哺乳这个期间脑的发育是非常重要的。到离乳时脑细胞分裂大部分已结束,以后神经细胞数也不怎么增加,所以妊娠期到哺乳期的α—亚麻酸补给是非常必要的。 此外,α—亚麻酸还有抗癌、抗衰老、抗抑郁、预防老年性痴呆等方面的作用
国际最新研究：棕榈油中脂肪酸促进小鼠肿瘤转移
国际著名学术期刊《自然》最新发表一篇癌症研究论文称，科研人员完成的一项研究发现，高浓度暴露在棕榈油包含的一种膳食脂肪酸中，会促进小鼠口腔癌和皮肤癌细胞的转移。这项研究结果或能帮助找到癌症新的疗法。 该论文介绍，脂肪酸的摄入和代谢变化一直被认为与癌转移有关，癌转移是指癌细胞扩散至身体其他部位的过程
印尼棕榈油行业拟提高生物燃料产量
据外电5月20日消息，《雅加达邮报》周二报道称，在即将于雅加达召开的国际行业会议上，印尼国内棕榈油生产商、专家以及潜在投资者将关注生物燃料产量、贸易证书以及棕榈油产出增长等议题。 在5月26-28日举行的国际棕榈油博览会上，行业代表将对上述话题展开讨论。 印尼种植园公司联盟(GPP
棕榈油本身无害过量摄入有风险
谈到棕榈油，很多市民认为它是廉价的工业原料，是不健康的代名词。近日，RSPO可持续棕榈油圆桌倡议组织在北京发起了推进棕榈油可持续消费的活动，倡导市民购买经过认证的可持续棕榈油产品。那么，日常生活中有哪些产品会用到棕榈油？棕榈油又是否健康呢？ 超市中超过50%的产品都含有棕榈油 棕榈油是一
榧子的化学成分
种子含脂肪油，中有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸的甘油酯、甾醇。又含草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。种子含脂肪油约42%，其中亚油酸70%，不饱和脂肪酸含量高达74.88%，油酸20%，硬脂酸约10%；另含麸朊(gliadin)、甾醇、草酸、葡萄糖、多糖、挥发油和鞣质等。[5]
MPOC：2016年全球棕榈油产量可能低于预期
2016年全球棕榈油产量可能低于预期，因为厄尔尼诺天气可能影响产量。 马来西亚棕榈油委员会（MPOC）周二表示，近二十年来最严重的厄尔尼诺现象制约马来西亚棕榈油产量，而且印尼政府将把生物柴油掺混率提高到20%。 MPOC称，这将造成供应不确定性，从而阻止毛棕榈油价格跌破2015年的水平
鹿茸的化学成分
成品鹿茸 1、梅花鹿的鹿茸含有多种化学成分，其中总氨基酸含量达50.13%，有甘氨酸（glycine），赖氨酸（lysine），精氨酸（arginine），天冬氨酸（asparticacid），谷氨酸（glutamicacid），脯氨酸（proine），丙氨酸（alanine），亮氨酸（leu
“鲁花”“马金元”等品牌食用植物油抽查不合格
2010年2季度，浙江省工商行政管理局对流通环节的食用植物油进行抽样检验，发现一批次假冒产品。 监测中还发现，5批次食用植物油食品标签不合格，涉及标称安徽省含山县褒禅山油厂生产的“褒禅山” 小磨纯麻油、标称宁波市江北区甬江天天香麻油厂生产的“新厨子” 小车麻油、标称莱阳鲁花浓香花生油
成都生物所发明精制鸵鸟油的制备方法
鸵鸟油来源于鸵鸟的脂肪，主要由油酸、棕榈酸、棕榈油酸、亚油酸和硬脂酸等脂肪酸组成，与人体皮肤的脂肪酸组成相似，鸵鸟油中不含磷脂，对人体皮肤的渗透力和携药能力均较强;另外，鸵鸟油还具有促进创面愈合、抗炎镇痛和保护心血管等作用，所以鸵鸟油在化妆品和医疗保健行业中有着极其广泛的应用前景。 现有鸵
欧盟委员会：欧盟植物油用量将减少
