“网红”面包店更名后低调营业餐饮许可证却过期多日
还记得五个月前因使用过期原料而闹得沸沸扬扬的“网红”面包店Farine么？ 除四家连锁门店遭查处，法籍老板弗兰克（Franck Pecol）出境回国，至今未在公开场合露面。当事件逐渐平息之后，昨日（8月22日）有市民向媒体爆料称，作为弗兰克在中国生意的起点，其担任法人代表人的“Franck Bistrot”法式餐厅已在几个月前悄然更名并低调复出。最主要的是，餐厅的餐饮服务许可证迄今已过期20天左右。市场监管部门连夜介入调查，要求店家先行停业，直到出示有效许可证照方可开业经营。 爆料者说：在Farine面包房出事后，“Franck Bistrot”餐厅也受波及暂停了营业。在今年5月底，这家店又重新开业。在店内挂着的营业执照和餐饮服务许可证上，原为弗兰克的法定代表人一栏贴着“变更中，已备案”。不过，餐饮服务许可证显示的有效期是到今年8月4日为止，目前该店涉嫌超期经营。 接到爆料后，记者在某美食点评网上搜索，在该店名称......阅读全文
“网红”面包店更名后低调营业－餐饮许可证却过期多日
还记得五个月前因使用过期原料而闹得沸沸扬扬的“网红”面包店Farine么？ 除四家连锁门店遭查处，法籍老板弗兰克（Franck Pecol）出境回国，至今未在公开场合露面。当事件逐渐平息之后，昨日（8月22日）有市民向媒体爆料称，作为弗兰克在中国生意的起点，其担任法人代表人的“Franck
餐饮单位使用“烤鸭油”将被吊销卫生许可证
使用“烤鸭油”的餐饮单位将被吊销卫生许可证。针对近期央视等媒体曝光的“在北京南二环和西三环一些农贸市场，烤鸭作坊将烤鸭油出售给烧烤摊主和小饭馆”情况，北京市卫生局昨日下发《关于加强监督检查严防“烤鸭油”流入餐饮服务环节的紧急通知》（以下简称《通知》），要求各相关部门严查食用油进货渠道。 《通知
我国首批“餐饮服务许可证”在上海正式启用
新华网上海6月1日专电(记者俞丽虹)6月1日，国家食品药品监督管理局在上海举行“餐饮服务许可证”启用发放仪式，7家通过审核的餐饮企业获得了我国首批“餐饮服务许可证”。 根据6月1日起正式实施的《食品安全法》，食品药品监管部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管，并用“餐饮服务许可证”取
食材过期反复使用，这家知名餐饮企业被罚款
据北京市市场监督管理局网站消息，近日，北京必胜客比萨饼有限公司和谐广场餐厅因操作间的食品原料(“散叶罗马绿缤纷蔬菜”半袋、“京葱长段”半袋)已超过保质期，被北京市丰台区市场监督管理局没收违法所得337.01元，罚款5万元。截图自北京市市场监督管理局网站行政处罚公示显示，2022年2月2日下午16时许
辽宁20条措施支持餐饮服务单位复工营业保障食品安全
为深入贯彻习近平总书记关于坚决打赢疫情防控阻击战的重要讲话和指示批示精神，全面落实党中央、国务院以及省委、省政府疫情防控的决策部署，辽宁省市场监管局要求全省各级市场监管部门要按当地党委政府要求，在做好疫情防控的前提下，支持餐饮服务单位稳妥有序推进复工营业，加强疫情防控期间食品安全监管。 辽宁省
国家食药监局：《餐饮服务许可证》6月起启用
中新网5月25日电 据国家食药监局网站消息，依据《食品安全法》，《餐饮服务许可证》将于2009年6月1日起启用，日前，国家食品药品监督管理局印发通知就许可证启用及发放事项做出明确： 自2009年6月1日起，对餐饮服务经营者申请新发、变更、延续、补发许可证的，各级餐饮服务监管部门应当严格按照
餐饮等企业排污应申领许可证－加强责任追究
据新华社北京10月16日电 日前，国务院总理李克强签署国务院令，公布《城镇排水与污水处理条例》(以下简称条例)，自2014年1月1日起施行。 近年来，我国城镇排水与污水处理事业取得较大发展，但也存在基础设施建设滞后，“重地上、轻地下”，运营管理水平不高等突出问题。条例在总结实践经验、广泛调
四川资阳：网络食品安全新规施行，无证商家出局
浏览、点击、付款，在手机上的几个简单的手指动作就可以足不出户解决就餐问题。在网络订餐平台点外卖成了不少市民舌尖上的新宠，但网络平台为食品消费开辟便捷渠道的同时，食品安全问题也不容忽视。10月1日，外卖新规《网络食品安全违法行为查处办法》（以下简称《办法》）正式发布并实施，为消费者筑起一道安全屏障
