油酸和反油酸的结构是否相同？
油酸和反油酸的化学结构都一样，是顺反异构。【油酸】（oleic acid）学名：（Z)-9-十八烯酸;顺-9-十八烯酸;十八烯酸;顺式-9-十八烯酸;顺式十八碳-9-烯酸;顺-9-十八烯酸;一种脂肪酸。分子式C18H34O2 ，结构简式 CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH。学名顺式-9-＋八(碳)烯酸 。【反油酸】英文名称：elaidic acid;trans-9-octadecenoic acidCH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH学名：反式-9-十八碳烯酸。白色固体。相对密度0.8505(79℃)。沸点288℃（13.3千帕，100毫米汞柱）。熔点43.7℃。不溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿、苯等。用于医药研究和用作色谱分析的参比标准。由油酸转化而得。......阅读全文
油酸和反油酸的结构是否相同？
油酸和反油酸的化学结构都一样，是顺反异构。【油酸】（oleic acid）学名：（Z)-9-十八烯酸;顺-9-十八烯酸;十八烯酸;顺式-9-十八烯酸;顺式十八碳-9-烯酸;顺-9-十八烯酸;一种脂肪酸。分子式C18H34O2 ，结构简式 CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH。学名顺式-9
反油酸的结构及特性
别名反式-9-十八碳烯酸、凝油酸、洋橄榄油酸、十八碳烯酸，分子式C18H34O2。白色固体，不溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿、苯等。用于医药研究和用作色谱分析的参比标准。由油酸转化而得。
反油酸的定义和用途
英文名称：elaidic acid；trans-9-octadecenoic acid学名：反式-9-十八碳烯酸。别名：凝油酸；洋橄榄油酸CAS号：112-79-8 EINECS号：204-006-6分子式：C18H34O2，CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOHC18H34O2分子量：2
反油酸的分子结构数据
分子结构数据分子性质数据：1、 摩尔折射率：87.062、 摩尔体积（m3/mol）：313.83、 等张比容（90.2K）：757.24、 表面张力（dyne/cm）：33.85、 极化率（10-24cm3）：34.51
反油酸的分子结构数据
分子结构数据分子性质数据：1、 摩尔折射率：87.062、 摩尔体积（m3/mol）：313.83、 等张比容（90.2K）：757.24、 表面张力（dyne/cm）：33.85、 极化率（10-24cm3）：34.51
反油酸的基本－信息
英文名称：elaidic acid；trans-9-octadecenoic acid学名：反式-9-十八碳烯酸。别名：凝油酸；洋橄榄油酸CAS号：112-79-8 [1] EINECS号：204-006-6分子式：C18H34O2，CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOHC18H34O2分
反油酸的存储方式
储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。保持容器密封。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
反油酸的贮存方法
储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。保持容器密封。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
反油酸的计算化学数据
计算化学数据1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：6.52、 氢键供体数量：13、 氢键受体数量：24、 可旋转化学键数量：155、 互变异构体数量：6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：37.37、 重原子数量：208、 表面电荷：09、 复杂度：23410、 同位素原子数量：011、 确定原子
反油酸的基本信息
别名反式-9-十八碳烯酸、凝油酸、洋橄榄油酸、十八碳烯酸，分子式C18H34O2。白色固体，不溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿、苯等。用于医药研究和用作色谱分析的参比标准。由油酸转化而得。
反油酸的计算化学数据
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：6.52、 氢键供体数量：13、 氢键受体数量：24、 可旋转化学键数量：155、 互变异构体数量：6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：37.37、 重原子数量：208、 表面电荷：09、 复杂度：23410、 同位素原子数量：011、 确定原子立构中心数量
反油酸的基本性质
基本性质InChI：InChI=1/C18H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b10-9+外观：白色固体相对密度：0.8505(79 ℃)沸点：288℃（
反型异油酸的定义
