绿叶菜蕴藏着肠道健康的关键
肠道菌可以说是人体健康状况的晴雨表，它们在许多慢性疾病和症状中起了关键的作用，例如炎症、肥胖。2014年8月，《BioEssays》杂志报道了一个惊人的发现：肠道细菌会掌控我们的思想，在这项研究中光，研究人员发现，微生物会影响人类的饮食行为和饮食选择，从而使人类偏向于消耗那些对它们生长最有利的特定营养物，而不是仅仅被动地依靠我们选择的营养物而生活(肠道细菌会掌控我们的思想？)。在《Cell Host and Microbe》发表的另外一项研究则发现，一个人肠道菌群所含细菌种类丰度的决定因素中，基因虽然很重要，但是饮食更为重要(基因和饮食哪个对肠道菌群影响更大？)。 那么，吃什么有益于保持我们肠道菌的平衡，从而维持我们的肠道健康呢？最近的一项研究发现，细菌以绿叶蔬菜中存在的一个不寻常的糖分子为食，这一重要发现，可能是解释“有益细菌如何保护我们的肠道并促进健康”的关键。这一结果表明，绿叶蔬菜对于喂养“有益”的肠道细菌是必不可少......阅读全文
绿叶蔬菜有益肠道免疫细胞群
据物理学家组织网近日报道，吃绿色蔬菜也许要比我们之前认为的更为重要，因为最新研究发现，对于肠道健康至关重要的免疫细胞群受到饮食中的绿叶蔬菜控制。研究成果发表在《自然·免疫学》杂志上。 在消化系统内壁新发现的这些免疫细胞被称为固有淋巴细胞(ILC)，可保护身体免遭肠道内“坏”菌的伤害。其还被
PNAS：绿叶蔬菜或可预防肝脏脂肪变性
肝脏脂肪变性或脂肪肝是全世界范围内最常见的肝脏疾病，可进一步进展为脂肪性肝炎，肝纤维化和肝硬化。一项最新发布在《PANS》上的研究结果显示，摄入大量无机硝酸盐（自然存在于多种蔬菜中）可减少肝脏的脂肪积累。因此得出结论，饮食中摄入大量绿叶蔬菜可以降低肝脏脂肪变性或脂肪肝的风险。 导致肝脏脂肪变性
绿叶菜蕴藏着肠道健康的关键
肠道菌可以说是人体健康状况的晴雨表，它们在许多慢性疾病和症状中起了关键的作用，例如炎症、肥胖。2014年8月，《BioEssays》杂志报道了一个惊人的发现：肠道细菌会掌控我们的思想，在这项研究中光，研究人员发现，微生物会影响人类的饮食行为和饮食选择，从而使人类偏向于消耗那些对它们生长最有利的特
多吃绿叶蔬菜可能有助预防脂肪肝
瑞典卡罗琳医学院研究人员在美国《国家科学院学报》上发表报告说，多吃生菜、菠菜等含有硝酸盐的绿叶蔬菜可能有助降低脂肪肝患病风险，因此他们建议人们平时多吃绿叶蔬菜。 脂肪肝是一种以肝脏脂肪堆积为主要特征的常见肝病，主要由超重、酗酒等导致。研究人员给高脂、高糖饮食的小鼠补充硝酸盐后发现，这些小鼠肝脏
多吃绿叶蔬菜可能有助预防脂肪肝
瑞典卡罗琳医学院研究人员近日在美国《国家科学院学报》上发表报告说，多吃生菜、菠菜等含有硝酸盐的绿叶蔬菜可能有助降低脂肪肝患病风险，因此他们建议人们平时多吃绿叶蔬菜。 脂肪肝是一种以肝脏脂肪堆积为主要特征的常见肝病，主要由超重、酗酒等导致。研究人员给高脂、高糖饮食的小鼠补充硝酸盐后发现，这些小鼠
每天吃份绿叶蔬菜，或可延缓大脑衰老11年
12月20日，发表在Neurology杂志上的这项研究中，来自美国拉什大学的一个科学家小组发现，当认知能力随着年龄的增长自然衰退时，每天吃一份绿叶蔬菜（eating one serving of leafy green vegetables a day）可能有助于保留记忆和思考能力。图片来源于网
肠道菌增菌肉汤
成分 蛋白胨1 10g 葡萄糖 5g 牛胆盐 20g 磷酸氢二钠 8g 磷酸二氢钾 2g 煌绿 0.015g 蒸馏水 1000mL pH7.2制法 按上述成分配好，加热使溶解，校正pH。分装每瓶30mL，115℃高压灭
《PNAS》绿叶蔬菜可预防脂肪肝，改善II型糖尿病
“据我们观察，并不需要太大量的蔬菜我们就能获得保护力，大约每天摄入200g，然而，不幸的是，现在许多人宁愿选择‘蔬菜摄入量不足’，” Carlström博士说。 饮食中，多吃绿叶蔬菜可以降低患脂肪肝变性或脂肪肝的风险。瑞典Karolinska学院的研究人员在PNAS发表的一项研究指出，大量摄取
从肠道菌群到肠道病毒群
