评论：科学家当“网红”并非坏事
最近，国内某自媒体推出了“科学家直播”的“新玩法”，让一些科学家过了一把“网红”瘾，也由此引发了一场关于科学家该不该当“网红”的讨论。 “网红”是“网络红人”的简称。随着新型传播手段的增多，科学家“网红”日渐涌现。今年4月，国际著名物理学家霍金开通了微博。结果不到两小时，粉丝破35万，让这位科学家在中国网友中又“火”了一把。5月，蛰伏10年后一鸣惊人的河北科技大学副教授韩春雨，同样被不少媒体评为“网红科学家”。 对于他们的表现，不少人为之叫好，但也有人批评其“哗众取宠”。反对者大多认为，科学注重严谨性、严肃性，而“网红”更注重娱乐性、趣味性，二者格格不入。 不过，在笔者看来，将这两种看似格格不入的身份加以融合，让科学家具有“网红”精神，恰恰是当下科学普及中所缺失的。这种做法值得鼓励。 首先，“网红”精神为科学家做科普提供了新思路。对于科研工作来说，“严谨”无疑至关重要。然而，遗憾的是，不少科学家由于长期置身科研领域......阅读全文
实验室法检测“网红”小龙虾的金属含量
随着夏日的临近，小龙虾又开始在餐桌上大行其道。但是，也确有新闻报道过，某地某人怀疑吃小龙虾被送进医院。各种说法都有，看着也着实让人害怕，那到底小龙虾能不能吃呢？一些人担心的重金属、兽药、漂白剂等问题是否存在？某理化测试中心近日对多家“网红”龙虾店进行了一番大检测。那么，结果如何呢？ 今天，小编就带您
市场监管部门抽检“网红饮品”－检测结果全部合格
近日，同安区祥平市场监管所开展辖区自制饮品食品安全专项检查行动，共抽检10批次样品，检测结果全部合格。 据了解，祥平市场监管所辖区内共有56家自制饮品店，销售的产品不乏多种“网红饮品”。市场监管人员对这些店家逐一登记造册，建立监管台账；同时，围绕部分现制现售奶茶、果蔬汁等自制饮品店可能存在的使用过
减肥靠吃网红代餐？揭秘代餐食品的真相
“好几天都没见你们吃饭了，你们在吃什么呀？” “什么？吃饭？” “现在流行吃代餐呀，我们吃的是代餐哦。” 我好奇她们为什么可以连续好几天不吃饭，闺蜜们骄傲地回答了我的疑惑。 现在，有一种号称是“纯天然、营养素全面、可以不用忍受饥饿，而且见效非常神速”的减肥代餐产品正在应运而生，迅速成为网
5大免疫治疗“网红”:掀起膀胱癌治疗革命
时下，抗癌圈最火的莫过于免疫疗法，其中最具代表性的PD-1/L1抑制剂更被患者称为“抗癌神药”。 随着免疫疗法的出现，膀胱癌的治疗也发生了新变化。以晚期膀胱癌中最难治的尿路上皮癌为例，若仅接受标准化疗，仅5%的患者生存期超过5年，而免疫疗法让他们有了活得更长、更好的机会。 针对膀
打造网红打卡街！武汉江汉二路改造完工
近日，江岸区江汉二路道路改造工程沥青摊铺施工完成、正式通车，标志着这条连接江汉区与江岸区的重要交通干道迎来了全新面貌。江汉二路是江汉区通往江岸区主要通道之一，此次改造升级的路段属于汉口历史风貌区特色街巷改造升级工程的一部分，由江岸区住更局组织建设，中交二航局、中国市政中南院联合体设计施工。江汉二路（
颜学姐：不想当“网红”的高考志愿填报规划师
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/519677.shtm每周二、五晚上7：30，颜学姐会做两个小时的直播。最近两期一次是聊福建、江西的高校和专业，一次是解答家长填报志愿的疑问。有意思的是，蹲在颜学姐直播间里听课的高考志愿填报规划师（以下简称
