咖啡中喝出蟑螂澳洲食品安全问题频发
周一，Odelia Juniarni带着3岁的女儿又来到悉尼马斯科特（Mascot）的The Coffee Club咖啡店。Juniarni照常让店员为女儿伊夫林（Evelyn）端上一杯“贝比奇诺（babyccino，专为小孩制作的无咖啡因卡布奇诺），但并未换来女儿与往常一样的笑容。 用吸管喝着”宝宝咖啡“的伊夫林突然神色慌张地从嘴里吐出些东西。一颗咖啡豆罢了。Juniarni起初以为女儿吐出的只是一颗未磨碎的咖啡豆，不想这”豆子“却有头有腿。”我发现这是一只死去的蟑螂，我吓坏了。“她说。 咖啡中被发现的死蟑螂。（图片来自《悉尼先驱晨报》） 从《悉尼先驱晨报》登出的照片来看，Juniarni拥有亚裔面孔。她是这间咖啡馆的常客。”我们是经常来，因为当你买咖啡时，他们会免费提供‘贝比奇诺’。我女儿很喜欢这款为孩子做的‘咖啡’。“事发后，Juniarni马上找来一名员工，质问为何女儿会从她的”咖啡“里吃出一只蟑螂。该员工道......阅读全文
咖啡中喝出蟑螂－澳洲食品安全问题频发
周一，Odelia Juniarni带着3岁的女儿又来到悉尼马斯科特（Mascot）的The Coffee Club咖啡店。Juniarni照常让店员为女儿伊夫林（Evelyn）端上一杯“贝比奇诺（babyccino，专为小孩制作的无咖啡因卡布奇诺），但并未换来女儿与往常一样的笑容。 用吸管喝
Science：蟑螂智胜“糖衣炮弹”
德国雄性小蠊的头部 蟑螂喜欢吃甜的，但设计用来诱杀蟑螂的涂有糖的陷阱却没有它们从前那样有效，一则新的研究解释了其原因。 昆虫在其环境中游走时会使用它们的知觉系统导航——包括确定它们遇到的食物是否安全或有害。这些系统如何适应快速的环境变化——比如曾经是安全的食物现在却含有毒药——则不得而知
人类帮助德国蟑螂征服了世界
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/5/523031.shtm德国蟑螂，没有人想要，但几乎每个人都有。作为世界上数量最多的蟑螂，它们只生活在人类中间，而人类可能还要为它的传播负责。5月20日发表于美国《国家科学院院刊》上的一项基因研究发现，中世纪
人类帮助德国蟑螂征服了世界
德国蟑螂，没有人想要，但几乎每个人都有。作为世界上数量最多的蟑螂，它们只生活在人类中间，而人类可能还要为它的传播负责。5月20日发表于美国《国家科学院院刊》上的一项基因研究发现，中世纪的战争和殖民贸易帮助蟑螂几乎遍布全球各个角落。 没有参与这项研究的葡萄牙里斯本大学的生物地理学家csamar
“直接亲本”技术首次编辑蟑螂基因
据16日《细胞报告方法》杂志上发表的一项研究，研究人员开发出一种CRISPR-Cas9基因编辑方法来实现对蟑螂的基因编辑。这项被称为“直接亲本CRISPR（DIPA-CRISPR）”的技术，可将材料注射到卵子正在发育的雌性成虫体内，而不是注入胚胎本身。 “从某种意义上说，昆虫研究人员已经从
家用杀虫剂对防治蟑螂无效
购买杀虫喷雾来对付蟑螂其实是浪费钱，因为蟑螂已经对喷雾中的关键成分产生了抗药性。这一情况引发了人们要求美国监管机构加强防螂产品测试的呼声。 与人类共生的约30种蟑螂中，遍布全球的德国小蠊是最有可能大批出没于建筑物的一种。此前的研究表明，德国小蠊已经对常见的拟除虫菊酯杀虫剂产生了广泛的抗药性。
“直接亲本”技术首次编辑蟑螂基因
据16日《细胞报告方法》杂志上发表的一项研究，研究人员开发出一种CRISPR-Cas9基因编辑方法来实现对蟑螂的基因编辑。这项被称为“直接亲本CRISPR（DIPA-CRISPR）”的技术，可将材料注射到卵子正在发育的雌性成虫体内，而不是注入胚胎本身。“从某种意义上说，昆虫研究人员已经从将材料注射到
家用杀虫剂对防治蟑螂无效
蟑螂是一种常见害虫。图片来源：LELACHANOK/Shutterstock购买杀虫喷雾来对付蟑螂其实是浪费钱，因为蟑螂已经对喷雾中的关键成分产生了抗药性。这一情况引发了人们要求美国监管机构加强防螂产品测试的呼声。与人类共生的约30种蟑螂中，遍布全球的德国小蠊是最有可能大批出没于建筑物的一种。此前的
2018，咖啡“很忙”
“咖啡”一词源于希腊语“Kaweh”，意指“力量与激情”。清晨、熬夜、会友、困倦，甚至于嘴馋时，不少人都会选择来一杯咖啡。 除了提神醒脑之外，科学家们发现，咖啡还有防治多种疾病的潜能，例如对抗痴呆、降低癌症风险等。 2018年，围绕“咖啡”的研究依然有很多…… 治疗帕金森 12月3日，《
咖啡鉴别分析
判断一种咖啡末是昂贵的Arabica咖啡还是价格低廉的Robusta咖啡，仅从咖啡末的外观是没办法鉴别的，一个可行的鉴别方法是分析其中的标志物16-O-甲基咖啡醇，这一方法还可以鉴别出微量的Robusta咖啡。 咖啡属是茜草科家族的一个成员，在大约70种已知的咖啡中只有两种具有很高的经济价
两栖“机器蟑螂”可探索水下环境
据美国哈佛大学官网近日消息，该校研究人员研制出一种“水陆两栖”的“移动微型机器人”（Ambulatory Microrobot，HAMR），外形就像“机器蟑螂”，可在陆地上行走，在水面游泳，必要时还能在水下行走。这种设计为小型机器人找到了新的用武之地。 研究人员解释，HAMR使用“多功能脚
PALcoffee咖啡浓度计在连锁咖啡饮料店咖啡萃取率与......
