国家真菌毒素科技创新联盟在京成立
6月28至30日，国家真菌毒素科技创新联盟成立大会暨第一届中国真菌毒素大会在北京召开。农业部农产品质量安全中心副主任罗斌出席开幕式并讲话。他表示，我国是世界上受真菌毒素污染最严重国家之一，适宜防控真菌毒素，每年减少经济损失850亿元。研发真菌毒素防控关键技术，是确保我国粮食安全和食品安全的重要战场。 本届大会由中国菌物学会真菌毒素专业委员会、中国农学会农产品贮藏加工分会农业生物毒素专业委员会和中国真菌毒素网主办，中国农业科学院农产品加工研究所承办。本届大会由中国农业科学院农产品加工研究所戴小枫所长主持。 罗斌说，据不完全统计，每年真菌毒素污染造成的粮食损失超过粮食总产量6%，采取适宜防控措施，我国每年直接和间接经济损失至少能挽回850亿元。开展真菌毒素科技创新，明确真菌毒素防控基础，研发真菌毒素防控关键技术，是确保我国粮食安全和食品安全的重要战场。 他指出，我国在农产品真菌毒素防控领域的研究已向国际一流行列迈进。“十二......阅读全文
标准解读|《食品安全国家标准－食品中真菌毒素限量》
国家卫生和计划生育委员会2017年04月14日发布了《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）等2项食品安全国家标准的公告（2017年第4号）。 以下对《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）标准进行解析： 1. 实施时间：2017年09
我国粮食食品中实现真菌毒素毒素快速精准检测
据联合国粮农组织统计，全球每年有25%的农产品受到真菌毒素污染，每年粮食及食品损失达到10亿吨。据国家粮食局统计，中国每年有3100万公吨粮食在生产、储存、运输过程中被真菌毒素污染，约占粮食年总产量的6.2%，如果拥有科学的农产品真菌毒素防控措施，中国每年能减少约850亿元损失。“十二五”期间，国家
首个农产品质量安全追溯管理平台运行农产品可追溯
江苏省首个农产品质量安全追溯管理平台日前在盐城市启动运行，农产品有了从田头到市场全程监控的新途径。 盐城市农委农产品质量安全监管处处长黄从华介绍说，该平台利用现代信息技术手段，结合农产品的产销特点，引入监管部门、检测机构、企业基地等应用试点用户100多个，基本实现了农
真菌毒素的基本信息介绍
真菌毒素是真菌在食品或饲料里生长所产生的代谢产物，对人类和动物都有害。真菌毒素造成中毒的最早记载是11世纪欧洲的麦角中毒，这种中毒的临床症状曾在中世纪的圣像画中描述过。 由于麦角菌的菌核中会形成有毒的生物碱，所以这种疾病仍称为麦角中毒。急性麦角中毒的症状是产生幻觉和肌肉痉挛，进而发展为四肢动脉
真菌毒素快速检测仪简介
真菌毒素快速检测仪能够快速检测粮食、饲料、谷物、食用油、调味品等食品中黄曲霉毒素、T2毒素、呕吐毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素、玉米赤霉烯酮，真菌毒素快速检测仪适用于粮油监测中心、粮油饲料生产加工、食品加工贸易、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等
小麦中常见真菌毒素存在形式
真菌毒素是真菌产生的次级代谢产物，主要污染粮油食品和饲料，在水果、蔬菜、畜牧产品中也经常能发现真菌毒素污染。小麦中真菌毒素的产生在很大程度上是由小麦病害导致的，如小麦赤霉病，禾谷镰刀菌引起的小麦赤霉病是温暖湿润和半湿润麦区广泛流行的病害，已在世界五大洲30多个国家发生和流行，在我国主要以长江中下游冬
真菌毒素检测样品净化前处理
近年来，真菌毒素对粮食饲料的污染是一个全球性的热点问题，不仅以黄曲霉毒素（Aflatoxin），赭曲霉毒素A（Ochratoxin A），单端孢菌毒素（Trichothecenes），玉米赤霉烯酮（Zearalenone），烟曲霉毒素（Fumonisin）和串珠镰刀菌素（Moniliformin
我国现行真菌毒素检测标准概述
2.3 玉米赤霉烯酮（ZEN） 玉米赤霉烯酮主要污染玉米、小麦及其制品。动物食用被ZEN污染的饲料会引起中枢神经中毒，妊娠期的动物则可能流产、死胎、畸胎。GB 2761-2017规定小麦(粉)、玉米(粉)中ZEN的限量为60 μg/kg，未规定以小麦、玉米为原料的玉米油、调味品等的ZEN限量
