科研改变雪域高原青稞传统饮食方式
在雪域高原西藏，藏民族的青稞饮食已有上千年历史，而如今这一饮食方式正经历由传统走向革新的变化。 “自去年11月到现在，我们的科研团队已研发了60余种青稞类产品，包括青稞茶、青稞高度白酒、营养麦片、乳酸菌饮品、保健软胶囊、代餐粉、红曲醋等等，涵盖了西藏百姓饮食生活的方方面面。”西藏农科院新技术引进与交流处处长王凤忠向记者介绍说。 王凤忠说，西藏高寒缺氧的环境孕育了青稞的特性。研究表明，青稞富含β-葡聚糖、母育酚、γ-氨基丁酸（GABA）、支链淀粉等物质，对降血脂、降胆固醇、预防心血管疾病，防治糖尿病等具有良好作用。 以青稞茶为例，这是王凤忠与科研团队于上个月刚研发出的新产品，“生活在千百年前的古人，或许他们很难想像作为主食的青稞能研发成茶饮。研发过程中，我们在特定的温度放入营养液使其萌芽，特定时间终止发芽后，再进行烘炒，复配玫瑰、红枣、决明子等养生配料制成方便冲泡的茶包。” “研究人员进行数月研究，如何激发失活......阅读全文
18650锂电pack工艺流程介绍
18650锂电池pack工艺主要是根据PACK电池结构来制定，大部分的18650锂电池pack工艺特点都大同小异，其特点是多并多串。18650锂电池PACK工艺特点鲜明，其中最大的特点就是组合灵活，大部分连续性定单都可以实现半自动化来完成，可想而知道18650锂电池pack工艺现在是越来越精简了，一
做好本职，才能更好履职
今年全国政协首设委员优秀履职奖，诞生了首批20位获奖委员，其中至少有6位是科技工作者出身，占比约三分之一。 关键时刻提出改造公共场馆为方舱医院的王辰院士、成功研发“新冠疫苗”的陈薇院士、研发出“首个”完全具有知识产权的治疗新冠肺炎的中药新药的黄璐琦院士——在去年那场轰轰烈烈的“战疫”中，他们
18650锂电pack工艺介绍
18650锂离子电池是目前市面上最常见的锂离子电池之一，那么关于18650锂离子电池的PACK工艺有哪些要点呢？下面一起来看看。18650锂电池pack工艺主要是根据PACK电池结构来制定，大部分的18650锂电池pack工艺特点都大同小异，其特点是多并多串。18650锂电池PACK工艺特点鲜明，其
粽子保质期到底多长？
各式各样的粽子已提前上市，记者走访发现，不同粽子的保质期不同，最短的只有两三天，最长的9个月，相差百倍，不禁令人疑惑：粽子的保质期到底多长？ 走访 今年粽子价格不贵 记者走访几家市场发现，今年粽子价格普遍亲民，超市里现场散售的粽子两三元就可以买一个，粽子礼盒的价格大都在一两百元左右，很
小区脱粒机的脱粒特性
小区脱粒机属于育种领域中的专业设备，是专门为麦、稻、黍以及谷子、高粱、青稞等作物的小区农科试验的气流清选脱粒机。也是农科单位，大专院校，原种场，种子繁育基地的首选设备。一般来说这种作为科研机构应用的小区脱粒机设备，最基本的要求就是脱粒效果好，清杂能力强，同时还要求能够保证稻麦的完整性，要达到
2026年度浙江省自然科学基金申请项目公示
2026年度浙江省自然科学基金项目申请工作已截止，省自然科学基金委员会办公室(以下简称省基金办)共收到申请项目8952项，具体情况如下：一、自然科学基金申请项目6640项。其中：重大及其延续项目145项，省杰出青年科学基金及其延续项目650项，重点（含青稞）项目1036项，青年基金项目2173项，探
浙江大学张国平教授新PNAS发表新成果
此前的考古、历史和分子研究指出，近东地区的新月沃土是栽培大麦起源和驯化的中心地带。然而，近年来有越来越多的证据表明，栽培大麦的起源地可能不只一个。 浙江大学和Haifa大学的研究团队首次通过RNA测序和基因组相似性分析，对大麦的驯化过程进行了深入研究。他们发现，西藏高原及其附近的地区也是栽培大
新疆曝光10批次不合格调味品－快看看你家厨房有没有？
9月4日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布第20期食品安全监督抽检信息通告，曝光了10批次不合格调味品，快看看你家厨房有没有吧？ 通告显示，本次新疆维吾尔自治区市场监督管理局组织抽检了6类食品260批次样品，涉及调味品、糖果制品、水果制品、糕点、蜂产品和食用农产品。 食醋检出菌落总数超标、
2015年青海查处不符合食品安全标准案件463起