PAL-coffee咖啡浓度计在连锁咖啡饮料店咖啡萃取率与浓度调配中的应用咖啡应该以味道为准，萃取率数据能帮助在调配咖啡的味道有问题时起到修正手法，数据有参考作用，但并不是口味的绝对准则。 TDS=TotalDissolved Solids是用来测量水中溶解的总固体含量的测量工具；浓度，萃取率是衡量
香港公布调制咖啡和奶茶的咖啡因含量
10月15日，中国香港食物安全中心公布调制咖啡和奶茶的咖啡因含量研究结果，该次研究搜集了共80款调制的热咖啡和奶茶类饮品，分为六个种类，分别是： (i) 一般咖啡;(ii) 特浓咖啡(Espresso);(iii) 泡沫咖啡(Cappuccino);(vi) 鲜奶咖啡(Caffe latte
咖啡重要参数如咖啡因等的检测方案！
咖啡是一种非常重要的全球性商品和饮料，很多人都喜欢喝。在咖啡的制作过程中要接受多种多样的质量检验，需要经受非常复杂的检测分析技术方法。下面具体说明下为保证咖啡质量用到的检测分析技术都有哪些？ 从咖啡豆到受人喜爱的、芳香宜人的咖啡具有许多始终受到监控、多种检测分析的加工步骤。初看起来，新鲜的咖啡果与其
大果咖啡或可“东山再起”－保障未来咖啡供应
中新网北京12月16日电 (记者 孙自法)施普林格·自然旗下专业学术期刊《自然-植物》最新发表一篇关于咖啡作物品种的学术评论称，曾被评为贸易量第二大的咖啡作物品种、但后来被认为在商业上失败的利比里亚种(C. liberica，或称大果)咖啡或可重新兴起，以帮助在变暖气候下维持咖啡生产与供应。 该
肯德基推出现磨咖啡－快餐巨头争相杀入咖啡市场
继上海之后，北京超过300家肯德基餐厅从上周开始售卖现磨咖啡系列产品。随着麦当劳肯德基两大快餐巨头争先进入咖啡市场，以星巴克为代表的传统咖啡连锁店受到越来越多的挑战。 现磨咖啡 售价10元起 此次肯德基推出的现磨咖啡系列，采用了100%阿拉比卡咖啡豆，每一杯都是现场研磨，以适当的粉磨细度、
科学家摸清蟑螂因何“宁弯不折”
昆虫，无论它们是爬行还是飞翔，都生活在一个艰苦困顿的世界里。谁不曾踩到过一只蟑螂，然而抬起脚却看到这种动物一跃而起并迅速跑到门缝下逃之夭夭。如今，研究人员正在学习这些生物是如何做到弯曲而不被折断的。 这项研究的结果远非解释为什么蟑螂很难被杀死那么简单。通过模拟赋予昆虫外骨骼和翅膀恢复力的刚性及
半机械昆虫－用蟑螂体液发电－可点亮LED
日前，在日本大阪大学的一个研究室内，被称为“赛博格(Cyborg)昆虫”的半机械昆虫正在不断诞生。研究者开发出利用昆虫体液发电的装置，并将之安装在蟑螂等背上。 目前，利用昆虫发的电已经可以点亮发光二极管（LED），以及测量温度并向外传输数据。据称10微瓦（百万分之1瓦）的输出电力可以保持5个
俄罗斯科研卫星搭载蟑螂即将返回地面
据俄新网报道，飞向宇宙的俄罗斯“光子-M3”科研卫星搭载了五十多只沃罗涅日蟑螂，以便研究失重对活体的影响。9月26日这些蟑螂将返回地面。 沃罗涅日医学院生物生态教研室助教德米特里·阿佳克申24日向俄新社记者披露了上述消息。阿佳克申说：“沃罗涅日医学院大学生赢得了‘实验’比赛奖项。他们推出了自己的项目
“线上餐馆”实为黑作坊－后厨漆黑爬蟑螂
“线上餐馆”实为黑作坊 后厨漆黑爬蟑螂 随着美食外卖网站和手机订餐APP程序的普及，现在只要打开电脑或手机，图片上的一道道美食就能送到消费者的餐桌上来。这种“鼠标加车轮”的订餐模式，越来越受到白领和学生的喜爱。这类订餐平台不仅受到了品牌餐饮店的追捧，同时也有越来越多的小餐馆开始
这只“蟑螂”踩不死－“人工肌肉”助它到处行走
近日，电子科技大学机械与电气工程学院研究团队在《自然—通讯》上发表研究论文，报道了一款新型具备高机动性与强稳健性的“电子蟑螂”软体微型机器人。 得名“蟑螂”，是因为其特性。这款机器人个头小，重约1克、长约2厘米，可容身并行动于狭小空间。而且它跑得快，行走直线速度可达9.6cm/s，一秒内可实现
