欧盟发布2016年食品和饲料中化学污染物数据分析报告

欧盟拒绝批准戊糖片球菌作为饲料添加剂

　　 7月12日，欧盟发布（EU）No 754/2014号法规，拒绝批准戊糖片球菌NCIMB 30068（Pediococcus pentosaceus NCIMB 30068）和戊糖片球菌NCIMB 30044（Pediococcus pentosaceus NCIMB 30044）作为饲料添加剂

新版《饲料卫生标准》发布－有毒有害物质指标增至164个

　　10月14日，经国家质检总局、国家标准委批准，修订后的《饲料卫生标准》正式发布，2018年5月1日正式实施。新版《饲料卫生标准》作为强制性国家标准，坚持贯彻“最严谨的标准”要求，以无机污染物、真菌毒素等为重点，全面规定了各类有毒有害污染物在饲料原料、饲料产品中的限量值，为从源头保障动物性食品安全

食品污染物检测技术

　　【摘要】 如何有效地管理食品安全,食品安全监测技术起着决定性的作用。介绍了食品安全检测技术在食品安全领域的应用现况。 　　一、兽药残留的检测技术 　　 　　随着集约化畜牧业的发展,兽药的使用范围也在扩大,如抗生素、磺胺药、激素等已广泛用于促进畜禽生 　　长、减少发病率和提高饲料利用率。兽药的广泛

分析检测技术在保障食物安全方面的作用和发展

　　伴随着化学污染、微生物污染、环境污染等在食品中的发现，许多先进的分析检测技术被应用到食品企业用来检测污染物。同时，检测技术也在不断的创新，以应对诸如三聚氰胺、瘦肉精、重金属等新出现的问题。同时，食品企业的相关人员也需要有效的分析检测方法来获得有效数据并制定出科学的决策。　　近年来，新的检测方法在

食品检测器的数据分析

食品检测器由超高亮度发光二极管光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，主要用于各种食品中农药残留、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、吊白块、和重金属铅等的快速定量测定。食品金属探测仪可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量

胖丁丁：难道婴儿食品不如饲料？

饲料安全关系食品安全－中国严管进出口饲料检验

　　日前，国家质检总局发布《进出口饲料和饲料添加剂检验检疫监督管理办法》(以下简称《办法》)。 《办法》将于9月1日正式实施。 　　据不完全统计，2008年我国进出口饲料800多万吨，货值约50亿美元。一方面我国饲料行业长期依赖进口鱼粉、肉骨粉、乳清粉等蛋白原料和氨基酸等饲料添加剂，仅2005年进

二噁英检测知多少？

二噁英（Dioxin）具有很强的致癌、致畸、致突变作用。它是工业生产的副产物，随着工业排放进入生态环境。该类物质不溶于水，但可溶于脂肪，且极难通过化学和生物降解消除，因此可长时间存在于环境中，并在食物链中通过生物富集作用积累；它还具有半挥发性，能够通过远距离传播，产生“全球蒸馏效应”。国际研究显示，

意大利通报2批次水产品汞超标

　　据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，近日意大利通过欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）通报2批次水产品汞超标。　　具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施2017-10-12意大利冷冻鲨鱼肉2017.1654汞超标未分销，官方扣留2017-10-12

欧盟评估铁黑、铁红、铁黄用于动物饲料的安全性与效能

　　据欧盟食品安全局（EFSA）消息，6月6日欧盟食品安全局就铁黑、铁红、铁黄（iron oxide black, red and yellow）用于动物饲料的安全性与效能发布意见。　　欧盟食品安全局表示，拟将氧化铁黑、铁红与铁黄按照500-1200mg/kg的用量用作饲料着色剂。目标动物的耐受限量

天津市食品污染物数据库建成－实现主动监测食源性疾病

　　昨日从市卫生计生委、市卫生监督所获悉，为了扩大食品污染物及有害因素监测覆盖面，实现对食源性疾病的主动监测，本市食品安全风险监测区域已覆盖全市16个区县，食源性疾病监测哨点医院已由18家增加到33家，并已形成了本市食品污染物数据库。　　 根据目前在食品安全领域担负的职责，市卫生计生部门规划建立了本

