我国将建三级致病菌识别网
国家卫生计生委日前印发《国家致病菌识别网工作实施方案》，并在江苏、山东等 8 个工作基础较好省份，选取第一批国家致病菌识别网实验室。中国疾病预防控制中心将按照《方案》要求，编制相关配套技术文件，组织技术骨干培训，及时收集、整理和分析监测数据，指导各地开展国家致病菌识别网建设。 《方案》指出，国家致病菌识别网是以网络化信息平台为依托，采用病原识别、分子分型、基因组流行病学等新型调查分析技术，开展细菌性传染病监测与防控的实验室网络，分为国家级、省级和地市级。国家中心实验室设在中国疾控中心，由传染病预防控制所负责；省级和地市级实验室分别设在省级、地市级疾控中心。识别网中病例信息及其菌株来源主要为属地医疗机构；同时遴选工作基础好的医疗机构为哨点医院，常规开展相关病例信息及菌株收集工作。 致病菌识别网要推广应用病原细菌感染检测、耐药分析、分子分型、基因组流行病学等监测技术，提高细菌性传染病检测、监测和疫情溯源能力。监测网络信息系......阅读全文
哈佛团队首次发现摧毁致病菌防御堡垒的关键结构
科学家们破解了常见细菌细胞壁组成蛋白质结构，为新抗菌疗法奠定了基础。 保护细菌免受外部攻击的细胞壁一直是药物研究的重要目标。在现代医学界，最可靠的抗生素也是通过破坏细菌防御来瓦解有害细菌。 几十年来，科学家们只发现了一个壁蛋白家族。直到2016年，来自哈佛医学院的Andrew C. Krus
常见的食源性致病菌来源副溶血性孤菌
副溶血性孤菌主要污染海产品，它存活能力强,在抹布和砧板上能生存1个月以上。如今,由它引起的食物中毒在沿海地区已排在第一位,内陆地区由它引起的食物中毒也呈上升趋势。
青农大研究发现量子点可点亮食源性致病菌
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2021/4/455729.shtm 基于量子点的食源性致病菌荧光标记及检测方法构建图解 近日，青岛农业大学食品科学与工程学院教授杨庆利团队的最新学术论文《量子点：点亮微不可见的食源性致病菌》于《食品科学与
常见的食源性致病菌来源金黄色葡萄球菌
金黄色葡萄球菌，污染乳类、肉类。人和动物是主要携带者,食品受其污染的机会很大,比如前两年曾出现速冻水饺中含有金黄色葡萄球菌的事件,其原因在于原料肉在切割加工过程中染菌或操作人员带菌。
救命药中竟藏致癌物、致病菌、玻璃碎片……
2018年，降压药缬沙坦原料药因含有致癌物质被召回，这引发了KHN对召回事件的深度调查。一方面他们发现了召回的药品中存在的问题，另一方面他们亦发现，美国食品药品监督管理局（FDA）在药品质量监管方面的力不从心。 有专家表达了美国药品质量监管的担忧，负责医院药品采购的Erin Fox在接受KHN
金黄色葡萄球菌是人类重要的致病菌
1、侵袭性疾病 葡萄球菌可通过多种途径侵入机体，引起化脓性感染。 (1)局部感染 主要有皮肤软组织感染，如疖、痈、脓肿、甲沟炎、睑腺炎（麦粒肿）及创伤感染等。临床表现是脓汁黄色、黏稠无臭味，病灶局限。发生在危险三角区的疖被挤压，细菌会沿内眦静脉进入颅内海绵窦，引起海绵状静脉炎。此外还可引起内脏
现挤现卖奶新鲜背后藏隐患－专家：易致病菌传播
有市民会选择购买现挤现卖的新鲜羊奶或牛奶，认为这样的液体乳制品不掺假，营养更高，喝起来更安全。4月1日，在畜牧局组织的座谈会上，专家明确否定了这一观点。“生鲜乳直接饮用不安全!”青岛市动物疫病预防与控制中心检验科马清霞说。首先手工挤奶是十分不卫生的，牛、羊身体上的细菌也会通过手工挤奶带
京停售18种不合格食品－思念水饺检出致病菌
消费者熟悉的“思念”牌三鲜水饺竟被检出含有致病菌。北京市工商局今天上午通报，对在本市流通领域食品抽检中发现的18个不合格样本，一律停售。 上黑榜的“思念”水饺由郑州思念食品有限公司生产，检出了不得检出的金黄色葡萄球菌。销售方是物美京西便利超市有限责任公司物美河滩店。
韩国开发出农产品致病菌快速检测方法和工具
11月13日，据韩媒报道，韩国农林畜产食品部和农林食品技术企划评估院于11月13日表示：通过自2016年开始为期3年的“尖端生产技术开发事业”，对韩国国内农产品的微生物学安全性评估及管理体系改善研究进行了支援，结果成功开发出了适合在现场使用的优化增菌及快速检测方法。 负责本次研究的中央大学研究
