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韩国大米“无机砷”含量出了新标准婴幼儿辅食同样适用

记者从国家质量监督检验检疫总局官网了解到,近日,韩国食品和药品安全部(MFDS)发布了第2016-101号告示,对《食品法典》的内容进行了部分修改,新制定了大米中无机砷的标准及无机砷检测方法。 资料显示,本次新制定的大米中无机砷的标准及无机砷检测方法,以强化大米的安全管理。将大米的无机砷标准设为0.2ppm(mg/kg)以下;婴幼儿食用的辅食或饼干等以大米为原料的加工食品,按大米含有的比例适用本次设定的标准,且辅食中的大米含量在50%时,无机砷适用0.1ppm的标准;韩国于2013年至2015年对其国内流通的大米中的无机砷含量(0.01~0.16 ppm)进行了风险评估,结果显示:通过大米摄取的无机砷处于安全水平,韩国大米中无机砷标准的设定反映了该风险评估的结果。......阅读全文

吴永宁:合格的大米中也含有砷 不必谈砷色变

   不可一世的拿破仑,很可能死在它的手上;清代皇帝光绪没能逃过它的魔掌,年纪轻轻丧了命;在潘金莲毒杀武大郎一案中,它扮演了重要的角色。   它就是砷,与氧元素结合后成为我们更为熟悉的物质--砒霜。科学研究发现,大量摄入砷会置人于死地,长期、小剂量摄入则会引发皮肤癌、肺癌等疾病。国际癌症研究所将砷列

流言揭秘:葡萄酒中无机砷超标?

  流言:2015年3月19日,美国加州有两对夫妇起诉了28家葡萄酒厂商,指控他们的葡萄酒中含有“高含量的无机砷,有的超过可接受标准500%”,要求赔偿以及在标签上注明含有无机砷并明示其风险。被起诉的厂商包括了美国市场畅销的各个葡萄酒品牌,起诉书中宣称“每天仅喝一两杯这些砷污染的葡萄酒,长期饮用就可

大米泡不好如同吃砒霜?假的!

  平时煮饭的人都知道,煮米饭时,在锅里加一点水,水稍微漫过大米,就可以开始煮了。  很多市民把这个老方法称作是“妈妈的煮米方法”,因为很多老人都是这样教孩子煮米饭的。但是,昨天,一则疯传朋友圈的消息打破了不少人的“煮米经验”。该消息称,这种惯用的煮米方法会让人吃进去更多的“砷”,最佳的煮米方法是先

警惕舌尖上的危险: 砷超标大米可致遗传损伤

  自科学家首次告诫世人大米中砷含量超标已经超过十年,这个警告是基于水稻有一种天然吸附土壤中有毒元素的能力。   接踵而至的研究已经证明米制品中的砷含量比任何谷物都要高。消费者健康的倡导者正在积极敦促健康监管机构制定大米安全标准。   中国作为世界大米高消费国,正在这样做。世界卫生组织目前正在拟

原子荧光光谱法检测稻谷中无机砷时的应用研究

新型消泡剂在原子荧光光谱法检测稻谷中无机砷时的应用研究张友琴    王红柳    缪吉龙      (北京金索坤技术开发有限公司)摘要:采用原子荧光光谱分析法测定无机砷的过程中,消泡剂对实验

原子荧光光谱法检测稻谷中无机砷时的应用研究

新型消泡剂在原子荧光光谱法检测稻谷中无机砷时的应用研究张友琴    王红柳    缪吉龙      (北京金索坤技术开发有限公司)摘要:采用原子荧光光谱分析法测定无机砷的过程中,消泡剂对实验

美公布市场大米砷检测结果 含量低无不良影响

  针对美国国内要求设立大米含砷量标准的呼吁,美国食品和药物管理局9月6日公布了美国市场上1300多个大米与米制品样品的砷含量检测结果,指出大米和米制品样本中的可检测砷含量“很低”,不足以造成“即时或短期的不良健康后果”。  美药管局当天发表声明说,由于大米是许多人一辈子的主食,20多年来,美国药管

使用 HPLC-ICP-MS 快速测定精白米中的五种砷形态

  前言 :众所周知,砷 (As) 是一种有毒元素,可存在于环境和食品中。因此,多个国家 和地区对其进行了严格监管。然而,由于砷的生物毒性在很大程度上取决于其化 学形态,因此砷形态分析比总砷分析更为重要。例如,如果已知一种海藻样品含 有高浓度砷,但主要以 AsB 形式存在,那么食用该样品就没有潜在风

使用 HPLC-ICP-MS 快速测定精白米中的五种砷形态

  前言 :众所周知,砷 (As) 是一种有毒元素,可存在于环境和食品中。因此,多个国家 和地区对其进行了严格监管。然而,由于砷的生物毒性在很大程度上取决于其化 学形态,因此砷形态分析比总砷分析更为重要。例如,如果已知一种海藻样品含 有高浓度砷,但主要以 AsB 形式存在,那么食用该样品就没有潜在风

