餐饮配送箱能比纸巾干净吗？调查：真正做到很难
中国烹饪协会近日发布《消毒餐饮配送箱（包）》推荐性标准，要求配送箱菌落总数小于100CFU/平方厘米，这意味着配送箱内的环境要比纸巾还干净。那么，这个标准的效力怎样？在福州的实施情况如何？ 昨日12点左右，记者在鼓楼区梁厝路走访看到，不少餐馆门口都有外卖小哥在等着送餐。记者查看五六名外卖小哥的配送箱发现，配送箱外表均无明显污渍。他们表示，基本一天到两天就会对箱子进行一次整体清洁，如有汤汁洒出也会及时清洗。推荐性标准出台后，公司曾组织送餐员进行培训，并制定了落实细则，明确了处罚规定，不合格者公司将给予100元至300元的罚款。 记者随后在洪山桥附近的多家餐馆看到，有的送餐员将外卖食品放在无盖的塑料箱内，还有的送餐员将配送箱放在电动车踏脚板上，部分配送箱表面还有灰尘、污渍等。 下午2点左右，记者在旗汛口附近看到，马路两边停着不少送外卖的电动车。记者观察发现，车上配送箱新旧不一，有的表面破损严重，看不清公司的名称，记......阅读全文
首份餐饮配送箱消毒标准出炉
随着外卖的快速发展，配送环节的食品安全问题越来越受关注。由于目前对配送箱的卫生标准、消毒标准没有专项规定，送餐箱的卫生状况几乎是监管盲区。去年“3·15”就曾有媒体曝光，很多外卖送餐箱用了一年左右，却从没消过毒，而且送餐箱没有专门的地方储存，甚至跟拖把等杂物摆放在一起。尤其是夏天高温之下，装外
餐饮配送箱能比纸巾干净吗？调查：真正做到很难
中国烹饪协会近日发布《消毒餐饮配送箱（包）》推荐性标准，要求配送箱菌落总数小于100CFU/平方厘米，这意味着配送箱内的环境要比纸巾还干净。那么，这个标准的效力怎样？在福州的实施情况如何？ 昨日12点左右，记者在鼓楼区梁厝路走访看到，不少餐馆门口都有外卖小哥在等着送餐。记者查看五六名外卖小
2024中国成都餐饮外卖产业及包装展览会11月8日举办
2024 中国成都餐饮外卖产业及包装展览会11月8日举办指导单位： 中国烹饪协会招商执行单位： 重庆中博展览有限公司展会背景：作为中国西部地区餐饮外卖产品加工配送、售卖行业唯一的专业展会，在外卖迅猛发展、餐饮群体迅速扩大、电商外卖与团购、配送与销售需求激增、个性化快速餐饮服务不断进步的行
重庆市市场监管局出台政策保障“舌尖上的安全”
为防范疫情蔓延扩散，确保网络餐饮服务食品安全，重庆市市场监督管理局发布了《关于加强餐饮环节食品安全监管严防严控疫情蔓延的指导意见》，对进一步强化疫情防控期间餐饮环节重点品种、重点场所食品安全等方面提出了明确要求。 同时，组织重庆市正在开展经营活动的网络餐饮服务第三方平台提供者、本地网络订餐平台
保持对高效配送的掌控
无论您自己运输产品还是依赖于第三方运输商，精确的重量和体积都能使得配送中心和仓库对其出站过程保持掌控。了解我们的各种体积测量、称重和扫描系统下载体积测量、称重与扫描购买指南 如今，几乎任何商品都可以通过鼠标在线订购。 消费者希望收货速度与这个一样快。 对于零售商来说，当天或次日交货要求一个严格控
娄底市市场监管局开展餐饮环节疫情防控督查
为强化疫情防疫期间食品安全监管，2月26日，娄底市市场监管局分管领导带队，对娄底中心城区的餐饮单位和网络餐饮外卖平台开展专项督查，进一步加强餐饮场所管理，督促落实经营主体责任。 此次督查对象为体育馆华天大型酒店、418华天大酒店、一部分小餐饮和美团外卖的清泉驻点。督查发现，大型酒店均在酒店大厅
河南发布疫情防控期间餐饮食品安全风险警示
为进一步加强疫情防控期间餐饮食品安全工作，强化餐饮服务提供者食品安全主体责任，提高广大消费者食品安全意识，及时消除食品安全隐患，切实保障人民群众身心健康，河南省市场监督管理局现就疫情防控期间餐饮食品安全风险提出如下警示： 一、严格落实疫情防控主体责任。餐饮服务提供者（包括集体用餐配送单位、学校
专家：餐饮业添加剂应有专门标准
羊骨膏一加开水变成羊肉汤 专家：餐饮业使用添加剂应有专门标准 吹弹可破的虾仁、鲜嫩多汁的牛肉、“上乘食材熬制”的高汤……当你大快朵颐之时，能想到这些色香味俱全的美食不少是靠各类添加剂“调”出来的吗？ 记者近日走访发现，五花八门的添加剂成为众多餐馆调味揽客的利器。不少美食的背后都存在滥用添加剂
中国烹饪协会征集餐饮业团体标准立项