肠道菌群早以已经成为热点科技新闻概念，其核心要点是肠道内细菌是维持健康的重要因素。其实肠道菌群自己身体内也有另外一种生命，就是细菌病毒，又称为噬菌体。最近有研究发现，肠道内细菌感染的噬菌体对人体健康也具有重要价值，这些病毒无法裸露生活，都必须隐藏在细菌体内寄生。这里形成一个非常有趣的现象，人的肠
有益肠道菌群如何有效适应宿主肠道
有益菌菌群的生理功能： 如果肠内有益菌菌群占优，肠内黏膜呈现粉红色，表示肠内环境相当良好。 1、吸收水分，粪便较软，较易排泄 在胃部分解消化的食物，经由小肠吸收营养后，成为粘稠状物体送至大肠。然后再经过18小时将水分及矿物质吸收，就变成容易排泄的粪便。肠道内环境良好时，粪便的软
美国研究植物提取物对绿叶蔬菜中致病菌的杀菌效果
据美国食品药品管理局(FDA)消息，2013年3月美国FDA网站介绍了一项利用植物提取物作为杀菌剂，对绿叶蔬菜中的致病菌进行处理的研究。 本次研究选择牛至叶(oregano)、莱檬(lime)等41种植物提取物，研究了它们对香菜、欧芹、菠菜中沙门氏菌、大肠杆菌O157、志贺氏菌的灭菌效果。
在肠癌上“下蛋”的肠道菌!新研究揭示致命肠道菌关键通路
近日，研究人员发现生存于哺乳动物肠道内的溶血性链球菌能够促进实验室小鼠结肠中癌细胞的生长。基于大量的动物实验，研究人员在一定程度上揭示了肠道菌影响小鼠结肠癌发生发展的分子机制。该研究对应的文章则发表于最新上线的PLOS Pathogens杂志。 细菌必须与肿瘤细胞直接接触才能加速后者的生长
肠道菌群诱发机体衰老
多年以来，科学家们一直在研究栖息于人类机体肠道中的不同细菌群落是如何对机体功能产生显著影响的，包括机体免疫系统等；肠道菌群有时被称为“共生菌”，其存在于所有生活在一定功能平衡下的动物机体中，当这种平衡被打破后就会诱发宿主机体出现共生失调（commensal dysbiosis）的表现，比如疾病或
肠道菌如何控制脑部炎症？
最近，美国布莱根妇女医院(BWH)带领的一项新研究表明，生活在肠道中的细菌，可能远程影响大脑中参与控制炎症和神经退行性变的细胞活动。使用多发性硬化症(MS)的临床前模型，以及来自MS患者的样本，该研究小组发现了证据表明，饮食和肠道菌群的变化，可能会影响大脑中的星形胶质细胞，并因此影响神经退行性变
肠道菌群随季节改变
对现存为数不多的其中一个狩猎—采集者群体开展的研究表明，生活在人类肠道中的微生物随着季节发生变化。相关成果日前发表于《科学》杂志。 来自“人类食物工程”的Jeff Leach及其团队用一年多时间收集了生活在坦桑尼亚的350名哈扎人的粪便样本。“人类食物工程”是一个非营利性机构，旨在研究微生物组
肠道菌群“大有作为”
最近肠道菌群研究大热，肠道菌群并不安分在消化系统中，人们发现其在越来越多的领域发挥作用，今天，小鱼就跟大家盘点一下近期大牛杂志里关于肠道菌群的研究，看看肠道菌群都干了些啥？ 1.Cell：小小肠道菌“调教”大大免疫细胞 最新一期Cell杂志，刊登了两篇文章，皆是讲述肠道细菌对免疫
肠道菌群的影响因素
影响肠道菌群的主要因素有4个方面：人体自身的因素（肠道的酸碱性,胆汁及消化酶的分泌,肠道的蠕动,肠道黏液的分泌,肠道表皮的脱离等）以及人所处的环境因素（压力,出差等）；人体摄入的饮食（可消化的食物与不可消化的纤维、药物等）；细菌自身因素（细菌的黏附能力,繁殖能力,营养需求量,抗消化酶能力等）；细
肠道菌群的基本介绍
肠道菌群,人体肠道的正常微生物,如双歧杆菌,乳酸杆菌等能合成多种人体生长发育必须的维生素,如B族维生素（维生素B1、B2、B6、B12）,维生素K,烟酸、泛酸等,还能利用蛋白质残渣合成必需氨基酸,如天门冬氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸等,并参与糖类和蛋白质的代谢,同时还能促进铁、镁、锌等矿物元素
肠道菌群的分类介绍
根据可培养细菌的数量分类在肠道菌群中,可以培养到的细菌有400余种,依据其数量多少可以分为主要(优势)菌群(predominant microflora)和次要菌群(sub—dominant microflora)。 ①主要(优势)菌群：指肠道菌群中数量大或种群密集度大的细菌,一般在10～10
Nature－|－肠道菌群促进肠道兴奋性维持肠道生理功能