大米中的砷含量测定的样品前处理

近来,越来越多的报道关于在大米及米制品中检测到砷的存在。美国消费者协会由于他们测试中超过60种米制品发现砷,他们建议人们限制米制品的摄入,进而促使美国政府设置米中的砷含量标准。美国环境保护协会规定,如饮用水zui大含量(MCL)10μg/L。砷的来源砷是一种广泛存在于地球表面的化学元素,通过火山和矿

大米中的砷含量测定的样品前处理

近来,越来越多的报道关于在大米及米制品中检测到砷的存在。美国消费者协会由于他们测试中超过60种米制品发现砷,他们建议人们限制米制品的摄入,进而促使美国政府设置米中的砷含量标准。美国环境保护协会规定,如饮用水zui大含量(MCL)10μg/L。砷的来源砷是一种广泛存在于地球表面的化学元素,通过火山和矿

食物中重金属的毒性检测

被重金属污染的食物和水危及人类和动物。在水稻的突出例子中,铬,汞甚至砷等元素根据氧化状态具有不同的毒性。这里的物种分析是完美识别各自状态的有效方法。 重金属污染食物和饮用水的危险无处不在,需要不断的控制。尽管各种不同的金属都参与了重要的身体过程,但过量摄入相同的元素可能对健康有害,甚至会导致各种

青年学者齐聚光谱会 十五期原子光谱沙龙报告个个精彩

  分析测试百科网讯 2016年10月29日,第十九届全国分子光谱学学术会议期间,举办了原子光谱及相关技术研究进展分会暨第十五期原子光谱沙龙,约50余人参与该分会和沙龙,十余位原子光谱领域的学者和专家做了精彩报告。原子光谱沙龙活动由清华大学分析中心邢志老师发起,分析测试百科网协助组织,沙龙侧重一线实

中英科学家发现英国市场婴儿米粉中无机砷含量严重超标

最近,英国阿伯丁大学Andy Meharg教授和中国科学院生态环境研究中心朱永官研究员和孙国新博士等负责的一项研究发现英国市场上销售的部分婴儿米粉含有较高含量的无机砷,超过中国卫生部规定的0.15 mg/kg无机砷的限量标准。阿伯丁大学Andy Meharg教授认为:“在欧盟,食品中砷污染限量至今还

中英科学家发现英国市场婴儿米粉中无机砷含量严重超标

最近,英国阿伯丁大学Andy Meharg教授和中国科学院生态环境研究中心朱永官研究员和孙国新博士等负责的一项研究发现英国市场上销售的部分婴儿米粉含有较高含量的无机砷,超过中国卫生部规定的0.15 mg/kg无机砷的限量标准。阿伯丁大学Andy Meharg教授认为:“在欧盟,食品中砷污染限量至今还

婴儿米粉标识不符!消费者全中招!还检出了致癌物?

响应大家需求 评测一波宝宝的口粮 按照先安全再营养的原则 这次先测安全指标 下次做营养指标  购买日期:2018 年 3 月 样品采购和检测费用:689.94 + 6466 = 7155.94 元 筛选结果如下:上面就是

新《食品中污染物限量》160个指标管住食品污染

  新《食品中污染物限量》160个指标管住食品污染   硒铝氟限量标准为何不见了(政策解读)   新《食品中污染物限量》6月1日正式施行。新标准是食品安全国家标准,属于强制执行的标准。新标准整合修订了铅、镉、汞、砷等13种污染物在谷物、蔬菜、水果、肉类、水产品、调味品、饮料、酒类等20

“高精尖”仪器助力重金属检测

据悉,燕京啤酒整个科研中心的进口仪器设备有近50种,这些分析仪器使“燕京”在质量保障方面如同火眼金睛,不管是大宗原料还是成品啤酒,经过短短几分钟的测定,就能对各种污染物、重金属元素是否符合限量标准作出判断,不仅为“燕京”自身产品把了质量关,还为消费者的食品安全提供了保障。如今燕京啤酒超级分析实

CFAS 2019分会 :聚焦重金属及元素检测技术

  分析测试百科网讯 2019年7月11日,由中国仪器仪表学会分析仪器分会联合中国仪器仪表行业协会分析仪器分会共同主办的“第八届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛”(CFAS 2019)在南京曙光国际大酒店举办。分析测试百科网作为本次会议的战略合作媒体,全程跟踪报道。重金属及元素检测技术

