“菜篮子”拎起来挺轻松时令蔬菜“尝鲜”正当时
6月9日，嘉兴正式进入梅雨季。刚入梅的那几天，雨水成了常客，市民自然而然关心蔬菜的供应和价格情况。 记者近日走访嘉兴蔬菜批发交易市场和农贸市场发现，这段时间禾城蔬菜供应量充足，价格稳定。 而随着气温逐渐攀升，夏季时令蔬菜进入成熟上市期。冬瓜排骨汤、葱油菱角、油淋空心菜等将成为近期市民餐桌上常见的几道佳肴。 供大于求 蔬菜批发行情低迷 按照以往的惯例，进入梅雨季，蔬菜价格将进入上升通道。不过记者昨日从嘉兴蔬菜批发交易市场了解到，这段时间蔬菜价格相对稳定，涨幅几乎可以忽略不计。 “我们一般把绿叶菜的菜价作为‘风向标’。”嘉兴蔬菜批发交易市场工作人员曹小燕介绍。从统计数据来看，上周青菜价格甚至较前一周下跌了7.6%，而其他时令蔬菜如茭白、南瓜的批发价格，每斤也仅比前一周贵了一两毛钱。 近段时间由于处于本地蔬菜和外地蔬菜的集中上市期，受到供大于求的影响，蔬菜批发行情整体低迷。 曹小燕告诉记者，不光是嘉兴本地，全国蔬菜价......阅读全文
蔬菜供应量充足－居民消费有保障
11月5日从国家发展和改革委员会获悉，当前，蔬菜供应总量充足，居民消费有保障。 国家发展和改革委员会有关负责人介绍，随着各地保供稳价措施的落实，蔬菜批发和零售价格已有所回落，其中前期涨幅较大的鲜嫩蔬菜价格降幅明显。农业农村部监测的28种蔬菜平均批发价格近几日持续回落，其中菠菜和油菜批发价格降幅
“菜篮子”拎起来挺轻松－时令蔬菜“尝鲜”正当时
6月9日，嘉兴正式进入梅雨季。刚入梅的那几天，雨水成了常客，市民自然而然关心蔬菜的供应和价格情况。 记者近日走访嘉兴蔬菜批发交易市场和农贸市场发现，这段时间禾城蔬菜供应量充足，价格稳定。 而随着气温逐渐攀升，夏季时令蔬菜进入成熟上市期。冬瓜排骨汤、葱油菱角、油淋空心菜等将成为近期市民餐桌上常
名酒公布供应量难抑假酒
几年前，中国人就知道拉菲的产量和全球的销量，但是每年中国销售的名贵“拉菲”的量比每年拉菲原厂家的产量都高很多倍。知道真实销量又能怎么样？ 根据报道，为遏制假酒泛滥的现象，中国食品工业协会已组织茅台、五粮液等白酒企业对外承诺，将向公众公开真酒的销售渠道、网点和供应量等
上海在多省市建设规模化外延蔬菜生产基地
江苏徐州市每年有近千万吨蔬菜销往上海、北京等50个大中城市，出口40多个国家和地区。去年，上海市商务委在徐州市铜山区何桥明诗蔬菜专业合作社和郑捷润嘉食品有限公司首批挂牌了“上海蔬菜外延生产基地”。一年里，两大基地销往上海蔬菜达3.8万吨，预计2年到3年后，可达5万吨左右。 徐州农民的“菜园子”
蔬菜农药有无残留快速检测搞定
昨天，姑苏区双塔街道城建科、二郎巷社区联合苏州市大众餐饮行业协会，共同开展食品安全宣传周活动。现场开展的蔬菜农药残留快速检测，让居民们大开眼界。 活动现场，主办方准备了空心菜、生菜等时令蔬菜接受现场检测。欧普图斯（苏州）光学纳米科技有限公司的技术工程师周浩为大家现场演示。他分别将几种蔬菜剪碎后
河北：投放储备肉4500吨－春节供应量足价稳
春节是肉类消费需求集中的时段。记者从河北省商务厅获悉，为确保节日期间肉类市场供应充足、价格稳定，满足群众生活需求，河北在春节前（1月19日至23日）集中投放部分省级储备肉。 根据河北省政府批准的《2020年春节前省级储备肉投放工作方案》，此次投放将按照河北省级肉类储备总量的60%，向市场补充
