研究发现每天喝啤酒有助预防心脏病
啤酒是夏季最受欢迎的饮品之一，尤其是有奥运会等赛事期间。如今有一项研究为啤酒爱好者打气：近期，有学者分析了150项研究后发现，每天喝两罐（330ml/罐）的啤酒，心脏病风险会降低25%，而且不会增加癌症和老年痴呆风险。研究人员称，喝啤酒可能与增加血液中好的胆固醇（HDL-C）有关。 研究者强调，在健康生活方式的前提下，规律且适量饮酒确实有益于心血管，当然酗酒还是会伤害我们的健康。 中国医学科学院阜外医院副主任医师杨进刚介绍，啤酒里含有高水平的抗氧化化合物，会清除体内有害心脏的化学物质。而且啤酒还含有碘、磷、钾、镁等且糖含量低，有利于控制体重。 据介绍，美国斯克兰顿大学的研究者发现黑麦芽啤酒和黑啤酒可降低动脉粥样硬化的发生率。另一项研究发现，啤酒甚至可以延缓神经退行性疾病，如阿尔茨海默氏症或帕金森症。而我国学者也发现酒花有助于保护脑细胞免受氧化损伤，进而减少老年痴呆症的发生。......阅读全文
每天一杯啤酒－男性精子更强
一项研究表明，每天喝一瓶啤酒或一杯葡萄酒的男性精子质量更强。 据美媒报道，研究人员对323名男性的饮酒习惯进行了调查，并分析了他们的精液样本。研究结果发表在Andrology期刊上。 每天饮酒保持在这个量的男性，比饮酒更多或更少的男性的精子数量都高。他们的精子也是更强的“游泳健将”，增加了精
英国广播公司：啤酒含有鱼的成分
伦敦9月16日综合外电报导 英国广播公司（BBC）精选本周多则新知妙闻，例如啤酒是荤的，含有鱼的成分。 啤酒是荤的 许多人或许不知道，啤酒含有鱼制品。英国真麦酒促进组织（Campaign for Real Ale）现在一直在呼吁酿酒商研究替代品。但为何啤酒会有鱼的成分？ 一般提到啤酒成分，
培育让啤酒更美味的酵母菌
研究人员根据香气、口味以及啤酒花的新鲜程度等指标给新品啤酒打分，满分为6分。 韦斯特里彭实验室的冷库里保存着3万多种酵母菌，其中包括野生菌株、工业用菌株和其他创新品种。 炎炎夏日，你是否想在下班之后喝上一杯冰啤酒呢? 在比利时鲁汶大学的一个实验室，每周要举办
啤酒发酵罐－果酒乳品发酵罐
啤酒发酵罐 果酒乳品发酵罐酿造啤酒，（食品加工机械厂家Tel：155*5361-8501）酿造精酿啤酒都所必须的一种设备就是发酵罐，那大家了解发酵罐，了解发酵罐的原理吗？今天给大家详细讲讲酿造啤酒所需要的发酵罐。发酵罐是用于将乳制品和酒类进行发酵处理的一种罐子，也是用于培养微生物或细胞的封闭容器或生
电导滴定测定啤酒花中α－酸值
方法：根居GB/T 20369-2006仪器：ZDJ-5型滴定仪电极：DJS-1C型电导电极，电极常数为1试剂：甲苯(分析纯)、甲醇、冰乙酸电极浸泡液：甲醇+冰乙酸=1+1硫酸标准溶液(C(1/2H2SO4)=0.1mol/L)：按GB/T601配制与标定乙酸铅溶液：称乙酸铅(Pb(C2H3O2)2
简述啤酒酵母的物理性质
色泽：淡黄色，接近去皮花生米的颜色 精细度：60-120目，参见面粉 杂质度：无肉眼可见 气味：微啤酒味或无啤酒味（根据级别） 口味：无苦涩味，口味一般 冲剂：乳白色，放置后分三层，三层白色漂浮物，中层淡黄色，下层为乳白色或偏黄乳白色。 菌体含量：120亿以上
关于啤酒酵母的发展史介绍
从远古时代起,人类就懂得利用酵母菌进行各种食品的发酵,例如做成面包,馒头,酒,酱油等等,至于用以酿造啤酒的历史,则可以追溯到八千多年以前,最早是由古埃及人和巴比伦人开始酿造,后来由希腊人传入欧洲,在西欧和北欧迅速发展. 虽然过去人们知道利用酵母菌的发酵作用制作成各种食品,但直到17世纪末荷兰科
啤酒花矮化类病毒属基本特性
啤酒花矮化类病毒属成员基因组为一条环状单链RNA，长295～303nt，具有5个功能区，形成稳定的杆状或拟杆状二级结构。中央保守区（CCR）与马铃薯纺锤形块茎类病毒属和椰子死亡类病毒属相似，还有一个末端保守发夹结构（TCH），负链不能通过锤头状结构进行自我切割。该属类病毒通过不对称滚环模式进行复制，
加拿大就啤酒成分标准征求意见
