我国营养素补充剂认识盲区亟待改善
“我国居民对于营养素补充剂认识存在盲区，只有23.3%的被调查对象能正确回答营养素的主要作用是补充膳食营养不足。”在第十三届全国营养保健食品科学大会暨第七届中韩植物营养素国际学术研讨会上，东南大学公共卫生学院教授孙桂菊如是说。 营养素补充类产品可以帮助人体摄入足够的重要营养物质，能够降低疾病的发病机率。由中国营养学会、北京市疾病预防控制中心等17家单位联合发起的《关于中国居民补充营养行为》调查结果显示，从未食用过营养素补充类产品的人群比例高达44.8%，且66.4%的人认为营养素补充类产品是非必需品。当前我国居民获取营养素相关知识途径相对较少，以电视、广播、互联网及医务人员等四种途径为主，被调查对象获取知识的途径主要依靠医务人员，专家讲座和专业书籍，知识需求与宣传渠道存在严重不对称。 据了解，此次调查截止2017年7月，共计样本26546份，涉及营养补充剂知识获取途径、购买消费行为、食用人群比例等多个方面。......阅读全文
健康人无需吃营养素补充剂
据中国营养学会2017年开展的3.6万多人的调查显示，在过去一年内，18岁以上居民中有30.50%的购买过营养素补充类产品，54.85%的居民曾经食用过营养素补充剂，老年人使用率更高。 营养素补充剂是指以补充维生素、矿物质而不以提供能量为目的的产品，包括单一和复合的营养素补充剂。 为正确引
我国营养素补充剂认识盲区亟待改善
“我国居民对于营养素补充剂认识存在盲区，只有23.3%的被调查对象能正确回答营养素的主要作用是补充膳食营养不足。”在第十三届全国营养保健食品科学大会暨第七届中韩植物营养素国际学术研讨会上，东南大学公共卫生学院教授孙桂菊如是说。 营养素补充类产品可以帮助人体摄入足够的重要营养物质，能够降低疾病的
强化食品和营养素补充剂中维生素的稳定性
维生素是一群“娇气”的家伙，它们在食物中的稳定性不仅受到高温、水分、氧气、pH值(酸碱度)和光照等诸多因素的威胁，有时相互之间还会发生倾轧，其含量会在食物的储存过程中显著减少。有研究表明，蔬菜即使冷冻储藏在零下23℃条件下，维生素C还是会发生损失。而对于很多强化食品和营养素补充剂来说，维生素都是其食
强化食品和营养素补充剂中维生素的稳定性
维生素是一群“娇气”的家伙，它们在食物中的稳定性不仅受到高温、水分、氧气、pH值(酸碱度)和光照等诸多因素的威胁，有时相互之间还会发生倾轧，其含量会在食物的储存过程中显著减少。有研究表明，蔬菜即使冷冻储藏在零下23℃条件下，维生素C还是会发生损失。 而对于很多强化食品和营养素补充剂来说，
孕期补充微量营养素使孩子更聪明
一项新研究表明，母亲在孕期服用复合微量营养素补充剂可增强孩子的认知能力，小孩在9岁至12岁时的能力表现相当于比同龄人多上半年甚至一年的学。 这项研究由加拿大政府资助，印尼马塔兰大学、美国加利福尼亚大学戴维斯分校、英国兰开斯特大学和澳大利亚迪金大学等高校进行，论文发表在1月出版的英国《柳叶刀·全
补充NAD补充剂有哪些好处呢
通过补充NAD+将改善线粒体功能。特别是对于登山登高运动而言极其重要的心脏和肌肉等具有丰富线粒体的器官而言，维持NAD+水平将助力其产生能量，保持心肌细胞的运作。可以选择兴动健康的NAD+补充剂
甲状腺疾病患者到底应该补充哪些营养素？
甲状腺疾病的发病原因非常复杂，免疫因素、心理因素、营养因素、环境毒素、内分泌失衡都和甲状腺疾病密切相关。现在医学技术下，把所有的致病因素理清并逐一干预是一件繁杂的系统工程，那有没有一种简单的干预方式可以直接帮助甲状腺功能恢复正常呢？答案是肯定的，那就是——营养干预。图片来源于网络 为什么营养干
服用膳食补充剂，不能跟风乱“补充”
面对市面上形形色色的补充剂，你是否有过这样的疑问：我到底要不要服用膳食补充剂？美国加州大学洛杉矶分校人类营养中心副主任，康宝莱营养学院及营养咨询委员会成员苏珊·鲍尔曼博士尝试从完全不同的视角逆推这一观点，并得到有趣的结论：经常服用膳食补充剂的人往往拥有更加健康的生活方式。 苏珊博士认为，膳食补
抗氧化补充剂：不宜过多
