香港停用停售23款疑受塑化剂污染的台产果浆果汁
香港食物安全中心7日呼吁饮食业界立即停用并停售23款可能受塑化剂污染的台湾产浓糖果浆和果汁。 这些果浆果汁包括进口商从金馔生化科技有限公司进口的蓝莓、红葡萄柚等8款浓糖果浆;从金吉王食品股份有限公司进口的两款浓糖果浆和两款糖浆;从金吉王食品股份有限公司进口的青苹果汁、荔枝香蜜等共11款果汁、果粒和香蜜。 作为专门负责监控和规管食物安全的香港特区政府机构，食物安全中心的发言人说：“中心7日接到台湾方面通知后联系其中12款食品的进口商桔扬(香港)股份有限公司，得知该公司已停售这些食品并主动回收。” 这12款食品均为原材料，只向饮食界供应。食物安全中心7日早巡查进口商办事处时，没有发现受影响食品的存货。 发言人说，中心正继续联系其余11款食品的进口商，以便采取相关行动。......阅读全文
果汁饮料塑化剂含量检测
简介塑化剂指 的是工业用的塑料软化剂，主要有邻苯二甲酸二乙基己基酯（DEHP）、邻苯二甲酸二丁酯（DBP）、邻苯二甲酸二正辛酯（DNOP）等，不法商家把塑化剂 代替起云剂中的棕榈油，添加到食品中，目的是增加饮料流动的黏稠性和稳定性。研究表明，邻苯二甲酸酯在人体和动物体内发挥着类似雌
果汁饮料塑化剂含量检测（二）
整体化色谱柱(Chromolith®) 为了提高检测效率，默克密理博还提供整体化色谱柱(Chromolith®)用于快速检测塑化剂(见图5)。方法采用Chromolith®整体化色谱柱，采用2ml/min的流速，可实现在10min之内完成分析，系统压力小于75Bar。默克密理博的Chrom
果汁饮料塑化剂含量检测（一）
简介 塑化剂指的是工业用的塑料软化剂，主要有邻苯二甲酸二乙基己基酯(DEHP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二正辛酯(DNOP)等，不法商家把塑化剂代替起云剂中的棕榈油，添加到食品中，目的是增加饮料流动的黏稠性和稳定性。研究表明，邻苯二甲酸酯在人体和动物体内发挥着类似雌性激素的作
香港停用停售23款疑受塑化剂污染的台产果浆果汁
香港食物安全中心7日呼吁饮食业界立即停用并停售23款可能受塑化剂污染的台湾产浓糖果浆和果汁。 这些果浆果汁包括进口商从金馔生化科技有限公司进口的蓝莓、红葡萄柚等8款浓糖果浆;从金吉王食品股份有限公司进口的两款浓糖果浆和两款糖浆;从金吉王食品股份有限公司进口的青苹果汁、荔枝香蜜等共11款果汁
100％果汁并非纯果汁？市场纯果汁界定标准缺乏
喝果汁当然是越纯越好，也因为此，号称"100%果汁"的果汁饮料产品受到众多消费者的青睐。不过专家表示，市面上部分号称"100%果汁"的果汁饮料其实并不纯，而是用浓缩果汁和纯净水勾兑出来的"复原果汁". 记者走访京城各大商超发现，饮料区果汁种类繁多，不少果汁饮料还在包装上用醒目字样标注了"1
塑化剂的滥用与危害
塑化剂滥用 起云剂是合法的食品添加剂，沈 阳福茂来食品有限公司技术员庞翰山介绍，正规的起云剂应使用阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油或葵花油以及淀粉等食品添加剂，按照一定配方和步骤复配而成，并计算 到合适的用量用于食品中。其作用是在溶液中起到乳化、增稠、稳定作用，使不易相融的水油溶液能够形成混合均匀的胶
