光明乳业质量总监王惠铭：落实食品安全主体责任是基础
“2017中国国际食品安全与创新技术展览会”于6月29日至7月3日在北京举办，光明乳业股份有限公司质量总监王惠铭接受中国经济网记者专访时表示，光明乳业做为一家百年企业，一直坚持质量至上，坚持以顾客为中心，积极主动践行食品安全主体责任。2016年光明乳业在国内市场销售产品数量达60亿支，企业的食品安全责任就是要保证产品在符合国家标准、符合企业的内控要求基础上，满足顾客营养、美味、健康的需要。 2016年光明乳业在国内全年营业额达到202亿元，从数量上讲相当于近60亿支的产品产品，这是一个相当庞大的数量，需要系统化管理来保障每一件产品的质量安全。光明乳业主要从战略定位、质量体系和产业链三个方面着手。在战略层面，2016年5月，公司将企业愿景升级为“让更多人感受美味与健康的快乐”，确定了“以质量为核心以品质促品牌”的质量战略，推出了六大战略举措，第一以新版食品安全法为指针；第二对标国际先进标准；第三坚持设备装备的持续更新、持......阅读全文
引领乳业转型升级－中国农垦乳业联盟成立
中国农垦乳业联盟近日在北京成立，旨在通过实施联盟、联合、联营战略，进一步发挥农垦乳业国家队作用，为消费者提供优质、安全的乳制品，引领中国乳业转型升级。 目前，全国农垦系统奶牛存栏139.2万头，占全国奶牛总存栏的9.5%；原料奶产量375.1万吨，占全国的10.1％。 中国农垦乳业联盟
光明乳业旗下实验室获“优秀类国家重点实验室”称号
日前，依托光明乳业建设的“乳业生物技术国家重点实验室”，被科技部评估为“优秀类国家重点实验室”。获此殊荣，意味着光明乳业科研实力在行业内备受认可。作为国内乳品行业唯一拥有国家级技术中心的乳业公司，光明乳业以“创新生活，共享健康”为企业使命，以工匠精神在乳业科研创新中深耕不辍，致力于发展成为具有全
光明乳业三个月五款产品出问题－质监局责令全面大整顿
光明乳业今年以来股价表现 -受产品"酸败门"影响，光明乳业(600597)股价昨日继续下挫，截至收盘，该股跌幅0.33%，收于9.03元。经过本周两个交易日的持续下挫，光明乳业累计跌幅2.69%，成交量继续萎缩。 三个月五款产品出问题，上海质监局责
光明被“抽”怕了－专家：严检治标不治本
“现在国家对乳制品的抽查已经到了无以复加的程度!去年国家抽查光明乳业4553次，折算下来是抽查了几十万个指标，没有一个不合格。今年上半年已经抽查了2600多次，这么抽查会抽死人啊!”8月25日，在浙江杭州召开的乳制品工业协会第18次年会上光明乳业总裁郭本恒如是表示。 郭本恒说这番话两周后，
光明乳业1年被检4553次引热议质检人员称:走个程序
频繁抽检难保放心奶 乳品安全取决于奶源质量 “2011年国家抽查光明乳业4553次，这么抽(检)会抽死人”，光明乳业总裁郭本恒近日一次讲话引发了消费者高度关注。 4000多次抽检，消费者还担心喝不上“放心奶”，问题究竟出在哪里?如何让人们增强信心? 强调“4000多次检查”意在
光明一月三碰“食品安全线”自曝家丑并已主动召回
与很多食品企业出事后遮遮掩掩不同的是，光明此次及时通报事故，赢得了不少消费者的信心。 “自曝家丑”并已主动召回 牛奶混入清洗液、学生奶引发学生身体不适以及上周最新的奶酪、黄油菌落总数超标事件，近年来一直以品质稳定著称的光明乳业，竟在这短
光明10天内两遭政府处罚
光明乳业将问责违禁配方门责任人 上海市质监局同时表示，已责令光明停止生产该产品，同时严厉查处其违法行为 一波未平一波又起，对于光明乳业来说，今年是个多事之秋。3个月出现5次质量问题，旗下光明宝宝奶酪产品被指添加禁止婴幼儿食用的乳矿物盐，又遭到武昌扬州等地消费者的
光明回应－“宝宝奶酪”违规使用乳矿物盐事件
“酸败门”余音未了，光明奶酪昨天又爆出一款“宝宝奶酪”违规使用了禁用的乳矿物盐而在全国范围内下架，在更换包装后10月底再上市。对此，光明方面发出通报，承认包装上存在误导并已把涉及的一款产品全部回收。有乳业专家表示，有关成分成人食用没问题，但是添加到婴幼儿食品中便是违
一个月三起食品安全事故
