浙江探索“1+3”模式强化食品生产企业主体责任
近年来，一些食品安全事件发生，强化食品企业在食品安全上的法律主体责任和社会责任是解决食品安全问题的基础和关键。食品企业作为对食品安全法律责任的主体，承担着首要社会责任。 被称为“史上最严”的新修订《食品安全法》从健全落实企业食品安全管理制度、强化生产经营过程的风险控制以及增设食品安全自查和报告制度三个方面强化了食品生产经营者的主体责任。 那么，如何落实企业主体责任成为了各级监管部门思考的问题。 近年来，浙江省食药部门积极探索实施“1+3”模式，在对企业分类分级监管的基础上，深入开展监督评审、随机抽查和自查报告核查，多管齐下推动食品生产企业落实主体责任。 落实主体责任“1+3”模式，关键是围绕企业食品安全主体责任和监管部门履行属地监管责任进行综合施策。 所谓“1”,是指实施风险分级一个标准。修订出台《浙江省食品生产企业风险等级评价及分类监管办法》，在对企业履行食品安全主体责任能力和实现程度进行等级评价的基础上，按风险......阅读全文
食品安全法草案进入二审－强化食品企业社会责任
全国人大常委会组成人员8月26日开始分组审议食品安全法草案。为了实现食品"从农田到餐桌"的安全，这部法律草案在今年4月由全国人大常委会办公厅向社会公布征求意见之后，进入最高立法机关二审。 强化食品企业的社会责任 草案初审稿规定，食品生产经营者应当严格依照本法和其他有关法律、法规的规定和食品
食品企业出口标签要“上心”
1月9日，山东省威海市一家食品企业出口至韩国的产品被韩国官方判为不合格。威海检验检疫局调查发现，原来，该产品标签中标示产品的存储状态为“冷藏”，但是由于韩国客户的疏忽，到韩国卸货后将货物存放在冷冻库内。韩国官方经检查认为，该产品的标签标识存储状态与实际不符，违反了韩国食品标准中“冷藏食品不能用于
深圳食品企业标准联盟成立
近来在网络、朋友圈等很多地方，都随处可感受深圳人民的自豪和幸福感。位居大城市榜首的空气质量，大规模的公租、安居房，最规范自律的食品企业联盟，超过1000个公园、绿道等等，有一种心境叫活在深圳。 6月27日，深圳市食品产业发展大会暨全国食品安全宣传周主题活动在市民中心举行，深圳市食品科学技术学
江苏食品企业探寻食品安全突围之道
为提高企业社会责任意识，加强食品企业自律，首届江苏省食品行业企业社会责任论坛暨食品安全知识公益宣传活动将于2014年1月7日至8日在南京举行。 论坛主办方表示，加强食品安全，离不开有效的政府监管，也取决于食品企业自律。食品企业诚信经营是保证食品安全的前提，提高企业的社会责任意识，舆论监督施
为《食品安全法》建言
●河南 刘英团 严格地方政府负总责、监管部门各负其责、生产企业是第一责任人的食品安全防范责任体系。 食品安全关系到人民群众身体健康和生命安全，关系到国民经济发展与社会和谐稳定，在这个意义上制定《食品安全法》，是应时势、顺民意之举。 《食品安全法(草案)》首次在立法上明确了食品安全的3个责任体系
专家解读食品安全法
2013年10月29日国务院法制办公布了食品安全法(修订送审稿)，并决定在11月29日前向有关单位和各界人士公开征求意见，引起社会广泛关注。 《法制日报》记者就食品安全法(修订送审稿)新增内容中关于法律责任规定的特点，独家邀请到中国人民大学法学院副院长，中国人民大学食品安全治理协调创新中心
日本食品企业将食品安全作为生存之本
日前，通过采访日本两家大型食品企业在食品安全管理方面的措施，记者亲身感受到日本食品企业以“食品安全是企业生存之本”为宗旨，认真履行社会责任，根据消费者需要提供服务。 记者日前分别采访了日本最大的食用油企业日清奥利友公司和日本食品业巨头味之素集团。日清奥利友公司创立于1907年，味之素集团创
河北306家食品企业建立HACCP体系
从2月13日召开的全省市场监管工作会议上获悉，2018年，河北市场监管部门深入推进“放管服”改革，着力打造良好营商环境，提升涉企监管水平。306家食品生产企业建立了HACCP（危害分析及关键控制点管理）体系，180家食品及食用农产品集中交易市场完成整治提升。国家企业信用信息公示系统（河北）归集5
新疆力促食品企业100％风险分级管理
