媒体：比利时推出世上首款百分百无酒精啤酒
以酿酒传统闻名的比利时制造出世界上首款完全不含酒精的啤酒。 据《比利时晚报》（Soir）报道，百威英博啤酒集团（AB InBev）进行数年研究后发现并推出一种创新的啤酒酿造方法，可生产口味和品质都不逊色于原始啤酒且完全不含酒精的浅色啤酒。 比利时啤酒制造商指出，如今市场上所谓的“无酒精啤酒”中的酒精含量占比介于0.5%至1.2%，口味与原始啤酒有差异。《比利时晚报》报道称，比利时各大连锁商店未来几个星期就将开展100万瓶新产品的免费试喝活动。让比利时人感到骄傲的是，比利时国内酿造大约450种品牌啤酒，其中很多每年都被专家评为世界上最好的啤酒。值得注意的是，每种比利时品牌啤酒都有本品牌的啤酒杯。......阅读全文
啤酒色谱仪分类方法
啤酒色谱仪分类有多种。1、按分离目的可分：化验室啤酒色谱仪和工业啤酒色谱仪。2、按分离规模可分：微型啤酒色谱仪、小型啤酒色谱仪和大型啤酒色谱仪。3、按功能可分：分析型啤酒色谱仪和制备型啤酒色谱仪。4、按操作压力可分：啤酒低压色谱仪、啤酒中压色谱仪和啤酒高压色谱仪。5、按分离原理可分：啤酒吸附色谱仪、
啤酒浊度仪的特点有哪些？
1、微电脑，触摸式键盘，LCD背光液晶显示屏，标准串行RS232数据通讯接口 2、读数响应自动平衡或在期望的时间间隔内自动采集数据，可有效稳定读数 3、快捷设置平均测量模式，以最短的时间得到正确的数据，可测不稳定水样 4、内置时钟记忆储存系统，能够长期储存和调用最近校正值及测量数据 5、
啤酒甲醛快速检测仪介绍
仪器介绍 GDYQ-201SX啤酒甲醛快速测定仪是我公司的科研人员根据2003年国家颁布的（GB/T5009.49-2003）标准方法，结合检测工作和不同用户的实际需要研制完成的一种全新的第五代甲醛定量检测仪器，更具有多功能全自动的优
关于啤酒酵母的基本介绍
啤酒酵母是指用于酿造啤酒的酵母。多为酿酒酵母（Sac-charomyces cerevisiae）的不同品种。 细胞形态与其它培养酵母相同，为近球形的椭圆体，与野生酵母不同。 啤酒酵母是啤酒生产上常用的典型的上面发酵酵母。菌体维生素、蛋白质含量高，可作食用、药用和饲料酵母，还可以从其中提取细胞
酶制剂在啤酒行业的应用
我国啤酒工业发展很快，几十年内年产量便从10kt迅速增长到20000多kt，跃居为世界第二大啤酒生产国。随着生产规模的逐渐扩大和消费者对产品质量要求的提高，市场的竞争必然日趋激烈。在这种形势下，如何降低生产成本、缩短生产周期和提高啤酒质量对于各生产企业来说，就变得越来越重要。同时，啤酒生产上的一些因
安东帕受邀参加青岛啤酒年会
近期，奥地利安东帕受邀参加青岛啤酒在济南举办的年会，参会人员大部分是青岛啤酒集团质检人员，安东帕的啤酒分析系统受到客户的良好反馈，也在啤酒行业内进行了广泛的技术交流。 安东帕的工程师向与会者介绍了安东帕啤酒分析系统的发展历史，从第I型的啤酒分析仪到现在IV型的啤酒分析仪的演变过程。现在的测
啤酒甲醛快速测定仪介绍