《自然·医学》：“网红”Akk菌，还能指导CART治疗！
肠道菌群是参与建设我们健康体魄的重要身体成员。肠道菌群是否安好，不仅会影响食物消化，还与心理问题、肥胖、糖尿病甚至癌症等疾病的发生相关。尤其是阿克曼氏菌，简称Akk菌，堪称是新生代益生菌中的明星菌，已被证明可有效维持健康的肠道屏障从而调节免疫力，改善小鼠的代谢紊乱症状，并且影响癌症免疫检查点抑制剂治
科学家揭示木星大红斑为何这么红
木星大红斑独特颜色的“配方”一直是个谜。但如今，研究人员对于它如何变得这么红有了一定了解：从富含氨的云盖开始，加上持续千百万年的强烈太阳辐射。相关成果日前发表于《伊卡洛斯》杂志。 氨形成了木星大气的顶层。下面则是由在地球温度下会分解但在木星上保持稳定的化合物——硫化铵构成的云层。最低的云层是
对话汪品先：科学家为啥不敢“红”？
汤加火山爆发后，中国科学院院士汪品先去年发布的科普视频《海岛火山爆发竟然那么危险?》《海底火山爆发对我们有影响吗?》又迎来一波观看转发潮。 但他在接受《中国科学报》采访时表示，不会就这个话题继续发布相关作品：“能讲的已经在过去的视频里讲了，我不会追热点，只会按照自己的节奏做事情。” “我
湖北科技红毯之上，科学家星光闪耀
7月26日，湖北省科技大会在武汉洪山礼堂隆重开幕。会前的红毯仪式格外吸引眼球，湖北科技界的“璀璨星光”纷纷亮相，众多院士专家、科技企业负责人及青年科学家在掌声中踏上了象征荣誉的“星光大道”。科学家走上红毯。受访单位供图红毯上的“院士方队”阵容强大，星光熠熠，引人注目。这道璀璨的风景线中，有刚刚荣获国
知识网红－快乐赚钱－互联网使知识变现更容易
6月9日晚上10点半，中科院生物物理研究所副研究员叶盛的“知乎live”结束了。 在一个半小时里，他跟300名知乎网友探讨了“灭绝：人类的原罪”这一话题。每张“门票”9.9元。 “知乎live”是“知乎”今年5月中旬推出的一款实时问答互动产品。发起者可以自行设定开始时间和门票价格，在live
北京门头沟“网红”山泉水大肠杆菌超标
随着大家对饮用水品质越来越重视，近年来，山泉水开始广受追捧。在门头沟部分山泉附近，时常可以看见有人排队取水。但经北京公众健康饮用水研究所检测，四个山泉水样本中均含有大肠杆菌。专家提醒，生饮此类山泉水，可能会引起肠炎、发烧等病症。 茶圣陆羽曾在著作《茶经》中提到，山水上，河水中，井水下。在许多
苏州抽检30批次网红奶茶：全部含有咖啡因
" 无糖 "奶茶也含糖，最甜的一杯相当于吃下11块方糖；咖啡因更是全线沦陷，含量最高的一杯相当于4.3罐红牛。 张家港市市场监管局通过外卖平台对17家奶茶店共30批次产品开展食品安全、营养成分大抽检，并于近日发布抽检结果。一点点、CoCo都可、桂源铺、四云奶盖贡茶、RB巡茶、汉堡小子……这些消
直接复制粘贴？超5000人举报该校网红姐妹学术造假
宾夕法尼亚大学(University of Pennsylvania )，简称宾大(UPenn)，位于宾夕法尼亚州最大城市费城，是一所全球顶尖的私立研究型大学，著名的八所常春藤盟校之一，美国大学协会14所创始成员之一。宾大由本杰明·富兰克林创建于1740年，是美国第四古老的高等教育机构，也是美国
