面粉“禁白”之后如何辨别如何监管？

二氧化钛在食品方面的应用介绍

　　美国食品药品管理局规定二氧化钛可以作为所有的食品白色素，最大的使用量为1g/kg Sec. 73.575二氧化钛。色素添加剂二氧化钛可以安全用于一般着色食品中，服从下列规定：　　（1） 二氧化钛的数量不超过食物重量的1%。　　（2） 按照法令的401条所公布的特殊标准，不得使用的着色食品，除非有

面粉“禁白”之后－如何辨别如何监管？

　　从5月1日起，面粉正式“禁白”。近两天，记者在北京的市场走访时发现，个别面粉（小麦粉）包装已标示“不含增白剂”、“不含添加剂”字样。对此，不少市民疑惑，面粉种类繁多，如何辨别是否添加了增白剂？政府如何监管才能确保“禁白”政策落到实处？　　“增白”面粉市售或将持续一年　　5月11日，记者在北京沃尔

缤纷多彩的颜色里却隐藏着食品安全隐患问题——彩虹糖

美国加利福尼亚州一位消费者近日向法院提起针对玛氏公司（Mars）的诉讼，称其彩虹糖（Skittles）中食品添加剂二氧化钛（E171）含量过高，“不适合人类食用”。该诉讼提到，欧洲食品安全局此前因不能排除二氧化钛颗粒的遗传毒性，不再认可二氧化钛作为食品添加剂的安全性。但专家指出，就目前研究来看，二氧

10亿只月饼被欧洲退回－“致癌物”又是添加剂？大瓜：为何现在被退回？

　　中秋佳节是个举国欢庆，阖家团圆的日子。每年中秋节都会吃的传统美食——月饼，在最近的一次出口欧洲的过程中，被欧盟拒之门外，数量达1万多吨，按一个月饼重100克算，大概是10亿只月饼被退回。       网上有几种声音：1、损失惨重；2、出口欧盟的食品已经比国内的食品好很多了，居然还会被退回，可想而

乙二醇，丙二醇和二甲基是食品添加剂吗

根据《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定 乙二醇不属于食品添加剂，在食品工业中通常使用的是聚乙二醇作为添加剂。丙二醇属于食品添加剂名称中含有二甲基的食品添加剂多达72种，例如在《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中详细规定了各种食品添加

二氧化钛的性质

第一批非食用物质及易滥用食品添加剂“黑名单”公布

　　新华网北京12月15日电 为配合全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作的开展，专项整治领导小组日前下发通知，公布第一批“食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单”，其中包括17种非食用物质和10种易滥用的食品添加剂。 　　17种非食用物质包括：吊白块、苏丹红、

含有添加剂的小麦粉磁性金属物测定方法

      测定小麦粉中磁性金属物一般是采用磁性金属物测定器法测定，但是不少小麦粉中添加了添加剂，会促使磁性金属物测定器法测出来的结果明显偏高，导致合格品超过标准规定, 成为不合格品。测定小麦粉中磁性金属物还有磁铁吸引法和双磁法，即在磁性金属物测定器法基础上,用磁铁吸出磁性金属物, 使之与添加剂分离

法国研究关注食品中二氧化钛纳米微粒安全性

　　法国一份专注于日常消费产品调研的杂志8月24日说，调查显示法国市场上销售的各类甜食中几乎都存在不同含量的纳米级二氧化钛微粒，该杂志呼吁关注长期食用纳米微粒对人体健康可能构成的威胁。　　法国国家消费研究院主办的《6000万消费者》杂志公布的调查结果显示，包括糖果、蛋糕、冷冻甜点等18种常见知名品牌

法国研究关注食品中二氧化钛纳米微粒安全性

　　法国一份专注于日常消费产品调研的杂志24日说，调查显示法国市场上销售的各类甜食中几乎都存在不同含量的纳米级二氧化钛微粒，该杂志呼吁关注长期食用纳米微粒对人体健康可能构成的威胁。　　 法国国家消费研究院主办的《6000万消费者》杂志公布的调查结果显示，包括糖果、蛋糕、冷冻甜点等18种常见知名品牌的