神经系统调控机体内脏功能对维持健康至关重要。肠道蠕动对消化系统生理功能和宿主防御是非常关键的。肠道神经系统（enteric nervous system ENS）是调控胃肠道的内在神经网络，它调节肠道的各方面生理功能，包括肠道蠕动【1】。调控肠道生理功能的因素有很多，其中包括宿主特异性遗传因素、
以菌抑菌防治蔬菜连作障碍获得成功
3月下旬，正值设施蕃茄上市旺季，可在番茄之乡江苏省沭阳县华冲镇大尖村的上万亩番茄大棚里，有一半以上因连作障碍引发严重的土传病害，减产减收一半以上，而在江苏省农科院挂牌防治试验的50个大棚里，番茄长势良好，预计亩均效益可达1.5万元。 同一块农田尤其是大棚里连续多年种植同一种蔬菜，就会引起连
AI助力，“捞出”肠道菌群中耐药菌“杀手”
在人体的“宇宙”中，居住着数百万种微生物。它们相生相克、相互制衡，维持着人体健康的微生态平衡。 很多常见耐药菌，如金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌、大肠杆菌等都是人体共生的“原住民”。而人体中同样存在着克制它们的微生物及其代谢产物。找到这些耐药菌的“克星”作为药物是当前生命科学领域的前沿问题。 如
AI助力，“捞出”肠道菌群中耐药菌“杀手”
经过AI挖掘到的抗菌肽分子（10倍最低抑菌浓度）处理后的大肠杆菌。透射电镜下可明显观察到大肠杆菌细胞内容物的泄露及细胞膜或细胞壁的破坏。论文作者供图 在人体的“宇宙”中，居住着数百万种微生物。它们相生相克、相互制衡，维持着人体健康的微生态平衡。 很多常见耐药菌，如金黄色葡萄球菌、肺炎链
肠道菌群决定宿主吃什么
数十年来，科学家已经知道人们吃什么会改变消化道内的微生物平衡。中午选择吃培根、生菜、番茄三明治还是酸奶果冻会增加肠道内特定的菌群数量并减少另外一些菌群。随着相对数量的变化，它们会分泌不同的物质，激活不同的基因并产生不同的影响。植物乳杆菌彩色扫描电子显微成像 这样的食物选择就像是一条双行道。肠道
－肠道菌群：法医破案新线索
通过肠道微生物侦查凶手，图片来自斯考特斯溪谷社区学院 在我们的肠道中，大约有10万亿个细菌——这是一件好事。这些菌群帮助我们的身体消化食物、支持免疫系统、保证胃肠道健康，同时它们也因此获得稳定的食物供应。 但是当人去世后，这些友好的肠道菌群迅速变成肠道敌人。没有了食物，这些微生物通过循环系统逃离
植物激素影响人类肠道菌群
一碗沙拉里不仅含有维生素和矿物质，还有植物激素。近日，科学家发现人类肠道微生物和细胞可能会对这些植物激素产生反应，甚至产生相似的分子。在发表于《植物科学趋势》杂志的文章中，法国研究人员探讨了植物激素对人类健康的影响。 “我们知道肠道微生物群与人类疾病息息相关，这些生物可以合成植物激素影响人类，
智能胶囊让肠道菌群“听话”
天津大学教授王汉杰、副研究员刘夺和西北农林科技大学副教授杜涛峰等合作，介绍了一种可由智能手机控制的可吞服胶囊，能控制和允许与猪肠道细菌的双向通信。这些发现可为结肠炎等疾病的新诊断和治疗策略奠定基础。相关研究7月28日发表于《自然—微生物学》。 肠道微生物已知能影响健康，但还不清楚人们能否调控它
Science：肠道菌没有硝烟的战争
科学家们一致很疑惑，在炎症性肠病IBD患者的肠道中，大肠杆菌E. coli这些有害菌是如何战胜众多有益菌取得生长优势的。现在，加州大学Davis分校的研究人员找到了答案，这将帮助人们开发能够更有效治疗IBD的新方法。 这项研究发表在二月八日的Science杂志上，描述了IBD中有害菌战
Cell：肠道菌帮助机体抗击疟疾
发表在著名科学杂志Cell的一项新研究中，Miguel Soares领导的研究小组发现，人肠道菌群中特异性细菌组分可以触发自然防御机制，高度保护预防疟疾传播。在过去的几年里，科学界开始意识到人类与居住在肠道的细菌和其他微生物处于共生关系。 这些微生物作为肠道菌群，不一定会导致人体发生疾病，反而
母亲基因影响孩子肠道菌群
最近，加州大学（UC）戴维斯分校的研究人员发现一个基因——该基因在一些母亲当中是不活跃的，可产生母乳糖影响其婴儿肠道菌群的发展。产生的这种糖，被称为“secretors”不能被婴儿消化，而是滋养出生后不久婴儿肠道中定植的特定细菌。延伸阅读：基因和饮食哪个对肠道菌群影响更大？ 称为“non-se