喝咖啡能长寿
一项新研究表明，与不喝咖啡相比，每天喝两到三杯咖啡可以延长寿命，降低患心血管疾病的风险。研究结果适用于研磨咖啡、速溶咖啡和脱咖啡因咖啡。相关研究结果发表于9月26日《欧洲预防心脏病学杂志》。 论文通讯作者、澳大利亚墨尔本贝克心脏和糖尿病研究所教授Peter Kistler指出，在这项大型观察性研
喝咖啡能长寿
一项新研究表明，与不喝咖啡相比，每天喝两到三杯咖啡可以延长寿命，降低患心血管疾病的风险。研究结果适用于研磨咖啡、速溶咖啡和脱咖啡因咖啡。相关研究结果发表于9月26日《欧洲预防心脏病学杂志》。 论文通讯作者、澳大利亚墨尔本贝克心脏和糖尿病研究所教授Peter Kistler指出，在这项大型观察性
咖啡的保护效果
喝咖啡能降低患结肠癌的风险吗? 咖啡或者茶与结肠癌到底有什么关系呢?研究结果其实是自相矛盾的。有些研究人员推测两种饮料里的高抗氧化剂具有保护作用。不过，另一些人觉得咖啡和茶可能不具备保护作用甚至可能增加患病风险。然而最近发布了一项涉及广泛的研究，在这项研究里研究人员对50万美国人的饮食、生
咖啡可以使人长寿爱喝咖啡的人看过来
中新网8月6日电 据《爱尔兰新岛周报》报道，和此前的许多研究一样，《美国医学杂会志》的研究发现，喝咖啡的人因病致死――特别是死于心脏病和癌症――的风险较低。虽然这项研究只显示了喝咖啡与降低早逝风险之间的相关性，并没有显示咖啡是降低风险的原因，但其重要之处在于，它推翻了这样一种理论，即每天喝6杯以
科学家研究咖啡苦味从何来－有助改良咖啡味道
在一杯热气腾腾的咖啡中加点儿牛奶和糖块，这是许多人开始新一天生活的标志。尽管这种做法是为了调和饮料的苦味，但咖啡令我们皱眉的原因却让科学家们困惑了几十年。如今，通过鉴别出两种与咖啡——无论温和的早餐咖啡还是意大利的浓咖啡——苦味有关的化合物，研究人员缩小了这项探察的范围。一项在波士顿市召开的美国化学
咖啡可以使人长寿爱喝咖啡的人看过来
中新网8月6日电 据《爱尔兰新岛周报》报道，和此前的许多研究一样，《美国医学杂会志》的研究发现，喝咖啡的人因病致死――特别是死于心脏病和癌症――的风险较低。虽然这项研究只显示了喝咖啡与降低早逝风险之间的相关性，并没有显示咖啡是降低风险的原因，但其重要之处在于，它推翻了这样一种理论，即每天喝6杯以
爱喝咖啡？专家：小心家中咖啡机让你染病
作为一种“时髦”的厨房设备，咖啡机是不少写字楼或住家里不可少的装置。可是，当你享受美味咖啡时，可曾想到，咖啡机也可能让你得病。法国图卢兹大学国立医学院研究人员观察分析了室内环境下不同种类真菌产生的毒素，发现，短密青霉菌、纸葡萄穗霉、花斑曲霉等产生的有毒物质都能随着常见居家活动，比如走步、开关门
六类人不宜喝咖啡－喝咖啡注意4事项
咖啡是从西方国家传到我国的一种饮品，深受都市白领的喜爱。不过，咖啡虽然具有醒脑等作用，也不宜多喝哦。同时，还要注意喝咖啡是有很多注意事项不得不知道的。今天，就和小编一起来了解了解吧。 哪些人不宜喝咖啡 患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病：长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。 老年妇女：咖啡
全自动咖啡机和半自动咖啡机的区别
咖啡在我们的生活中是非常的常见，不同的人群喜欢的咖啡也是不一样的。所以不同人在制作咖啡时候选用的咖啡机自然也就不一样。有的人是喜欢使用半自动的咖啡机，而有的人为了方便回使用全自动的咖啡机。但是有人就不懂了，这两者之间有什么不同吗？下面，我们就来看看半自动咖啡机和全自动的区别是什么？咖啡机选购的小窍门