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柿子好吃,也不能空腹吃

现在正是大量新鲜柿子上市的时候。武警广东省总队医院营养科主任曾晶提醒,无论再怎么喜欢吃柿子,也不能忽视吃柿子的禁忌。 传统医学认为,柿子味甘、涩,性寒,归肺经。《本草纲目》中记载:柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功;同时,柿蒂,柿霜,柿叶均可入药。 曾晶提醒,柿子中含有大量鞣酸和果胶,如果空腹吃掉太多柿子,在胃酸的环境下,鞣酸和胃内的蛋白质会形成不可溶的沉淀,再加上柿子中有大量的果胶和纤维,不能及时排出,就容易形成胃石,引起腹胀、腹痛、梗阻、溃疡等症状,也就是胃柿石症。所以,食用柿子时一定要适量,而且一定不要空腹吃。 另外,柿子皮鞣酸的含量较高,吃柿子时不要连皮吃,否则更容易形成胃石。牛奶、螃蟹、豆浆、虾等高蛋白的食物也别跟柿子一起吃,蛋白质在鞣酸的作用下,很容易凝固成块,生成结石。......阅读全文

吃柿子易结石?医生:一次吃柿子别超过两个

  眼下又到了吃柿子的季节。柿子甘甜味美,富含多种维生素和矿物质,是很多人喜欢吃的一种水果。可柿子也是一种很容易吃出问题的水果,这不,上周,各大医院的急诊科、消化内科、皮肤科都接到了因为吃柿子吃出问题的患者。  老人确诊为急性胃柿石症  慈溪新浦高桥村有一位90多岁的陈大爷,一个星期前,外孙女送过去

网传“柿子+酸奶会中毒” 专家:从未遇到这种案例

  眼下又到柿子上市的季节,然而微信朋友圈的一则“女孩吃完柿子又喝酸奶中毒而死”的消息引起人们的担忧。   网传:“柿子+酸奶”致人死亡   昨日,记者在微信朋友圈看到“女孩吃完柿子又喝酸奶中毒而死”这则消息。消息提醒家长们注意:“现在是柿子上市的季节,柿子虽然很好吃,但是千万不要和酸奶、海鲜、酒一

螃蟹+柿子=腹泻?科学解读食物相克

   吃螃蟹的季节和柿子红了的时候撞在一起,本是让吃货兴奋的事儿,但有人却因为“螃蟹和柿子不可同吃”的所谓传统禁忌而胆战心惊。是时候借着螃蟹和柿子的这场一年一度的风波,顺势看穿“食物相克”的真相了!  空腹单独大量吃柿子或螃蟹也会造成腹痛腹泻  最早说螃蟹和柿子不能同吃的是东晋张湛的《养生要集》:“

寒露遇上高血压日 中医专家给您开良方

图片来源于网络  今年的10月8日是农历24节气中的“寒露”,也是第21个全国高血压日。农谚道:“吃了寒露饭,单衣汉少见。”专家提醒广大读者朋友,尤其是高血压患者一定要注意防寒保健,以防疾病缠身。  夜凉勿憋尿 卧室备“夜壶”  寒露节气不少人为了防止口干,晚上睡觉前会喝不少水。但是这样一来,夜尿的