大量春季时蔬上市，农药残留检测仪守护“菜篮子”安全
近日来，多种春季时令蔬菜大量上市。而除了关注时蔬新鲜、脆嫩外，农药残留等食品安全问题同样不可忽略。伴随着近些年来农药残留检测仪、检测卡等广泛应用于上市蔬菜等食品检测中，也为打造健康良好的市场环境，为消费者提供放心食品打牢基础。 最近一段时间以来，韭菜、香椿、红梗菜、春笋等春季时蔬相继进入市场
蔬菜保鲜有什么方法？蔬菜保鲜机
蔬菜保鲜有什么方法？蔬菜保鲜机：蔬菜一旦采摘下来后，就意味着得不到水分的补充，这个时候它还是一个活体，还会呼吸，因此这个时候它的含水量是越来越少的，于是我们就会发现蔬菜干啥变蔫，直至干枯腐烂，这样的蔬菜是不会有人要的，在家里会丢弃，而在超市、酒店里面，要么低价处理，要么丢弃了之，因此如何给蔬菜保
首府：猪肉供应量逐渐增长，多部门检测结果均合格
市民在正购买猪肉消费者正在询问猪肉来源 自8月份非洲猪瘟疫情发生以来，由于消费需求下跌以及供应受限等因素，首府猪肉市场受到了一定的影响。当前，疫情已经得到控制，市场供应情况如何？价格是否稳定？ 猪肉销量减少 近日，记者走访首府几个大型批发市场发现，最近一段时间，市场上猪肉的销售量大幅减少。与此
农药残留检测仪让农产品食用安全更有保障
在农药残留检测仪应用之后，超市、农贸市场、生产基地或者个体都可以使用该仪器来进行农残检测，从生产到加工到销售，有了监管，农产品的品质就有了保障。当前正是时令蔬菜大量上市的时候，这个时候超市、农贸市场、监管部门以及各大蔬菜生产基地更应该利用好仪器，加强对蔬菜水果等产品的农残检测。 民以食为天，食
西安未央区食药监徐家湾所开展食用菌类等快速检测
为有效加强风险防控，解决食用农产品质量安全突出问题，保障辖区食用农产品消费安全，12月21日上午，未央区食品药监局徐家湾所对辖区祥云农副产品交易市场销售的部分食用菌及蔬菜等食用农产品进行了快速检测。 此次快速检测以菌类、时令蔬菜为重点，对口蘑、杏鲍菇、菠菜等食用农产品中的二氧化硫、农药残留项目
研究发现微型蔬菜比成熟蔬菜更耀眼
在最近发表在《科学报告》杂志上的一项研究中，研究人员评估并比较了六种微型蔬菜的营养概况和生物活性化合物，以评估它们作为功能性食品的潜力及其对全球营养和健康的影响。背景微蔬菜含有独特的挥发性芳香化合物，其中黑萝卜的香气最为复杂，其次是豌豆和向日葵，这表明微蔬菜具有天然增强食物风味的潜力。你知道吗？全世
对自己刚采摘的水果不放心？－快来检测！10分钟就知结果
游客排队检测蔬菜 周末找耍事的市民们，又到了采摘的季节！近期，渝北的杨梅、桃子、蓝莓、李子等大量伏季水果陆续到了成熟的季节，准备好迎接新一轮的采摘了吗？ 为了让游客采得开心、吃得放心，近日，区农委在兴隆杨梅种植基地开展了以“绿色生态健康安全”为主题的渝北农产品绿色行动宣传活动。现场，检测人员对
“菜篮子”产量稳定－供应总体充足
央视网消息：农业农村部有关负责人日前表示：目前，疫情给“菜篮子”产品的生产、流通带来的影响正在快速减小。同时，对生产后期影响有限。从全年来看，蔬菜及肉蛋奶等产品供应形势将会越来越好。 农业农村部最新调度显示，“菜篮子”产品生产总体稳定。其中，3月21日至27日，全国在田蔬菜面积6021万亩，比