真菌毒素检测——样品净化前处理
近年来，真菌毒素对粮食饲料的污染是一个全球性的热点问题，不仅以黄曲霉毒素(Aflatoxin)，赭曲霉毒素A(Ochratoxin A)，单端孢菌毒素(Trichothecenes)，玉米赤霉烯酮(Zearalenone)，烟曲霉毒素(Fumonisin)和串珠镰刀菌素(Moniliformin
潍坊农产品质量安全将可全链条追溯
12月22日，记者了解到，为充分利用现代信息和物联网技术，推进食用农产品质量安全监管追溯体系建设，保障食用农产品质量安全，潍坊市制定了《潍坊市农产品质量安全监管追溯体系建设方案》，目前正在征求意见阶段。 共三级监管平台 《方案》指出，潍坊将逐步完善全市农产品质量安全追溯体系，做到农产品生产有
国家农产品质量安全平台上线运行
记者从农业部获悉：5日，国家农产品质量安全公共信息平台和“中国农产品质量安全”微信公众号正式上线运行。该平台和微信公众号经农业部授权，由农业部农产品质量安全中心承办和运行维护。上线运行后，将打造政府监管服务平台、安全优质农产品展示平台、生产消费技术指导平台和数据信息交流交汇平台。
蒲长城：确保供港澳农产品质量安全
日前，国家质检总局副局长蒲长城赴河源检验检疫局进行调研，亲切看望慰问了河源口岸的检验检疫干部职工，并强调要确保供港澳农产品质量安全。 蒲长城首先肯定了河源检验检疫局广大干部职工长期扎根革命老区、不怕艰苦、甘于奉献、严格把关、热情服务的工作精神，肯定了该局近年来取得的工作成绩，同时强调河源作为
农产品质量安全问题不可掉以轻心
近日，第八届“一带一路”生态农业与食品安全论坛在北京举行。据悉，本届论坛主题为“食品安全，国际共治”。农业部总畜牧师马爱国在会上作了主题演讲。 近年来，各地农业部门一方面大力推进农业的标准化、绿色化、品牌化生产，努力实现生产源头的可控制；一方面推进专项整治，建立健全监管体系和追溯体系，努力实现
内江设立农产品质量安全“黑名单”
11月12日，记者从内江市农业局获悉，为打造绿色优质“菜篮子”“米袋子”“果盘子”，内江设立了农产品质量安全“黑名单”制度。 该制度规定，有下列行为之一的单位或个人将被列入“黑名单”：因生产、经营的农产品或农业投入品的质量安全，造成《内江市食品安全突发事件应急预案》事故分级中较大（Ⅲ级）以上食
有关农产品质量安全检测的几点思考
由于百姓的消费水平的提升和健康意识的逐渐增强，产品安全检测成为了衡量农产品是否安全的主要方式。食品安全问题时有发生，关键在于法治观念并没有深入经营者内心，以及相关监测部门并没有做到完整的监督，我们能做的就是将整个监测体制不断地完善和改进，只有这样才能使农产品的安全监测问题落到实处，才能推动我国社
《安徽省农产品质量安全条例》出台
近日，《安徽省农产品质量安全条例》经安徽省人大常委会第十二次会议审议通过，将于2009年12月1日起实施。 《条例》强化了各级政府在农产品质量安全管理工作中的责任。规定县级以上人民政府统一领导、协调本行政区域内的农产品质量安全工作，纳入本级国民经济和社会发展规划，经费纳入本级财政预算。考虑
广西设置农产品质量安全“黑名单”
食用农产品检出禁用农药1次，畜禽养殖主体从事挤奶工作人员无有效健康证明，经营主体经营未取得登记证的肥料产品，这些行为都要进“黑名单”。1月3日，记者从自治区农业农村厅获悉，《广西农产品质量安全“黑名单”管理办法（试行）》已于近日印发。 《办法》对检出禁用药、监督抽查检测结果不合格、不执行农药间
房山农产品质量安全检测站投入运营
4月8日，作为北京市首家建成的农业部第一批区县级农产品质量安全检测体系建设项目―――房山区农产品质量安全检测站在种植业服务中心正式投入运营。这个检测站的运营，将有效地提升该区优质农产品的市场竞争力，促进农业增效农民增收，确保消费者食用农产品安全。 房山区农产品质量安全检测站建设项目总
科技支撑云南省农产品质量安全
今年以来云南省科技厅为保障农产品质量和食品安全，建立健全质量安全监测监管体系，加强重大动植物疫病防控提供了强有力的科技支撑。 一是针对云南省绿色安全食品产业发展面临的问题和对科技的需求出发，组织实施了农业生态环境保护技术、动植物病虫害与疫病防控技术、农产品质量安全与标准化生产技术等一批科技