12日，记者从青海省食品药品监督管理局获悉，2015年该省共计查处不符合食品安全标准的食品案件463起，涉案食品5000余千克。 据青海省食品药品监督管理局通报，针对校园周边“辣条”问题食品，以校园及其周边200米为重点区域开展专项整治，共查获问题油炸麻辣食品1782袋（包、根），过期食品7
水分仪的分类介绍
水分仪是一种用来测量固体、颗粒、粉末、胶状体（浆体）、液体及气体等各种物质水分含量的仪器装置，适用于一切需要进行水分含量测量的行业如医药，粮食、饲料、种子，菜籽，脱水蔬菜、烟草，化工，茶叶，食品、肉类以及纺织，农林、造纸、橡胶、塑胶、纺织等行业中的实验室与生产过程中。 按行业应用，水分仪可以分
粉垄技术：要扎得深，更要拓得宽
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2021/3/454772.shtm “广西甘蔗原料亩增1吨关键技术粉垄‘145’模式研究与示范”项目测产现场。测产结果显示，粉垄甘蔗每亩产量5164.8公斤，比深翻旋耕、旋耕分别增加16.7%和38.3%。 每
AFLP分子标记实验
其基本原理是：以PCR(聚合酶链式反应)为基础，结合了RFLP、RAPD的分子标记技术。把DNA进行限制性内切酶酶切，然后选择特定的片段进行PCR扩增(在所有的限制性片段两端加上带有特定序列的“接头”，用与接头互补的但3-端有几个随机选择的核苷酸的引物进行特异PCR扩增，只有那些与3-端严格配对的片
把好食品生产安全关－拉萨市场监管局开展食品安全检
日前，拉萨市市场监管局开展食品生产质量安全专项检查。加强对重点生产企业的专项检查、主体责任落实情况的督查，以及约谈5家企业，要求企业负责人加强管理，加大投入，及时排查自身存在的安全隐患，切实把好食品生产安全关口，严格落实索证索票及进货查验制度，确保产品质量合格。 随着春节、藏历新年的日益临近，
小米的好搭档有哪些
俗话说，“五谷杂粮，小米为王”。在中国人心中，小米的地位不可动摇，正因如此，小米也是我国消费量最高的全谷物。鲜为人知的是，这种全谷物在烹调中还有很多好搭档。 与其他全谷物搭配，口感和营养更丰富。无论做粥还是蒸米饭，将小米和其他杂粮，比如藜麦、燕麦、糙米、紫米、荞麦等一起烹调，不仅口感上有软糯与
作物基因组学研究进展（二）
⑵小麦基因组研究小麦是全球最重要的粮食作物之一，小麦的稳产和增产对我国乃至全世界粮食安全的影响举足轻重。近年来由于全球气候变化、环境变化的影响，小麦生产面临严峻的挑战，对于小麦的育种和品种改良工作提出了新的要求。普通小麦（Ｔｒｉｔｉｃｕｍ ａｅｓｔｉｖｕｍ Ｌ．）是３个不同亚基因组形成的异源
青海省省长罗东川调研时强调－切实加大祁连山自然生态系统保护和建设力度
青海省省长罗东川近日在海北藏族自治州祁连县、门源回族自治县调研时强调，要坚持生态优先、绿色发展，扎实推进生态环境保护，持续壮大特色产业，以高水平保护支撑高质量发展，努力构建人与自然和谐共生的现代化新格局。 在祁连县阿咪东索林海露营基地，罗东川走进帐篷营地、生态步道，详细了解全县旅游规划、景区功
西藏自治区科技厅深入开展科技人员下基层服务行动
为进一步贯彻落实西藏自治区党委、政府关于科技人员下基层开展服务的要求，西藏自治区科技厅遵循“扶智+扶志”工作思路于2019年试点开展科技人员下基层服务行动。 年初，西藏自治区党委、政府提出了关于鼓励支持科技人员到基层一线开展服务的要求，为把这一惠民利民的政策贯彻好、落实好，西藏自治区科技厅党组
西北高原生物所一项中科院西部行动计划项目通过论证
论证会会场 12月14日，中科院西部行动计划领导小组办公室组织专家委员会，对中科院西北高原生物研究所组织申报，中科院近代物理研究所、电工研究所和青海省农村能源办公室共同参与的中科院西部行动计划项目“青海农牧交错区生态农业试验与示范”进行了论证。西高所党委书记赵新全及项目组
优秀本土人才待遇不应输于“海归”
近日，中科院院长白春礼院士在参加活动时透露，经中科院的努力，刚在《自然》杂志发表了世界领先的合成生物学成果、正在申请海外博士后的博士生邵洋洋最终选择留在国内。白春礼表示，对于作出重大贡献的青年学者，要不唯“出身和经历”，真正做到“英雄不问出处”，给予他们与海外优秀人才同等甚至更高的科研经费和生活
粮食作物究竟有哪些
