史上最严食品安全法未严格落实：掺假造假时有发生
全国人大常委会今天下午听取了食品安全法执法检查报告。报告显示，食品安全法修订施行后，我国食品安全整体状况明显好转。2015年，食品抽样合格率为96.8%，比2014年提高2.1个百分点。但同时，执法检查也发现当前食品安全工作仍面临一些突出问题，食品安全形势依然严峻。 据悉，此次执法检查是在食品安全法修订实施半年多的时候开展的，也是自2009年食品安全法施行以来全国人大常委会开展的第三次执法检查。 执法检查发现，少数食品生产经营者守法意识淡漠、诚信道德缺失、唯利是图。有些地方食品安全监管体制改革不到位，基层监管力量薄弱，一些监管环节工作流于形式，落实不到位。 目前，食品加工环境脏乱差、食品生产掺假造假、食品运输不规范、销售过期变质不合格食品等现象时有发生。全国食品生产经营行业有许可证的企业共1185万家，另外还存在众多小作坊、小摊贩、小餐饮，企业多、小、散、乱等问题较为突出，监管难度很大。 从查处的一系列大要案来看，一......阅读全文
史上最严食品安全法未严格落实：掺假造假时有发生
全国人大常委会今天下午听取了食品安全法执法检查报告。报告显示，食品安全法修订施行后，我国食品安全整体状况明显好转。2015年，食品抽样合格率为96.8%，比2014年提高2.1个百分点。但同时，执法检查也发现当前食品安全工作仍面临一些突出问题，食品安全形势依然严峻。 据悉，此次执法检查是在食品
史上最严食品安全法未严格落实：掺假造假时有发生
全国人大常委会今天下午听取了食品安全法执法检查报告。报告显示，食品安全法修订施行后，我国食品安全整体状况明显好转。2015年，食品抽样合格率为96.8%，比2014年提高2.1个百分点。但同时，执法检查也发现当前食品安全工作仍面临一些突出问题，食品安全形势依然严峻。 据悉，此次执法检查是在食品
国务院：推动加大掺假造假刑责追究力度
国务院办公厅日前印发《2016年食品安全重点工作安排》，对2016年全国食品安全重点工作作出部署。《工作安排》从健全法规标准入手，突出源头严防、过程严管、违法严惩，加快完善统一权威监管体制，提升食品安全治理能力和水平，切实维护广大人民群众“舌尖上的安全”。 《工作安排》提出，要加快完善食品安全
食品安全法执法检查发现－食品安全形势依然严峻
6月30日，提请全国人大常委会审议的全国人大常委会执法检查组关于检查食品安全法实施情况的报告指出，当前食品安全法的实施仍面临一些突出问题。 一是，食品安全形势依然严峻。食品加工环境脏乱差、食品生产掺假造假、食品运输不规范、销售过期变质不合格食品等现象时有发生。众多小作坊、小摊贩、小餐饮，企业多
食品安全形势依然严峻
6月30日，提请全国人大常委会审议的全国人大常委会执法检查组关于检查食品安全法实施情况的报告指出，当前食品安全法的实施仍面临一些突出问题。 一是，食品安全形势依然严峻。食品加工环境脏乱差、食品生产掺假造假、食品运输不规范、销售过期变质不合格食品等现象时有发生。众多小作坊、小摊贩、小餐饮，企业多
五常大米掺假分“纯度”－当地多企业直接参与造假
央广网哈尔滨11月19日消息 据中国之声《新闻纵横》报道，黑龙江五常市出产的稻花香大米一直颇受欢迎，但市场价差别很大，从每斤三块多到十几块不等。记者调查发现，之所以售价差别巨大，是因为“纯度”也就是掺入别的种类大米的程度不一样，而当地的很多大米企业就直接参与到造假的行列当中。但多位受访的米业从业
国际合作－监管前移－坚决打击食品掺假欺诈
在商业竞争日趋激烈的背景下，受利益驱动，一些不法分子为降低成本，增加收入，从而进行食品掺假和欺诈行为。随着全球化发展，供应链变得更加复杂，食品掺假和欺诈问题也日益严重。如何打击食品掺假和欺诈行为？在2017年国际食品安全大会期间，与会中外专家提出了各自的思考和对策。 监管体系由终端向预防延伸
运城专项督查暨食品安全法执法检查
4月26日，市人大常委会主任张建合率领督查组，开展创建食品安全放心城市专项督查暨食品安全法执法检查。市人大常委会副主任裴良杰、副市长陈竹琴、市人大常委会秘书长赵振国及相关部门负责人等一同督查。 张建合一行先后深入盐湖区东城食安办、芦子沟食品小作坊示范区，空港经济开发区大运集团职工食堂，运城经
国务院办公厅印发《2016年食品安全重点工作安排》