发现科学家之间那张无形的“网”
上世纪八十年代末，美国芝加哥大学情报学家Swanson通过研究关于镁和偏头痛的医学文献得到一个有趣的发现：“镁”和“偏头痛”两个关键词进行合并检索后并无结果，但两者具有非直接相关的文献各超过了60篇，且它们之间并没有相互引用。从医学上看，镁缺乏会导致某种生理改变，而这种改变是与偏头痛相关的。。 基于
创新学术评价体系引热议，“网红文章”能否等同论文？
浙江大学日前出台新规，浙大在校师生在媒体及其“两微一端”发表的优秀网络文化成果，根据传播效果和影响力，可被认定为国内权威、一级、核心等学术期刊论文，纳入晋升评聘和评奖评优。该新规一经推出，立即引发了广大师生和网友热议。 什么样的“网文”才算“优秀”？“网红文章”能否等同于学术论文？靠刷流量成为
联合创新团队打造网红食品－助漳州特色产业提档升级
预处理、杀青灭酶、真空油炸、脱油、包装……11月21日，记者在福建省现代农业食用菌产业技术体系“食用菌脆片加工技术”观摩会现场——漳州明德食品有限公司车间内看到，各类人们常见的香菇、双孢蘑菇、海鲜菇等食用菌，经过氧化控制、低温真空油炸加工等技术加持后，神奇地转化为口感酥脆、十分畅销的“网红”休闲
网红“素匠泰茶”检出日落黄－苏州店竟然也中招？
近日，深圳食药监局通报，在当地一家名为素匠泰茶奶茶店两款奶茶中，检测出日落黄这种色素，属于违规添加。这家奶茶是一家连锁店，在苏州也有销售。 根据深圳市食药监局发布的公告，网红素匠泰茶奶茶店的两款奶沫泰味奶茶和泰式珍珠奶茶，检测出日落黄0.11克每公斤，和0.097克每公斤。目前，深圳食药监局对
让监管跑在风险的前面——警惕网红食品非法添加药物成分
号称“一天一斤”的网红减肥食品，却有可能导致心脑血管疾病。记者从国家市场监管总局了解到，一些网红减肥食品的减肥效果显著，却有可能非法添加了西布曲明、麻黄碱、芬氟拉明等药物成分。 从2017年7月开始，国务院食品安全办等9部门在全国开展了为期一年半的食品保健食品欺诈和虚假宣传专项整治。国家市场监
网红坚果霉菌竟超标16倍！这样的坚果千万别买
近几年，流行起了很多“网红”坚果，既漂亮又美味，那是否能放心食用呢？ 有机构就选了5款人气颇高的“网红”坚果，分别检测二氧化硫、亚硝酸盐、甜蜜素、黄曲霉毒素B1和霉菌含量，结果发现都含有微量的二氧化硫，部分样品霉菌含量，整整超标了16倍！ 这些超标的东西都是怎么来的，坚果还能吃吗？ 坚果中
68名顾客因食用“网红店”甜品中毒－店家系超范围经营
今天上午，上海市第一中级人民法院（以下简称上海一中院）对一起涉食物中毒行政处罚上诉案进行公开宣判。68名顾客因食用“网红店”甜点食物中毒，涉事企业还未经许可从事即食食品经营，监管部门对涉事企业没收违法所得并处罚款百万余元，同时吊销食品经营许可证。上海一中院终审判决驳回了涉事企业撤销行政处罚决定的
科学家发现控制红苹果着色分子机制
红苹果，人人爱。可是，苹果皮为什么能进化出诱人的红色，是个有趣而复杂的问题。 4月2日，《自然-通讯》在线发表了中国科学家的最新成果，诠释了苹果为什么这样红的奥秘。中国农业科学院果树研究所（以下简称果树所）苹果资源与育种创新团队在完成了苹果花药培育纯系高质量基因组测序的基础上，揭示了反转座子控