据加拿大食品检验局（CFIA）消息，近日，加拿大食品检验局就修订啤酒成分标准开始征求意见，期限为2018年6月16日至2018年9月14日，共计90天。 据了解，本次修订旨在完善现有啤酒组分标准，以更好地反映啤酒的口感和消费者的喜好，以帮助企业改进产品。 本次修订将解决淡啤酒、烈性黑啤酒
啤酒过滤设备烛式过滤器原理
烛式过滤器是一种新型的过滤机，采取在烛式滤管表面涂敷预滤膜（硅藻土）和在过滤机内加压进行过滤的方式，具有较高的分离精度，能从啤酒中分离出酵母菌、胶体沉淀物"生产出清澈透明的啤酒。在啤酒酿造中，传统的板框过滤机由于需要重体力劳动正在被淘汰，现正采用烛式过滤器,烛 式过滤器属于涂膜过滤机，它
啤酒发酵时双乙酰是怎么回事
啤酒发酵过程中，酵母自身代谢可产生双乙酰。双乙酰是酿酒行业的工艺术语，当其在啤酒中的含量超过一定浓度(0.15mg/L)时，啤酒就会出现一种令人不愉快的气味，严重影响啤酒的风味和口感质量，因此在啤酒的生产过程中需要对其进行控制。
全自动啤酒分析仪Alcolyzer－Plus－Beer
技术参数 测量范围 酒精： 0 －12 % v/v 原浓：0 － 30% Plato 真浓：0 － 20% m/m 密度：0 － 3g/cm3 PH值（可选）：0 －14 色度（可选）：0 －120EBC (0-150° ASBC) 重现性 酒精： 0.
心脏病有哪些类型？
心脏病是指心脏的结构、功能或电生理异常导致的疾病。以下是常见的心脏病类型： 冠心病:冠心病是由于冠状动脉供血不足引起的心肌缺血或坏死的疾病。常见的症状包括胸痛、心绞痛和心肌梗死等。 心肌病:心肌病是指心肌结构和功能异常引起的一组疾病，可以分为原发性和继发性两种类型。原发性心肌病包括肥厚型心肌
心脏病有哪些症状
心脏病的症状因类型和严重程度而异。常见的症状包括胸痛、呼吸困难、心悸、乏力、晕厥和水肿等。有些心脏病可能在早期没有明显的症状，因此定期体检和心脏健康评估非常重要。
甲状腺毒症性心脏病
甲状腺毒症对心脏有三个作用。①增强心脏β受体对儿茶酚胺的敏感性；②直接作用于心肌收缩蛋白，增强心肌的正性肌力作用。③继发于甲状腺激素的外周血管扩张，阻力下降，心脏输出量代偿性增加。上述作用导致心动过速、心脏排出量增加、心房纤颤和心力衰竭。心力衰竭分为两种类型。 一类是心动过速和心脏排出
防治心脏病新招迭出
11月3日至7日，美国心脏协会2012年科学会议在洛杉矶召开，与会的科学家、医生代表提出了许多防范及治疗心脏病的最新研究成果。 多种维生素无法预防心脏病 每天服用维生素对身体有一定的益处，但防止心血管危机绝不是其中之一。这是研究人员对1.4万多名50岁以上志愿者进行多种维生素或安慰剂
胎儿心脏病诊疗指南
美国华盛顿国际儿童医学中心的Mary Donofrio博士指出，近几十年随着影像学技术的进步，胎儿心脏医学领域取得了突飞猛进的发展。因此，临床医生的角色也发生了巨大的变化，从对婴儿的诊治转移到了对胎儿的诊治。因此，有必要撰写一部专业的胎儿结构性心脏病、心律失常及心血管功能障碍的临床实践指南。
预防心脏病的方法
健康饮食：保持健康的饮食习惯，减少高脂肪、高胆固醇、高盐和高糖的食物摄入。建议多食用蔬菜、水果、全谷类食物、鱼类和瘦肉等健康食品。 适量运动：适量的运动可以增强心肺功能，降低血压和血脂，减少心脏病的风险。建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动。 控制体重：过重或肥胖会增加心脏病的风险。
心脏病的新疗法
当今世界，心脏病、癌症和艾滋病是严重危害人类健康的三大疾病，由于心脏病病因多、病史长、易发作，治疗难度大，每年都夺走数以万计的心脏病患者生命，最近，有科学家提出了心脏病的第二代新疗法，从而给心脏病患者带来了希望。 众所周知，心脏病发病的原因是在冠状动脉中形成血栓，从而使心肌无法得到血液
喝500毫升酒就有可能降低你的预期寿命－等同于抽一支烟