仪器特点: 1.符合《GB/T 5009.49-2008 发酵酒卫生标准的分析方法 》，适用于啤酒中甲醛的定量测定； 2.采用先进的冷光源、数字控制及数据处理技术，保证了光源的稳定性及数据的准确性； 3.样品室为方形比色池，避免因圆形比色管管壁不均造成的误差，测量精确度更高，
我们有绿色的啤酒可以喝了？
2017年3月21日 生物谷BIOON-/-此前，如果想在食物里加点蓝颜色，那么可能需要人工合成的颜料才能够做到。不过，这种颜料并不是所有人都喜欢，甚至对一些人来说还会引起过敏反应。 2013年，美国FDA批准了一项从蓝绿藻中提取出来的天然染料作为食物添加成分，而由于最近一项研究提高了其生产率
简述啤酒酵母的医学应用
【别名】干酵母、食母生 【简介】真菌类子囊菌纲酵母目内孢霉科啤酒酵母Saccharomyces cerevisiae Hansen，以菌体入药。 【制法】经沉淀，洗净后，加入适量蔗糖，干燥，粉碎，压制成片。 【功能与主治】主治消化不良，腹泻及肠胃充气等症，可防治脚气病，多发性神经炎，糙皮病
啤酒行业酶制剂的使用原则
1确定酶制剂最佳用量：酶制剂用量不是一成不变的，应根据生产实际在实验的基础上灵活调整。酶制剂用量与酶的活力有关，企业确定酶的用量首先要检测产品的酶活力是否与标识一致；然后根据生产商推荐的添加量，设计用量梯度方案进行实验，在保证作用效果的前提下选择最低的添加量。用酶量太少，达不到效果；用量过多造成浪费
芬兰网上销售啤酒可能解禁
根据《赫尔辛基时报》消息，目前在芬兰的在线酒类购物网站ALKOHOLIN买啤酒仍然是违法的。根据芬兰相关法律，在网上购买酒精含量超过4.7%的酒类属于违法行为，此前就有爱沙尼亚的电商因为向芬兰境内销售酒类被处罚。但是由于芬兰这一法律违反了欧盟现行法律，今后在芬兰出售中等大小的酒精含量在4.7%以
什么构成了啤酒独特的味道
从不同类型的啤酒，到每个类别可用的无数品牌和品种。现代饮酒者可能有无穷无尽的啤酒可供选择。 有些人钟情于特定类型甚至特定品牌。另一些人则愿意尝试、接受任何类型品牌的啤酒。那些更愿意选择其他饮料的人，甚至可能会认为所有啤酒的味道大致相同。 啤酒有那么复杂吗？ 阅读大多数精酿啤酒的标签时，你会
喝啤酒原来不止是长啤酒肚－还有助于治疗代谢综合征
俄勒冈州立大学的一项新研究表明，啤酒花中的化合物可以通过改变肠道微生物组和改变肝脏产生的酸的代谢来对抗代谢综合征。 该发现发表在《Molecular Nutrition and Food Research》杂志上，对于我们了解黄腐酚（一种有助于啤酒花风味的化合物）及其衍生物如何发挥作用的提供了
“隔夜啤酒”慎开车－5小时后再测仍为酒驾
世界杯激战正酣，“啤酒配比赛”这对最佳搭档也助长了“醉驾”增加。公安部交管局统计，世界杯开赛前三天，全国共查处酒后驾驶违法行为5200余起，查处醉酒驾驶570余起。有的人认为，“隔夜啤酒”只要睡一觉就没事了。事实真是如此么？实验证明，饮用啤酒和白酒分别为五、六个小时后，仍为酒驾。 实测饮酒后
母乳喂养时喝酒安全吗
