韩国利用马油、马骨开发“抑制皮肤老化”的化妆品原料
据韩媒报道，韩国农村振兴厅与江原大学共同确立了消除马油原有气味的精炼技术及分离马骨中增进皮肤健康的分解物（缩氨酸）的原创技术。 自古以来马油被用于治疗烧伤及改善皮肤干燥，抗氧化、抗老化作用的棕榈油酸含量较高，但特殊味道是其缺点。 研究人员将杂质去除并利用酸性白土及氮气去除了马油气味，经提炼后，棕榈油酸的含量由4.5%增加到9.5%。 马骨提取物大部分是由胶原蛋白构成，因分子量大,化妆品利用率较低，但通过特定酶可分离为低分子缩氨酸。 通过细胞实验发现，胶原蛋白分解酶（形成皮肤皱纹的酶）80%以上得到了抑制，弹性蛋白分解酶也呈现出同样的抑制效果。而低分子缩氨酸按浓度处理后，与紫外线处理区相比，皮肤纤维芽细胞生存率及胶原蛋白生物合成量分别增加了24%、13%。 皮肤老化是因维持肌肤弹力的弹性蛋白的变化及胶原蛋白的减少产生的。 农振厅相关人员称，皮肤真皮层90%是胶原蛋白，如果涂抹马油配合食用马骨缩氨酸等，......阅读全文
牛蒡子的化学成分
果实含牛蒡甙(arctiin)，水解生成牛蒡甙元(arctigenin)及葡萄糖(glucose)。又含罗汉松脂酚(matairesinol)，络石甙元(trachelogenin)，倍半木质素(sesquiligenan)AL-D及 AL-F。种子含牛蒡甙，牛蒡酚(lap-paol)A、B、C
牛蒡子的化学成分
果实含牛蒡甙(arctiin)，水解生成牛蒡甙元(arctigenin)及葡萄糖(glucose)。又含罗汉松脂酚(matairesinol)，络石甙元(trachelogenin)，倍半木质素(sesquiligenan)AL-D及 AL-F。种子含牛蒡甙，牛蒡酚(lap-paol)A、B、C
牡丹籽油亚临界流体萃取工艺优化
采用亚临界流体技术萃取牡丹籽油,通过正交试验对制油工艺进行优化,并对此法所得牡丹籽油的脂肪酸组成及理化性质进行分析。结果表明,最优萃取工艺条件为萃取温度50℃、萃取压强0.5 MPa、每次萃取30 min、萃取3次,该条件下牡丹籽出油率达24.16%。所得牡丹籽油共鉴定出12种脂肪酸,主要为亚麻酸(
酸价的测定方法
GB/T一5530—2005规定了测定动植物油脂酸度的方法包括热乙醇测定法、冷溶剂测定法和电位滴定法，其中热乙醇测定法为参考标准法，冷溶剂法只适用于浅色油脂，电位滴定法是利用pH计判断滴定终点，然后根据滴定所需氢氧化钾的量计算油脂酸值。滴定法的优点是简单、易行，无需特殊的仪器设备和化学试剂，但是该法
4.9万吨进口问题食用棕榈油将全部退运出境
首批1.2万吨总砷超标的进口印尼食用棕榈油18日从广州新沙港顺利退运出境。为保障国内消费者食品安全，广州检验检疫部门对检出的共计4.9万吨进口问题食用棕榈油作出全部退运处理，剩余部分将陆续退运出境。 2015年12月29日至2016年1月29日期间，广州检验检疫局人员在新沙港口岸例行检验时发现
油酸和反油酸的结构是否相同？
油酸和反油酸的化学结构都一样，是顺反异构。【油酸】（oleic acid）学名：（Z)-9-十八烯酸;顺-9-十八烯酸;十八烯酸;顺式-9-十八烯酸;顺式十八碳-9-烯酸;顺-9-十八烯酸;一种脂肪酸。分子式C18H34O2 ，结构简式 CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH。学名顺式-9
亚麻子的分布范围及化学成分
分布范围 亚麻子在中国的产地主要有6个，分别为：内蒙古、甘肃、青海、新疆、黑龙江和云南。 化学成分 种子含脂肪油约30%-40%，油中主要成分为亚油酸（linoleic acid），亚麻酸（linolenic acid），油酸（oleic acid），肉豆蔻酸（myristic acid）
脂肪酸FA在体内参与吸收关键调控机制的重要作用
脂肪酸（FA）在体内具有重要功能，可作为能量来源，并参与生物膜合成和能量存储。然而，脂肪酸如何跨过细胞膜进入细胞内，目前仍不太清楚。与葡萄糖和氨基酸不同，脂肪酸具有疏水性，这使得其运动难以追踪。有人认为，脂肪酸是经过被动扩散穿过细胞膜，但越来越多的证据表明，脂肪酸是在蛋白的参与下完成代谢组织的跨膜转
棕榈氯霉素