此前研究表明，适量饮酒能够降低人们患心脏病的风险，然而，近日一项最新的研究却挑战了这些说法，研究人员发现，一个人饮酒量越大，其患多种疾病的风险就越高，比如中风、致命性动脉瘤、心力衰竭和过早死亡等，同时，过量饮酒也可能使你的寿命减少5年。 尽管饮酒与个体肝脏疾病及某些癌症发生风险增加有关，但饮酒
ICD可预防心脏病瓣膜病患者的心脏病猝死
据统计，在美国每年有40万人死于心脏性猝死（SCD），其中心脏瓣膜病是导致SCD的第四位原因，前三位原因是冠心病、原发性心肌病和心脏传导障碍。左室收缩功能障碍是心脏性猝死的主要危险因素，心脏瓣膜病患者在换瓣术后持续的左室收缩功能障碍显著增加了SCD发生的机会。 既往多项临床研究表明，植入式心
为何心脏病患者早晨易出现血栓和心脏病发作？
近日，来自伦敦大学玛丽女王学院(Queen Mary University of London)的科学家通过研究发现，心脏病患者在早晨时其血液中重要的保护性分子家族的水平或许较低，这就会增加患者早晨机体出现血栓及心脏病发作的风险，相关研究刊登于国际杂志Circulation Research上，
啤酒泡沫稳定性测定仪测量原理
啤酒泡沫稳定性测定仪是国家标准检验啤酒泡沫所采用的仪器，依据NIBEM 研究机构的测试方法设计，通过测量啤酒泡沫下降 30mm 所需的时间来评价啤酒泡沫稳定性。该方法客观、可信，避免气流等因素的影响，连温度、大气压、湿度的影响也可以得到校正。优点a) 客观准确地测量啤酒泡沫稳定性值b) 测量过程符合
啤酒瓶标准“碰”了15年－终于“干杯”
一项消费者性命攸关的标准，却因为行业纠葛，拖了15年。 自2002年，国家标准委将《啤酒瓶》标准纳入修订计划之后，“酒”与“瓶”行业就陷入了无休止的争论之中。 争论的一方是啤酒行业，希望啤酒瓶坚固耐用、循坏使用，以达到保障安全，降低成本的目的。争论的另一方是日用玻璃行业，希望推广轻量、一次性
岛城纯生遭质疑－啤酒市场仍不规范
在国际上风行的纯生啤酒，以生产技术的高度复杂性成为最具科技含量的啤酒。近年来，纯生啤酒在我国发展很快，逐步受到广大消费者的喜爱，销量连年攀升。然而，自从3年前国家质检总局和中央电视台《每周质量报告》栏目相继曝出有厂家利用一般啤酒假冒纯生啤酒的问题后，假冒纯生啤酒的现象仍然时有发生，给消费者和整个
华润雪花以53.84亿价格“喝下”金威啤酒
持续两年多的金威啤酒竞购战最终以华润雪花的胜利结束。 昨晚，华润创业（00291.HK）和金威啤酒（00124.HK）发布公告称，华润雪花已于2月5日后与金威啤酒达成协议，以53.84亿元的代价收购金威啤酒的啤酒生产、分销和销售业务，包括7家啤酒酿造厂资产及债务。预计
啤酒甲醛再起争议－食品安全备受瞩目
金威啤酒先进的生产线 2011年大运会专供酒 6月1日，《食品安全法》正式实施。就在实施前一个月，各大网络论坛纷纷热议食品安全问题。某网友对近年来发生的食品安全问题总结出十大“潜规则”，文字触目惊心，其中“啤酒添加甲醛”这一话题再次引发各界关注。 《食品安全法》
日研究发现啤酒花有助遏制肌肉萎缩
日本德岛大学研究生院的研究小组在最新一期美国《PLoS综合》上发表报告说，他们通过实验发现，啤酒原料啤酒花中含有丰富的异戊烯基黄酮类化合物，这种物质有遏制肌肉萎缩的作用，今后有望利用这种物质开发药物和特制食品。 研究小组介绍说，他们利用腿部麻痹的实验鼠进行实验，一组实验鼠用混有1克干燥啤酒
俄罗斯罐装啤酒首次采用可再封盖
据外媒2015年10月21日消息，采用XO可再封罐盖的美乐牌啤酒罐日前在俄罗斯发布。这是该款德国Xolution公司开发的瓶盖设计第一次被一家酿酒公司采用。 美乐品牌在俄罗斯的所有者叶费斯？鲁斯 （Efes Rus） 将这款[可再封]开瓶系统称作ReLock。它应用的500毫升罐将于10月在
蠕动泵在啤酒灌装中的方案解决
啤酒，是人们生活中最为喜爱的饮品之一，口味独特饮用方便，但是，你知道美味的啤酒是怎么生产出来的吗？ 专攻流体处理方案解决的创锐蠕动泵为你解答！ 在啤酒酿制的过程中，大体可以分为前发酵和后发酵两个组成部分，在前发酵这一工序，需要将煮好过滤并稀释后的麦芽汁与啤酒酵母充分融合，进行发酵反应；接着再