研究人员：糖替代品比想像中更危险
加拿大曼尼托巴大学的专家称，长期使用人工甜味剂作为糖替代品或使糖尿病、心脏疾病等不良疾病进一步发展。相关研究文章发布在加拿大医学协会杂志（Canadian medical association journal）上。 文章涉及到阿斯巴甜、三氯蔗糖和甜菊糖等人工甜味剂。经专家研究，试验未表明人工甜味剂能有效预防过重，但却确定了使用糖替代品很有可能导致肥胖症、糖尿病、心脏疾病、高血压进一步发展。 曼尼托巴大学的梅甘·阿萨德博士说：“鉴于人工甜味剂的广泛使用，必须通过进一步研究更加准确地确定使用它们的风险。......阅读全文
研究人员：糖替代品比想像中更危险
加拿大曼尼托巴大学的专家称，长期使用人工甜味剂作为糖替代品或使糖尿病、心脏疾病等不良疾病进一步发展。相关研究文章发布在加拿大医学协会杂志（Canadian medical association journal）上。 文章涉及到阿斯巴甜、三氯蔗糖和甜菊糖等人工甜味剂。经专家研究，试验未表明人工
人工甜味剂阿斯巴甜会致癌吗？
最近有一则消息引发了中国消费者的担忧。从8月起，百事可乐旗下的健怡系列汽水将不再使用有致癌争议的代糖“阿斯巴甜”，改用由三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾混合而成的代糖。这一改变仅限于美国，不涉及中国市场。 人工甜味剂是否致癌是个老调重弹的问题。据蝌蚪五线谱报道，多个权威机构都曾为阿斯巴甜开出安全证书，
嗜甜？当心人工甜味剂对血管不利
从无糖汽水到零糖冰淇淋，人工甜味剂一直被标榜为一种能满足我们对甜味渴望并且无负担的糖替代品。然而，一项新研究揭示，阿斯巴甜——一种广泛使用的人工甜味剂——可能会对血管健康造成不利影响。相关研究2月20日发表于《细胞—代谢》期刊。 一个由心血管健康专家和临床医生组成的研究团队发现，阿斯巴甜能够导
Cell子刊：人工甜味剂会导致胰岛素水平升高，引发动脉粥样硬化
从无糖汽水到无糖冰淇淋，人造甜味剂一直被吹捧为满足我们甜食嗜好的一种毫无负罪感的方式。然而，2月19日发表在细胞出版社《细胞代谢》杂志上的一项新研究表明，最常见的糖替代品之一阿斯巴甜可能会影响血管健康。由心血管健康专家和临床医生组成的研究小组发现，阿斯巴甜会导致动物体内胰岛素水平升高，这反过来又会导
无糖食品为什么会致癌？
据媒体报道，被广泛应用在无糖饮料、无糖食品中的常见人造甜味剂——阿斯巴甜，或将在今年7月被世界卫生组织下属癌症研究机构IARC列为“可能对人类致癌的物质”。 人工制造的非糖甜味剂是“代糖”的一种，两个月来风波不断。在以往印象中，非糖甜味剂既有甜味又不含糖，是口感与健康兼得的“高性价比”添加剂。
为什么饮用减肥软饮料却可能导致肥胖呢？
许多营养师感到困惑，为啥有人饮用减肥软饮料反而体重增加，且出现如糖尿病这样的慢性疾病呢？近期，来自波士顿马萨诸塞州总医院的Richard Hodin及其团队研究发现，这可能部分归结于人造甜味剂阿斯巴甜。 如今，不含卡路里的人造甜味剂已成为糖的合成替代品，其甜度可高达糖的20000倍。它们经常被
小心可乐无糖不发胖消费陷阱
无糖可乐自上市以来，受到无数减肥人士的特别偏爱。不少人人认为在享受可乐带来口腔、味蕾感官上快感的同时，还不用担心可乐里糖分所带来的“能量爆炸”。然而近日，有科学家出来警告：事实并不如此。根据可乐配料表可知，一罐330毫升的有糖可口可乐含糖量11.75%，即含糖量是35克。其中，主要甜味的成分为白砂糖
人工甜味剂致动物胰岛素激增
从低热量甜品到零糖饮料，人工甜味剂一直是满足人们嗜甜欲望的选择。而瑞典卡罗琳斯卡医学院团队近期发表在《细胞代谢》杂志上的新研究揭示，最常用的糖替代品之一——阿斯巴甜可能对血管健康产生负面影响。其会导致动物体内胰岛素水平上升，从而引发动脉粥样硬化，增加炎症反应，并随时间推移提高心脏病和中风的风险。
无糖可乐不能喝了？阿斯巴甜可能致癌？－世卫组织称…
北京时间6月29日，路透社援引两名知情人士称，世界卫生组织（下称WHO）下属癌症研究机构IARC预计今年7月将把阿斯巴甜（Aspartame）列为“可能对人类致癌的物质”。WHO对此回应称，将于7月14日就这一话题发表相关内容，但未透露具体内容是什么。 不过，也有机构对IARC的专业性进行了质
