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南美侨报网7月1日讯，从7月3日开始，工业食品的标签将必须提供使用的可致过敏反应的材料。这一规定早在2015年制订，直到2016年7月份才开始正式生效。2016年6月份规定得到了批准，国内的食品工厂开始对标签进行更改。厂家有1年的时间重新设计包装和更改注明，最后期限是7月2号。据巴西卫生研究所称，巴西有6%到8%的儿童有某种过敏反应。......阅读全文
【摘 要】 随着现代生物技术的飞速发展，基因工程技术在食品领域中已得到广泛应用，食品的概念也由原先的农业食品、工业食品发展到现在的转基因食品，然而也引发了各国际组织、各级政法、民众对转基因食品的安全性及其对生态环境影响的广泛关注与争论。本文中，笔者将在简述转基因食品概念的基础上，详细探讨转基因食
琳琅满目的食品色彩鲜艳，香气诱人，令人垂涎欲滴。可当消费者一看到食品包装袋上那长长的配料表，里面充斥着各种食品添加剂：香精、色素、防腐剂等，不免踌躇。 食品添加剂有利于食品的保藏和加工制作，保持或提高食品的营养价值，增加食品的品种和方便性。然而一直以来，有关食品添加剂的传言总是不断冒出来刺激
刚刚过去的2008年，对于食品添加剂家族可谓是“一波三折”、“悲喜交加”，喜的是2008年6月1日起，我国新修订的《食品添加剂使用卫生标准》开始实施，食品添加剂家族这一“新家规”，使很多“山寨添加剂”被扫地出门；悲的是，这
摘要：HPLC在食品检测领域发挥着越来越重要的作用，本文对高效液相色谱层析进行简单概述，并对其在检测食品添加剂、食品污染物、转基因食物等方面的应用进行介绍，希望人们对HPLC在食品检测中的应用有更深入的认识。 引言 随着社会的发展，人们生活水平的不断提高，人们对食品安全性的关注度也越来越高，
苏丹红、瘦肉精、硫酸铜、三聚氰胺、塑化剂……这些貌似离我们很远的化学名词却在频发的食品安全事件中进入普通公众的视野。“国人通过食品进行化学扫盲”虽是一句戏言，却也道出了其中的尴尬和无奈，以至于很多公众谈“化”色变。 针对这一尴尬现实和不断发生的食品安全事件，中国环境监测总站研究员、中
席卷全台的“塑化剂风暴” 2011年3月，台湾食品药品管理部门一名检测员在给某公司益生菌做例行检测时，发现了一种本不该出现在食品中的塑化剂——DEHP。DEHP是一种工业原料，普遍用于塑胶材料的塑化剂，在台湾被确认为第四类毒性化学物质，为非食用物质，不得用于
“苏丹红”事件的恶劣影响使人们对原本名声不太好的食品添加剂更产生了怀疑，认为凡是使用了食品添加剂的食品，都是不安全的，只有那些天然的食品才安全。那么，我们是不是要吃绝对不含添加剂的食品呢？ 防腐剂的使用，可抑制食品中微生物的生长与繁殖，增强食品的保
据荷兰在线中文网报道，转基因食品的相关讨论在中国如火如荼，在荷兰时隐时现，有关转基因食品的是与非众说纷纭。荷兰乃至欧洲对转基因食品的态度，总体来说是严而不禁。 说严，不仅仅是严格在各项法规条文，更体现在欧洲以及荷兰各级机构在制定法规和监控转基因产品安全上的参与。 欧洲市场上转基因农作
如何阅读月饼标签 中秋佳节将至，各式各样的月饼上市，如何通过月饼标签来选购月饼，本期为您进行解读。 一、标签信息要齐全，“9+”要素不可缺 按照《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括:食品名称、配料表、净含量