据欧盟委员会发布的2015年到2025年欧盟农业市场及收入展望报告显示，过去十年植物油消费受到生物燃料行业蓬勃发展的驱动。植物油在生物燃料原料中的比例预计下滑，而废弃油脂的用量将会提高。 植物油食用量也将会减少，不过降幅较小，将从2015年的1190万吨降至2025年的1160万吨，这与近期
婴幼儿奶粉营养成分关键词解读
婴幼儿配方奶粉中并非添加元素越多就越好，对其中的营养成分应充分了解，因人而异。 蛋白质：母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白仅占全部蛋白质的4%。α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合,提高蛋白质的生物利用度，降低蛋白质总量，从而有效减轻肾脏负担。同时α-乳清蛋白还含有调
关于棉籽油的营养特点分析介绍
棉籽油一般呈橙黄色或棕色，脂肪酸中含有棕榈酸21.6-24.8%，硬脂酸1.9-2.4%，花生酸0-0.1%，油酸18.0-30.7%，亚油酸44.9-55.0%，精炼后的棉清油清除了棉酚等有毒物质，可供人食用。棉清油中含有大量人体必需的脂肪酸，最宜与动物脂肪混合食用，因为棉清油中亚油酸的含量特
藜的化学成分
全草含挥发油。叶的脂质中68%是中性脂肪，内含棕榈酸、廿四烷酸、油酸、亚油酸及谷甾醇、廿九烷、油醇、蜡等。根含甜菜碱、氨基酸、甾醇、油脂等。种子含油5.54～14.86%。
白芥子的成分介绍
种子含黑芥子甙、芥子酶、芥子酸、芥子碱、脂肪油、蛋白质、粘液质。酶解后所得挥发油名芥子油，含有异硫氰酸的甲酯、异丙酯、烯丙酯、丁酯、仲丁酯、丁烯-3-酯、戊烯-4-酯、苯酯、苄酯、苯乙酯和3-甲硫基丙酯。脂肪油是多种脂肪酸的甘油酯，其脂肪酸为芥酸、廿碳烯-11-酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、
饮食中的棕榈酸可增加癌症扩散风险
最新一期《自然》杂志发表一项研究，揭示了棕榈酸如何改变癌症基因组，从而增加癌症扩散的可能性。研究人员表示，他们已在开发中断这一过程的疗法，未来几年可能会开始临床试验。 癌细胞的转移或扩散仍然是癌症患者死亡的主要原因，绝大多数转移性癌症患者只能得到治疗，而不能治愈。脂肪酸是我们身体和饮食中脂肪的
英国召回含苏丹红的2款棕榈油
据英国食品标准局消息，近日，英国食品标准局发布产品召回公告称，Surya Foods正在召回2款棕榈油，因为产品含有苏丹红IV。 苏丹红是一种具有潜在遗传毒性的物质，可能也会致癌。 受召回产品的信息如下：产品规格保质期批号Mother Africa纯红棕榈油2.0L2020年4月1日VT26
油脂熔点仪JHY50测试棕榈油的熔点
一、实验原理：物质的熔点是指该物质由固态变为液态时的温度，在有机化学领域中，熔点测定是辨认物质本性的基段，也是纯度测定的重要方法之一。佳航油脂熔点仪可通过观察物质的滑动熔点，快速得到各种油脂的熔点。本次我们使用JHY50来测定客户送检样品-棕榈油。二、实验器具和准备：图11.实验器具：JHY50油脂
熔点仪在棕榈油硬脂、滑动熔点的测定应用
棕榈硬脂，棕榈油冷冻结晶后分提出来的固体部分，是一种天然硬脂。棕榈硬脂的熔化特性是其质量评价的一个重要因素，它由所含硬脂种类的不同而决定。棕榈硬脂的熔点通常采用测定滑动熔点方法来测量。很多供应商可以根据确定的滑动溶点来提供低硬度、中硬度和高硬度的棕榈硬脂。本文报道了采用 佳航全自动油脂熔点仪JHY9
单烯酸的基本信息
中文名称单烯酸英文名称monoenoic acid定 义含有一个双键的不饱和脂肪酸。如在动植物油中常见的棕榈油酸、油酸和神经酸等。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）