近日，从新疆维吾尔自治区食品药品监管局传来消息，2018年该局将继续推行食品生产企业风险分级管理，实现食品生产企业100%实行风险分级管理。 2017年，该局对20余家食品生产企业开展飞行检查。检查中发现，部分食品生产企业存在原辅料把关不严、生产过程存在污染、出厂检验不严、食品添加剂使用不规范
山西部分食品企业呼吁推动食品安全分级
近日，山西一些食品企业组织起来，呼吁食品企业为消费者健康负责，谨慎添加食品添加剂。该联盟发起人魏晓东表示，目前，食品安全事件多发，公众对关系切身利益的食品安全问题疑虑很多，希望政府部门推动制定食品安全分级。 据悉，该联盟虽未对食品生产技术标准、食品产品标准、食品行业职业道德规范等做出明确规定
食品新业态发展与食品安全法治创新
编者按 日前，2018中国食品安全法治论坛在中国人民大学举办。论坛聚焦“市场监管体制改革背景下的餐饮业态法治治理”，有150余位专业人士出席。研讨会上针对食品安全法制建设、监管经验、实践难题等方面进行了交流沟通。本版选取一些具有代表性的交流成果进行刊发，以飨读者。 食品新业态发展的背景 不
食品安全法－升级在哪里
三易其稿、被称为“史上最严”的食品安全法“升级版”，作出了哪些主要修改？将为“舌尖上的安全”带来哪些新的保障？ 农产品：剧毒高毒农药禁用于蔬菜瓜果 【背景】利用剧毒农药、化肥、膨大剂等对蔬菜瓜果进行病虫害防治、催肥，是百姓最担忧的食品安全问题之一。 2013年，山东潍坊市被曝出有农户
《食品安全法》直击要害
在“三鹿事件”发生近半年后，备受关注的《食品安全法》2月28日以158票赞成、3票反对、4票弃权获高票通过。这部法律就我国食品安全监管的薄弱环节，进行了极有针对性的制度创新，以严防“三鹿事件”重演。 1995年我国颁布施行了《食品卫生法》。10多年来，随着社会的快速转型，食品安全领域事故频
新《食品安全法》贵在执行
最关键的还是要从监管强化、行业自律、社会监督等多方面着手，“只有人民监督政府，政府才不敢懈怠”；只有让人民参与约束权力，权力才不致滥用，政府才不会失职，才能使法律发挥其应有的功效. 新《食品安全法》将在10月施行，这是好事。食品药品安全，事关老百姓的切身利益。习近平总书记强调，用最严谨的标准
初探：国外的食品安全法规
美国是食品安全体系比较完善健全的国家，执法部门包括农业部、食品与药品监督管理局、环保署，其中，食品药品监督管理局和农业部依据有关法规负责制定《食品法典》，地方、州、联邦的食品法规以《食品法典》为基础。 美国食品安全法律从1906年开始，到现在为止修订了7部法律。美国维护食品安全主要靠监管体系、
食品安全法第148条
2015年10月1日,国家正式实施新修订的《食品安全法》,其中第一百四十八条内容为:“消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的,可以向经营者要求赔偿损失,也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者,应当实行首负责任制,先行赔付,不得推诿;属于生产者责任的,经营者赔偿后有权向生产者追
食品安全法148条解读
食品安全法148条第一款规定了消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者或生产者要求赔偿损失，且被要求赔偿损失的生产经营者不管是否有责任都应先行赔付、不能推诿，但赔偿后对可归责者有追偿权；第二款规定了消费者对前述生产经营者除主张赔偿损失外还可要求惩罚性赔偿，即价款十倍或者损失三倍的赔偿
重庆长寿不良食品企业将被评为“黑星”
据重庆市长寿区23日消息，该区在重庆全市率先推行食品安全星级制度，以量化考核的方式，反映市场主体食品安全状况，并从即日起在该区长寿湖镇试点。 据介绍，食品监管星级制实行“公开透明，星级评价，动态监管”的原则，将各类食品经营主体纳入量化考核，考核项目包括证照管理、经营及贮存条件、产品质量、进
山西专项检查食品企业和加工小作坊
近日，记者从山西省食品药品监管局获悉，根据“冬季行动”工作要求，山西省各级食药监管局开展了节日期间食品生产企业安全检查和食品生产加工小作坊专项检查，有效消除食品生产安全隐患，从源头抓好治理，净化了食品安全市场环境。 针对冬季小作坊安全事件易发、多发及节日期间食品消费量大面广的特点，该局在巩固
美国FDA建议修改食品企业注册法规
