金征宇代表：食品打假不能只靠经济手段
3月8日，由经济日报主办，中国经济网、中国食品科学技术学会、中国食品报承办的“2017两会议食厅”在中国科技会堂举办，今年的主题为“代表委员‘食话实说’”。全国人大代表、江南大学副校长金征宇出席活动，并就“打击假冒伪劣食品”议题做出发言。金征宇提出，打击假冒伪劣，可以借鉴其他领域的打击手段。 金征宇提出，目前食品安全还存在着这样那样的问题，在短时间内不能根本解决。他认为，解决这些问题不能只靠食品从业人员，还要靠社会的诚信，人的价值观念等。因此对食品和健康知识的科普要有力度，比如应把相关知识写入中小学课本。 金征宇表示，由于食品行业门槛太低，监管路边摊和作坊式的生产难度较大。因此要加强打击的力度，除了严格执法外，还要提高可操作性。“可以借鉴酒驾的处理方法，行政拘留15天，只靠经济手段处理假冒伪劣问题是很难解决的。”......阅读全文
“中专逆袭留学”博主，被打假
澎湃新闻记者高亮郑朝渊近日，澎湃新闻发现，葡萄牙新里斯本大学商业经济学院发布声明称，在社交平台自称该校学生的“梁勇”，并非该校学生。据葡萄牙新里斯本大学商业经济学院中英文官网发布的声明称，“在社交媒体平台上多次出现的梁勇自诩为我校国际金融硕士项目的学生，并声称目前正处于伦敦的交流学习期间。在这些信息
质检总局开展“质检利剑”化肥打假战役
“去哪儿?” “栾城。” 直到执法车开出河北省质监局大门，质检总局执法督查司(以下简称执法司)的唐晓东才把“谜底”说出来。 3月9日，有“线人”举报，在河北省栾城县孟董庄村、端固庄村聚集了一大批生产假冒劣质化肥产品的小作坊，这些企业有的无证生产，有的使用过期失效的原材料。
大数据将开启网络打假新时代
国家工商总局近日公布了今年“双11”期间对多家电商平台促销商品的抽检结果，确证8个批次的样品为假冒商品，其中天猫、1号店、乐蜂网、苏宁易购、亚马逊均有所涉。电子商务诞生至今，风风光光上市的电商平台和企业都不知几何了，但“假货”问题却一直如影随形。正如首富马云所言：“假货是阿里巴巴未来30年的最大
环境监测打假离不开法治
近日，环保部部长陈吉宁在主题为环评和监测工作创新的大讨论会上强调，推进环境监测改革要保证环境监测数据真实。笔者认为，环境执法离不开法治，整治数据造假也离不开法治的力量。 近年来，一些地方政府发布的环境监测数据与市民直观感受不符，有时甚至出现很大反差。这种反差，既具有客观性，也与一些地方和企业环
勤邦生物万宇平：食品安全检测需要一个完善的系统
北京勤邦生物技术有限公司总经理万宇平在6月10日召开的“第六届中国食品安全论坛”上接受记者专访时表示，食品安全检测应该是一个完善的体系，从源头到加工，再到成品消费，都需要企业通过现代化的、低成本的检测技术进行“自律型”检测。 万宇平表示，企业最初给一些小企业做科研开发，更多是围绕企业生产过程
金葡菌性烫伤样皮肤综合征的特点介绍
1．皮疹是在红斑基础上出现松弛大疱，稍用力摩擦即出现脱皮，外观似烫伤。 2．一般均有发热、厌食、呕吐、腹泻等全身症状。 3．伤面可查到金黄色葡萄球菌。
金葡菌性烫伤样皮肤综合征的诊断介绍
金葡菌性烫伤样皮肤综合征早期表现为明显的口周充血，可在24～28小时内累及全身，呈广泛的水肿性红斑，迅速产生剥脱，偶然出现尼氏征阳性(即用手指压迫疱顶时，水疱内容物可扩大移动)的大疱和水疱。大片剥脱后留下亮红色的裸露区，如烫伤样。受累皮损有压痛成片渗出、结痂和裂隙。少数患者发病前有大疱性脓疱样的
食品快速检测技术之免疫金标记技术原理
免疫金标记技术原理：胶体金颗粒表面负电荷与蛋白质的正电荷基团因静电吸附而形成牢固结合。胶体金对蛋白质有很强的吸附功能，蛋白质等高分子被吸附到胶体金颗粒表面，无共价键形成，标记后大分子物质活性不发生改变。金颗粒具有高电子密度的特性。金标蛋白在相应的配体处大量聚集时，在显微镜下可见黑褐色颗粒或肉眼可见红
冒牌食品专家为何能成“万金油”
近日，公安部在其主办的“2015食品药品安全刑事保护论坛”上通报称，公安部部署江苏常州公安机关成功侦破国际食品包装协会负责人董某某涉嫌敲诈勒索案，敲诈勒索数额达600万元。目前法院已经开庭审理。其中的“董某某”指的正是国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮。 2010年3月，董金狮起诉北京