食品添加剂磷酸二氢钙中阴离子测定

方案优势       在优化的色谱条件下，4 种离子的分离度好，检测灵敏度高; 被测离子的浓度在一定范围内与色谱峰面积呈良好的线性关系，相关系数r ＞ 0. 999。4 种离子测定结果相对标准偏差均＜ 3% ( n = 9) ，平均加标回收率为80% ～ 105% 。结论离子色谱法简便、

食品添加剂二丁基羟基甲苯有什么毒性

二丁基羟基甲苯的毒性数据：急性毒性：LD50：1700-1970mg/Kg（大白鼠经口）；小鼠经口LC501040mg/kg；接触皮肤能引起皮炎，形成过敏症，溅到皮肤和衣服上后应立即用水冲掉。操作人员应穿戴防护用具，对水体有一定危害。二丁基羟基甲苯，又名2,6-二叔丁基对甲酚，简称为BHT，分子式为

食品添加剂成利润添加剂

　  如今买食品，几乎已经找不到不加任何添加剂的食品了。 　　记者从超市购买一袋五香牛肉，仔细翻看上面的标识，除了牛肉之外，就是一大串的添加剂。记者细数了一下，增味剂、水分保持剂、红曲红、增稠剂、酪蛋白酸钠、乳酸链球菌素、亚硝酸钠，多达七种。一袋名为“强化营养麦心粉”的面粉，除了麦心粉，还添加了维

简述二氧化钛的性能

　　金红石型在高能（较短波长）吸收辐射能较锐钛型大，换句话说，对于金红石型钛白粉，在具有很强杀伤力的UV-波长段内（350-400nm），它对紫外线的反射率要远远低于锐钛型钛白粉，在这种情况下，它对周围的成膜物、树脂等身上所要分担的紫外光线就要少得多，那么这些有机物的使用寿命就长，这就是金红石型钛白

二氧化钛的结构特点

二氧化钛的结构组成

食品添加剂概述

　　1、食品添加剂 　　食品添加剂指在食品生产、加工、抱擦背感等过程中，为改善食品质地及其色、香、味，改善食品结构，防止食品氧化、腐败变质和为加工需要而假如食品的一类物质。 　　2 食品添加剂的分类 　　①来源：天然食品添加剂和人工合成食品添加剂； 　　②功能：防腐剂、抗氧化剂、着色剂、发色

专家为公众解惑：食品中加入添加剂≠食品添加剂

　　每个成人一天大概吃进八九十种添加剂？有媒体报道，生活中的“食品添加剂”有2000多种，近九成的食品含添加剂，不管是直接添加，还是间接添加，每个成人每天大概要吃近百种添加剂。不过，上海海洋大学食品学院教授丁卓平接受本报记者采访时指出，若是一天真吃这么多食品添加剂，此人的饮食习惯一定有很大问题，至少

上海生科院发现食源性二氧化钛纳米颗粒通过巨噬细胞

　　7月3日，国际学术期刊Nanotoxicology 在线发表了中国科学院上海生命科学研究院（人口健康领域）王慧研究组的研究论文Titanium Dioxide Nanoparticles Prime a Specific Activation State of Macrophages，该研究发现

食源性二氧化钛纳米颗粒通过巨噬细胞影响机体免疫功能

　　7月3日，国际学术期刊Nanotoxicology 在线发表了中国科学院上海生命科学研究院（人口健康领域）王慧研究组的研究论文Titanium Dioxide Nanoparticles Prime a Specific Activation State of Macrophages，该研究发现

FDA批准在蒸馏酒内使用新色素添加剂

　　美国食品药品监督管理局(FDA)正在修订于7月12日生效的色素添加剂法规，以确保安全使用二氧化钛和云母制作的云母钛珠光颜料(mica- based pearlescent pigments)作为色素添加剂用于制作酒精体积百分比18%至23%的蒸馏酒，但是不包括含有超过5%标准酒精度的蒸馏

