国家食药监总局：关于春季野菜食用安全的风险提示
野菜是指自然生长的未经广泛人工栽培的可食用草本或木本植物，一般春季食用较多，具有独特风味。野菜可作为鲜菜用来生食凉拌、炒食蒸煮、配菜做汤，也可用来晒干菜、制酸菜、腌咸菜等。2015年国家卫生计生委突发公共卫生事件管理系统共收到有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件报告68起，中毒人数1045人，死亡89人，绝大多数死亡发生在家庭，主要原因为误采误食。为了保障消费者安全食用野菜，国家食品药品监督管理总局特发出以下风险提示。 一、野菜和栽培蔬菜一样，营养成分丰富，但影响会有差异。食用野菜重在尝鲜，难以满足人体所有的营养需求，应注重食物多样性和膳食平衡，不宜多吃。 二、野菜采摘要注重新鲜，不认识、不熟悉的野菜不采、不吃，卫生环境较差的区域及公路周边的野菜也不要采摘。生食野菜应清洗干净。对不宜生食的野菜，需要经浸泡、蒸煮、烹调等处理。 三、野菜生产经营者应严把原料关，严禁生产经营有毒有害野菜，同时保证原料新鲜安全，采用合理......阅读全文
恒温水浴振荡器使用安全保障提示
恒温水浴振荡器保障安全的提示为了您的人身和财产安全，以下事项务必切实遵守！1.本仪器必须可靠接地，如接地不正确会导致触电或火灾。2.确定电源插头是否插上：如插头套插不紧，可导致触电、过热或火灾。3.不要在运转过程中拔除电源插头。否则，会因过热而导致触电或发生火灾。4.不可损坏电源软线或利用非指定的电
光照培养箱的四大安全提示
光照培养箱作为常用的种子发芽设备，它能为种子提供适宜的生长环境，具有超温和传感器异常保护功能，选配全光谱的植物生长灯，有利于植物的生长，提高抗病性，恒温控制系统，反应快，控温精度高。但仪器在使用过程中最好能够注意以下四大安全提示，以保证仪器和工作人员的安全。 ①当可程序光照培养箱完成低
关于智能人工气候培养箱的安全提示
温度、湿度、光照等气候对于植物生长的影响是十分重要的，因此在农业领域常常需要开展作物与相关环境之间关系的研究，但是自然界中的气候人们是无法控制的，在自然开展相关的环境研究工作也十分困难，这就需要我们另辟蹊径。智能人工气候培养箱的出现，为相关科研工作提供了重要的基础，它虽不能控制自然界中的环境
原子吸收分光光度计使用安全提示
原子吸收分光光度计在出厂前虽然仪器已经过严格检查，但是由于运输过程中的颠簸或长期使用后，有可能发生漏气现象，为确保安全，在日常操作过程中，请您注意如下事项：1.长期在恶劣条件存放的仪器应该经常维护保养。2.在运输过程中受到剧烈撞击的仪器，主机不能冒然通电！3.一旦仪器的报警器发出声音,应立即关掉气源
原子吸收分光光度计使用安全提示
原子吸收分光光度计在出厂前虽然仪器已经过严格检查，但是由于运输过程中的颠簸或长期使用后，有可能发生漏气现象，为确保安全，在日常操作过程中，请您注意如下事项： 1. 长期在恶劣条件存放的仪器应该经常维护保养。 2. 在运输过程中受到剧烈撞击的仪器，主机不能冒然通电！ 3. 一旦仪
恒温水浴振荡器的使用安全提示
恒温水浴振荡器的使用安全提示：1、请勿将手指、棒类或其他异物插入送风口或进风口。因内部的风扇在高速运转中，若触碰转动的风扇，将导致仪器损坏或人体伤害。2、不可损坏电源软线或利用非指定的电源软线。否则，可导致触电或发生火灾。3、不要在运转过程中拔除电源插头。否则，会因过热而导致触电或发生火灾。4、确定
药食皆宜的大众野菜——鱼腥草
近年来，随着人们愈来愈崇尚自然，追求返璞归真，各种野菜也越来越受到大众的青睐，如生长于沟旁、溪边、田埂、背阴山坡及湿地草丛中的鱼腥草（现在家种不少）已成为百姓餐桌上身价倍增的“大路野菜”。 鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔、野花麦、臭菜等，为多年生草本植物蕺菜的全草，每年夏秋季茎叶茂盛花穗多时采收，除
昆明晨农集团赴版纳园商谈合作开发野生蔬菜事宜
为推进中科院西双版纳热带植物园野生蔬菜（以下简称野菜）产业化工作，晨农集团董事长李云锁于9月7日率队到版纳园考察并商谈野菜的种类筛选、栽培、加工、销售等领域合作事宜。 李云锁一行在版纳园工作人员陪同下，对该园新建的大苗圃、野生蔬菜园以及其他专类园区进行了考察，并针对野菜产业化与
安徽淮南公布2024年食品安全监督抽检信息