国务院办公厅日前印发《2016年食品安全重点工作安排》，对2016年全国食品安全重点工作作出部署。《工作安排》从健全法规标准入手，突出源头严防、过程严管、违法严惩，加快完善统一权威监管体制，提升食品安全治理能力和水平，切实维护广大人民群众“舌尖上的安全”。 《工作安排》提出，要加快完
食品安全法执法检查将启动－吴邦国作批示
全国人大常委会食品安全法执法检查组第一次全体会议24日在北京举行，正式启动食品安全法执法检查。这是2009年食品安全法颁布以来全国人大常委会第二次组织开展对该法的执法检查。中共中央政治局常委、全国人大常委会委员长吴邦国作出重要批示。 吴邦国指出，食品安全事关人民群众健康和生命安全，全面贯彻
如何检测葵花籽油中的农药成分
葵花子，又叫葵瓜子，是向日葵的果实。它的子仁中含脂肪30%-45%，zui多的可达60%。葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，是一种营养油。它颜色金黄、澄清透明
假蜂蜜横行冲击真蜂蜜销售－标准缺失致蜂蜜伪劣成灾
据中国之声《新闻纵横》报道，蜂蜜，是被广泛认知的天然营养食品。试验表明，蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的各种无机盐，如铁、钙、铜、钾、磷等，还有多种维生素和有机酸，因此蜂蜜被称为“血清之王”。 众所周知，蜂蜜是蜜蜂从花朵中采到花蜜并在蜂巢中酿制而成的，主要成分是果糖和葡萄糖。然而近些年来，假蜂
官方一周内数度发声：重拳打击食品安全犯罪
近来，危害食品安全的犯罪事件频发，中国官方一周内数度发声，表示将建立最严格的食品药品安全管理制度，中国打击危害食品安全犯罪力度空前。 5月2日，公安部公布了各地公安机关在打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动中侦破的十起打击肉制品犯罪典型案例； 5月3日，最高人民法院、最高人民检察院发布《关于办理
技术创新让食品欺诈现形显迹
花样繁多的食品欺诈掺假现象，直接损害了广大人民群众的切身利益。今年7月初，国务院食品安全办等9部门联合印发通知，在全国开展为期一年的食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治。在全球食品大流通背景下，利用先进的食品真实性和溯源技术手段和方法标准，抵制食品造假，保障食品安全，提升我国食品工业的国际竞争力刻
庞国芳：掺假是未来食品安全需解决的主要问题
1月13日，2014年食品安全热点科学解读媒体沟通会在北京召开。图为中国工程院院士、中国检验检疫科学研究院首席科学家庞国芳解读食品安全热点。 解读专家：庞国芳 中国工程院院士、中国检验检疫科学研究院首席科学家 专家观点： 第一部食品法的诞生，在1848年化学家约翰？米歇尔经过12年暗
掺假木耳的检测
（一）木耳吸水量的检测 方法编号：CDC-2161 1 适用范围：本方法适用于木耳吸水量的现场快速检测。 2 方法原理: 经大量实验证实，在50℃±3℃的情况下，正常木耳的吸水量为1g木耳可吸收10mL以上的水。达不到此吸水量时，往往为劣质木耳或掺假木耳。采用物理方法，可在30
中国部分领域食品安全问题突出－执法检查全面铺开
全国人大常委会食品安全法执法检查工作日前全面铺开。截至16日，检查组已分三路完成对四川、上海、湖北的执法检查，接下来还将分赴内蒙古、吉林、江苏、陕西等地进行检查。在执法检查启动前，中共中央政治局常委、全国人大常委会委员长吴邦国对开展这次执法检查作出批示，提出要求；在执法
食品安全法执法检查报告：网络订餐卫生环境难保证
３０日提请全国人大常委会审议的全国人大常委会执法检查组关于检查食品安全法实施情况的报告指出，网络订餐等新兴食品业态兴起，给消费者带来便利的同时，也暴露出第三方网络平台把关不力、无证照商家入网经营、卫生环境难保证、送餐过程随意等监管空白。 食品生产经营者对食品安全负有主体责任，是食品安全的第一责
“食品造假直接入刑”宜先做好铺垫
"食品造假直接入刑",意味着"行政执法为主，司法介入不足"的食品安全治理格局有望改变。 据新京报报道，2016年，我国公安机关全年共破获食品犯罪案件1.2万起、药品犯罪案件8500起，公安部挂牌督办的350余起案件全部告破。公安部治安管理局方面披露，下一步，公安机关将积极会同有关部门推动食