中文名称反型异油酸英文名称vaccenic acid定 义学名：十八碳-反-11-烯酸。构成牛及其他动物脂肪的一种含18个碳原子和1个双键的不饱和脂肪酸。熔点为43.5～44.1℃。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
亚油酸的结构和作用
亚油酸CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH，是不饱和脂肪酸的一种。为以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。若干种植物油中含量较高，占红花籽油的总脂肪酸的76%-83%，占核桃油，棉籽油、向日葵种子油、芝麻油的总脂肪酸的40—60%，占花生油、
反油酸的生态学数据
对水体没有危害。
反油酸的毒理学数据
毒理学数据急性毒性：小鼠经腹腔LD50：100mg/kg
亚油酸对人体是否有益？
亚油酸是公认的一种必需脂肪酸。由于亚油酸能降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化而倍受重视。研究发现，胆固醇必须与亚油酸结合后，才能在体内进行正常的运转和代谢。如果缺乏亚油酸，胆固醇就会与一些饱和脂肪酸结合，发生代谢障碍，在血管壁上沉积下来，逐步形成动脉粥样硬化，引发心脑血管疾病。
油酸的结构的作用
油酸（Oleic acid），化学式为C18H34O2 。是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内。将油酸加氢加成得到硬脂酸。油酸的双键反式异构体称为反油酸。油酸能调节血脂水平，降低胆固醇，有效减少高胆固醇血症 及心血管疾病的发生，降低获得冠心病的几率。
甘油酸的的结构和特性
甘油酸，Glyceric acid；别名名称：2,3-二羟基丙酸；分子式：C3H6O4；分子量：106。甘油氧化形成的三碳醇酸，是丝氨酸降解的中间产物。磷酸化后生成甘油酸3-磷酸，可进一步异生成糖或进一步参与糖酵解。
关于反油酸的基本性质介绍
一、基本性质 InChI：InChI=1/C18H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b10-9+ 外观：白色固体 相对密度：0.8505(79
关于反油酸的基本信息介绍
别名反式-9-十八碳烯酸、凝油酸、洋橄榄油酸、十八碳烯酸，分子式C18H34O2。白色固体，不溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿、苯等。用于医药研究和用作色谱分析的参比标准。由油酸转化而得。 英文名称：elaidic acid；trans-9-octadecenoic acid 学名：反式-9-十
反型异油酸的基本信息
中文名称反型异油酸英文名称vaccenic acid定 义学名：十八碳-反-11-烯酸。构成牛及其他动物脂肪的一种含18个碳原子和1个双键的不饱和脂肪酸。熔点为43.5～44.1℃。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
油酸的分子结构数据
1、摩尔折射率：87.062、摩尔体积（cm3/mol）：313.83、等张比容（90.2K）：757.24、表面张力（dyne/cm）：33.85、极化率（10-24cm3）：34.51
共轭亚油酸的主要结构
共轭亚油酸是一系列碳原子数为18，含有共轭双键（-C=C-C=C-）的必需脂肪酸亚油酸的多种几何和位置异构体混合物的总称。共轭亚油酸的双键在碳链上有多种位置排列方式，共轭双键起始于羧基端的第8、9、10、11位碳原子。其主要位置异构有四种：8,10-、9,11-、10,12-、11,13-，由于共轭
油酸的功能和应用
油酸是动物食物中不可缺少的营养素。它的铅盐、锰盐、钴盐是油漆催干剂；铜盐为渔网防腐剂；铝盐可作织物防水剂及某些润滑油的增稠剂。油酸经环氧化可制造环氧油酸酯（增塑剂）。经氧化裂解制壬二酸（聚酰胺树脂的原料）。毛纺工业用于制备抗静电剂和润滑柔软剂。木材工业用于制备抗水剂石蜡乳化液。经氧化制备壬二酸，也可
亚油酸的分子结构数据
1、 摩尔折射率：87.122、 摩尔体积（cm3/mol）：307.53、 等张比容（90.2K）：744.44、 表面张力（dyne/cm）：34.35、 极化率（10-24cm3）：34.53
亚油酸的结构及存在形式
亚油酸是一种脂肪酸，分子式为C18H32O2，学名为顺,顺-9,12-十八碳二烯酸。亚油酸以甘油酯的形式存在于动植物油脂中，是以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。
油酸的性质
纯油酸为无色油状液体，有动物油或植物油气味，久置空气中颜色逐渐变深，工业品为黄色到红色油状液体，有猪油气味。纯油酸熔点13-14℃，沸点360℃，相对密度0.8935（20/4℃），蒸汽压：52 mm Hg ( 37 °C)，折射率 1.4585-1.4605，闪点270.1℃。易燃，与强氧化剂、铝
甘油酸的分子结构数据
1、摩尔折射率：20.542、摩尔体积（cm3/mol）：68.03、等张比容（90.2K）：204.14、表面张力（dyne/cm）：80.95、极化率（10-24cm3）：8.14
共轭亚油酸的来源和分布
共轭亚油酸主要存在于反刍动物牛和羊的肉和奶中，这是由于在反刍动物肠道中厌氧的溶纤维丁酸弧菌亚油酸异构酶能使亚油酸转化成共轭亚油酸，主要以c-9，t-11异构体形式存在，故而天然的共轭亚油酸主要以反刍动物的消化道的微生物代谢产物而存在。共轭亚油酸也少量存在于其他动物的组织、血液和体液中。植物食品中也含