青岛食药局整治春节餐桌－“丽天”酱肘子检出致病菌
半岛网1月23日消息，1月份，青岛市食品药品监管局部署开展了"打击食品违法犯罪保卫春节餐桌安全"专项整治行动，组织进行了2014年春节期间餐饮环节安全质量专项抽检。据悉，期间共抽取样品261批次，其中，合格样品241批次，不合格20批次，合格率92.34%. 据介绍，此次抽样品种包括餐饮环
“雨润”肉制品检出致病菌－专家：尽量避免生吃食物
雨润食品四批次检测不合格 国家食品药品监督管理总局公布的这份抽检结果显示，雨润食品有四批次食品不合格。马鞍山雨润百瑞食品有限公司生产的雨润贝贝罗尼意式萨拉米（100克/袋），被检出致病菌单核细胞增生李斯特氏菌；马鞍山雨润食品有限公司生产的雨润拆烧（200克/袋），大肠菌群实测值为2400MP
科学家解析致病菌中新型转录调控的分子机制
铜绿假单胞菌是条件性致病菌，危害人类身体健康。近日，在铜绿假单胞菌中报道了一个新型的转录因子SutA（survival under transition A）。SutA对于维持细菌厌氧条件下的基因转录至关重要。SutA突变会造成各种缺陷的表型，例如，生物膜形成能力降低、致病毒力下降等。生化和遗传数据
关于老年人慢性肾盂肾炎的致病菌的介绍
以大肠杆菌、变形杆菌最多。其次为副大肠杆菌、葡萄球菌、粪链球菌、产碱杆菌、铜绿假单胞菌，偶见厌氧菌、真菌、病毒和原虫感染。在感染早期致病菌常为单一的，但慢性期或继发于尿路梗阻者，则混合感染较为常见。在社会上及医院内获得的泌尿系感染病原体有显著的不同。临床上铜绿假单胞菌、葡萄球菌感染多见于以往有尿
PNAS:科学家用光来杀灭“吸血鬼”致病菌
近日，范德堡大学医学院的研究者Eric Skaar在其tweet上发表了这样一句话“如果金黄色葡萄球菌像吸血鬼一样喝我们的血的话，那么让我们用太阳光来杀死它”。推文一经发布被转发了好多次，当然了，这也是研究领域中发表的最流行的推文之一了。 图片来源：medicalxpress.com
FDA批准首个可鉴别特异性致病菌检测法上市
美国食品与药物管理局（FDA）于2012年6月27日批准首个可用于鉴定引起血流感染的12种不同细菌型的核酸检测上市。该项检测被命名为Verigene GP血培养核酸检测（BC-GP），能够在首次观察到细菌增殖征象后数小时内，同时检测细菌类别和3个相关耐药基因。而传统细菌鉴定方法则需要2至4天才能获得
微生物检验之条件致病菌与定植菌的区别
条件致病菌又称为机会致病菌，在某种特定条件下可致病的，称为条件致病菌。条件致病菌是人体的正常菌群，当其集聚部位改变、机体抵抗力降低或菌群失调时则可致病， 如变形杆菌。各种（细菌）经常从不同环境落到人体，并能在一定部位定居和不断生长、繁殖后代，这种现象通常称为“细菌定植”。定植的微生物必须依靠人体不断
榆林疑似学生奶中毒事件－牛奶未检出致病菌
26日，陕西省榆林市食品安全委员会就该市榆阳区鱼河镇中心小学251名学生饮用蒙牛纯牛奶后出现不适反应事件通报了官方检测结果：饮用奶及学生呕吐物、粪便，未检出致病菌。 据悉，4月22日7时40分至8时，鱼河镇中心小学为学生发放了蒙牛学生奶，8时20分学生陆续出现身体不适现象，16人出现恶心、
环境中致病菌毒力基因高通量检测获新进展
近日，中科院生态环境研究中心土壤环境科学与技术实验室朱永官院士团队在环境中致病菌毒力基因高通量检测方面取得新进展，相关研究成果以“VFG-Chip: A high-throughput qPCR microarray for profiling virulence factor genes from
科研人员新发现3种猕猴桃致病菌
猕猴桃深受消费者喜爱，但在种植过程中却备受病害问题困扰。中国科学院武汉植物园科研人员新发现3种猕猴桃致病菌，为猕猴桃病害的预测及综合防治提供了新的理论依据。 记者19日从中科院武汉植物园了解到，2017年至2018年，该园科研人员对贵州省六盘水市、浙江省温州市泰顺县以及云南省红河州屏边县猕猴桃
朱永官院士实现环境中致病菌毒力基因高通量检测