江苏质监公布十大打假案例
“妖精的口袋”装的不是小妖精，是假名牌；核桃粉的原料里竟然检出了三聚氰胺……全省质监系统去年组织开展了食品、农资、建材、特种设备质量安全等一系列打假整治行动，查获假冒伪劣产品货值7.24亿元。省质监局昨天公布了2010年度全省质监系统十大打假典型案例。 1 淘宝网“
现行标准无法鉴蜂蜜真假－食药监做出回应
市场上蜂蜜名堂丰富，花样多多，各种花蜜层出不穷。在今年3月，全国人大代表、中国蜂产品协会副会长宋心仿等10余名全国人大代表在十二届全国人大三次会议上建议，针对蜂蜜和蜂胶造假现状应有有效切实的鉴别方法。时隔4个月，近日国家食品药品监督管理总局在其官网正式作出回应：将积极推动蜂蜜食品安全国家标准的
达标蜂蜜未必纯正－新国标未涉及大米糖浆检测
将不同的蜂蜜样本进行取样萃取。 实验室检测人员在电脑上分析大米糖浆检测数据。 通过酶标仪检测氯霉素残留。 ■ 送检说明 ●组织送检单位： “绿篮子”食品安全科普组织，由英国大使馆文化教育处指导创建，指定中国土畜进出口商会检验支持。通过媒体公开安全食品标准、解读标准，引导
国务院：严厉打击肉类产品掺假售假等行为
国务院总理李克强昨日主持召开国务院常务会议，研究部署抓好当前农业生产、保障市场供应和价格平稳等工作。会议明确，严格食品安全监管，严厉打击肉类产品掺假售假等违法违规行为。 会议提出，支持肉牛肉羊标准化规模养殖场基础设施建设。充分利用现有畜牧良种补贴等资金，加大对生产大县的扶持，增加牛羊肉供应
我国食品安全仍面临诸多挑战
虽然我国食品安全总体形势趋好，但仍然面临很多的问题与挑战。在1月6日北京召开的“2016年食品安全热点科学解读会”上，多位专家分析了我国食品安全存在的几个突出问题，并提出应该努力的方向。 “过去30年，中国从食品短缺发展到基本解决温饱，是一个很大的飞跃，但发展中国家落后的农业和食品业产业结构，
广西9家燃气企业掺假被曝光－掺假已成行业潜规则
利用二甲醚便宜、可燃性等特点，一些燃气企业为了牟利动起了歪脑筋――或在液化石油气中掺入二甲醚，或购买销售掺混二甲醚的液化石油气……5月21日，全区燃气安全工作会议上，广西北峰星燃气有限公司（南宁）等10家企业被自治区住房和城乡建设厅通报批评。该厅表示，从今年开始，全区所有液化石油气企
食品安全要尽快长出“入刑”的牙齿
近日，一则源发于娱乐圈的新闻，相当引人关注——有媒体曝光包贝尔在哈尔滨开的辣庄火锅店使用了假鸭血。暗访中，该火锅店服务员称所销售的“鸭血”都是从四川空运，“一天一到”，结果一滴鸭血都没有。在舆论重压之下，包贝尔在微博发文道歉，会承担全部责任。 因为是娱乐明星，再加上赶上315的“档期”，因此包
食品安全应从产业链前端发力
日前，中国食品科学技术学会组织专家对微生物、食品添加剂、重金属、转基因、福喜事件等12个2014年食品安全热点词深入解读，4位院士，10位教授、研究员、博士等老中青优秀专家整体参与，其阵容强大、专业、权威，新出炉的对2014年食品安全解析的“科技界共识”，再次集体发声。 由国家食品药品监督
稳定同位素质谱在食品真假鉴定和产地溯源中的应用
随着我国食品工业的快速发展和食品安全水平的不断提高，食品原料、生产、经营中掺假、造假等不法行为越来越凸显。食品掺假和欺诈是一个全球性问题，在商业竞争日趋激烈的背景下，受利益驱动，一些不法企业或个人，为了降低成本增加收入，进行食品掺假和欺诈的行为。食品掺假包括食品成分不合格、标签不明、灰色市场
蜂蜜产品造假容易检测难
近年来，蜂蜜市场鱼龙混杂，掺假造假的事件不断被曝出。今年3月，在十二届全国人大三次会议上，10名全国人大代表提交了“严厉打击假劣蜂产品的建议”。时隔4个月，国家食品药品监督管理总局近日在其官网正式作出回应：将积极推动蜂蜜食品安全国家标准的修订和蜂蜜掺假补充检验方法的建立。1现行标准无法鉴
蜂蜜产品造假容易检测难－金银花蜜多为调配品
近年来，蜂蜜市场鱼龙混杂，掺假造假的事件不断被曝出。今年3月，在十二届全国人大三次会议上，10名全国人大代表提交了“严厉打击假劣蜂产品的建议”。时隔4个月，国家食品药品监督管理总局近日在其官网正式作出回应：将积极推动蜂蜜食品安全国家标准的修订和蜂蜜掺假补充检验方法的建立。 1现行标准无法鉴蜂