淮南市市场监督管理局关于公布2024年食品安全监督抽检信息的通告（2024年第47期） 近期，淮南市市场监督管理局组织抽检蛋制品、豆制品、酒类、糕点、淀粉及淀粉制品、速冻食品、饮料、粮食加工品、肉制品、罐头、食糖、调味品、食用油、油脂及其制品、乳制品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品共123批次样品。
反式脂肪酸存在健康风险－中国缺乏食用标准
连日来，反式脂肪酸都处于舆论的风头浪尖。继央视报道市面上许多用到植物奶油的食品都含有对人体有一系列副作用的反式脂肪酸之后，卫生部开始针对反式脂肪酸展开风险监测评估。这一现象再次引发了消费者对食品安全的担忧。请关注—— 前不久，关于反式脂肪酸对健康有害的报道引起了社会的广泛关注，有媒体将它与杀虫
食用大量加工红肉增加患痴呆症风险
美国研究人员发现，在长达43年的随访中，饮食中含有大量加工肉类（例如培根和香肠）的受访者患痴呆症的风险增加13%。15日在线发表于美国神经病学学会医学杂志《神经病学》上的一项调查研究显示，用坚果、豆类或鱼类等蛋白质来源替代加工红肉可将痴呆症风险降低约20%。食用红肉是心血管疾病和Ⅱ型糖尿病等慢性疾病
日本关于食用大米和无机砷摄入风险的讨论
今年1月1日，欧盟对大米制定了无机砷最大限量标准，精米为每公斤0.2毫克；玄米为每公斤0.25毫克。 去年，瑞典食品局发布劝告限制大米及大米产品摄取量：6岁以下儿童不要摄取大米及大米产品；6岁以上儿童大米及大米产品摄取次数每周不要超过4次；成年人也不要每天都摄取大米及大米产品。数年前，瑞士曾
反复使用食用油－增大乳腺癌转移风险
油炸是一种流行的食品制作方式，在全球和整个美国广泛使用。每次将膳食油加热到油炸温度，它们都会发生化学变化，从而形成新的脂质结构的基质。这些脂质产品包括甘油三酯二聚体、聚合物、氧化甘油三酯和循环单体，这引起了人们对这些脂质产品与升高的健康风险之间关系的关注。 目前存在一些关于反复使用的煎炸油与有
食药监总局发布关于预防李斯特菌污染食品的风险提示
中国质量新闻网讯 近年来，欧美国家发生了多起由单核细胞增生李斯特菌（Listeria monocytogens，简称LM）引发的食物中毒，该菌已成为威胁食品安全的一个重要因素。鉴于我国食品中LM的广泛存在，应对LM对我国人民的健康可能带来的危害进行高度关注。为避免LM污染食品中毒事件的发生，国家
苏州市食药监局发布风险提示：自制药酒可能变“毒酒”
近日，外省市出现饮用自制药酒等中毒事件，为防止误食误用有毒有害物质引起食物中毒事件发生，苏州市食药监局日前发布食品安全风险提示。 中草药具有养生和治病的功效，但如果剂量过大、服用过久、泡制不当、制剂不妥、误食误用，均可导致中毒。市食药监局提醒市民，不要盲目自制、饮用药酒。如确实有养生保健需要的
安徽强势化解饮水安全风险
◆本报记者邢飞龙 站在芜湖长江大桥上游江畔，远处往来的船只川流不息，一派繁忙景象。可唯独临近芜湖市一侧风平浪静，本应繁忙的码头上空无一人，附近也没有一艘船舶停靠，江水轻轻拍打岸边，显得格外宁静。这一幕正是记者在安徽省芜湖市二水厂饮用水水源一级保护区看到的景象。 承担了整个芜湖市70%~80%
FDA风险分析：食品安全
以下介绍CFSAN正在开发的一些工具，因为新兴技术为检测和减轻食品供应风险提供了新的可能性。例如，CFSAN和NASA（美国国家航空航天局）正在开展一个试点项目，利用地理空间分析来识别作物污染的模式。这种模式正在帮助我们开发预测特定地区，特定时间和各种天气条件下污染事件的高潜力的能力。 风险分
临床用血安全之输血风险
无论是门诊异常子宫出血的患者，还是住院部即将接受手术治疗的患者，可能都接触过临床输血的问题，输血是把双刃剑，正确的输血可以挽救生命，但是输血仍是有风险的，即使血液质量标准不断提高，输血仍是一项高风险的治疗措施，需要严格掌握输血指征。有的患者长期忍受贫血的痛苦，渴望输血治疗，而有的则是“
紧急提醒：别乱吃！已有人中毒
阳春三月，草长莺飞各种野菜开始满山遍野地长起来很多人春游踏青总会采摘一些带回家尝鲜野菜虽好却也不能乱吃一旦食用不当极易引起中毒生活中因误食野菜中毒入院的案例不在少数食用污水口处野菜致腹痛腹泻脱水近日，湖北省宜昌市，刘大叔看到江滩一污水口的草丛中生长了很多野藜蒿，便采了一大袋子带回家解馋。中午做饭时，
2024春季茶博会/2024安徽春季茶叶博览会