淮安：餐饮经营者，这份食品安全提示请收好
春回大地天渐暖，餐饮消费正升温。春节假期刚刚结束，为进一步提升餐饮服务单位食品安全管理水平和服务保障能力，在保障食品安全的基础上，有序推动餐饮服务单位恢复营业，淮安市市场监督管理局提醒各位餐饮经营者： 落实食品安全主体责任 各类型餐饮服务单位经营者、法定代表人或负责人是食品安全的第一责任人，
参考港澳经验－广州餐饮业将推行排污许可证
昨日，市政府14届39次常务会议原则通过了《关于全面推进餐饮业环境管理进一步强化污染综合整治的实施意见》（以下简称《意见》）。据了解，该 《意见》由市环保局起草，以2011年全市餐饮业油烟污染综合整治工作经验为基础，规范餐饮行业健康发展，进一步加强广州市空气污染综合整治工作。
高铭佑：“罚款领证”是食品监管的“另类钓鱼”
开餐馆，得办“餐饮服务许可证”，但对于湖北省监利县的尹先生来说，这张许可证相当于一张“巨额罚款单”。他向央广新闻热线反映，监利县食药品监督管理局办证前得交几千块罚款，否则不给办证。 餐饮服务许可证是中国餐饮行业的经营许可证，对于餐饮业来说，一张餐饮许可证往往决定了餐馆所有者能不能以此营生。
外卖店，你的证照呢？
叫外卖，成为越来越多消费者的就餐选择，我国网上外卖用户规模已达1.5亿。不过，外卖的质量安全问题一直令人担忧，外卖平台频现“黑作坊”“幽灵餐厅”等问题在全国各地普遍存在，给餐饮安全带来很大隐患。依据今年10月1日正式实施的《网络食品安全违法行为查处办法》，外卖平台应当对入网商家实行登记审查，并公
“101计划”，低调实施中
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/8/506716.shtm
汨罗食药工商质量监管局开展中高考前食品安全专项检查
一年一度的高考即将到来，汨罗市食品药品工商质量监管局为做好考试期间的食品安全保障工作，组织开展了中高考前各考点食堂及其周边商户食品安全专项检查，积极排查消除风险隐患，确保食品经营安全、健康、有序。这次检查重点围绕汨罗一中、罗城学校等提供考生就餐的考点食堂及其周边的商店、超市、饭店等食品经营商户，从经
上海第4批食品黑名单发布：人气酸奶过期牛奶制作
据《劳动报》报道，号称法国人开的法式餐厅，提供原汁原味酸奶，实则却使用过期牛奶作为食品原料。昨天，市食药监管局发布第四批严重违法失信食品生产经营者“黑名单”，BeBe mamieConcept法式餐厅使用过期食品作为原材料，目前已被吊销许可证。另一家仁信食品有限公司将霉变食品予以转移藏匿，除被
粉丝疯排的Farine面包店居然用过期面粉，已查获578包
新浪微博网友“1987晋宝宝”发帖称，上海知名面包店Farine武康路店（武康路378号）存在加工卫生条件恶劣，使用过期、发霉的面粉制作面包等问题，引起社会高度关注。 被一些网友称为“全城最好吃的法式面包Farine”、“排队三小时也要等的法式面包”，居然使用过期的面粉做原料。 3月22日凌
卖“口水肉”－汉丽轩北京昌平店被停业整顿
昨日一早，昌平区食药监局工作人员赶赴被曝光的烤肉店检查，发现有10人无健康证、食材过期或为三无产品等情况，并据此进行处罚。昌平区食药监局供图 昨日中午，烤肉店用招聘广告遮挡住“违法行为公示书”。 ■ “卧底烤肉店：食客‘口水肉’ 转手回餐桌”追踪 新京报讯 针对新京报曝光的汉丽轩烤肉超
杭州市连锁餐饮门店新开办实现当日准入准营
“没想到这么快就能同时领到营业执照和食品经营许可证，大大缩短了开店周期。”杭州肯德基有限公司公共事务副总监曾敏12日上午兴奋地从市场监管工作人员手中领过了营业执照和《食品经营许可证》。记者从杭州市市场监督管理局获悉，杭州市新开办的连锁餐饮门店可以实现当日准入准营。 2019年1月16日，杭州
“鲜奶吧”遍地开花－监管遇尴尬
“鲜”字招牌受青睐 4月15日一早，家住桥东区东兴街的张女士，为正在读小学的儿子打回半斤鲜奶当早餐。自从小区旁鲜奶吧营业后，她便成了店里的常客。张女士说：“鲜奶吧工作人员介绍，鲜奶都是每天从牧场直接送到店里，通过巴氏杀菌法加工而成，新鲜不添加任何防腐剂，我感觉现打现喝比较放心。” 今
低调的“CRISPR女神”Emmanuelle－Charpentier