性状本品为白色或类白色粉末;几乎无臭本品在丙酮中易溶,在乙醇中略溶,在水中不溶。熔点本品经60℃干燥2小时,依法测定(通则0612),A晶型的熔点为89~95℃;B晶型的熔点为86~91℃比旋度取本品,精密称定,加无水乙醇溶解并定量稀释制成每1ml中约含50mg的溶液,依法测定(通则0621),比旋
迪马科技率先推出地沟油检测解决方案
近日，公安部指挥浙江、山东、河南公安机关破获一团伙生产销售食用地沟油案件，一条集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等六大环节的地沟油黑色产业链浮出水面。地沟油是各种废弃食用油脂的统称。虽然国家明令禁止将废弃油脂再加工进行使用或者销售，但出于利益驱使，个别不法企业或个人仍冒天下之大不违，造成每年
功能全自动滴定仪进行方便面油脂酸价的检测
方便面用的油是棕榈油，是一种植物油脂，其化学性质相稳定，不容易变质和酸败。国家规定方便面使用的棕榈油酸价要控制在1.5以下，大型的方便面企业内定的酸价一般为0.8-1.2，因此测定其酸价含量十分重要。采用电位滴定法测方便面中油脂酸价，操作简单、结果准确。 仪器配置仪器：CT-1Plus型自动电位滴
麝香的主要成分介绍
含麝香酮、降麝香酮、麝香醇、麝香吡喃、麝香吡啶、羟基麝香吡啶-A、羟基麝香吡啶-B、3-甲基环十三酮、环十四烷酮等。亦含胆甾-4-烯-3-酮、胆甾醇和它的酯类、睾丸酮、雌乙醇、5α-雄烷-3，17-二酮等11种雄烷衍生物。尚含蛋白质与氨基酸， 麝香中含蛋白质约 25%．麝香中发现一种分子量为10
SCIEX－ZenoTOF－7600系统，快速鉴定婴儿配方奶粉中OPO成分
什么是OPO？婴儿配方奶粉中常常看到“添加OPO”的字样， OPO学名为1，3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯， O是油酸（Oleic acid），P是棕榈酸（Palmitic acid），所以OPO就是带有2个C18:1和1个C16:0 脂肪酸链的甘油三酯。也是母乳区别于普通配方奶粉的一种特殊成分。在
罗汉果提取物的活性成分
果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙类：罗汉果甜苷（mogroside)Ⅴ及Ⅳ，苷Ⅴ的甜度是蔗糖（srcrose)的256-344倍，苷Ⅳ的甜度为蔗糖的126倍。还含大量葡萄糖（glucose)[6],果糖（fructose)占14%。又含锰、铁、镍、硒、锡、碘、钼等26种无机元素、蛋白质、维生素
华科大王维民团队发现反式脂肪酸免疫调控新功能
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/2/517550.shtm新闻网讯 2月12日，《细胞代谢》（Cell Metabolism）在线发表华中科技大学基础医学院王维民、吕付佳团队与附属同济医院褚倩团队合作的研究论文，题为《膳食中反油酸通过ACSL
国际食品法典委员会征求乳制品等标准评价建议
11月18日，食品法典委员会（CODEX）公告，法典委员会秘书处发布文件（CL2016/46-MMP）就“超滤乳粉标准草案”（CL2016/25-MMP）征求评价建议。评价建议截止日期为2016年12月23日。 同日，法典委员会秘书处发布文件（CL2016/40-FO）就“橄榄油和橄榄油渣
高效液相色谱仪测定大豆油中脂肪酸
介绍了用高效液相色谱法分析大豆油中脂肪酸组成的方法皂化后的油不需要直接提取，直接形成脂肪酸苯乙酮，经梯度浸出大大缩短了分离时间该方法可直接应用于生物样品。一、仪器和试剂高效液相色谱仪，配紫外检 测器。擦榈酸＞ 99％，花生酸 ＞ 99％，硬 脂 酸＞ 99.5％，亚 油 酸＞ 99％，亚 麻 酸＞
油酸钠性质
油酸钠性质如下： 氧化性 在空气中可缓慢氧化着色，使颜色变暗，并产生腐臭。这是由于油酸因氧化而双键断裂生成腐臭物质，如壬醛。混入高度不饱和酸则促进腐败。 溶解性 溶于10倍量的水中，起泡，形成粘性液体。水溶液呈碱性，因部分水解成难溶的酸性皂和氢氧化钠，液体变为乳浊状。乙醇中不水解，呈中性
油酸的性质