研究称食用有机蔬菜比普通蔬菜更健康
爱尔兰农业与食品发展部食品研究中心的一项研究为食用有机蔬菜比普通蔬菜更健康的观点提供新佐证。研究显示，生长过程中没有被施用有毒化学农药的蔬菜黄酮醇含量更高。这种抗氧化剂有助预防身体受损。 研究人员在2009年至2014年间检测有机种植和普通种植的两种洋葱的黄酮醇水平，发现有机洋葱的黄酮醇含
稀土企业开工率不足三成－供应量远超世界总需求
“稀土园区发展无序导致产能进一步过剩。”稀土协会秘书长马荣璋在接受《经济参考报》记者采访时这样说。他表示，2010年以来，很多地区进行了稀土园区规划和建设。全国现有约18个稀土产业园区，这些园区的规划类同，多以资源为核心向中下游产业链延伸，涉及稀土分离冶炼、永磁、光功能、储氢、抛光粉、催化剂等主
联合国预估水产品是人类食物蛋白质第三大来源
粮食安全问题和饥饿是世界弱势群体和穷人面临的重大问题，这影响着他们的经济发展和身体健康。联合国粮食及农业组织（FAO）的最新估计表明，从2014年至2016年之间，超过7.95亿人的膳食能量摄入水平长期不足，并且存在普遍的微量营养素缺乏症。水产品是最经济实惠的动物蛋白之一，也是最丰富的营养元素。
想知道太空蔬菜与普通蔬菜有何不同吗？
科幻电影中，长途太空旅行的人们会食用植物工厂里培养出的蔬菜，这些蔬菜无需阳光和土壤，靠灯光和营养液生长。现在，这种科幻电影里的太空蔬菜已经实现量产，进入超市，摆上了普通人家的餐桌。想知道太空蔬菜与普通蔬菜有何不同吗？请随经济日报·中国经济网记者一起，到全球最大的植物工厂里眼见为实吧！ 种菜界的
农药残留速测仪的快速测定及安全性分析
我国农药残留检测的传统检测方法,主要是色谱分析法、免疫分析法、生物酶抑制率法等。近年来,以有机磷农药抑制胆碱酯酶活性为原理发展起来的速测卡、速测仪等农残检测方法在我国蓬勃发展,遍及生产基地、农贸市场、超市及监督部门,已成为我国农药残留快速检测的主流技术。本研究采用农药残留速测仪对湖南汉寿地区市售时令
食品烘干机之辣椒烘干设备与鸡胸肉烘干
网带干燥机是一种批量、连续生产的干燥设备，主要用于透气性好的片状、条状、颗粒状物料的干燥。直接抑制球通过成品输送机输送平面输送机、刮板将完成在球的顶部通过平面输送干燥均匀分布,增加球的渗透率,干燥效果,可以保证连续生产,可实现温度的自动控制和手动控制,传输速度可实现无级调速。本产品适用于块状、片
香港新增新冠肺炎确诊病例约34466例
据央视新闻消息，香港28日新增新冠肺炎确诊病例约34466例。 港大感染及传染病中心总监何栢良在电台节目表示，香港疫情正处于“向上爬”阶段，奥密克戎病毒平均每2.7日“翻一番”，并且“一传三”，预计本星期内或数日间，确诊宗数会大幅度攀升。 何栢良认为，目前重中之重的目标，是加快接种疫苗，香港
高原蔬菜“登山”记
从成都平原沿岷江、梭磨河北上川西北高原，海拔逐渐升高至3300多米，沿途群众种植的各种蔬菜依然是青翠欲滴。四川省阿坝藏族羌族自治州通过科技兴农，使高山蔬菜种植区从海拔1000多米上升至海拔3300米，种植面积猛增至28万余亩，年产特色蔬菜73万吨，不但让高原群众吃上了时令蔬菜，更让群众增收致富有