廖海金：保障食品安全要保险更要监管
近日，江苏南京市推出了全国首款“龙虾保险”（食品安全责任险），目前，已经有5家饭店购买了小龙虾保险，因食用小龙虾后出现横纹肌溶解征，市民最高可以获得两万元的理赔。 民以食为天，食以安为先。随着夏季的到来，街边大排档的小龙虾便成了“吃货们”的新宠。鉴于小龙虾食用范围广、数量多，且存在不可控的食用
关于食品添加剂—尼泊金酯类的介绍
尼泊金酯类有对羟基苯甲酸甲酯、乙酯、丙酯、丁酯等。其中对羟基苯甲酸丁酯防腐效果最好。我国主要使用对羟基苯甲酸乙酯和丙酯。日本使用最多的是对 羟基苯甲酸丁酯。尼泊金酯类防腐机理是：破坏微生物的细胞膜，使细胞内的蛋白质变性，并能抑制细胞的呼吸酶系的活性。尼泊金酯的抗菌活性成分主要是分子态起作用，由
中国科学家获北美放射学会杰出奖
北美放射学会（RSNA）日前宣布，中国放射学专家、中华医学会放射学分会副主任委员金征宇教授荣获2014年北美放射学会杰出奖和荣誉会员称号。金征宇现任中国协和医科大学/北京协和医院放射科主任、磁共振成像杂志副主编等职。他从事磁共振影像诊断及介入放射工作20余年，在磁共振全身弥散加权成像技术等研究方
董恒宇委员：从源头上解决问题－才能保障肉奶食品安全
全国政协委员、内蒙古自治区政协副主席、民盟内蒙古自治区主委董恒宇在全国政协十二届五次会议第一次小组讨论会上就如何保障肉奶食品的安全问题发言。 董恒宇提到，“牛羊是反刍动物，必须吃上干净、适口的饲草方能健康生存，才可能生产高质量的牛奶和肉食。比如，现在我国的奶牛饲草质量普遍偏低，往往以秸秆为主，
宇问YUWESE测厚仪EC770
EC-770铁铝两用一体机 是一款铁基/铝基一体式涂层测厚仪, 可广泛应用于多种涂镀层的厚度测量, 让您在生产中简单,快速,正确判断,研发更节省成本,操作简易,大屏设计,携带方便,很有科技感；是您进行涂镀层厚度无损检测的必备工具EC-770 铁铝两用一体机 本仪器具有待测材料自动识别功能, 可自动识
雷鸣宇：激光——小身材大作为
第43届日内瓦国际发明展上，中国科技大学先研院顾春副教授课题组选送的一种小型倍频绿光光纤激光器，由于其结构紧凑、稳定性高、效率高、适用于激光投影机等领域，获得了银奖。很多人会觉得这种新发明对平民大众来说是遥不可及的，其实小小的激光对我们的生活有着巨大的影响。它的应用可从科学领域的光纤通信、激光光
治疗金葡菌性烫伤样皮肤综合征的相关介绍
(一)中医治疗 以清热解毒为原则，适当服用一些中成药。 (二)西医治疗 1．抗生素：应早期使用足量有效的抗生素，以清除存在体内的金葡菌感染灶，终止细菌毒素产生。最理想的药物是甲氨苄青霉素。如对青霉素过敏则可选用其它抗生素如白霉素、红霉素、复达欣、二甲胺四环素等。治疗时还应注意水与电解质平衡
金葡菌性烫伤样皮肤综合征的临床表现
金葡菌性烫伤样皮肤综合征早期表现为明显的口周充血，可在24～28小时内累及全身，呈广泛的水肿性红斑，迅速产生剥脱，偶然出现尼氏征阳性(即用手指压迫疱顶时，水疱内容物可扩大移动)的大疱和水疱。大片剥脱后留下亮红色的裸露区，如烫伤样。受累皮损有压痛成片渗出、结痂和裂隙。少数患者发病前有大疱性脓疱样的
中青报：“刑也上大夫”当成学术打假常态
近日，广东省纪委召开新闻发布会，通报省纪检监察机关近两年查处的一批典型案件。广州体育学院原院长许永刚，因其博士论文抄袭46篇期刊和数据库论文的内容占该书比例达56.37%，构成论文抄袭，已于2011年3月受到撤销党内职务、行政撤职处分，被调离广州体育学院。 这些年，大学官员学术舞弊事
全国质检系统执法打假工作取得明显成效
去年立案查处案件21万起 现场处罚案件9.5万起 查获假冒伪劣商品货值38亿元 3月19日，记者从在京召开的全国质检系统执法打假电视电话会上获悉，2007年，全国质检系统共出动执法人员232万人次，立案查处案件21万起，现场处罚案件9.5万起，查获假冒伪劣商品货值38亿元，移送公安司法机关20
于艳茹事件：学术打假者”为何败诉