饮酒和母乳喂养安全吗？医生总是告诫病人不要这样做。但是母亲却期待着偶尔来杯葡萄酒。 我们也知道，母乳喂养时喝酒仍然是一个有争议的、非常个人化的选择，许多母亲发现自己会被朋友和家人评判。 啤酒能增加奶水供应吗？ 从历史上看，啤酒的酿造方法与今天大不相同。啤酒公司向女性销售低酒精啤酒，以刺激食
果核不含氢氰酸－但需谨慎生物酶
回放： 9月17日《重庆晚报》以“喝了半碗鲜榨苹果汁 一岁宝宝中毒了”为题，报道了重庆一个1岁大的婴儿喝下半碗鲜榨苹果汁后很快开始呕吐，家长赶紧把孩子送到医院，医生说可能是苹果核里的氰化物导致中毒。 报道同时指出，虽然苹果、桃、杏等多种水果香甜可口，但这些水果果核中含有毒物质氢氰
荔枝口味脉动不含荔枝成分－专家称存误导嫌疑
近年来，食品安全问题让越来越多的消费者非常“敏感”。近日有消费者反映，“荔枝口味的脉动饮料里没有荔枝成分，而是苹果汁!”其配料表中标注有纯净水、白砂糖、苹果汁、食用香精等，就是没有荔枝成分，究竟是标签印错了，还是另有“隐情”?《每日经济新闻》记者就此展开了调查。 厂商：用食用香精调节
京沪穗抽查显示鸡肉不含激素－破除蜘蛛鸡谣言
中国畜牧业协会澄清“激素鸡”“怪鸡”流言 “长着多个翅膀多条腿的怪鸡”、“鸡肉中含有激素才长得那么快”……当前，社会上流传着的这些说法给消费者造成一定程度的恐慌。昨天，中国畜牧业协会在北京举行的“肉鸡养殖与消费安全”论坛上公布一项第三方检测结
无糖并非不含糖，长期喝会有健康隐患吗？
“无糖的更健康”似乎正在成为更多人认可的观念，因此添加了代糖的无糖饮料越来越容易获得，越来越多追求健康的消费者愿意为其付账买单。 澎湃新闻记者注意到，近年来，关于无糖饮料的健康风险屡上热搜榜，并引发大众讨论：“无糖饮料为何会比有糖饮料危害更大？”“长期喝无糖饮料有哪些危害？” 添加了代糖的无
香港防癌会：每日喝一杯啤酒也足以增加患癌风险
据香港《文汇报》报道，香港防癌会调查发现，在受访的饮酒市民中，有45%的人曾经暴饮，防癌会提醒市民即使只是每日一杯啤酒，也足以增加患癌风险，呼吁市民及早戒酒，建议如果在社交场合难以拒绝饮酒邀请，可以用无酒精的啤酒或鸡尾酒代替。 据报道，世界卫生组织旗下机构国际癌症研究中心在1988年已经将酒精
啤酒花功能多多，你知道哪些？
啤酒花（学名：Humulus lupulus Linn. ），忽布、蛇麻花、酵母花、酒花、啤瓦古丽、香蛇麻，是桑科，葎草属多年生攀援草本植物，茎、枝和叶柄密生绒毛和倒钩刺。叶片卵形或宽卵形，先端急尖，基部心形或近圆形，边缘具粗锯齿，表面密生小刺毛，叶柄长不超过叶片。雄花排列为圆锥花序，花被片与雄
血液中酒精分析色谱仪鉴定血液中酒精浓度配置
1、仪器采用大屏幕全中文液晶显示器，全微机化按键操作，仪器故障中文自动报警显示功能，极限温度自动保护功能，气路自动保护功能，人机对话方式，操作方便。2、全新集成数字电子电路，控制精度高，性能稳定可靠，温控精度可达0.1。3、独特的进样口设计解决进样歧视；双柱补偿功能不仅解决程序升温带来的基线漂移，而
使用酒精灯和酒精喷灯有哪些注意事项