从剑鱼排被通报－看我国与欧盟水产品中重金属限量差异

　　据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，8月16日荷兰通过RASFF通报越南出口剑鱼排汞含量超标。问题鱼排已被销往欧盟地区四个国家。　　 对于此次水产品重金属含量超标事件，我国水产品出口企业应引起重视。欧盟与我国水产品中的重金属限量规定存在差异，欧盟部分限量较为严格。　　 我国《食品安全

食物链毒理学安全会议议程发布

　　据欧盟网站消息，2013年10月11日欧盟食品链及动物健康常设委员会(SCFCAH)发布了食物链毒理学安全会议议程。会议将于2013年10月21日举行。 　　会议将就以下问题展开讨论：描述(EC) No 1333/2008附录II食品分类的指南文件;具有着色性能的食品提取物及浓缩物分类的指

中国欧盟饲料霉菌毒素脱毒技术联合实验室成立

　　2016年6月28日，中国农业科学院饲料研究所与奥地利自然资源与生命科学大学农业生物技术学院化学分析实验室在饲料研究所签订了中国-欧盟饲料霉菌毒素脱毒技术合作框架协议，并成立中国-欧盟饲料霉菌毒素脱毒技术联合实验室。　　饲料霉菌毒素污染直接影响饲料安全、畜产品安全，最终威胁人类健康，受到世界各国

欧盟批准非反刍动物蛋白产品(PAP)用作鱼饲料

　　2月14日欧盟理事会(EC)宣布，在英国食品安全局的建议下，欧盟理事会已批准猪、禽类蛋白可用作鱼饲料。官方解释，从2013年6月1日起，来自单胃动物(只有一个胃的各种动物)的蛋白粉，可以用作鱼及其他水生养殖动物饲料。上述措施将在2013年6月1日开始实施。该项措施还对记录追溯、检测等非反刍动物蛋

欧盟批准酿酒酵母MUCL－39885作为猫饲料添加剂

　　 据欧盟官方公报消息，2024年4月3日，欧盟委员会发布法规（EU）2024/980号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC） No 1831/2003，批准酿酒酵母MUCL 39885作为猫的饲料添加剂。　　根据附件中规定的条件，这种添加剂被授权作为动物添加剂的所属类别为“技术添加剂”，功能组别

中国欧盟饲料霉菌毒素脱毒技术联合实验室成立

　　2016年6月28日，中国农业科学院饲料研究所与奥地利自然资源与生命科学大学农业生物技术学院化学分析实验室在饲料研究所签订了中国-欧盟饲料霉菌毒素脱毒技术合作框架协议，并成立中国-欧盟饲料霉菌毒素脱毒技术联合实验室。　　饲料霉菌毒素污染直接影响饲料安全、畜产品安全，最终威胁人类健康，受到世界各国

欧盟批准一种酶制剂作为饲料添加剂

　　据欧盟网站消息，10月18日欧盟发布 （EU） 2017/1896条例，修订（EC）No 255/2005，废止（EC）No 668/2003，批准一种酶制剂作为饲料添加剂。　　 据了解，这种酶制剂为黑曲霉 （NRRL 25541）产生的1,3（4）-β-葡聚糖内切酶（endo-1,3（4）-b

三聚氰胺和二噁英实验室快速精确分析工具（一）

简介：最近几年，众多食品污染事件的频频发生引起了人们对食品安全前所未有的关注，这说明全球相互依赖的食品生产网络监管系统正受到日益明显的挑战，同时消费者对食品安全也开始提出质疑。于是，有关政府部门对相应的规定做了修订和提高，食品供应商也着手寻找新的检测方法。鉴于公众对食品安全的关注，特别是爱尔兰二噁英

2011年食品安全实验室能力提高技术交流会成功召开

　　赛默飞世尔科技GC/MS技术经理Hans-Joachim Huebschmann先生作了题为《欧洲二噁英和新持续有机污染物的法规——从筛查到确证的方法》的报告，介绍了欧盟对于二噁英及POPs的相关法规和检测方法、工作流程等；同时作了题为《GC-MS/MS方法在多农残、添加剂和环境污染物的高选