因发表的学术论文涉嫌抄袭，博士学位被学校撤销，北大毕业生于艳茹将母校诉至法院，要求法院判令撤销《关于撤销于某博士学位的决定》。北京市海淀区人民法院日前对此案进行了一审判决，撤销被告北京大学作出的《决定》。本是学术打假却未获得法院支持，这是为什么？ 于艳茹毕业之后，北京大学认为其在校期间写的论
蜂蜜国标再度修订－“打假”成为关键词
记者9日从正在此间举行的“上海沪郊蜂业联合社2011蜂农年会”上获悉，针对当前国内蜂产品市场鱼龙混杂、造假现象严重的局面,国家有关部门正加紧对已有的蜂蜜国家标准进行修订，“打假”成为此次修订的关键词。 日前多家媒体曝光了国内部分蜂产品企业在生产制作过程中以次充好、添加劣质果糖等行为，
质检系统执法打假大比武复赛启动
10月28日，全国质检系统执法打假大比武复赛正式启动。启动仪式上，国家质检总局执法督察司相关负责人总结了前一段全国各地开展的执法打假大比武的成效，安排部署了下一步复赛和决赛工作。质检总局相关业务司局负责人和参加复赛的31个省、区、市代表队共约200人参加了会议。 全国质检系统执法打假大比武
阻击“职业打假人”留下的空白谁来补？
近日，安徽省马某某一次性购买了“安吉白茶”30盒，然后以茶叶内外标注的保质期时间不一致为由发起诉讼。安徽徽省宣城市中级人民法院驳回了马某某十倍赔偿的诉讼请求。类似于这种动辄购买几十件产品，然后以标签瑕疵向监管部门举报，或者向法院起诉索取10倍赔偿的“打假”行为将不再受到法院支持，“打假人”将大
国家药监局：人血白蛋白市场打假见效
国家药监局6月11日表示，从3月20日开始的血液制品专项整顿，截至目前，在吉林、山西、青海、湖北、山东、辽宁、重庆、新疆等地相继查获一批假冒人血白蛋白。 其中，吉林省政府给予大力支持，各部门联动出击成效突出。截止4月16日，吉林省内22个批次的假冒人血白蛋白被及时查获，深藏地
北京奥运会食品安全保障工作“摘金”
奥运会期间，北京市食品办共监控奥运餐桌食品160余万份，监控奥运会食品原材料近5000车次，无一例食品安全异常 北京奥运会圆满结束。8月25日，记者从北京市食品安全办公室获悉，北京奥运会食品安全保障工作进展顺利，奥运会期间，北京市食品办共监控奥运餐桌食品160余万份，监控奥运会食品原材料近5000
冠宇仪器ATP微生物荧光检测仪绝不让食品安全中途掉链子
食品是人们赖以生存和发展的物质基础，食品安全问题越来越受到人们的灌输，微生物对于食品安全造成的污染也是人们重点关注的问题，微生物在食品生产、运输、销售等各个环节都有可能造成污染。 食品在运输途中也可能会造成一定程度的污染情况，运输工具上的微生物也可以通过与食品的接触进入食品当中，污染食品安
在相对论重离子碰撞实验中观测到可能的手征磁波现象
最近，美国布鲁克海文国家实验室RHIC-STAR国际合作组首次观测到相对论重离子碰撞下手征磁波(Chiral Magnetic Wave)可能存在的证据，中国科学院上海应用物理研究所马余刚课题组是该工作的主要作者（principal authors）单位之一。该项研究是马余刚指导的学生寿齐烨的博
超量使用添加剂？东方甄选自营南美白虾被举报－回应来了
2月18日，知名打假人王海在社交平台账号上发布视频称，东方甄选自营厄瓜多尔南美白虾隐瞒添加并超量使用焦亚硫酸钠，涉嫌欺诈消费者。 据报道，对此，记者向东方甄选官方客服进行求证，东方甄选官方客服工作人员回应称，对于某主播送检的批次，东方甄选也进行了检测，送检结果是符合国家标准要求的。东方甄选每个
食品科学与技术国家重点实验室通过验收
由江南大学承担的食品科学与技术国家重点实验室建设项目，日前通过科技部组织的专家组验收。验收组专家们认为：实验室通过2年的建设，实现了预期建设目标。据江南大学副校长金征宇介绍，食品科学与技术国家重点实验室于2007年获得科技部批准进行建设。建设期内，实验室围绕食品加工与组分变化、食品安全性检测与控
国家食品药品监管局打击假药机制初步建立
国家食品药品监管局副局长边振甲在日前召开的打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品专项行动座谈会上指出，在药品打假中，食品药品监管部门与国内外知名企业加强协作，开展了一些卓有成效的合作。企业为食品药品监管部门提供确切的假药线索和先进的假药鉴别技术支持，协助食品药品监管部门收集、固定证据，依法