专家为我国农产品质量安全建言献策
7月13日，由中国科学技术协会主办、中国农学会承办、14个全国学会协办的“农产品质量安全与现代农业发展专家论坛”在京举行。 中国科学技术协会副主席冯长根在开幕式上指出，今后一段时期，农产品质量安全和食品安全如何构建覆盖全产业链、高效协调的科技创新体系和监管机制，亟待深入研究和着力解决
农产品质量安全监测扩范围增频次
我国农产品质量安全监测合格率持续上升，并保持在一个较高的水平。今年上半年，全国259个大中城市蔬菜水果、畜产品和水产品的例行监测合格率分别达到96.2%、99.6%和96.0%，生鲜乳三聚氰胺抽检继续保持100%的合格率。农业部相关负责人日前接受记者采访时表示，总体上看，我国农产品的质量是安全的
大丰获农产品质量安全检验检测资格
近日，大丰区综合检验检测中心通过了省质监局对55个农产品药物残留和4个农业环境重金属参数检验检测项目的资格认证，成为该区唯一具有农产品质量安全检验检测资格的单位。 大丰区综合检验检测中心自成立以来，一直将农产品检验检测资质评审工作作为首要任务，注重加强检验检测能力建设，先后制订了一系列农产品
武汉实现农产品质量安全监测全覆盖
春节期间是湖北省武汉市草莓集中上市和消费的高峰期。如今，在武汉市的重点时节，对草莓、水产品、黎蒿等时令重点品种的检测已成常态。 据了解，2018年，武汉草莓种植面积达到3.6万亩，总产量6.9万吨，草莓产业已逐渐成为武汉市调整农业种植结构、满足市场需求、促进农民增收的一个特色产业。从2018年
天津实施农产品质量安全体系建设
记者从天津市种植业管理办公室获悉，本市今年将加快构建农产品质量安全体系建设，强化农产品质量安全监测监管，蔬菜、水果农药残留例行监测合格率保持在97%以上。 从2012年起，本市启动放心菜基地建设，截至去年底，全市累计建成42万余亩放心菜基地，年产蔬菜超过260万吨。在已建成放心菜基地的90个乡
我国农产品质量安全水平稳步提升
农业部新闻办公室日前发布了2007年第四次农产品质量安全监测信息。全国37城市蔬菜农药残留监测合格率为95.3%，比去年9月份的监测结果提高了2.1个百分点；36城市猪肝和猪尿样品中瘦肉精污染监测合格率为98.4%，比去年9月份提高了0.7个百分点；22城市水产品中氯霉素污染监测合格率为99.8%，
我国农产品质量安全状况持续向好
三聚氰胺连续8年监测全部合格、“瘦肉精”监测合格率处于最好水平、高毒农药和禁用兽药得到较好控制……随着监管力度不断加码、生产能力不断提升、科技水平不断进步，我国的农产品质量安全状况持续向好，达到较高水平。 据农业部最新数字，我国主要农产品监测合格率2017年为97.8%，比2016年提高0.3
保障食品安全－贵池开展食用农产品质量安全专项整治
为持续开展整治食品安全问题联合行动，着力整治食用农产品流通环节食品安全问题，安徽池州市贵池区市场监管局多举措开展食用农产品质量安全专项整治行动。 一是强化问题整治，落实督导检查。以农贸市场、批发经营户等为重点整治对象，对辖区的杏花村农贸批发市场等进行了督导检查。督促食用农产品集中交易市场开办者
陕西：不断提升农产品质量安全水平－确保“舌尖上的安全”
9月28日上午，陕西省十三届人大常委会第五次会议在西安闭幕。省人大常委会主任胡和平主持第二次全体会议并讲话。 常委会组成人员51人出席会议，出席人数符合法定人数。 会议表决通过了陕西省人力资源市场条例、奖励和保护见义勇为人员条例、气候资源保护和利用条例。 会议表决通过了省人大常委会批准西安
真菌毒素快速检测仪性能优势
1、8分钟快速检测，出定量检测结果； 2、插卡自动检测，自动显示检测结果； 3、操作简便，维护简单，非专业人士经过简单培训后就可上岗； 4、无需现场定标，检测可密封式设计，检测人员无需接触毒素标准品，安全环保； 5、替代胶体金试纸条和酶免试剂盒等传统快检产品； 6、模块式设计，支持拓展
真菌毒素快速检测仪仪器特点
用于真菌毒素的快速定量检测，检测结果更直观； 内置定量，不需要做标准曲线，随到随检； 小巧便携，方便携带，满足实验室及现场检测需求； 人性化软件操作，使用更方便； 仪器可保存100000条检测数据，方便数据的检索和管理； 采用时间分辨荧光纳米微球标记技术，稳定性和精密度更好，线下范围更