喝无糖可乐掉头发吗
含糖饮料危害身体，相信这个论调大家都懂，但又有多少人能承受饮料的诱惑？ 或许有街坊会认为 喝含糖饮料危害健康 那么喝无糖饮料总可以吧 可惜的是，不行 现如今，人人都已经对含糖饮料的危害有一定认识，无糖饮料以人工甜味剂代替糖分、卡路里低，被许多人视为一种健康的选择。饮料行业也因此展开了一
关于阿斯巴甜的基本介绍
阿斯巴甜作为一种重要的甜味剂,被广泛应用于药剂加工和食品加工中,其安全性非常重要。虽然市场上部分甜味剂已由阿斯巴甜更换成果葡糖浆等安全性相对较高的甜味剂,但其应用仍十分广泛, 尤其过量使用,可能会影响人们的生命安全。 天门冬酰苯丙胺酸甲酯俗称阿斯巴甜,化学式为C14H18N2O5,在室温下以白
食用代糖到底安不安全？
近年来，减糖风潮兴起，人造甜味剂因其较少的含糖量和较低的卡路里，成为很多人的心头好。然而，法国一项经过同行评审的大规模研究发现，人造甜味剂可能并非健康的糖替代品，食用大量人造甜味剂（尤其是软饮料中常用的阿斯巴甜和乙酰磺胺酸钾（俗称安赛蜜））的人患癌症，尤其是乳腺癌和与肥胖相关癌症的风险增加。研究发表
22名营养学研究人员指出：一些特殊卡路里尤为有害
尽管来自任何食物的卡路里都有可能增加肥胖和其它心脏代谢疾病的风险，但在一项最新研究中，22名营养学研究人员认为，含糖饮料在慢性健康问题中发挥着更为重要的作用。即使配合摄入的是不会导致体重增加的饮食，但疾病风险还是会增加。 这一研究成果公布在Obesity Reviews杂志上，这组研究人员在5
注意！饮料中添加的这个东西，连续两周就能毁了你！
最近，刚刚结束的2018年EASD(欧洲糖尿病研究协会)年会上，来自澳洲的研究者公布了一个对甜味锲而不舍的人的新噩耗——“人工甜味剂”也能升血糖，还是通过紊乱肠道菌群导致的!人工甜味剂同样升血糖含糖饮料对健康具有巨大危害，尤其是在代谢疾病方面有大量贡献。于是许多想喝又不想危害健康的人，退而求其次选择
－百事可乐将停用阿斯巴甜－存在致癌隐患
据报道，百事可乐4月30日宣布，旗下的健怡系列汽水自今年8月起，将不再使用富含争议的代糖阿斯巴甜，转而混合使用另外两种人造甜味剂蔗糖素与安赛蜜。 外媒称，虽然美国食品及药物管理局批准使用阿斯巴甜，但不少研究均指阿斯巴甜会致癌或引至胎儿早产，引起公众关注，令百事健怡系列汽水销量下跌5.2%。因此
殊途同归，甜味剂也会提高血糖
图片来源：Shutterstock/wasanajai 糖精和三氯蔗糖这两种人工甜味剂尽管被认为不会增加血糖水平，但可能会通过改变人体肠道微生物，进而诱导改变血糖水平。相关论文8月19日发表于《细胞》。 这些甜味剂是患有糖尿病等代谢疾病或希望减肥的人使用的糖替代品。它们的甜度是糖的2
食用代糖有增加患癌风险
近年来，减糖风潮兴起，人造甜味剂因其较少的含糖量和较低的卡路里，成为很多人的心头好。然而，法国一项经过同行评审的大规模研究发现，人造甜味剂可能并非健康的糖替代品，食用大量人造甜味剂（尤其是软饮料中常用的阿斯巴甜和乙酰磺胺酸钾（俗称安赛蜜））的人患癌症，尤其是乳腺癌和与肥胖相关癌症的风险增加。研究发表
无糖饮料只是“看上去很美”
无糖、低糖饮料能让众多管不住嘴又怕发胖的人，在享受喝冰镇甜饮料过足嘴瘾的同时，又少了很多“罪恶感”，因此在追求健康体型的人群中无糖饮料备受推崇—— 这个夏天无糖饮料火了，贴着无糖、低糖标签的饮料已经开始向饮料界传统“大咖”可乐、酸梅汤、冰红茶等的“C位”发起了挑战。据24小时连锁便利店便利蜂统
糖替代品：对糖尿病是好是坏可以帮助减肥吗
漫步在杂货店，你很容易被众多的品牌和几十种糖替代品上的健康声明淹没。对于那些必须控制血糖和体重的糖尿病患者或糖尿病前期患者来说，这尤其令人困惑。 随着糖尿病和肥胖症的流行，人们对在食品中添加糖的认识也越来越高。最新版的《美国膳食指南》(U.S. Dietary Guidelines for A
请看清这些营销骗局！碱水无疗效，无糖可乐有致癌风险