纯油酸为无色油状液体，有动物油或植物油气味，久置空气中颜色逐渐变深，工业品为黄色到红色油状液体，有猪油气味。纯油酸熔点13-14℃，沸点360℃，相对密度0.8935（20/4℃），蒸汽压：52 mm Hg ( 37 °C)，折射率 1.4585-1.4605，闪点270.1℃。易燃，与强氧化剂、铝
油酸钠简介
英文名：sodium oleate 结构式： Cas：143-19-1 分子式：C18H33NaO2； CH3(CH2)7)CH=CH(CH2)7COONa 分子量：304.44 别名：(Z)-9-十八烯酸钠盐,9-十八烯酸钠 性质：又称油酸皂。白色至略带黄色粉末或淡褐黄色粗粉末。有
脂肪酸的分类依据及分类
脂肪酸有多种分类形式，分别分类如下。根据碳链长度的不同分类可分为：短链脂肪酸、中链脂肪酸和长链脂肪酸。脂肪酸根据碳链长度的不同又可将其分为 ：短链脂肪酸（short chain fatty acids，SCFA），其碳链上的碳原子数小于6，也称作挥发性脂肪酸（volatile fatty acids
独角莲的化学成分及药理作用
化学成分 块茎含β-谷甾醇（β-sitosterol），β-谷甾醇-D-葡萄糖甙（β-sitosterol-D-glucoside），内消旋肌醇（meso-inositol），胆碱（choline），尿嘧啶（uracil），琥珀酸（succinic acid），酷氨酸（tyrosine），缬氨
根据碳氢链饱和与不饱和对脂肪酸进行分类
脂肪酸根据碳氢链饱和与不饱和的不同可分为3类 ，即：饱和脂肪酸（Saturated fatty acids，SFA），碳氢上没有不饱和键；单不饱和脂肪酸（Monounsaturated fatty acids，MUFA），其碳氢链有一个不饱和键； 多不饱和脂肪酸（Polyunsaturated fa
脂肪酸根据碳氢链饱和与不饱和分类
脂肪酸根据碳氢链饱和与不饱和的不同可分为3类，即： 饱和脂肪酸（Saturated fatty acids，SFA），碳氢上没有不饱和键； 单不饱和脂肪酸（Monounsaturated fatty acids，MUFA），其碳氢链有一个不饱和键； 多不饱和脂肪酸（Polyunsatura
脂肪酸根据碳氢链饱和与不饱和分类
脂肪酸根据碳氢链饱和与不饱和的不同可分为3类，即： 饱和脂肪酸（Saturated fatty acids，SFA），碳氢上没有不饱和键； 单不饱和脂肪酸（Monounsaturated fatty acids，MUFA），其碳氢链有一个不饱和键； 多不饱和脂肪酸（Polyunsatur
关于聚山梨酯80的标准介绍
比较美国药典（USP-29）、英国药典（BP2005）、欧洲药典（EP5.4）、日本药典（JP14）以及中国药典（CP2010）等各国药典中聚山梨酯80的质量标准可知，各国药典对聚山梨酯80的控制有所不同，而CP和USP基本一致。 各国药典对羟值、皂化值、酸值、重金属、炽灼残渣、水分、粘度、密
黄花夹竹桃属的化学成分
果仁中含多种强心甙：黄花夹竹桃甙甲（thevetin A），黄花夹竹桃甙乙（thevetin B，carberoside），黄花夹竹桃次甙甲（peruvoside），黄花夹竹桃次甙乙（neriifolin），黄花夹竹桃次甙丙（ruvoside），单乙酰黄花夹竹桃次甙乙（cerberin）即海杧果
棕榈酸的来源
软脂酸广泛存在于自然界中，几乎所有的油脂中都含有数量不等的软脂酸组分。中国产的乌桕种子的乌桕油中，软脂酸的含量可高达60%以上，棕榈油中含量大约为40%，菜油中的含量则不足2%。
棕榈酸的应用
用作沉淀剂、化学试剂及防水剂；棕榈酸用于制造无味氯霉素及各种棕榈酸金属盐，可用作乳液聚合时的乳化剂。软脂酸的钠盐或钾盐可作乳液聚合时的乳化剂，软脂酸的钠盐是肥皂的主要成分之一，其铝盐和锌盐等用于润滑剂、涂料、油墨和增塑剂中。工业上软脂酸由牛油、猪油、棕榈油等动植物油脂经皂化、中和制得。在第二次世界大
棕榈酸钠基本介绍
中文名称:棕榈酸钠 英文名称:sodiumpalmitate 英文别名:Sodiumpalmitate；Hexadecanoicacid,sodiumsalt； Sodiumhexadecanoate；HSDB759；Palmiticacidsodiumsalt；Sodiumpentade