欧盟新食品原料知多少

　　在欧盟，新食品原料称为Novel Food。自2018年1月1日起，欧盟启用新食品原料新法规（EU） 2015/2283，该法规废除并取代了（EC） No 258/97和法规 （EC） No 1852/2001。新法规使授权程序更加有效和安全，使新食品原料可以更快地投放市场，减少不必要的贸易壁垒

欧盟公布辐照食品法规体系

　　 食品辐照技术是20世纪发展起来的一种灭菌保鲜技术。食品辐照以其减少农产品和食品损失，提高食品质量，控制食源性疾病等的独特技术优势，越来越受到世界各国的重视。1983年，国际食品法典委员会（CAC）正式颁发了CODEX STAN 106-1983《辐照食品通用标准》，该标准适用于电离辐照处理食品

欧盟企业呼吁统一欧盟转基因食品标签

　　《欧洲动态》12月6日消息，欧洲天然豆制品企业协会(ENSA)主席Deryckere呼吁欧盟在非转基因食品方面给消费者更好的指导，并建议在食品行业采用非转基因标签。 　　Deryckere认为，尽管消费者对非转基因食品有明确的需求，但欧盟目前的政策没有对非转基因豆制品提供充分的支持。 　　根

全球真菌毒素检测市场预测（20212025）和主要品牌

　　根据联合国粮农组织（FAO）的数据，全球生产的食品中近25％被真菌毒素污染。我国大部分地区处于湿热的气候环境，农作物受真菌污染非常普遍和严重。真菌毒素（又称霉菌毒素，Mycotoxin）是真菌的次生代谢产物，具有天然毒性。目前已确定大约有400多种真菌毒素，其中25种属于常见的毒素。随着全球人口

欧盟有关食品可追溯性政策简介

可追溯性是欧盟食品法律的一个普遍要求，覆盖所有食品/饲料及其链条，定义为：在生产，加工和销售的所有阶段，都能够追溯和追踪一种食品、饲料、加工食物用动物；或者有意/希望添加到一种食品、饲料中的物质。它是保障食品安全的关键要求之一，是欧盟为应对“疯牛病”问题于1997年开始提出的。只有满足了这个条件，在

东莞将实时公示污染物监测数据

　　东莞未来的生活垃圾处理厂都要设置大型电子显示屏，实时显示主要污染物的监测数据。记者昨日从东莞市政府获悉，《东莞市生活垃圾处理厂运营监督管理暂行办法》2012年8月1日起施行，有效期至2015年7月31日。 　　炉渣、飞灰在运输中须密闭 　　该暂行办法规定，垃圾处理企业必须按规定接收和处理城市

食品污染物的天然毒素

天然毒素（Natural Toxins）是一大类生物活性物质的总称，包括动物毒素、植物毒素和微生物毒素等，有别于人工合成的有毒化合物。也可分为海洋毒素和农业毒素。 河豚毒素大量存在于河豚中，在日本的享饪中它被称为fugu，这种毒类是由河豚自身产生的，清理时必须要除掉。如果不慎食入了没有妥善处理的河豚

三聚氰胺事件及其对全球食品供应链的冲击

近期关于亚洲国家发生的三聚氰胺污染婴幼儿配方奶粉的新闻报道，又一次引起了全球对食品供应链安全的关注。其实，2007年3月相类似的事件在美国宠物食品中也曾发生过，世界各国政府管理机构都在研究科学的质控方法检测三聚氰胺和其代谢物，以其保证人类食品和动物饲料的安全性。 有关婴幼儿配方奶粉、饼干和糖果中检

上海生科院揭示食品中化学污染物苯并芘对肝癌转移的影响

　　10月17日，《环境与健康展望》（Environmental Health Perspectives，EHP）杂志在线发表了中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所王慧研究组题为Effects of Benzo[a]pyrene Exposure on Human Hepatocellular

我国出口食品补充剂检出工业污染物

　　据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，近日，英国通过RASFF通报我国出口食品补充剂检出工业污染物-2,4-二硝基酚。　　具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2018-3-13英国食品补充剂2018.0669检出2,4-二硝基酚网上销售信息通报