科技部印发《“十三五”食品科技创新专项规划》
科技部关于印发《“十三五”食品科技创新专项规划》的通知国科发农〔2017〕143号各省、自治区、直辖市及计划单列市科技厅（委、局）、新疆生产建设兵团科技局，各有关单位： 为全面贯彻落实《国家中长期科学和技术发展规划纲要（2006-2020年）》《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》《国家创新驱动发展战略纲要》《“十三五”国家科技创新规划》，明确“十三五”时期食品科技创新的发展思路与目标，细化重点任务与措施，全面推进食品科技创新工作，科技部组织编制了《“十三五”食品科技创新专项规划》。现印发给你们，请结合各地实际，认真贯彻落实。 科 技 部 2017年5月24日......阅读全文
“十三五”食品科技创新专项规划发布
王致和腐乳、好想你红枣、猴菇饼干……这些近年来在市场上销售火爆食品都离不开食品工业的进步，特别是科技水平的提升。然而，我国的食品工业底子薄、发展时间短，还有很大提升空间。近年来，国家对食品科技创新领域的投入持续加大，行业龙头企业也不断增加研发投入，为食品工业全产业链的发展提供了不竭动力 科技部
《“十三五”食品科技创新专项规划》解读
为推动我国食品科技创新和产业化发展，近日，科技部发布了《“十三五”食品科技创新专项规划》（国科发农[2017]143号，以下简称《专项规划》）。为了更好地贯彻和执行，科技部农村司对《专项规划》的有关内容进行了解读。 一、关于《专项规划》编制的背景 为深入实施创新驱动发展战略，实现食品产
“十三五”食品科技创新专项规划通过专家论证
按照科技部“十三五”科技创新专项规划编制工作要求，为进一步落实“十三五”食品领域规划编制工作，2016年10月19日，科技部农村科技司在北京组织召开了“十三五”食品科技创新专项规划（以下简称“规划”）专家论证会，论证专家组由中国工程院孙宝国院士等9位食品领域知名专家组成。来自教育部、工业和信息
科技部印发《“十三五”食品科技创新专项规划》
科技部关于印发《“十三五”食品科技创新专项规划》的通知国科发农〔2017〕143号各省、自治区、直辖市及计划单列市科技厅（委、局）、新疆生产建设兵团科技局，各有关单位： 为全面贯彻落实《国家中长期科学和技术发展规划纲要（2006-2020年）》《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲
农村司开展《“十三五”食品科技创新专项规划》实施评估
《“十三五”食品科技创新专项规划》（以下简称《专项规划》），是在我国全面建成小康社会的决胜阶段，深入实施创新驱动发展战略，加快实现食品产业科技创新发展的战略性专项规划。全面评估《专项规划》实施情况，对推进《专项规划》顺利实施，依靠科技进步提升食品产业，推进供给侧结构性改革和实现转型升级具有十分
使命驱动下的食品科技与发展－“2024中国食品科技十大进展”发布
11月3日，中国食品科学技术学会第二十一届年会在重庆隆重召开。本次大会以“使命驱动下的食品科技与发展”为主题，以40余场活动，逾300位专家的大会发言和专题报告，800余篇论文摘要，300余篇张贴海报，多维度探讨前沿科技，分享科技成果，全面展示新时代中国食品科技的高水平、新风采。大会期间，由中国
纳米均质机在生物、制药、食品科技中的应用
纳米是一种计量单位，一纳米等于十亿分之一米。所谓"纳米机"是把物质材料处理成为纳米级超微细状态的精密高科技机械，它可以显著提高或改变物质材料的性能。纳米技术也引起我国政府、科学界及社会各界的重视和关注。20世纪80年代末，我国政府把 纳米技术列入国家"攀登计划"和国家"重大攻关项目"，并委托科学
中国食品科技学会解读2013年热点事件
2014年1月9日，中国食品科学技术学会在北京举办了"2013年食品安全热点科学解读媒体沟通会",这也是主办单位连续3年举办同一主题的活动。据主办方负责人表示，食品安全是百姓关注的热点话题之一，也是政府工作的着力点。尽管中国食品安全的基础在逐渐夯实，但百姓的焦虑仍在加大。2013年12个国内食品
谢明勇代表：实现食品科技更多原始创新
