台湾疾管署：吃西瓜染SK5病毒为谣言
网传广西有民众吃西瓜感染sk5病毒；对此台湾地区疾管署20日称，没有sk5这种病毒，中国大陆地区也没有相关疫情，此消息为谣言，民众不要误信、转传。 台疾管署副署长庄人祥受访时表示，这则讯息为谣言，并没有sk5这种病毒，中国大陆也没有相关疫情，民众不用恐慌，吃西瓜不会有感染疑虑。 网路许多似是而非的谣言，庄人祥建议，民众看到惊悚的言论应有所警觉可能是谣言，民众应善加思辨，不要误信、转传。......阅读全文
莫让“残留非常低”成为滥用的借口
7月5日，农业部农药检定所相关负责人对我国个别地方出现的“膨大剂西瓜炸裂事件”作出正式回应，称植物生长调节剂的毒性和残留量非常低，只要按照批准使用方法使用，不会出现安全事故。 事隔数月之后，农业部终于就“膨大剂西瓜炸裂事件”正式表态了，姗姗来迟，也未能有新意。“毒性低
榴莲与酒同食会致命无科学依据
近日，网上有一则帖子称，吃榴莲后立即喝酒，就等于吃砒霜，极易导致酒精中毒，严重时会致命。这不禁让爱吃榴莲的朋友感到恐慌，那么这种说法究竟有没有科学依据呢？就此，兰州晨报记者向省人民医院消化科主任马欣进行求证，得到的答复是榴莲与酒同食会致命无科学依据。 “榴莲＋酒＝致命毒药？”最近，一条微信在
质构仪测定西瓜的耐裂性
果实开裂是自然界中的常见现象，从进化上来讲“瓜熟蒂落”有助于种子的传播和植物的繁衍。从产业上来讲，田间和采后的果实开裂，都将大大降低经济效益和消费价值。果实开裂造成巨大产量损失（左：田间裂瓜导致减收或绝收；右：西瓜丰收对比） 从另一个方面讲，果皮的耐裂性与果肉品质紧密连锁，导致了“耐裂品种不优
一波与高温天气相关的谣言在趁机“作乱”！
受副热带高压影响，7月以来，我国多个省份出现35摄氏度以上的高温天气，局部地区气温甚至达到了40摄氏度。于是，一波与高温天气相关的谣言也趁机“作乱”——夏季高温要当心臭氧细菌、天热缺氧大明湖群鱼跃出水面、济南市交通信号灯被晒化……热归热，但我们不能把所有“锅”都让高温天气背。今天帮您拨开迷雾、找寻真
热归热，这些“锅”高温可不背
受副热带高压影响，7月以来，我国多个省份出现35摄氏度以上的高温天气，局部地区气温甚至达到了40摄氏度。于是，一波与高温天气相关的谣言也趁机“作乱”——夏季高温要当心臭氧细菌、天热缺氧大明湖群鱼跃出水面、济南市交通信号灯被晒化…… 热归热，但我们不能把所有“锅”都让高温天气背。今天，科技日
吃巧克力有助减肥？
一项新的研究发现，经常吃巧克力的人体重偏低。 巧克力对你的腰围产生的影响，也许不像你以为的那么恐怖——至少适量进食情况如此。 一项新研究发现，频繁吃巧克力的人相比那些不常吃的人，其身体质量指数更低。对于这种通常含有大量糖、脂肪和热量的食物为何会对体重有益，研究人员并不能给出确切的解释。但
吃太饱，如何消食
每逢过节胖三斤，似乎成为每个人心中难以消解的痛。面对家乡的美味佳肴，谁又能抑制住内心对美食的渴望？本以为吃两口尝尝味道，无奈嘴根本停不下来，直接导致肠胃遭了殃，腹胀、打嗝、反酸、食欲不振……统统都来袭。于是，有人就开始寻求吃点消食药，来拯救一下肠胃。那么，到底如何选择适合自己的消食药呢？图片来源
吃慢点－更苗条
咀嚼食物能形成健康的饮食习惯，这是古老的智慧。缓慢进食和充分咀嚼有助于防止肥胖和体重增加——这一观点在一个世纪前流行开来，并在之后的零星科学研究中得到验证。据报道，咀嚼食物的过程通常会增加与食物代谢相关的能量消耗，并增加肠道动力——这些将导致摄入食物后体内热量增加，即食物诱导产热（DIT
吃慢点－更苗条
咀嚼食物能形成健康的饮食习惯，这是古老的智慧。缓慢进食和充分咀嚼有助于防止肥胖和体重增加——这一观点在一个世纪前流行开来，并在之后的零星科学研究中得到验证。据报道，咀嚼食物的过程通常会增加与食物代谢相关的能量消耗，并增加肠道动力——这些将导致摄入食物后体内热量增加，即食物诱导产热（DIT）。然而，长
食品安全问题专家讲给你听