消费者容易被引发情绪，那么营销者正好利用这些特点。那么，如何欺骗消费者？正如史教授对于后真相解释，营销业的手段表现为：断言、争议、圈内刷屏、故唱反调、挑动情绪……用这些手段吸引客户，刺激反应，吸引关注。营销大战再起，碱性水噱头仍在 尽管碱性水能“治病”和“酸碱体质论”的养生大骗局早被揭穿，但市场上
无糖并非不含糖，长期喝会有健康隐患吗？
“无糖的更健康”似乎正在成为更多人认可的观念，因此添加了代糖的无糖饮料越来越容易获得，越来越多追求健康的消费者愿意为其付账买单。 澎湃新闻记者注意到，近年来，关于无糖饮料的健康风险屡上热搜榜，并引发大众讨论：“无糖饮料为何会比有糖饮料危害更大？”“长期喝无糖饮料有哪些危害？” 添加了代糖的无
人工甜味剂或与心脏病事件有关
美国科学家研究认为，一种常用的人工甜味——剂赤藓糖醇可能与心脏病事件相关。相关研究2月28日发表于《自然—医学》。人工甜味剂应用于食品和饮料中以降低糖和热量摄入。人们常建议将之作为代谢疾病（如糖尿病和心脏病）患者替代糖的选择。监管机构一般认为这些甜味剂是安全的，但很少有研究调查过其长期健康影响。赤藓
健康饮料健康吗？
今年4月，美国波士顿大学Matthew Pase和他的研究小组在《中风》上发表了一篇文章，该文章的结论是“饮用人工的甜饮料会增加中风和老年痴呆风险”。 文章一经发表，人工甜饮料是否健康这一争论已久的话题又掀起了新一轮争论。难道我们一直以来认为健康的“无糖饮料”会引发诸多健康问题吗？ 争论由来
三氯蔗糖市场潜力分析
1 消费者诉求 全球经济的快速发展，人民生活水平的大幅提升。高糖高能量的摄入，远超人体负荷，进而导致全世界糖尿病、肥胖等患者的增加。越来越多的消费者意识到，高糖饮食所带来的不健康影响，因此对低糖/无糖的诉求日益增加，市场上低糖/无糖类产品的销售额逐年上升。然而，目前各大商超货架，仍然很难发现无
人们是否应该放弃甜味剂？
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/5/500807.shtm世界卫生组织5月15日发布了一份关于非糖甜味剂的新指南，建议大多数人避免食用安赛蜜、阿斯巴甜、糖精等非糖甜味剂。此前，一项2022年的研究发现，这些甜味剂无助于长期控制体重，还可能导致
世卫组织：阿斯巴甜“可能致癌”，允许摄入量以内安全
据世界卫生组织官网消息，7月14日，国际癌症研究机构、世界卫生组织（世卫组织）和粮食及农业组织（粮农组织）食品添加剂联合专家委员会最新发布了无糖甜味剂阿斯巴甜对健康影响的评估报告。 国际癌症研究机构援引对人类致癌性的“有限证据”，将阿斯巴甜归为可能对人类致癌之列，联合专家委员会重申其每日允许摄
号称“无糖”的“零卡路里饮料”
美国当地时间6月9日，2019年美国糖尿病学会(ADA)年会期间，有学者称避免糖尿病的方法是最好远离一切甜饮，包括不含糖的甜味剂饮料。甜味剂饮料不含糖为何也会增加糖尿病的患病风险呢？ 糖带来的愉悦和健康不可兼得 糖及糖类食品可以产生很多令人人兴奋的物质，在进食的过程中，可以缓解焦虑心情，会有
研究表明喝低卡饮料会发胖
不少想保持身材的人会选择低卡饮料，但以色列魏茨曼科学研究所的研究人员发现，含低卡人工甜味剂的食品和饮料反而会增加肥胖及糖尿病风险。 小鼠实验表明，低卡甜味剂会改变身体对糖的处理方式，增加糖尿病风险。 人们经常接触到的低卡甜味剂有糖精、三氯蔗糖和阿斯巴甜。
小心“无糖饮料”的“健康”陷阱
天气越来越热，冰镇饮料又开始替代了温暖的茶饮成了新的“掌中宝”。不过有人也能意识到过多饮用含糖饮料对健康的危害，于是转而宠爱“无糖饮料”。但是各位减肥和控糖达人们，你当“无糖”的标签是“天使”，是否知道它其实暗藏“健康”的陷阱呢？ “无糖饮料”即人工甜味剂饮料（ASBs），是一种不含糖，但是用
可口可乐旗下健怡可乐被指存致癌风险
健怡可乐被指存致癌风险 美国消费者倡导组织——公共利益科学中心(CSPI)近日发表公开信，呼吁格莱美获得者、美国女歌手泰勒·斯威夫特停止为健怡可乐代言。而理由是，可口可乐公司旗下的健怡可乐(diet coke)中含有人工甜味剂——阿斯巴甜(aspartame)。这种添加剂在经过实验后被发现，对