“维他命C是抗氧化剂。抗氧化剂对您有益。喝下吧，您会觉得好多了。”广告商很聪明，把话说的如此动听，让人觉得似乎真是那么回事。但是别忘了：科学上没有100%确定无疑的事。认识量是认识的深化，抗氧化补充剂虽好，多则不宜。 受补充剂供应商的鼓吹，公众似乎一直误认为自由基对身体有害，而抗氧化物则为佳品
膳食补充剂不能预防中风
德国神经病学学会和德国脑卒中学会近日公布的一份研究报告显示，长期服用维生素片等膳食补充剂，对预防中风或心脏病没有任何好处，健康饮食和适当体育锻炼才是更有效方法。 研究报告称，德国约25%的消费者长期服用膳食补充剂，根据德国消费者协会的数据，2015年德国维生素A、C、D和E，以及含钙、镁或
牛奶干扰甲状腺补充剂的吸收
初步研究发现，采用普通口服甲状腺激素药物左旋甲状腺素与一杯牛奶显着降低身体吸收药物的能力。结果将于佛罗里达州奥兰多2017年底在内罗毕社会第99届年会上发布。 加州大学洛杉矶分校大卫·杰芬医学院和VA（退伍军人事务）大洛杉矶医疗保健系统的内分泌研究员Deborah Chon博士说：“这些研究结
西班牙召回我国出口食品补充剂
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，近日，西班牙召回我国出口一批次食品补充剂，原因为检出违禁物质-西地那非。 具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施 通报类型2018-1-8西班牙食品补充剂2018.0060西地那非销售状况不明，召回预警通报 西地
营养补充剂－或可助抗艾
一项在非洲开展的新研究表明，共同补充多种维生素和微量元素硒，或许可以帮助处于艾滋病病毒感染早期、但没有接受抗逆转录病毒治疗的患者降低免疫功能下降的风险，延缓他们的病情发展。 美国佛罗里达国际大学研究人员在新一期《美国医学会杂志》上报告说，艾滋病病毒感染者在没有表现出症状前，会普遍出现微量营
ω3补充剂治疗干眼症效果与安慰剂无异
美国国立卫生研究院所属国家眼科研究所（NEI）资助的一项试验显示，服用ω-3脂肪酸补充剂并不能改善干眼症症状，其效果与安慰剂几无差异。研究论文在线发表在13日《新英格兰医学杂志》网站上。这项研究是在全美27个中心进行的，招募了535名病史超过6个月的中度至重度干眼症患者。研究人员随机抽取349
维D补充剂不能预防儿童骨折
一个国际团队联合在儿童中开展了迄今最大的维生素D补充剂随机对照试验。研究结果显示，维生素D补充剂并不能增加维生素D缺乏症儿童的骨骼强度或预防骨折。这一最新发现挑战了人们此前普遍认为的维生素D有助骨骼健康的看法，相关论文发表于最新一期《柳叶刀·糖尿病与内分泌学》杂志。 大约1/3的儿童18岁前至
如何制作胰蛋白酶补充剂？
胰蛋白酶是一种消化酶，通常在药店购买。不建议自行制作胰蛋白酶补充剂，因为这可能导致剂量不准确、不安全或效果不佳。
抗氧化补充剂可能加速肺癌恶化
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/507810.shtm
膳食补充剂究竟“补不补”？
Omega-3补充剂在降低心脏病、死亡风险和心律失常、中风方面影响很小或者几乎没有影响。循证医学图书馆日前发表的这项最新研究成果令不少人大跌眼镜。 在全球范围内，人们一直坚信Omega-3补充剂有助于预防甚至治疗心血管疾病。 “营养补充剂对于营养素缺乏和特殊人群（如儿童、孕妇）有一定的作用，
膳食补充剂究竟“补不补”？
Omega-3补充剂在降低心脏病、死亡风险和心律失常、中风方面影响很小或者几乎没有影响。循证医学图书馆日前发表的这项最新研究成果令不少人大跌眼镜。 在全球范围内，人们一直坚信Omega-3补充剂有助于预防甚至治疗心血管疾病。 “营养补充剂对于营养素缺乏和特殊人群（如儿童、孕妇）有一定
正确认识膳食补充剂
态度变化 近年来，国人对于膳食补充剂的需求和态度发生了一些变化，这种变化根本来说是因为随着生活水平的提高，对于营养、疾病、生活质量更加重视，因此开始把更多的心思花在如何吃得更好上。 但饮食习惯的改变往往不是一蹴而就的，特别是口味的改变以及日常想吃得更加健康，食物获得成本会很高，相对来说膳食补