美国食品药物管理局（FDA）网站2015年4月8日消息，美国FDA正在发布一项建议性法规，以修改、更新其食品企业注册法规。该建议性法规将对食品企业注册体系进行完善，并实施FDA《食品安全现代法案》（FSMA）部分规定，它对食品企业注册要求补充了新的规定。该建议性法规修改零售食品企业的定义，以扩
四川100家食品企业重点抽检
9月14日，记者从省食药监局获悉，在继今年公布了7期食品企业抽检信息后，为进一步加大食品安全抽检力度，在提高抽检覆盖率的基础上，突出检验重点，该局确定了100家重点抽检的食品生产企业名单（第一批）。 记者查阅名单发现，这100家企业涵盖粮油及粮食制品、乳制品、酒类、调味品、茶叶、豆制品、水果
专家呼吁：我国食品企业应重视品牌建设
经国务院批准，自今年起，每年的5月10日为“中国品牌日”。5月10日，国家发展和改革委员会组织举办了中国品牌发展研讨会，专家、学者、企业家齐聚一堂，共话我国品牌发展。 会上，中国人民大学信息资源管理学院卢小宾教授指出，我国已是商标大国，但仍是品牌弱国。2016年，我国商标申请数量达369.1万
威海全面启动出口食品企业备案管理系统
日前，山东威海地区出口食品生产企业备案管理系统正式全面启用，全市约400家食品备案企业将因此享受到“无纸化改革”带来的便利。 该系统由国家认监委信息中心开发，旨在为出口食品生产企业备案业务提供便利服务，提升检验检疫监管部门监管效率，满足和适应出口食品生产企业备案管理快速发展的需要。 出口
河北：食品企业未建诚信体系不予准入
近日，省工业和信息化厅发布《关于加快推进食品工业企业诚信体系建设工作的通知》。通知规定，从今年开始，在执行食品行业准入政策时，河北省将把企业诚信体系建设作为一项重要考量条件，对应建而未建诚信管理体系的企业不予准入，并通报相关监管部门进行重点监管，通过食品工业企业诚信管理体系认证的企业可获优先准入
食品企业需严格执行生产卫生规范
卫生规范是食品生产的最基本条件和卫生要求，是食品生产企业保证食品安全的重要手段，是实施食品安全生产过程监管的重要技术依据。近日，食品药品监管总局会同国家卫生计生委印发了《关于做好实施工作的通知》(食药监食监一〔2013〕234号)，要求食品生产企业要组织相关从业人员对卫生规范及相关食品
上海复工，已有539家食品企业恢复正常
为保障市场供应，上海食品生产加工企业复工复产正有力有序推进中。记者25日从上海市市场监管局获悉，上海目前已有539家食品生产企业复工复产，其中纳入保供食品生产企业338家。 上海市市场监管局表示，食品生产企业需严格按照《上海市工业企业复工复产疫情防控指引（第二版）》和《上海市市场监督管理局关于
法国食品巨头达能公司宣称:将收购美国婴儿食品企业
昨日，法国食品巨头达能公司宣布，已与美国第四大婴儿食品企业Happy Family签署协议，达能将收购后者90%以上的股权。Happy Family公司成立于2006年，在美国婴儿食品市场中拥有超过4%的市场份额。 达能婴儿营养品执行副总裁Felix Martin G
6月食品企业齐聚北京－食品安全技术主导盛宴
每年6月由国务院食品安全办公室等国家十部门举办全国食品安全宣传周活动。在食品安全宣传周期间，各政府相关部门针对食品安全的现状做出政策性指导及工作部署。 为丰富2013年国务院食品安全宣传周活动的内容，进一步加强引导社会各方广泛参与食品安全工作，配合国家对食品安全的宣传教育培训，积极为广大食
食品企业中的食品安全检测与实验室管理
——首都科技条件平台科学仪器社区8月活动 分析测试百科网讯 2015年8月27日晚，首都科技条件平台科学仪器社区8月活动在“UCoffee悠咖啡”举办。本次沙龙的主题是“食品企业中的食品安全检测与实验室管理”，邀请中粮营养健康研究院分析检测副总工程师杨永坛博士做主讲嘉宾进行介绍。活动
韩国查处40家违反《食品卫生法》的食品企业
3月31日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：2020年2月6日~2020年2月28日对在外卖餐厅、外卖市场等中生产、销售饭菜的3237家线上食品企业进行了检查，查处40家违反《食品卫生法》的企业。 主要违反内容：▲未进行体检（22家）▲违反卫生操作规范（7家）▲违反设施标准（6家）▲