吃什么蔬菜好？
一、事由 3月4日乘飞机从北京到杭州，在飞机内看到一张前一班飞机乘客留下的中文《金边晚报》2012年3月3/4日周末版。其中19版《健康养生》有一篇文章：《什么蔬菜农药残留多》副标题是：一年对44万份蔬菜样本进行检测。摘录如下： 实验目的：现代种植中，农药已经广泛使用。但由于部分违规农药和不
蔬菜农残检测存缺陷：蔬菜喝药菜农无惧检测
蔬菜从田间到市场，需要对农药残留经过数十种检测方可走上餐桌。然而，经媒体调查发现，抽查检测项目不足、抽检人员不足、抽检仪器不足等问题还很普遍，看上去青绿一片的蔬菜，很可能是“喝”了高毒农药的问题菜。 蔬菜喝药菜农无惧检测 在广东省佛山市三水区大塘镇大塘村的韭菜地中可以看到很多如硫丹、
色差仪检测蔬菜的叶绿素含量主要是评鉴蔬菜的色泽
随着经济不断发展的今天数字信息已成为当今发展的趋向了，无论是咱们日常生活中还是工业生 产都越来越离不开各项数据，为了更好地钻研动物叶绿素的含量，试验室通常是采用色差仪和扫描仪的模式将叶绿素含量数字量化，分析和解决起来愈加简略方便。 咱们钻研叶绿素的含量就是为了评鉴蔬菜的色泽和叶绿素含量的关系，以确定
如何确保蔬菜的质量？
农药残留检测器是根据现代农药残留标准设计开发的食品质量检测器。我们知道农产品的栽培管理经常使用农药，但过多的农药会留下农药，长期食用这种农产品会对人体造成长期伤害，严重危害健康。因此，为了保证人们的饮食安全，除了加强绿色植保工作外，还需要控制的农药残留过高的农产品进入市场。农药残留检测器是一种设计开
蔬菜干物质含量测定
水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法本标准参照采用国际标准ISO1026-1982《水果蔬菜产品——在减压下干燥测定干物质含量以及用共沸蒸馏法测定水分量》。1 适用范围本标准适用于水果、蔬菜产品中干物质和水分含量测定。减压干燥法适用于一切水果、蔬菜产品中干物质含量的测定。共沸蒸馏法适用于含较多
反季节蔬菜之反思
To everything there is a season 现在，食客们除了品尝季节性蔬菜外还可全年享受夏季水果。蒋高明指出，为满足消费者对反季节农产品的需求，中国在付出沉重的环境代价。 雪花飘飘的冬天，北方人的餐桌上有了西红柿、黄瓜、西瓜这些本来夏天才能够生长的蔬菜水果；在城乡超市里，一
催熟的蔬菜能吃吗？
7月17日，合肥一农贸市场内正在出售的西红柿。 记者在合肥农资市场购买到的“乙烯利”植物生长调节剂。 外表红彤彤的西红柿，捏起来硬邦邦的，切开后籽是绿的，吃起来像是没长熟……记者连日来在山东、安徽、江苏等地调查发现，不少西红柿、黄瓜等蔬菜在还没有成熟时被抹上“催熟
蔬菜干物质含量测定
水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法本标准参照采用国际标准ISO1026-1982《水果蔬菜产品——在减压下干燥测定干物质含量以及用共沸蒸馏法测定水分量》。1 适用范围本标准适用于水果、蔬菜产品中干物质和水分含量测定。减压干燥法适用于一切水果、蔬菜产品中干物质含量的测定。共沸蒸馏法适用于含较多