近日，中科院生态环境研究中心土壤环境科学与技术实验室朱永官院士团队在环境中致病菌毒力基因高通量检测方面取得新进展，相关研究成果以“VFG-Chip: A high-throughput qPCR microarray for profiling virulence factor genes f
京都诚大速冻牛排检出致病菌－厂家称问题或在原料
北京市食品药品监督管理局上午通报，在近期的监督检查工作中，共发现“尹华”牌麻辣豆干等9种食品不合格，其中北京京都诚大食品有限公司生产的牛排（速冻调制食品）被检出了沙门氏菌。 据市食药监局专家介绍，沙门氏菌是致病菌，可引发急性肠胃炎、败血症等疾病。按照规定，沙门氏菌在肉类中
励建荣：重视食源性致病菌污染等国际食品安全热点
渤海大学副校长励建荣在2017年食品安全热点科学解读媒体沟通会上发言。 2017年，国际上发生的法国召回沙门氏菌污染的婴儿配方食品等事件受到广泛关注，对我国食品安全的监管有所启示。渤海大学副校长励建荣在今日举办的2017年食品安全热点科学解读媒体沟通会上表示，要高度重视食源性致病菌污染、食源性
经常吃到的海藻糖竟会让高毒力致病菌毒力倍增
对于很多年轻人和青年人来说，父母被忽悠着要买什么保健品，还怎么劝都不听，这可是人生一大难题，小编也听过不少这样的论调：“保健品嘛，反正吃不好也吃不坏，只要不是特别贵的，买就买了吧，老人开心最重要。” 不瞒大家说，在此之前，小编也是这么认为的，可是最近发表在《自然》上的一篇研究让小编大吃一惊，美
批发市场包装花生质量堪忧香飘飘花生检出致病菌
市食品办昨日发布本周下架信息，共有8种食品不合格被责令下架处理，有4种都是花生。其中，有一种“香飘飘”花生含有食品中不得含有的金黄色葡萄球菌。 市食品办方面称，朝阳区崔各庄乡来广营北路的朝来万通农贸综合批发市场包装食品区4-1、2摊位销售的“香飘飘”原味香辣
生物正交功能化聚集诱导发光材料智能识别与杀伤致病菌
细菌感染引起的疾病正在以不可预测的速度快速增加，对人类的生命健康造成重大威胁。目前临床抗菌治疗的主要障碍是无法对多重细菌交叉感染进行快速、准确地诊断，进而错过最佳的治疗阶段。当前鉴别细菌病原体的诊断方法主要包括血液培养、组织样本、聚合酶链式反应（PCR）等。但是，这些方法存在检测时间长、精准度低
FDA首次批准质谱方法鉴定新型致病菌耳念珠菌
近日美国食品及药物管理局（FDA）发布重要新闻，批准首个鉴定新型致病菌耳念珠菌 (C. auris) 新方法—— Bruker MALDI BiotyperCA系统。 耳念珠菌 (C. auris) 是一种近年来新出现的致病性真菌，可引起侵袭性感染，往往导致严重的院内感染，如血流感染、心包炎、
玻璃纳米孔耦合PCR技术，实现致病菌和病毒核酸的检测
传染性细菌和病毒，如严重急性呼吸综合征（SARS）、中东呼吸综合征（MERS）冠状病毒（MERS- CoV）、埃博拉病毒、SARS- CoV -2、登革热病毒、肺结核等，给人类健康带来了灾难性的后果和威胁。到目前为止，诊断这些病原体的金标准方法依赖于这些病原体每个独特基因的PCR扩增子荧光读出。同时
如何区别培养出来的细菌是污染菌还是致病菌
如何判断在脓液或创伤标本分离的细菌是致病菌？ 答：在肉眼可见的感染局部采集的标本，只要有良好的无菌采集标本所获得的细菌应该是该感染部位的致病菌；但在某些内脏器官的化脓感染时不易判断，建议同时作血液细菌培养，如果两个培养均获得同样的细菌可判断是感染的致病细菌。厌氧细菌是化脓和创伤标本最常见的致病菌。
狗猫也有致病菌－你身边的它是宠物还是凶物
在汪星人和喵星人相继卖萌成功之后，越来越多的人开始寻求新的刺激，挖掘各种各样的动物作为表达个性的手段，乌龟、蜥蜴、刺猬、蟒蛇等宠物也开始出现在家庭，前日“遛蛇哥”的黄金蟒该不该被没收、宠物猴“悟空”安不安全还引发了众网友的唇枪舌剑。记者在宠物网站和成都一些花鸟虫鱼市场上看到，蝎子、角蛙
易初莲花等超市卫生状况不理想－烧味检出致病菌
超市销售卫生状况不理想是造成食品"出问题"的原因之一 近日广州市消费者委员会对市内各大超市的即食熟食开展比较试验发现，在100批次的样品中，整体达标率只有38.0%。其中，易初莲花以及华润万家销售的多款“烧味”还被验出致病菌金黄色葡萄球菌。 据介绍，本次比