民以食为天，每个人每天都得吃饭，一日三餐必不可少。面对目前的各种形势变化，粮食安全又成了谈论的话题。可是有哪些粮食作物可供我们食用呢？下面我们把常见的粮食作物作一介绍。粮食作物可分为谷类作物、薯类作物和豆类作物三大类。谷类作物属禾本科，荞麦例外（属蓼科植物），包括小麦、水稻、玉米、燕麦、黑麦、大麦、
西北高原所燕麦品种高燕16获国家植物新品种保护权
青海省是饲草用燕麦的主产区和高产区，燕麦饲草是适合青海省冷凉气候环境和广受市场欢迎的优质饲草之一，可消化纤维和水溶性碳水化合物含量较高，营养成分丰富，有利于提高畜产品质量和产量，受到农牧民及规模养殖企业的普遍认可。饲草产业是草牧业的核心，而饲草种子又是饲草产业的“芯片”。燕麦是青海省第一大饲草作物，
吉林省食药监局抽检：4批次肉制品菌落总数超标
中国质量新闻网讯 26日，吉林省食品药品监督管理局官网对2016年吉林省级监督抽检不合格产品及产品合格信息(第6期)进行公示，抽检9类食品468批次样品，不合格样品8批次。 其中，蜂产品28批次，罐头5批次，酒类94批次，乳制品18批次，食用农产品182批次，全部合格；肉制品59批次，不合格样
正在破译的“青藏密码”
青藏高原为什么变绿，是不是生态趋好的信号？冰崩的成灾机制是什么，可否科学预警？冰川消融增加了多少水资源，对“亚洲水塔”弊大还是利大？喜马拉雅山与冈底斯山哪个先隆升，给生物演化带来怎样的影响？…… 被称为地球“第三极”的青藏高原，是我国重要生态安全屏障。2017年，我国时隔40多年再次启动青藏高
给青年人创造一个做科学的春天
今年11月，36岁的“青稞”王为善成功通过竞聘，成为了中国科学院微生物研究所的青年研究组组长。在短短6年内，他从一名助理研究员成为一名博导，除了自身的优秀，更得益于微生物所为扶持青年科学家进行的制度创新。 尽管“资历”未到研究员，但只要能力达到，中科院微生物所就会创造各种条件，让像王为善一样的
科研青年生存现状：你还撑得住吗？
“‘桐花万里丹山路，雏凤清于老凤声’，科技创新，贵在接力”，“培养造就一大批青年科技人才”，国家领导人习近平5月30日在全国科技创新大会上的讲话言犹在耳。但是，中国科研的主力军——青年科技人才的生存和工作现状究竟如何？五月初，由“知识分子”策划并联合自然科研、中科院物理所、科学人、科研圈、科学松
专家媒体探讨杂粮产业发展最优路径
12月10日，在“特”“优”农业高质量发展之杂粮科学高峰论坛期间，由山西省科协主办的“打响杂粮‘特优牌’ 闯出产业大天地”专家与媒体面对面活动在线上举办。四位杂粮领域专家作分享交流，探讨探索杂粮产业发展的最优路径。中国农业科学院作物科学研究所研究员、国家谷子高粱产业技术体系首席专家刁现民从谷子高粱产
海能技术参与起草的《粮油检验－植物油挥发性风味成分的测定－气相色谱离子迁移谱法》公开征求意见
近日，国家粮食和物资储备局发布公开征求《青稞储存品质判定规则》等8项标准意见的通知，其中海能技术参与起草了《粮油检验 植物油挥发性风味成分的测定 气相色谱-离子迁移谱法》，并参与联合方法验证。 我国植物食用油市场体量巨大, 植物食用油含有人体必需脂肪酸和丰富的油溶维生素, 是人体营养物质和能量的重
专家媒体探讨杂粮产业发展最优路径
12月10日，在“特”“优”农业高质量发展之杂粮科学高峰论坛期间，由山西省科协主办的“打响杂粮‘特优牌’ 闯出产业大天地”专家与媒体面对面活动在线上举办。四位杂粮领域专家作分享交流，探讨探索杂粮产业发展的最优路径。 中国农业科学院作物科学研究所研究员、国家谷子高粱产业技术体系首席专家刁现民从谷
效果比司美格鲁肽更好，网红减肥产品能信吗？
随着司美格鲁肽、利拉鲁肽、依苏帕格鲁肽α等一系列有减肥作用的药品走红，电商平台上出现了不少相关产品。不过，与药品相比，这些产品的包装上虽然带有“GLP-1”“司美”等字样，但强调的是“食品级GLP-1”“口服天然GLP-1”“纯天然植物提取”等，成分“安全天然无毒副作用”。这些宣传能相信吗？记者调查
《清香型白酒》国家标准通过审定
近日，全国白酒标准化委员会清香型白酒分技术委员会换届大会暨二届一次全体委员大会在太原举行。《清香型白酒》国家标准（修订）也在此次会议上通过审定。 清香白酒作为中国白酒的一个重要的品类，拥有最广泛的适应人群，清香型白酒的市场起步最早、品牌成名最早、工艺传承有序，对白酒行业的发展影响深远。新标准由