流行膳食补充剂可能导致癌症
美国密苏里大学化学系副教授Elena Goun领导的一项研究发现，高水平的商业膳食补充剂烟酰胺核苷（NR，一种维生素B3）不仅会增加患包括三阴性乳腺癌在内的严重疾病的风险，还会导致癌症转移甚至扩散到大脑。相关论文11月10日发表于《生物传感器与生物电子学》。作为该研究通讯作者，Goun说，一旦癌症到
美国两批次食品补充剂检出淫羊藿
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，11月7日瑞士通报美国出口两批次食品补充剂检出未经批准的新食品原料-淫羊藿。 具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2017-11-7瑞士食品补充剂2017.1864检出淫羊藿销售信息不明，通知当局信息通
营养补充剂或可助于抗艾滋病
一项在非洲开展的新研究表明，共同补充多种维生素和微量元素硒，或许可以帮助处于艾滋病病毒感染早期、但没有接受抗逆转录病毒治疗的患者降低免疫功能下降的风险，延缓他们的病情发展。 美国佛罗里达国际大学研究人员在新一期《美国医学会杂志》上报告说，艾滋病病毒感染者在没有表现出症状前，会普遍出现微量营
德国召回原产台湾地区的食品补充剂
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2019年8月6日，德国通报我国台湾一批次食品补充剂不合格，原因为产品中含未申报过敏原--亚硫酸盐。 具体通报内容如下： 根据通报，以上食品补充剂除在德国销售外，还被销往了奥地利。此次的检测结果为22mg/kg。按照欧盟规定，食品中浓度大于10
流行补充剂牛磺酸抗衰老作用受质疑
近日一项发表于《科学》的研究表明，血液中牛磺酸的水平可能并不像之前研究所表明的那样与衰老密切相关。这项由美国国家老龄化研究所（NIA）的科学家领导的研究，对牛磺酸作为衰老生物标志物及其作为膳食补充剂可避免衰老的观点提出了质疑。“我们的研究清楚表明，只要饮食健康，就不需要补充牛磺酸。”NIA的老年学家
美国或将对膳食补充剂严格管理
美国食品和药物管理局(FDA)称，今年将对膳食补充剂进行重点关注。2013年，在美国本土爆发了多起因服用膳食补充剂而导致消费者患病的事件，夏威夷甚至有消费者因服用膳食补充剂而死亡。 包括《内科医学年鉴》等多家美国权威杂志已对膳食补充剂提出警告，称市场上很多补充剂毫无营养价值，涉嫌虚假宣传。
膳食补充剂无助改善儿童营养不良
比利时根特大学等机构的研究人员近日在美国《科学公共图书馆―医学》杂志上报告说，在家庭食物里加入高能量的膳食补充剂，对改善儿童营养不良状况几乎没有效果。 在一些紧急情势下，国际救援组织会为受影响人们，特别对营养不良的儿童，提供食品或膳食补充剂，如可即食的含补充剂食品（RUSF）等。 根特大学L
过度使用膳食补充剂增加癌症风险！
膳食补充剂一直被标榜能促进健康，而近日美国癌症研究协会（AACR）2015年年会上，美国科罗拉多大学癌症研究中心研究员Tim Byers报告研究时表示，如果摄取过量的膳食补充剂，实际上可能会增加癌症的风险。现在还不知道到底在分子水平上发生了什么改变导致的这个结果。 这个研究始于20年前，当时有
草本补充剂对人体健康弊大于利
贝尔法斯特女王大学一项新出炉的研究发现，常规草本补充剂对人体健康可能弊大于利。 据合众国际社报道，此次研究人员来自贝尔法斯特女王大学、伦敦金斯顿大学和国际生命科学检测公司LGC，他们发现，用于治疗肥胖和勃起功能障碍的非处方草本补充剂虽被标记为“完全草本”，但可能其中仍包括未在标签上注明的危险药
蔓越莓补充剂可预防尿路感染
据统计，约有近六成的女性和一成的男性受到尿路感染的困扰。近日，研究人员在一项关于蔓越莓成分的临床研究中发现，蔓越莓中含有的一种特定的活性成分——A型原花青素，被确定可以预防细菌、尤其是大肠杆菌等黏附于膀胱壁的细菌。 专家表示，由于蔓越莓汁糖分过高，因此饮用这种果汁反而达不到预防尿路感染的预期