答：酒精灯结构简单，使用方便，但温度较低。酒精喷灯温度可达800—900℃，按加热方式又可分为直热式和旁热式两种。使用注意事项：（1）酒精灯和酒精喷灯都是以乙醇(工业级)为燃料的，灯内的乙醇量不要超过总容积的2/3。添加乙醇时一定要先灭火并且等灯冷却后再进行，周围绝不可有明火。如不慎将乙醇洒在灯的外
8家啤酒企业2019年半年报：青岛啤酒净利润16.31亿元
食品伙伴网汇总了8家啤酒企业2019年半年报情况，其中，青岛啤酒、燕京啤酒、重庆啤酒等7家企业2019年上半年净利增长，西藏发展上半年净利润亏损3825.33万元，较去年同期下滑645.45%。 青岛啤酒上半年净利润16.31亿元，同比增长25.21% 8月15日夜间，青岛啤酒发布了2019
玻璃啤酒瓶物理性能检测项目及啤酒瓶检测仪器设备
我国是世界啤酒大国，当然啤酒的包装也是形式多样的。例如，易拉罐装、啤酒桶装、塑料瓶装、玻璃瓶装等等。目前，啤酒包装总量中，我国是玻璃包装比较高的，占我国啤酒包装总量的80%。在长期使用中，玻璃啤酒瓶的缺点也逐渐显露。与其他材料相比显得笨重，不方便携带，运输成本高，不耐冲击，易爆破，影响人身安全。据不
葡糖淀粉酶的产品用途
酶制剂。由黑曲霉变种制成者主要用于淀粉糖浆、酒精、啤酒、果汁、巧克力糖浆、焙烤制品、液体咖啡、葡萄酒、葡萄糖和乳制品等制品。由米曲霉变种制成者，主要用于淀粉糖浆、酒精、啤酒、焙烤制品、乳制品的制备和肉的嫩化。由酵母菌制成者，主要用于糖果和冰淇淋的制造和乳制品的改性。由木霉制成者，主要用于果汁、葡萄酒
葡糖淀粉酶的产品用途
酶制剂。由黑曲霉变种制成者主要用于淀粉糖浆、酒精、啤酒、果汁、巧克力糖浆、焙烤制品、液体咖啡、葡萄酒、葡萄糖和乳制品等制品。由米曲霉变种制成者，主要用于淀粉糖浆、酒精、啤酒、焙烤制品、乳制品的制备和肉的嫩化。由酵母菌制成者，主要用于糖果和冰淇淋的制造和乳制品的改性。由木霉制成者，主要用于果汁、葡萄酒
关于葡糖淀粉酶的用途介绍
酶制剂。由黑曲霉变种制成者主要用于淀粉糖浆、酒精、啤酒、果汁、巧克力糖浆、焙烤制品、液体咖啡、葡萄酒、葡萄糖和乳制品等制品。由米曲霉变种制成者，主要用于淀粉糖浆、酒精、啤酒、焙烤制品、乳制品的制备和肉的嫩化。由酵母菌制成者，主要用于糖果和冰淇淋的制造和乳制品的改性。由木霉制成者，主要用于果汁、葡
肝脏中的PPARγ或许可以帮助治疗肝脏疾病
在我国，近年来由于乙肝疫苗的普遍应用，乙肝的发病率已明显下降；而由于饮酒之风盛行，酒精性脂肪肝的发病率却在明显上升，长期大量饮酒可以导致酒精性脂肪肝或酒精性肝炎，更加严重的可导致酒精性肝硬化，一次大量饮酒也可以导致急性酒精性肝炎。 2015年10月，隶属于世界卫生组织的国际癌症研究机构，将酒精
如何简单测血液中的酒精含量
中国法律规定了两个BAC限值，0.02%到0.79%为酒后驾驶，0.08%或以上为醉酒驾驶。[3] 酒后驾驶会被暂扣驾照和罚款。醉酒驾驶会被拘留至酒醒，并被吊销驾照和禁驾5年。醉酒驾驶造成重大事故者将被追究刑事责任，并终生禁驾。[4] 每个国家的限制都不同，在国内外开车时，一定要先了解当地的法律规定