菜场里卖的黄鳝到底有没有吃避孕药？西瓜到底有没有注射生长素？昨天上午，杭州闸弄口街道的会议室里，150多位来自各个社区的大伯大妈们围着食品安全专家，问个不停。原来，由杭州市食安办、杭州市市场监管局主办的全市大型食品安全知识讲座正式启动了。 “黄鳝到底有没有吃避孕药，这个我们以前就做过实验。我们
土壤水分速测仪在西瓜种植中的应用
马上就到夏天了，炎热的夏天，大家都喜欢吃一口冰镇的西瓜，那滋味别提多爽了。而西瓜要想好吃，在种植过程中对水分的要求是非常高的。只有适宜的水分才能栽培出脆甜可口的西瓜，如果水分少了，种出来的西瓜个头小、品质差。可如果水分多了，种植出来的西瓜含糖量就会降低，吃起来就不甜了。所以要想种出来好西瓜，必须严格
吃脂肪好吗？吃脂肪不好吗？《Science》封面文章权威解析
低脂高碳水化合物好，还是高脂肪低碳水化合物好？哪种类型的脂肪更重要？哈佛公共卫生学院的研究学者站在不同角度，以丰富的专业知识在《Science》特刊上发表封面文章，为此类问题盖棺定论。图片来源于网络研究人员一致认为，对每个人来说，脂肪与碳水化合的最佳比例不是一成不变的，但是，整体的高质量饮食——
新研究：想要减脂，应该早饭晚吃，晚饭早吃？
一项新研究表明，稍微改变一下早餐和晚餐的时间也能减掉身体脂肪，但是只有配合间歇性禁食才有作用。 如果你在尝试通过互联网搜索早餐和晚餐应该吃什么，那你会得到成千上万条不同的建议，而且很多建议都相互矛盾。真相在于，虽然科学提供了一些关于早餐和晚餐的信息，但是存在很多主观因素和个体差异，因此无法一概
长期含润喉片－可致口腔菌群紊乱！
市面上的润喉片产品种类多多，琳琅满目，不少人喜欢平时没事就含上一颗，滋润咽喉，清新口气。但相关专家提醒，润喉片不能长期吃，连续含润喉片别超过10天，否则可能导致口腔菌群紊乱。而对碘过敏的人最好不要食用润喉片，因为大多数润喉片都含有碘成分，但有些在包装上并没有说明。 成分不同，作用不同
非得“催熟剂”成“催命剂”才重视
外表红彤彤的西红柿，捏起来硬邦邦的，吃起来像是没长熟；黄瓜通身碧绿带刺，“身板”笔直，顶上还有一朵小黄花……这些外表诱人但似乎有些“异常”的蔬菜，不少是在还没有成熟时被抹上“催熟剂”提前上市，进入百姓餐桌的。令人担忧的是，催熟剂是否可以随意使用，到底有没有害，有关部门竟
水果“染色”、西瓜“打针”？院士用实验告诉你真相
蔬菜水果遇水“掉色”是因漂染颜色？西瓜太甜是因为打了针？拼接牛排靠的是“胶粘碎肉”？标题如此“惊悚”的文章，经常在微信朋友圈中疯狂传播，真相到底如何？ ２９日，在２０１７年全国食品安全宣传周展区，中国食品安全领域首席科学家、中国工程院院士陈君石亲自操作科学小实验，帮助公众擦亮眼睛，共同防范和打
应用种子净度检验台鉴别西瓜种子品质
西瓜种子的品质是保证西瓜丰产的前提，因此为了避免瓜农由于购买到劣质的西瓜种子，而造成损失，在西瓜种子上市销售前，种子公司的技术人员会应用种子净度检验台等来鉴别西瓜种子的品质。 种子净度检验台一般是用来分析西瓜种子的净度，而净度是指除去夹杂物，纯净种子的重量占全部受检种子重 量的百分数。
西瓜果肉软还是硬？这个基因可以控制
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/2/517294.shtm
西瓜换房、买房“送工作”，各地救市奇招迭出
“我家所在的街道办已经发通知了，将执行房票安置政策，后面就不给安置房了。”曾经居住在郑州二七区城中村的居民李思琦说，他家所在的社区在八九年前就已拆迁，但一直没有完成安置，很多居民只能租房居住等待安置，所以对新出台的房票政策十分关注。6月20日，郑州发布《郑州市大棚户区改造项目房票安置实施办法（暂行）
研究揭示西瓜3个重要农艺性状遗传机制
西瓜果皮颜色性状相关基因的定位及分析 刘文革供图 近日，中国农业科学院郑州果树研究所刘文革团队对西瓜果皮颜色、种皮颜色和节间长短3个性状的重要功能基因进行了挖掘和功能分析，阐述了其遗传和分子机理。相关研究成果分别在线发表于国际期刊《理论与应用遗传学》《植物科学前沿》和《国际分子科学杂志》。 论文