美国 遗传学研究精彩纷呈;细胞学研究成果丰硕;药理学研究取得新成果;艾滋病研究与治疗获得突破性进展;肿瘤学研究取得成效。 南加利福尼亚大学开发出一种绘制DNA之间接触位点的新方法，并利用计算机模型绘制出一个细胞中完整DNA链——基因组的精确三维图像;亚利桑那州立大学制造出一个能折叠成
《每日电讯报》14日报道，欧盟执委会主席巴罗索正在与欧盟各国首脑召开秘密会议商议放宽转基因食品限制。另外，英国环境部长公开支持在英国生产转基因食品，这种表态激起有关转基因食品的争议。究竟什么是转基因食品，世界上有哪些国家在种植转基因作
腌肉香肠中亚硝酸盐： 亚硝酸盐，由亚硝酸转化而来，外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。但亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高，食入0.2～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。推荐亚硝酸盐检测盒
嘉宾 中国工程院院士、中国农业科学院副院长 吴孔明 农业转基因生物安全委员会副主任委员 彭于发 中国疾病预防控制中心营养与食品卫生所研究员 徐海滨 近期，一些媒体报道对转基因技术提出多种质疑，如“中国消费转基因大豆油的区域是肿瘤发病集中区”“欧洲、美国禁止老百姓食用转基因
央视第一时间记者曾经做过这样一项调查： 大多湿巾中都含丙二醇、苯扎氯胺等成分。丙二醇是一种低毒化学溶剂，若长期用湿纸巾擦手，再来拿东西吃，会导致有毒物质进入胃肠道，存在安全隐患。此外，因丙二醇溶解度大，约有5%的人会有过敏反应，长期使用会对皮肤造成伤害。 看到一条消息，要抓住问题的核心。其实
“好吃不上火”的港荣蒸蛋糕真“火”了。因被查出丙二醇含量超标，港荣蒸蛋糕登上了微博热搜。广东省市场监督管理局近日发布了一则食品抽检报告，报告称10批次样品不合格，其中就包括港荣蒸蛋糕。有报道称，丙二醇属于低毒类，长期过量食用可能有引起肾脏障碍的危险。 丙二醇是什么物质？为什么蛋糕里需要添加丙二
南京一家药品制造企业的员工在生产药品。 国家食品药品监督管理总局日前发布《关于2013年度仿制药质量一致性评价方案研究任务的通知》，规定国内首批75个仿制药品将与跨国药企的原研发药品展开质量比对，并于9月30日前全部完成上报。这一通知或将真正解决我国仿制药与原研药之间质量一致性的问题。
新华社布鲁塞尔1月25日电 欧盟委员会25日提出一项关于玩具安全规则的新建议，旨在进一步加强欧盟市场上的玩具安全。 欧盟委员会负责企业和工业的副主席费尔霍伊根在记者发布会上介绍说，新规则是在1988年5月欧盟颁布的《玩具安全指令》基础上修改而来的，修改的重点是加强涉及化学物质的玩具安全。 费尔霍
丙二醇的粘性和吸湿性好，在食品、医药和化妆品工业中广泛用作吸湿剂、抗冻剂、润滑剂和溶剂。由于丙二醇与各类香料具有较好互溶性，因而也用作化妆品的溶剂和软化剂等等。专家介绍说丙二醇有毒但可控。一般护肤化妆品中，丙二醇的添加量不超过5%，大约有1%-5%的人使用含有丙二醇的产品时会有过敏反应。丙二醇对皮肤
虽然欧盟在2016年1月就发布了食品中无机砷的最大限量法规，但英国研究人员最新调查发现，欧洲市场上一半的大米类婴儿食品依然存在无机砷超标问题。 英国贝尔法斯特女王大学全球粮食安全学院的研究人员近日表示，砷是在地壳中广泛分布的一种元素，也可随着工业废弃物排放到空气、水和土壤当中，所以农作物都会从
昨日，北京智云达科技有限公司实验室，实验人员对6种面食进行甲醛检测。 近日，有报道称，西安两商户为延长面条保质期，在其中掺入工业甲醛，引发关注。昨日，记者在北京随机购买了面条、饺子皮等6种面食样本，请相关专家进行甲醛测试。实验结果显示，6种面食中均未见“甲醛”踪影。 销