5月17日，据拜耳（Bayer）官网消息，公司与ERS Genomics签订了ZL许可协议。ERS Genomics拥有从CRISPR三大先驱之一的Emmanuelle Charpentier博士获得的CRISPR-Cas9基础的ZL权。值得注意的是，这其实是拜耳与Charpentier达成的第
加拿大餐饮管理简介
世界各地的餐饮因不同的文化背景饮食习惯等表现出多样化的特点。随着世界经济和文化的不断交流和融合，世界各国或地区餐饮业的相互输入和输出也变得更加频繁。继新加坡餐饮卫生监管相关知识分享外，食品伙伴网此次与大家一起探讨加拿大餐饮业的监管，以期为中国餐饮企业进军加拿大市场提供技术参考。 一、加拿大餐饮
数智化推动网络餐饮食品安全数治化
外卖商家违法行为行政公益诉讼监督模型流程图。 近年来，网络餐饮行业发展迅速，但也存在经营不规范等现实问题。安徽省淮北市检察院在贯彻落实最高检部署的“保障千家万户舌尖上的安全”专项监督活动中，发现网络餐饮外卖平台对淮北市辖区入驻商家监管不严，导致部分资质不全、存在食品卫生隐患的商家在平台经营，危害食
河北张家口曝光2015年度食品安全十大典型案例
2015年，张家口市食药监管系统以排查问题为导向，以消除隐患为核心，以查办案件为重点，深入开展暑期食药安全隐患排查整治“利剑行动”等专项整治，全面落实食药安全监管责任，坚决查处了一批食药安全违法违规案件，进一步净化了食品药品市场环境，维护了全市稳中向好的食药安全形势。今日，市食品药品监督管理局依
山东食药监局：对“五毛零食”将定期公布抽检情况
虽然大部分零食的QS许可证号都能查到，也有家长表示担心。“能查到，难道就没有可能是造假的吗?”接孩子的孙先生说出了许多家长的担心。 山东省食药监局有关人士坦承，现在一眼就能看出的“三无”零食确实少了，但不排除仿冒的增加。该人士表示，他曾做过暗访，发现有不少学校周边的零食店没有食品流通许可，
深圳：半个月清理“无证”食品生产经营商家353家
《深圳经济特区商事登记改革若干规定》实施一年多以来，出现部分商事主体为追求经济效益，未取得食品生产经营许可证就提前营业，即“有照无证”违法从事食品生产经营的情况。为清理“有照无证”食品安全“地雷”，市食药局于8月11日至8月25日在全市开展查处食品无证经营行为的“清雷”专项行动。 据介绍，本
四川达州市监局突击暗访餐饮酒楼食品安全保障情况
近日，达州市市场监管局组织机关工作人员深入主城区餐饮酒楼突击检查。 工作人员查看了餐饮经营许可证、健康证等相关证件。重点对餐具消毒、卫生环境操作间、冷藏间等进行检查，查看了食材采购索证索票情况，并要求商家树立食品安全意识，严格把关原材料采购，防止使用过期或不合格食材引发食品中毒事件。检查中，工
娄底市市场监管局开展餐饮环节疫情防控督查
为强化疫情防疫期间食品安全监管，2月26日，娄底市市场监管局分管领导带队，对娄底中心城区的餐饮单位和网络餐饮外卖平台开展专项督查，进一步加强餐饮场所管理，督促落实经营主体责任。 此次督查对象为体育馆华天大型酒店、418华天大酒店、一部分小餐饮和美团外卖的清泉驻点。督查发现，大型酒店均在酒店大厅
餐具消毒企业1/4是黑作坊－大量细菌残留
塑封包装、清洁白亮的消毒餐饮具几乎成了很多餐馆的标配。但这些餐具真的消毒了吗？北京市餐饮具集中消毒行业协会负责人在日前举行的全国餐饮具集中消毒行业高峰会上表示，本市餐具消毒行业里有四分之一是黑作坊。业内人士呼吁，目前该行业尚无行业标准，准入门槛极低，应尽快建立监管体系。 走进餐馆，几
湖南新田为冷饮市场进行全方位“健康体检”
5月31日，记者从湖南新田县食药工商质监局获悉，自5月21日起，该局在全县范围内开展为期两周的冷饮、饮品食品安全专项检查行动，为全县60余家冷饮加工、销售单位进行一次全面的“健康体检”，进一步加强冷饮市场监管，确保市民买到安全放心的冷饮。 此次专项检查：一是严查经营业户证照是否齐全，其中包括各
太原：大学校园食品安全专项整治启动
即日起，太原市将开展为期两个月的大学校园食品安全专项整治。这是记者今日从太原市食药监局了解到的。 9月是各大院校开学季，学校集中就餐人数增多，为保障广大师生饮食安全，太原市食药监将严厉查处无证经营行为。对未取得《食品流通许可证》，擅自从事食品销售的商家，执法部门将依法严厉查处。对食品经营条件