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/10/488095.shtm 党的二十大报告围绕“坚持教育优先发展、科技自立自强、人才引领驱动，加快建设教育强国、科技强国、人才强国”作出明确部署，让我深受鼓舞、倍感振奋。 作为南昌大学的教师，我深刻感
咖啡致癌、益生菌无益？12位食品科技专家解读
咖啡真的致癌吗？中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强的回答，可以用一句话概括：“不能抛开剂量谈毒性，就算拿咖啡当水喝，也很难达到丙烯酰胺的致癌剂量。”益生菌变成了“无益菌”甚至“有害菌”？复旦大学公共卫生学院教授厉曙光的解读，也可以用一句话总结：“实验结果不等于科学结论，一项显示益生菌制剂
德国食品科技动态：不需要咀嚼的食物
德国一项新的食物加工技术给老人院的食品准备带来了革命。原先的糊状食物已经过时。食物将先被加工成粉末随后重新做成食物的形状。甚至可能直接3D打印出食物。 看着是鸡肉，吃着风味也是鸡肉，但是口感硬度却完全不是鸡肉：谁品尝过这种食物就会感到惊奇。“基本上这种食物的口感就如同奶油一般，入口即化” 来
2018食品科技创新论坛3月在上海举行
3月的上海，迎来一年中最美的季节，玉兰花开满街头，带来浓浓的春意。对食品领域来说，如何在满足消费者健康需求的同时，生产出更多创新产品，让大家吃的更营养、更放心，更美味，是整个行业共同的目标。而在这个过程中，必定离不开科技创新。3月20-21日，由《食品工业科技》杂志社联合食品伙伴网共同主办的2
第四届粮食安全与食品科技创新国际论坛举办
9月20日至22日，由武汉轻工大学主办的“世界著名科学家来鄂讲学武汉论坛”暨“第四届粮食安全与食品科技创新国际论坛”在武汉举办。此次盛会吸引了来自中国、美国、波兰、以色列和日本等国的近400名食品领域专家学者，共同聚焦“科技创新与营养健康”主题，探讨粮食和食品科学的最新科技进展与产业趋势。武汉轻工大
中国食品科技领域首个国家重点实验室成立
31日，南昌大学食品科学与技术国家重点实验室挂牌成立。据了解，这是中国食品科技领域首个国家重点实验室。 据介绍，南昌大学食品科学与技术国家重点实验室由南昌大学与江南大学联合创建，2007年获得国家科技部批准并立项建设。通过三年建设，基本完成了国家重点实验室的建设目
长江师范学院高晓旭团队获中国食品科技大奖
11月6—8日，中国食品科学技术学会第十五届年会在山东省青岛市举行。会上揭晓了2018年度中国食品科学技术学会科技创新奖——技术发明奖、技术进步奖、产品创新奖3个专项奖，共有32个项目获奖。其中，由长江师范学院高晓旭团队牵头、长江师范学院作为第一完成单位，湖南边城生物科技有限公司、北华大学参与的
江苏“十三五”定调绿色发展
《中共江苏省委关于制定江苏省国民经济和社会发展第十三个五年规划的建议》（以下简称《建议》）日前发布，提出“十三五”时期江苏要在打造“环境美”上取得明显突破。 江苏省委书记罗志军表示，江苏将从加快建设主体功能区、大力推动绿色发展、加大环境污染综合治理力度、加快建设美丽宜居家园、健全生态文明制度体
海南“十三五”规划建议出台
海南省委六届九次全会日前表决一致通过《中共海南省委关于制定国民经济和社会发展第十三个五年规划的建议》（以下简称《建议》），提出对未来5年发展的指导思想、发展理念、重点任务、重大举措等，描绘出“十三五”美好蓝图。 落实绿色发展理念 冲刺全面小康社会 《建议》提出，“十三五”海南经济社会发展的主
“十三五”，科技强，国家强！
天和飞天、“奋斗者”号入海、北斗卫星组网、时速600公里磁浮列车成功下线……你是否熟悉这些大国重器？你是否记得那让人心潮澎湃的一幕幕？面向世界科技前沿、面向经济主战场、面向国家重大需求、面向人民生命健康，“十三五”时期，我国科技事业加快发展，创新能力大幅提升，在基础前沿、战略高技术、民生科技等领域取
能源发展“十三五”规划发布
《能源发展“十三五”规划》5日正式对外发布，国家能源局副局长李仰哲指出，在能源结构方面，“十三五”时期非化石能源消费比重提高到15%以上，天然气消费比重力争达到10%，煤炭消费比重降低到58%以下。按照规划相关指标推算，非化石能源和天然气消费增量是煤炭增量的3倍多，约占能源消费总体增量的68%以
湖南“十三五”环保规划印发