每年诺贝尔奖预测已经成为了类似世界杯竞猜的欢乐节目，去年中国中医科学院首席教授屠呦呦为中国赢得了第一枚诺贝尔生理或医学奖的奖牌，不知今年又会有哪些惊喜呢？ 预测之一：肠道微生物研究会上榜吗？ 从1901年到1997年，共有79位科学家因在微生物学理论研究和应用方面的突出贡献而获得诺贝尔奖，这
每年诺贝尔奖预测已经成为了类似世界杯竞猜的欢乐节目，去年中国中医科学院首席教授屠呦呦为中国赢得了第一枚诺贝尔生理或医学奖的奖牌，不知今年又会有哪些惊喜呢？ 预测之一：肠道微生物研究会上榜吗？ 从1901年到1997年，共有79位科学家因在微生物学理论研究和应用方面的突出贡献而获得诺贝尔奖，这
导言：有些误读使消费者“被不安全”了，特别是对食品添加剂的误解已经将中国食品工业打入了一个错误轨道，以至于消费者认为只有无添加剂的食品才是安全的，生产厂家也热衷于标榜其产品无食品添加剂。 中国过去30年，出现了两个“30万”：一是1988年乙肝大流行，
用动物实验来检测化妆品的话题，近日引起读者关注。有关专家表示，现在已有很多技术、方法和措施，不用动物实验就能保证化妆品的安全性和品质—— “我们的生活中都离不开化妆品，但是如果你看见化妆品是经过动物实验测试的，你会发觉这个过程一点都不美丽。”4月17日，台湾防止虐待动物协会（Taiw
话梅中检出过量的甜蜜素、二氧化硫，腐竹中检出禁用的“吊白块”，标称是“纯净水”的桶装水，菌落总数却大幅超标……昨天，北京市食品安全办公室要求全市下架21种不合格食品，其中工商部门检出16种，质监部门检出5种。 标称河南省二安乡工业区平安腐竹厂生产的“平安”散装腐竹，二氧化硫超标两倍，还检出了禁
“好吃不上火”的港荣蒸蛋糕真“火”了。因被查出丙二醇含量超标，港荣蒸蛋糕登上了微博热搜。广东省市场监督管理局近日发布了一则食品抽检报告，报告称10批次样品不合格，其中就包括港荣蒸蛋糕。有报道称，丙二醇属于低毒类，长期过量食用可能有引起肾脏障碍的危险。 丙二醇是什么物质？为什么蛋糕里需要添加丙二醇？
“好吃不上火”的港荣蒸蛋糕真“火”了。因被查出丙二醇含量超标，港荣蒸蛋糕登上了微博热搜。广东省市场监督管理局近日发布了一则食品抽检报告，报告称10批次样品不合格，其中就包括港荣蒸蛋糕。有报道称，丙二醇属于低毒类，长期过量食用可能有引起肾脏障碍的危险。丙二醇是什么物质？为什么蛋糕里需要添加丙二醇？长期
近日，卫生部公布了第二批“食品中可能违法添加的非食用物质名单”，其中包括：皮革水解物、溴酸钾、β—内酰胺酶、富马酸二甲酯。那么这四类“非食用物质”究竟是什么？常出现在哪些食品中？对人体有何健康危害？让我们来看看这些物质的真面目。 ■皮革水解物 可能添加的食品：乳制品、含乳饮料
常用的天然色素有：番茄红素、β-胡萝卜素、辣椒红色素、栀子蓝色素、叶绿素、玉米黄色素和紫苏红色素，你知道这常用的7种天然色素是从哪里来的吗?小析姐告诉你。01 番茄红素 番茄红素(lycopene)是一种天然的红色开链烃类胡萝卜素，纯品为针状深红色晶体，其化学结构是11个共轭双键和2个非共轭双键
进入9月，中药注射剂的日子开始不好过了！ 被严格限制 2017年2月，人社部公布了新版《国家基本医疗保险、工伤保险和生育保险药品目录（2017年版）》（以下简称《药品目录》），其中，有49个中药注射剂品种入选，然而，此次《药品目录》对于中药注射剂使用进行了严格的受限，受限品种达到39个，在受