各地烹饪（餐饮）行业协会、各餐饮业有关单位： 根据《深化标准化工作改革方案》（国发〔2015〕13号）、《关于培育和发展团体标准的指导意见》（国质检标联〔2016〕109号）等有关文件的精神，为了做好餐饮行业团体标准制定、修订工作，完善餐饮业标准体系，中国烹饪协会于今年6月正式发布《中国烹饪协
北京餐饮业、遗体火化污染排放将有标准
2014年北京市标准化工作会议昨天召开，餐饮业大气污染排放标准已经立项，今年将研究制定遗体火化大气污染物排放等相关标准。 据了解，在交通领域，重点在节能减排、信息化、公交都市建设以及运输安全等方面，研究制定轨道交通规范，发布《地面公交专用道施划》等地方标准。公共服务领域，全面升级养老服务机构
广东批准出台餐饮具消毒标准－或成强制性地方标准
昨日，记者从广东省餐饮具消毒协会了解到，行业发展一直苦于无标准的局面很快将结束，广东省质监局已立项批准出台餐饮具消毒的地方性标准，目前广东省标准化协会正在与省餐饮具消毒协会联手制定标准，有望在年底出台，或将成为强制性的地方标准。 据悉，标准将对厂房的选址、车间的结构设备
实验室冻干机的配送介绍
实验室冻干机是实验室真空冷冻干燥的一种装置，叫做真空冷冻干燥机简称冻干机，主要用于实验研发真空冷冻干燥物料用途。实验室冻干机的工作原理是：先把含有水分实验的物料进行预冻结晶成固态，然后在真空环境下进行一次干燥和解析干燥，直接在固态升华成气体的除去水分，得到含水极少的物料。在此为大家介绍系列实验
卫生部发布餐饮具集中消毒卫生标准
5月17日，卫生部发布了我国首个《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》，明确了卫生行政部门的监督职责，并对餐饮具集中消毒单位的卫生合格标准提出了9项明确要求。此举意味着，中小餐馆广泛使用的“一元餐具”从此有了明确的卫生标准。业内人士认为，仅必须机械洗涤一项就将淘汰一批达不到要求的小作坊式企业
2024（第九届）中国国际食品餐饮博览会及湖南食品展会
2024（第九届）中国国际食品餐饮博览会时间：2024年9月6-8日地点：长沙国际会展中心展会规模2000+参展企业10,0000㎡+展示面积10,0000+专业观众【展会简介】湖南长沙-作为“一带一路”重要节点城市、长江中游城市群中心城市，发挥承东启西、联南接北的作用对推动中部地区，被誉为进军中部
标准养护箱类别
标准养护箱类别 SHBY-40B水泥标准养护箱常见故障及排除方法1、仪表显示不工作 （1）电源未接通，检查保险丝和插头。 （2）电源开关以坏，更换开关。 （3）仪表输出线脱落，插头未插紧。 （4）接触器烧坏，更换相同型号的接触器。 2、不制冷 （1）温控仪给定值是否正确，温控仪未输出信号调定给定值或
臭氧老化箱标准
臭氧老化箱模拟和强化大气中的臭氧条件，研究臭氧对织物色牢度的作用规律，快速鉴定和评价织物抗臭氧色牢度性能的方法。符合GB/T 11039.3-2005(ISO 105-G03)标准中需求。臭氧试验箱由臭氧控制系统、温度控制系统、湿度控制系统组成:臭氧控制系统由臭氧发生器、臭氧传感器、臭氧控制器组成，
市场监管总局（国家标准委）批准发布两项中央厨房国家标准
近日，市场监管总局（国家标准委）批准发布《中央厨房 建设要求》（GB/T 44142-2024）和《中央厨房 运营管理规范》（GB/T 44141-2024）两项国家标准，标准将于10月1日起实施。 作为食品经营企业对食品原料进行生产加工、品控质检、统一包装、储藏储存、配送、信息处理的场所，中
食药监提醒－元宵长期储存应达零下18℃
线上消费增长，食药监部门对元宵、汤圆的检查延伸到配送、储藏环节。2月28日，丰台区食品药品监督管理局（以下简称“丰台区食药监局”）对线上销售的元宵、汤圆配送条件、原料质量进行了检验并提醒称，配送企业需加强冷链研发，为冷冻食品配送提供更好的条件。 不同于往年，此次丰台区食药监局在线下市场、流通、
北京：深夜食堂门店最高补50万元
市商务局近日发布《关于申报2019年度商业流通发展项目的通知》，对新建基本便民网点、老字号传承发展、餐饮业等12个方向的项目进行资金补助。在以往基本便民服务的基础上，新零售门店、消费体验中心、智能快递柜等新生业态有了更加明确的扶持标准，对餐饮业的支持也更加细分，深夜食堂、餐厅“厕所革命”都被纳
