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台湾地区修订《食品原料阿拉伯树胶规格的检验方法》

2月2日,台湾地区“卫福部”发布卫授食字第1061900142号函,公告修订《食品原料阿拉伯树胶规格的检验方法》,并自即日起生效。......阅读全文

Cell子刊:肠道菌群也爱吃素?

  经过漫长的进化过程,人体与其肠道内的菌群已形成了紧密的共生关系,这些共生菌群已成为我们多项正常生理功能不可或缺的组分部分,比如通过释放信号分子影响免疫系统的发育。目前,基于动物模型的实验结果已清晰地表明,如果这一共生关系遭到破坏,诸如肥胖症、心血管疾病、直肠癌、过敏、自闭症、自身免疫病等一系列非