方型西瓜亮相武汉－瓜皮有恭喜发财字样
西瓜长得方方正正，瓜上还有恭喜发财、吉祥如意等字样。10月4日，一种方形秋西瓜在黄陂举行的武汉苗业整合签约仪式上亮相。 这种西瓜由武汉市农科所经过三年攻关选育而成。农科所书记王宏太介绍，该瓜经模具压缩、生物技术处理育成，品质优异，瓜皮韧性较强，不易被外力压破。西瓜经压缩后，单位体积营养密度增大，营养
把西瓜冻成冰棍，他们竟有了意外的发现
“怎么又有一堆西瓜皮？”在西湖大学未来研究中心，保洁阿姨发现，人工光合作用与太阳能燃料中心实验室的垃圾桶里总是堆满了西瓜皮。究竟谁这么爱吃瓜？正当保洁阿姨疑惑时，西湖大学理学院副研究员唐堂又抱来一个大西瓜，只是这个西瓜有点“怪异”——它经过冰箱速冻，坚硬似铁。正是这个“铁憨憨”带给了唐堂科研灵感。他
常吃海产品可吃无碘盐－购买无需医生处方
专家指出，除了甲亢患者，经常吃虾皮、海带、海鲜等海产品的人可以吃无碘盐外，正常的人群还是应该补碘。城区部分无碘盐销售商超 近日，北京无碘食盐商业供应网点由以往的19个批发点又增加了19个零售网点，市民可以在普通的商场超市买到无碘盐，而且不再需要出示医生处方。不少市民因此感
吃金针菇别只顾口感－一定要煮熟再吃
寒风乍起，热气腾腾的火锅又开始走俏，金针菇几乎是涮火锅时必不可少的一道菜。形态优美、菌盖滑嫩的金针菇不仅含有丰富的蛋白质、粗纤维、维生素等人体所必需的物质，其中的赖氨酸和锌还能促进儿童的智力发育和成长，被誉为"益智菇". 有些消费者喜欢吃半熟的金针菇，咬起来"咔哧咔哧"的，很有嚼
夜晚吃姜等同服砒霜？专家：不喝酒啥时都可吃
最近一条内容为“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜”的帖子被广为转发。26日，武汉市食品药品监督管理局专家康康姐表示，这种说法太以偏概全，之所以说晚上不能吃姜，多指夜间人们多爱喝酒，这个时候吃姜，的确不健康。 上周五晚，汉口的马先生邀好友去家中小酌，将家中腌制的姜片拿出，作为下酒菜，不
水果到底饭前吃还是饭后吃？让你的肠胃告诉你
关于水果什么时候吃的说法，大概每个人都听过很多种。有人说，空腹吃水果不行，饭前或饭后一小时内也不宜吃水果，只能饭后两个小时再吃。还有人说，水果早上吃是“金水果”，中午吃是“银水果”，晚上吃就是“铁水果”……所以，大家似乎都在纠结中吃着水果，一边吃一边心里犯嘀咕：我到底吃没吃对啊？ 中国农业大学
上海居民吃泡面，居委却悄悄吃瑞士卷？官方：充饥点心
5月16日，上海市徐泾镇疫情防控工作领导小组办公室发文回应居委会工作人员在办公室吃瑞士卷。称经了解，“瑞士卷”是身处防范区的同事慰问值守工作人员的。5月14日深夜，居委会工作人员在忙碌一天后作为点心充饥。 回应称，5月14日晚23时23分，有网友在网络上发布徐泾镇玉兰清苑居委工作人员在办公室吃
吃外卖真折寿！研究发现，经常吃外卖增加死亡风险
下馆子、外卖，是一件很开心的事情。随着社会生活节奏加快，大部分年轻人因为没有时间、不会做饭等原因不愿做饭了，下馆子逐渐成为百姓生活中的常事。不过美味背后，却藏着一些健康隐患，比如油、盐摄入往往超标，久而久之导致肥胖、高血压，还会诱发糖尿病、脑卒中，甚至是肿瘤。近日，武汉科技大学医学院荣爽副教授等人在
预防慢性咽喉炎的相关介绍
1、注意卫生 注意口腔卫生，坚持早晚及饭后刷牙。减少烟酒和粉尘刺激，还需纠正张口呼吸的不良习惯。应加强身体锻炼，增强体质，预防呼吸道感染，少用烟酒，积极治疗咽部周围器官的疾病。合理安排生活，保持心情舒畅，避免烦恼郁闷。保持室内合适的温度和湿度，空气新鲜。宜吃清淡、具有酸、甘滋阴的一些食物，如水
无痛肠镜注意事项
注意事项不合宜人群： 各种急性肠炎、严重的缺血性疾病及放射性结肠炎。检查前禁忌：吃蔬菜及西瓜等带籽水果检查时要求：配合医生。