二氧化硫可作食品添加剂吗

二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂，在食品中可以做为漂白剂、防腐剂、抗氧化剂来使用。通常情况下该物质以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐的形式添加于食品中，或采用硫磺熏蒸的方式用于食品处理。比如在水果、蔬菜干制，蜜饯、凉果生产，白砂糖加工及鲜食用菌和藻类在贮藏和

丙二醇在食品添加剂中有限定要求

丙二醇是什么，在食品工业生产中的添加要求是很多生产厂家采购生产等部门工作人员需要了解到的东西，河南通商自营进口美国陶氏、利安德及韩国SK食品医药级丙二醇，资质齐全，详询河南通商丁生13598005441今天就为各位手工整理如下。丙二醇是一种应用极为广泛的醇类产品，分为1,2丙二醇和1,3丙二醇，但是

食品中小麦粉、香菇的消解实验步骤

小麦粉、香菇在日常生活中为常见食品，两者都具有较高的营养价值，能够为人体补充能量，但是由于环境变异固废垃圾的增加，对土壤污染相当严重，植物在生长过程中会不断富集土壤中的重金属，因此在种植过程也需要进行严格的把控。文章采用DS-360智能石墨消解仪对小麦粉、香菇进行多酸消解、消解步骤和仪器操作为食品安

食药监总局：严查在小麦粉中添加非食品原料行为

　　据国家食药监总局网站消息，国家食药监总局近日印发关于进一步加强小麦粉质量安全监管的公告。公告要求，各地食品药品监管部门要加大对小麦粉生产企业的日常监督检查、监督抽检与风险监测，严肃查处在小麦粉中超范围、超限量使用食品添加剂的行为，严肃查处在小麦粉中添加非食品原料的行为。　　公告要求，取得“小麦粉

糖果中常见添加剂可能影响消化细胞功能

　　美国一项最新研究说，二氧化钛这种常见的食品添加剂虽然被认为无毒，但长期摄取它也可能会损害人体小肠细胞吸收营养物质和抵抗病菌的能力。　　 美国宾厄姆顿大学等机构的研究人员在新一期学术刊物《纳米影响》上发表报告说，他们利用实验室中培养的小肠细胞，模拟了直径约３０纳米的二氧化钛微粒对肠道的影响。比如在

关于二氧化钛的分级介绍

　　Ⅰ类：二氧化钛干磨和未处理，Ⅰ类二氧化钛具有低表面积和低吸油值。　　Ⅱ类：为Ⅰ类二氧化钛经过处理，并进行湿法研磨，去除大颗粒，并用4%量的硅-铝包覆，它具有最低表面积和最低吸油值。　　Ⅲ类：为典型的超细包覆级，并有有机包覆。　　Ⅳ类：大包覆量，又可分为Ⅳa和Ⅳb，其包覆量在5~10%之间。Ⅳb主

概述二氧化钛的工业应用

　　二氧化钛是一种重要的白色颜料和瓷器釉料。用于油漆、油墨、塑料、橡胶、造纸、化纤、水彩颜料等行业。　　二氧化钛是世界上最白的东西，1克二氧化钛可以把450多平方厘米的面积涂得雪白。它比常用的白颜料——锌钡白还要白5倍，因此是调制白油漆的最好颜料。世界上用作颜料的二氧化钛，一年多到几十万吨。二氧化钛

简述纳米二氧化钛的分类

　　一.按照晶型可分为:金红石型纳米钛白粉和锐钛型纳米钛白粉。　　二.按照其表面特性可分为：亲水性纳米钛白粉和亲油性纳米钛白粉。　　三.按照外观来分：有粉体和液体之分，粉体一般都是白色，液体有白色和半透明状。

二氧化钛的简介和应用

概述二氧化钛自然存在于钛矿和金红石等钛矿石中。其分子结构使之具有高亮度和遮盖性，但首先必须经过化学提取和纯化。60多年前，杜邦公司发明氯化法二氧化钛生产工艺，因其相对于陈旧的硫酸法工艺，能在制造高品质颜料产品的同时，减少环境排放Chemicalbook和能源消耗，目前已成为全球首选的技术。应用二氧化