湖南实施《餐饮计量规范》等两项地方标准
“菜碟子”有了标准计量 辣椒炒肉到底应该是肉比辣椒多，还是辣椒应该比肉多？这个困扰湖南各大小餐馆与就餐者的矛盾有望得到解决，由湖南省质监局组织审定的《餐饮计量规范》、《公共机构能源计量器具配备和管理规范》两个湖南地方标准于近日正式实施。 餐饮业作为“民生产业”，能够明显拉动消费，扩
混凝土养护箱/水泥标准养护箱介绍
恒温恒湿养护箱由加热系统和制冷系统产生升温和降温，用控制仪进行调控。工作原理：恒温恒湿养护箱的工作原理，由加热系统和制冷系统产生升温和降温，用控制仪进行调控。1、当温度低于（箱内温度）20℃时，控温仪继电器开始工作，箱内温度20℃时，电热器停止升温，保持箱内20℃恒温，当箱内温度高于20℃时，制冷系
外卖O2O被曝存在食品安全及无照配送等问题
前几年风头最劲的是团购网站，而风水轮流转，最近最火的则非外卖O2O莫属。人们随处可见穿着统一制服、背着统一外卖箱的配送员行走在大街小巷。 不过，与红火并不那么相称的是，外卖O2O合作商家时常被曝出存在食品安全及无照配送等问题。 对此，美团外卖相关负责人在接受《证券日报》记者采访时表示，“关于
上海率先颁发网络订餐许可证－外卖标准出炉更进一步
这两天，餐饮外卖领域接连而至的两件大事犹如两枚石子，在外卖湖面上激起层层涟漪。 3月17日上午，上海市浦东新区市场监督管理局对外宣布，已正式颁发出全国第一张专业网络订餐许可证，颁给一家只做外卖配送不做堂食的互联网餐饮商户盒马外卖。它目前依托口碑、百度、美团、饿了么等外卖平台，为陆家嘴区域白领
湖北为网络订餐“立规矩”－无实体门店不得在网上叫卖
随着订餐商家被严把入网审核关，“网络美味”将告别“野蛮生长”。11月21日，记者获悉，湖北省食药监局联合省通信管理局制定出台了《湖北省网络订餐食品安全监督管理办法》，禁止无实体店铺、无证照经营等餐饮服务经营者入网，力保公众饮食安全。 《办法》要求网络订餐平台在经营活动中必须落实资格审查和实名
标准光源箱的概述
标准光源箱是能提供模拟多种环境灯光的照明箱，常用于检测货品的颜色。英文名：ColorController Light Box 或 Color Assessment Cabinet。
什么是标准光源箱？
标准光源是指模拟各种环境光线下的人造光源，让生产工厂或实验室非现场也能获得与这些特定环境下的光源基本一致的照明效果。标准光源通常安装在标准光源箱内，对色灯箱广泛应用在纺织品、印染、印刷、塑胶、颜料、油漆、油墨、摄影等颜色领域，主要用于检测物品的颜色偏差。 不同光源拥有不同的辐射能量，在照射到物
标准光源箱的概述
标准光源箱是能提供模拟多种环境灯光的照明箱，常用于检测货品的颜色。英文名：ColorController Light Box 或 Color Assessment Cabinet。. 配置：D65,TL84,CWF,F,UV五种光源 优点： 1、显示每种光源的使用时间和总时间 2、光源自
冷热冲击箱标准配置
试验箱状态表示灯,累时器1个,引线孔（25×100mm长圆型孔箱体左侧面）1个,脚轮6个,调整脚4个。 安全装置：漏电断路器,试验室温度过高、过低保护器（控制器内置），试验室温度过高、过低保护器，排气阀，试样电源控制端子（触点容量：交流250伏6安培），高、低温室超温保护开关，高、低温室超温
种子标准样品保存箱
我们都知道，不同品种的植物种子，保存时间也不同，常见的茄科植物都差不多，常温环境下，一年发芽率90%左右，两年降低至50%，五年基本就不发芽了。但如果是在低温低湿环境下，种子的保存时间就可以明显延长。这么说，是不是只要将种子放在冰箱就可以了？小编只能说不完全正确，冰箱只能提供低温环境，湿度是
常州“阳光餐饮”已覆盖4000家餐饮单位
从江苏省市场监督管理局官网获悉，常州市食药监局从强化“餐桌污染”治理和提升餐饮业质量安全水平出发，积极探索和实施食品安全社会治理新模式，2018年开始实施“阳光餐饮”工程，推进餐饮服务单位食品安全信息公开和食品加工操作过程可视化，打造餐饮食品安全社会共治新模式，增强人民群众食品安全感、满意度。