科学家发现新型内质网钙通道
钙信号是重要的细胞内离子信号，其广泛参与了受精与发育、学习记忆与认知、基因表达与调控、细胞的增殖与分化、细胞存活与死亡等多种细胞生命活动过程。钙信号系统的紊乱与多种人类重大疾病（如高血压、心脏病、中风、神经退行性疾病、肿瘤、糖尿病）密切相关。 钙离子作为钙信号系统的离子信使，其在胞内的浓度必须
网红饮料咔哇潮饮竟含管制药物－7人被抓
近日，一则毒情预警的消息在朋友圈和微信群流传，消息称，“一款名为‘咔哇潮饮’的饮料，据说人喝了能连续嗨三个晚上。” 对此，9月13日上午，佛山南海警方官方微博@南海公安发布微博称，经鉴定，涉事饮料中含有国家管制精神药品成分，警方已抓获范某等涉案嫌疑人7名。 网红饮料被检测含管制药物
“网红”面包店更名后低调营业－餐饮许可证却过期多日
还记得五个月前因使用过期原料而闹得沸沸扬扬的“网红”面包店Farine么？ 除四家连锁门店遭查处，法籍老板弗兰克（Franck Pecol）出境回国，至今未在公开场合露面。当事件逐渐平息之后，昨日（8月22日）有市民向媒体爆料称，作为弗兰克在中国生意的起点，其担任法人代表人的“Franck
直击服贸会｜数字人民币展区竟成网红“打卡地”
9月2日，在首钢园举办的2023年中国国际服务贸易交易会金融服务专题（以下简称“服贸会金融服务专题”），连续多年参展的某商业银行展区的工作人员对金融服务专题的“朋友圈”越来越大深有感触。记者说：“就我个人看来，本届金融服务专题参展机构的数量、规模和影响力较上届显著提升，参展观众也更加热情。”
我国科学家发现红菇难栽培的潜在原因
野生红菇字实体。吴清平团队 供图 近日，中国工程院院士、广东省科学院微生物研究所名誉所长吴清平团队发现潜在的制约红菇人工栽培的关键因素。相关研究以《灰肉红菇的全基因组测序及其与菌根特征的关联》为题发表于《基因》。 红菇是一种具有鲜明地域特色的野生食用菌品种，其中灰肉红菇是一种著名的外生菌根食用菌
“网红奶”无乳脂反倒含三聚氰胺？无锡食药监局：不可信
本报讯 近日，一条关于牛奶的微博又刷爆了网络。某大学食品专业的同学发了一张某透明塑料袋包装的纯牛奶照片，声称通过实验发现“某品牌网红奶无乳脂，却含有三聚氰胺”。“新发现”一时间引发了市民对乳制品安全问题的关注。根据网络舆情反映，市食品药品监督管理局将食品安全快检车开进本市商店、超市等流通关口，
网红”抗癌药赛道谁与争锋？第5款国产PD1单抗
8月5日，NMPA官网显示，康方生物与正大天晴共同开发的PD-1单抗药物派安普利单抗已获国家药监局批准上市，用于治疗至少经过二线系统化疗复发或难治性经典型霍奇金淋巴瘤（r/r cHL）患者。 派安普利由康方生物与中国生物制药旗下正大天晴所设立的合营企业共同开发及商业化，采用免疫球蛋白G1亚型且
格瑞德曼刀式研磨仪HM100完美完成“网红奶茶”检测
检测奶茶中的成分含量，必须进行样本前处理，首先把奶茶倒入研磨仪，使奶茶和珍珠搅碎、充分混合均匀，方便取样检测，结果也更加严谨科学。 刀式研磨仪HM100，它是一款专门进行粉碎和均质化处理的仪器，能在几秒钟内将样品粉碎至分析细度，且粉碎结果均质化程度高。除了您看到的奶茶，它还可以处理瓜果、蔬