2024安徽春季茶博会 为全力促进春季新茶交易，搭建茶产业采供精准对接平台，推动茶叶产品创新与营销策略的升级，提升徽茶在国内外市场的竞争力，打造“春季茶博”全新品牌IP，制定“安徽春季茶博会”方案如下。活动概况名称：2024安徽春季茶博会主题：中国徽茶 共品共享时间：2024年5月10日-13日（共
纤维测定仪测定4种山野菜中的粗纤维含量
人们生活的提高，促使人们越来越关注食品的健康和营养。野菜是纯天然的绿色佳肴，多食用野生菜对人体的健康起到很重要的作用，同时也能够改善机体的不良功能。而纤维对人体健康有很多重要的生理功能，因此应用纤维测定仪测定4种山野菜中的粗纤维含量，可以为消费者选择食用野生菜提供理论依据。取小根蒜、荠菜、柳蒿和蒲
大同市春季学校食堂食品安全专项检查结束
记者昨日从大同市食品药品稽查队获悉，春季学校（含托幼机构）食堂餐饮服务食品安全专项检查结束，市第二发电厂光达实业总公司幼儿园食堂因食品原料进货台账记录不完整，被责令限期整改。 据了解，本次专项检查以“五查两禁”为主要内容，严查食堂餐饮服务许可证是否在有效期内，食品原料采购索证索票及验收登记情
食用油安全隐患：苯并[a]芘
苯并[a]芘是一种五环多环芳香烃类，结晶为黄色固体。这种物质是在300到600°C之间的不完全燃烧状态下产生。苯并芘为一种突变原和致癌物质，从18世纪以来，便发现与许多癌症有关。其在体内的代谢物二羟环氧苯并芘，产生致癌性的物质。GBT5009.27-2003食品中苯并(a)芘的测定
食用油三大安全隐患
食用油不合格主要原因有三：1、酸价。酸价是检验油脂中游离脂肪酸含量的一项指标，是油脂精炼程度和品质好坏的重要标志之一。油脂酸败时游离脂肪酸增加，酸价随之增高。酸价过高的食用油有酸涩味和哈喇味。 2、过氧化值。食用油与氧发生作用产生过氧化物而引起过氧化值增高。过氧化值超标，会引起肠胃的不良反应，造
铁强化酱油推广－长期食用是否安全
铁强化酱油项目自2003年启动，在北京、上海、贵州等9省市开展试点工作，覆盖人口6000万，取得了不错成效。但直到今日，铁强化酱油在市场销售份额中仅占1%多，消费者对其多不了解。请关注―― 10月21日，中国疾病预防控制中心食物强化办公室在北京宣布，我国与全球改善联盟共同开展的“
非洲猪瘟不会影响猪肉及其制品食用安全
近日一些食品加工企业个别批次的产品抽查呈非洲猪瘟病毒核酸阳性，引发消费者对非洲猪瘟到底会不会影响猪肉及其制品食用安全的担忧。对此，原国家首席兽医师张仲秋就有关问题做出解答。 问：为什么猪肉加工企业的产品会检出非洲猪瘟病毒核酸阳性？ 答：这是非洲猪瘟病毒特性决定的，非洲猪瘟的潜伏期可达3周，
食用油脂对健康安全的影响
油脂是人们膳食中最重要的营养成分和能量的来源之一。油脂品质的优劣和食用方法的合理与否，对人们的营养乃至健康有很大影响，因此油脂的营养问题越来越受到人们的关注。如果人们对油脂的摄入总量、种搭配以及食用方法控制不当，非但不能促进人体健康，甚至会产生一定的负而影响。因此，引导人们全面、系统地掌握油脂与
国家食药总局发布夏季食品安全消费提示
夏季温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖，食物容易腐败变质，食物中毒高发、频发。针对夏季食品安全特点，为保障公众饮食安全，预防食物中毒发生，国家食品药品监督管理总局特提出以下注意事项： 一、食品选购应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场，要购买感官正常的食品或食品原料，观察是否
福建食药监局发布生食海产品安全消费提示
为有效预防因生食海产品引发的食品安全事故，福建省食品药品监督管理局近日发布生食海产品安全消费提示信息，提醒广大消费者注意餐饮安全。 根据该提示信息，生食海产品属于高风险食品，广大消费者在居家购买选择海产品时，务必注意其新鲜度，谨慎生食海产品；海产品应经过充分的清洗，并注意烹饪方法，烧透、蒸
日偏食正值早高峰－北京市交管发安全提示
本报讯 (记者钱卫华通讯员江静)日全食天文奇观今天“上演”，本市能看到日偏食。由于发生时间恰逢早高峰，市交管局昨天专门发布出行提示，提醒司机在日偏食来临时及时打开车灯，在高速路上不要停车或减速观望. 日偏食来临时正值上班高峰时段，市交管局提醒司机在驾车途中要集中注意力，注意查看前方道路情况