经湖南省政府同意，湖南省环保厅日前正式印发实施《湖南省“十三五”环境保护规划》（以下简称《规划》）。 《规划》的总体目标是：到2020年，全省生态环境质量明显改善，主要污染物排放总量大幅减少，环境风险得到有效控制，生态安全基本得到保障。 《规划》明确，到2020年，县级以上城市集中式饮用水水
用绿色扮靓“十三五”
国务院总理李克强在今年的政府工作报告中指出，要加大环境治理力度，推动绿色发展取得新突破。根据《国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要（草案）》，“十三五”时期要实现生态环境质量总体改善，生产方式和生活方式绿色、低碳水平上升。 如何确保绿色发展快速有序推进？北京林业大学人文社会科学学院教授林震表
十三五科技创新规划发布
第七篇 加强科普和创新文化建设全面提升公民科学素质，加强科普基础设施建设，加快科学精神和创新文化的传播塑造，使公众能够更好地理解、掌握、运用和参与科技创新，进一步夯实创新发展的群众和社会基础。第二十二章 全面提升公民科学素质深入实施全民科学素质行动计划纲要，以青少年、农民、城镇劳动者、领导干部和公务
适应新常态－谋划“十三五”
党中央、国务院高度重视生态环境监测工作，中央全面深化改革领导小组办公室积极推动生态环境监测网建设改革，于今年5 月初明确要求：一是环境保护部起草生态环境监测网建设改革的方案或意见，作为生态文明体制改革总体方案的配套改革举措，于 2015 年6 月一并提交中央审议；二是此方案或意见应深入贯彻落实中
第五届粮食安全与食品科技创新论坛在武汉召开
4月11日至13日，由武汉轻工大学主办的第五届“粮食安全与食品科技创新国际论坛”在武汉召开。中国工程院院士李培武、金征宇应邀作报告。来自法国、丹麦、日本和我国粮食业界知名高校和科研院所的专家学者、行业协会代表等参加会议。 论坛以“向新、向质、向未来”为主题，旨在贯彻落实党的二十大精神和全国粮食
厦门食品科技研发检测服务中心投资1000万元保障食品安全
近日，厦门食品科技研发检测服务中心正式被厦门市科技局、市财政局确立为2008年市重大科技项目，并获得1000万元重大科技项目资金资助。项目资金已拨付至该项目承担单位。 据介绍，检测中心计划总投资为4580万元，计划于2009年建成并对外提供服务。中心将落户于同安食品轻工业园内，由厦门同安国有资产投
汤阴携手中国食品科技学会和中国经济网签署战略协议
食品伙伴网讯 11月9-10日中国食品科学技术学会第十三届年会在北京召开。在年会期间，河南省汤阴县人民政府和中国食品科学技术学会、中国经济网举行了食品产业战略合作协议的签约仪式。河南省汤阴县县委副书记、县长宋庆林，中国食品科学技术学会副秘书长刘昊宇，中国经济网总编辑助理曹元水出席签约仪式。此次签
华中农业大学食品科技学院“食品安全与营养中国行”
8月17日上午，华中农业大学食品科技学院“食品安全与营养中国行”博士团走进武汉市东西湖区合兴里社区，6位华中农业大学博士团志愿者与社区居民一起，开展了主题为“夏日食品安全与饮食建议”的科普宣讲活动。活动中，志愿者牛永鑫以夏季的“小病小痛”为切入点，详细讲解了“食欲不振”、“空调病”、等小病痛的原因及
“十三五”环保规划启动前期研究
环保部自然生态保护司司长庄国泰21日在“第九届环境与发展论坛”上透露，国务院正酝酿出台关于改善农村人居环境的意见，主要内容已在本月召开的全国改善农村人居环境工作会议上确定。农村生活污染将成为治理重点，但治理手段不会套用城市污染治理的做法。 环保部规划财务司司长赵华林在论坛上表示，环保部已启
广西质监谋划“十三五”改革发展
1月21日，广西壮族自治区召开全区质监工作会议。广西质监局局长陈鸿起作题为《深入推进质监改革发展 为实现广西“两个建成”目标作出新的贡献》的工作报告，全面总结“十二五”时期和2015年质监工作，研究部署下一步任务。 报告分析指出当前广西质监工作面临的重大机遇：“五大发展理念”为质监事业发展指
“十三五”环境管理亟待创新
“十二五”收官，各地环境污染防治取得了一定成效，但从环境管理角度来看，还存在一些不足。作为一名地方环保工作者，笔者就如何加强“十三五”环境管理谈一些思考。 首先，应加快推进排污许可证制度。建议尽快出台排污许可证发放管理办法。应解决哪些排污单位需要强制申领排污许可证、什么时候发、环保部门依据什么