农夫山泉被指自订产品标准:允许霉菌存在

  21世纪网农夫山泉自3月初爆出“黑色悬浮物”、“水源地垃圾围城”等一系列“质量门”事件以来,并未主动采取过实际行动来消除社会大众对其水质安全的担忧,而仅仅是反复声称自己的产品符合相关质量标准。但事实上,作为国内的知名饮用水品牌,农夫山泉执行的却是一则并不算严格的产品

食品中重金属的检测在食品安全检测中的应用

  食品,是指经过加工制作可以供人食用的物质。它包括农作物 (食食、蔬菜、水果、食用菌、茶叶 )、水产品、畜禽产品、奶制品、蜂产品、调料等。  随着经济全球化不断深入发展,人们饮食文化日益多样化,食品卫生与安全问题也让人们高度关注,环境中的空气污染、水污染、土壤污染日益严重,其中重金属污染以隐蔽的方

第八期原子光谱沙龙活动报道

  2014年3月21日下午,第八期原子光谱沙龙活动在2014北京质谱年会期间召开的无机质谱分会场举行。本期沙龙主要以互动交流的形式,来自清华大学邢志老师、国家地质实验测试中心李冰教授、北京市疾病预防控制中心刘丽萍老师、北京大学医药卫生分析中心的王京宇博士纷纷回答了与会者在具体分析工作中所

包装饮用水标准已开始清理 可口可乐等拒绝公开企标

  包装饮用水标准已开始清理   国家食品安全风险评估中心称,将在2015年底前完成现行食品标准整合工作,包括包装饮用水标准   4月23日,北京一家超市内,消费者正在选购瓶装水。目前,包装饮用水标准问题引发了公众关注。新京报记者 李冬 摄   ■ “起底瓶装水

包装饮用水标准已开始清理

4月23日,北京一家超市内,消费者正在选购瓶装水。目前,包装饮用水标准问题引发了公众关注。    “起底瓶装水标准”跟踪报道   新京报讯 (记者郑道森 刘溪若)瓶装水的标准风波正在不断发酵。昨日,新京报刊发专题报道《瓶装水标准乱象调查》(5月2日见报的B03-B0

质检总局食品安全检测重点实验室 对食品安全的任性坚持

   湖南是农业大省,茶叶、柑橘、猪肉……越来越多的特色食品出现在海外消费者的餐桌上;同时,湖南又是一个食品进口快速增长的省份,食品供应链的全球化,给检验监管带来了极大的挑战。如何保证海量食品安全、快速地进出口,成为国家质检总局食品安全检测重点实验室(湖南)的首要任务。    主

记国家质检总局食品安全检测重点实验室(湖南)

  湖南是农业大省,茶叶、柑橘、猪肉……越来越多的特色食品出现在海外消费者的餐桌上;同时,湖南又是一个食品进口快速增长的省份,食品供应链的全球化,给检验监管带来了极大的挑战。如何保证海量食品安全、快速地进出口,成为国家质检总局食品安全检测重点实验室(湖南)的首要任务。  主持获得国家科技进步二等奖2

青岛米面抽检合格率93.3% 6批次生面条不合格

  市民关注度排名第四位的米面粮食品抽检结果发布,合格率93.3%!大米面粉让人放心,未发现镉超标大米、增白剂面粉;现场加工饺子皮、面条也全都合格,不含滑石粉。   在90批次抽检的样品中,不合格的6批次全部都是生面条,其中5批次来自威海同一生产厂家,这5个批次的产品都是因为丙二醇超标。市食安办相

吴永宁:食品安全中的误区与难点

  导语:以国家食品安全风险评估中心为依托的卫生部食品安全风险评估重点实验室在化学污染物分析表征、膳食暴露评估、中国总膳食研究、不明原因食物中毒等领域处于国际先进水平。将污染化学、微生物学与食品毒理和健康效应结合起来,开展多学科交叉研究是重点实验室的重要特色。近日,分析测试百科网有幸采访到了卫生部食

精工盈司用于检测大米中的镉的X射线荧光检测仪器发售

  精工电子纳米科技有限公司(简称:SIINT,社长:川崎贤司,总公司:千叶县千叶市)是精工电子有限公司(简称:SII,社长:新保雅文,总公司:千叶县千叶市)的全资子公司,主要从事测量分析仪器的生产和销售。本次,将于7月1日发售X射线荧光检测仪器「SEA1300VX」,无需处理就能在数分钟内检测出大

微波提取LC-AFS联用法测定稻米样品中砷形态(三)

2.1.3.4 屏蔽气屏蔽气能保持火焰形状稳定。本文研究了屏蔽气流速对各组分峰面积的影响。从图6图可知,屏蔽气流速为900mL/min时,4个组分的峰面积均最大。因此,选用900mL/min为屏蔽气流速。 图6 屏蔽气流速对峰面积的影响2.2 方法学考察2.2.1 线性范围与检出