光明乳业日前在公司官网上公开致歉，就近来大家关心的几项事情的进展情况进行通报，不仅详细介绍了安徽“学生加餐事件”、上海“液体渗入事件”、广东“奶酪黄油抽检”的处理进展和最新权威调查结论，并详细告知公司的整改措施，同时再次恳请广大消费者、媒体、政府及监管部门、社会各界对公司继续严格监督，帮助光明乳
光明乳业:第一时间对工厂留样产品进行再次检验
光明乳业7月23日晚间公告确认了公司乳制品菌落超标的事宜，目前公司对问题乳制品同批次产品已经进行了下架回收。公司认为，菌落总数超标的原因为长途运输过程中挤压受损、加上销售环境的温度不稳定所致。 据公告，7月20日，广州市工商局公布2012年第二季度第二次流通环节乳制品及含乳食品抽样检验情况
中国乳企跃居全球乳业8强
昨天，荷兰合作银行发布2016年度“全球乳业20强”榜单，中国伊利、蒙牛继续进入榜单，伊利的排名跃升至全球乳业8强，这一名次不仅是中国乳制品企业有史以来的最好成绩，同时也是亚洲乳企迄今的最高排名。 今年的榜单中，雀巢继续位居第一，紧随其后的是拉克塔利斯、达能、美国奶农、恒天然等。去年的榜单中，
乳业整顿愈演愈烈－国产乳业加速洗牌
随着国家发改委价格监督检查与反垄断局对合生元等多个洋奶粉品牌展开反垄断调查，控制洋奶粉扩张进度和销售价格，乳业整顿呈现愈演愈烈之势。对此，业内人士指出，近几年配方奶粉价格涨幅较大且国内外价格的反差引发社会舆论的压力，一定程度上加快了政府对配方奶粉市场整顿的决心和进度。 自2008年三聚氰胺
光明五个月内连曝六次质量问题多出在生产配送环节
突围关键点 光明乳业目前正在重点培养莫斯利安、畅优、健能、优倍、优+“五朵金花”，希望能打破乳业外资独大的局面。 “这样抽(查)会抽死人。”2012年8月，光明乳业总裁郭本恒的“抱怨”声刚落，光明乳业又接连出了几起质量安全事故。从2012年6月起，光明乳业在短短5个月
光明牛奶现蓝色颗粒物－5个月6次被曝质量问题
网友拍摄的出现蓝色颗粒物的光明牛奶 光明乳业再次被曝出产品问题。近日有消费者反映，所购买的光明鲜奶中发现漂浮的蓝色固体颗粒物。对此，光明乳业昨日(10月21日)回应称，2位消费者投诉的1.5L纯鲜牛奶出现颗粒物的原因已查明，为加工时摩擦出的塑料瓶盖颗粒，目前
多乳企重视奶源建设－光明投4.5亿自建奶牛场
继合生元在跨年之际宣布3.5收亿元购长沙营可100%股权之后，光明乳业也于昨晚公告称，公司下属控股子公司上海光明荷斯坦牧业有限公司拟在河南省安阳市滑县投资兴建生态示范奶牛场，总投资金额约4.5亿元。 4.5亿元自建奶牛场 公告显示，该项目选址在河南省安阳市滑县万古镇。公司计划2014
营养中国从乳业启航
随着人民生活水平的不断提高，食物营养理念的不断深入，以及乳制品消费习惯的逐步养成，我们判断乳制品行业在未来很长时间内将处在一个增长时期，是今后食物营养产业发展的重点。 “新时代，我们要树立一个用营养来引导农业生产、农产品加工和居民消费的新理念。”日前，国家食物与营养咨询委员会（以下简称“委员
营养中国从乳业启航
随着人民生活水平的不断提高，食物营养理念的不断深入，以及乳制品消费习惯的逐步养成，我们判断乳制品行业在未来很长时间内将处在一个增长时期，是今后食物营养产业发展的重点。 “新时代，我们要树立一个用营养来引导农业生产、农产品加工和居民消费的新理念。”日前，国家食物与营养咨询委员会（以下简称“委员会”
万钢出席乳业生物技术国家重点实验室揭牌仪式
2011年8月2日，依托光明乳业建立的乳业生物技术国家重点实验室揭牌仪式在上海市隆重举行。全国政协副主席、科技部部长万钢，上海市人大常委会副主任胡延照，上海市副市长沈晓明出席仪式并为重点实验室揭牌;科技部基础司张国成巡视员、计划司刘敏副司长和社发司闫金副巡视员等陪同万部长出席揭牌
乳业大会“新乳业标准先行”论坛举行
27日，2018中国国际乳业合作大会暨第十六届中国国际奶业展览会开幕首日，大会特设“新乳业标准先行”主题论坛，与会嘉宾结合乳业发展的新时代特点，瞄准乳业行业的新需求，聚焦乳品行业标准，各抒己见。 主题论坛由中国检验检疫学会和中国乳业杂志社共同主办。本次论坛上，国际标准化组织（ISO）原主席、中
白酒业或效仿乳业建设追溯体系
中国酒业协会副会长、白酒分会秘书长宋书玉表示，在酒行业内推行追溯体系和安全责任人制度，我们已经挑选了北京红星和泸州老窖作为试点企业 近日，我国新修订的《食品安全法》预计今年年内出台的消息得到相关监管部门的证实。新《食品安全法》将加大推行食品可追溯制度以及质量安全授权人制度。婴幼儿配方乳粉、
乳业生物技术国家重点实验室在沪开建
今天(2日)上午，由光明乳业(600597，股吧)承建的乳业生物技术国家重点实验室，其正式开建仪式在新落成的光明乳业研究院举行。全国政协副主席、科技部部长万钢出席启动仪式。 官方资料显示，国家重点实验室对于企业申报的资格、评审、淘汰机制等要求更是极其严格乃至苛刻。据了解，光明乳业
乳业国标之争谁在背后公关
在乳业专家王丁棉关于“中国乳业标准全球最差”的观点引起轩然大波后，光明乳业总裁郭本恒成为首个公开支持该观点的企业家代表，然而郭言甫出，即被光明乳业代其收回;而王丁棉也表示，最近备受各方压力和“公关”。 往往是这样，说实话的人最不受待见，特别是那些妨碍到某些利益、进而有可能被定义为“影响大局
光明短期内连续出现质量问题官方解释被指偷换概念
日前，广州市工商局网站公布了2012年二季度第二次流通环节乳制品及含乳食品抽样检测情况，光明乳业两批次产品被查出菌落总数超标。这是继6月底光明乳业发生清洗用食品级碱水渗入优倍牛奶事件后，短期内第二次发生质量事故。 有分析认为，近年来光明乳业的很多竞争对手均陷入了质量安全漩涡。然而，近期连续
飞鹤旗下关山乳业被指质量体系存严重纰漏
只为收购后合并报表做大规模，飞鹤乳业在两起收购中均承诺被收购方保持独立运营，最终导致控股子公司疏于管理而屡上“黑榜”。 针对国家食药监总局抽检的6批次不合格羊奶粉，飞鹤乳业6月24日称，内部排查并确认，设备清洗剂在生产清洗环节因操作失误，致使产品硝酸盐指标不合格。因供应商所供原材料中复合营养强
君乐宝携手FA国际论坛－推动中国乳业高质量发展
11月11日，2022食品真实性技术与产业发展国际论坛暨食品真实性技术国际联合研究中心年会在京举办。论坛由中轻检验认证有限公司、中国食品发酵工业研究院、国家市场监管技术创新中心(轻工消费品质量安全)主办，由食品真实性技术国际联合研究中心、中轻技术创新中心、国家食品质量检验检测中心、君乐宝奶业创新研究
光明再现质量问题：检测不是太多是力度不够
在8月底召开的中国乳制品工业协会第18次年会上，光明乳业的“现声”备受关注，也引起了不小争议。 在会上，光明乳业总裁郭本恒说：“中国的原料奶奶价已经成为日韩以外世界上最高的!中国乳品工业水平应该说也是世界最高水平。我们唯一的差距就在于奶源。”新西兰等乳业发达国家乳企管理水平未必有中国
飞鹤乳业三十万级净化筑造食品安全防火墙
伴随着现阶段政府和有关部门关于食品市场监测以及开展食品安全管理整治工作的进行，当一些卷入问题食品事件的企业仍在心存侥幸浑水摸鱼的时候，一些企业早已经把控制食品安全的功课做在了前面，它们不仅在食品行业内率先通过了GMP认证，还达到了药品行业才要求的三十万级净化标准。这其中，来自黑龙
人们过度关注与政府高度关注
这两天，“皮革奶”成为媒体铺天盖地的热议焦点。 “皮革奶”是何方神圣?通俗地说，就是利用皮革下脚料甚至动物毛发等物质，经水解而生成的一种粉状物，被称之为“皮革水解蛋白粉”，其作用是增加奶制品中的蛋白质含量。“皮革水解蛋白粉”中可能含有重铬酸钾和重铬酸钠等有毒物质，人体吸收后可致关节疏松、肿
光明优倍牛奶加热现“塑料片”公司否认产品有添加剂
光明优倍牛奶加热后 薄薄的牛奶衣 犹如一张塑料片 光明乳业近期频频曝出产品质量问题，在光明“宝宝奶酪”含婴幼儿食品禁放物质全国下架没多久，光明优倍牛奶也令消费者难以放心。近日，上海的张先生发现，在自己常买的光明优倍牛奶加热后，放置一会儿就出现一层薄薄的牛奶衣，但并不是常见的粘稠状
光明牛奶混碱水乳品安全“零容忍”须加大问责力度
近日，有消费者在微博中爆料，其购买的光明“优倍”产品存在质量问题。光明乳业很快回应，承认部分950毫升“优倍”产品因操作不慎，渗入清洗用碱水，涉及产品300盒左右，并宣布召回全部相关产品。 网民质疑，渗入异物的产品怎能当作合格产品安全出厂