专家：塑化剂毒性远高三聚氰胺
中新网5月30日电 据台湾《联合报》报道，台湾部分食品添加剂“起云剂”中添加有害人体的塑化剂DEHP，不只果汁、饮料遭污染，就连果酱、浓糖果酱、益生菌粉等产品也下架回收，影响层面广，让入行三四十年的食品科学教授坦言，“从未如此担忧过”，简直比三聚氰胺更恐怖。 专家：塑化剂毒性远高于三聚
台湾食品塑化剂风波延烧－多家知名厂商沦陷
塑化剂风暴愈演愈烈。图片来源：台湾《中国时报》 中新网5月27日电 据台湾《中国时报》报道，台湾岛内塑化剂风暴如冲天火焰般越烧越烈，知名厂牌台糖、味全、白兰氏、黑松也沦陷。截至26日，台湾各地县市卫生局已扩大清查177家中下游厂商，并有68家确定使用昱伸生产的黑心起云剂。 食品药物管理局食品
塑化剂加入饮料好看喝不得，影响生殖能力潜在危害大
塑化剂是制作起云剂的主要原料之一，而起云剂一般用于制作饮料的添加剂。近期，台湾的塑化剂事件愈演愈烈，而大陆同样是谈“塑”色变。为何饮料厂商要冒险加入起云剂，没有使用起云剂和使用了起云剂的饮料会有何差别？使用了可食用起云剂和有毒起云剂饮料，又有什么差别？ 6月1日和2日，青岛大学化学系创新
台湾塑化剂污染产品过500项－成30年最严重事件
塑化剂风波酿台湾食品安全危机 专家认为堪称30年来最严重食品掺毒事件 台湾塑化剂风波如滚雪球般愈演愈烈，已酿成一次重大食品安全危机。最新排查结果显示，台北知名的观光夜市——士林夜市也被波及，不少食品摊贩在不知情的情况下使用了含毒产品或原料。截至29日，全台可能受污染的产品已超过500项。 台湾大
折光仪在果汁和果汁饮料风味调配的作用
热灌装果汁典型产品有杏仁露，汇源果汁及粒粒橙等，这些产品内容物真实，不依赖于香精香料和添加剂的配方调制，含丰富的植物蛋白，微量元素和维生素，营养价值极高，深受国内消费者的喜爱。食品生产过程中保障口味统一性性和原汁原味是食品饮料企业的核心，ATAGO在线折光仪，全自动数显折光仪，全自动数显糖度计对中间
实验称饮料加入塑化剂后卖相好
西瓜汁分层、浓度实验检测是否含塑化剂实验 检测是否含塑化剂实验 近期，台湾的塑化剂事件愈演愈烈，而岛城街头同样是谈“塑”色变。塑化剂是制作非法起云剂的原料之一，而起云剂又是制作饮料的添加剂，那么，没有使用起云剂和使用了起云剂的饮料会有何差别？使用了可食用起云剂和有毒起云剂饮料，又有什么差别？能否用
美国更正果汁和果汁饮料中钙的添加量
据美国联邦公报消息，8月22日美国食品药品管理局（FDA）发布条例，更正果汁及果汁饮料中钙的添加量。 据了解，7月26日美国食品药品管理局发布相关通报，拟修订果汁及果汁饮料中钙与维生素D3的添加量。 按照原先拟定限量，果汁与果汁饮料生产企业使用钙进行产品强化时，钙添加的绝对量应该分别为3
“鲜榨果汁”≠“鲜果汁”－现榨果蔬汁标准拟出台
餐饮业现榨果蔬汁标准拟出台 如写的是“鲜榨果汁”，应该是原个水果新鲜榨成的果汁，但如果是“鲜果汁”，就可能是用果汁产品调配而成的。 以后“现榨果汁”不能随便乱叫了。昨日，记者从国家食品药品监督管理局网站获悉，《餐饮行业餐饮服务单位现榨饮料管理办法》（下称《管理办法》）在公开征求意
鲜榨果汁暗藏“猫腻”－添加剂+水=“鲜榨果汁”
【导语】鲜榨西瓜汁、鲜榨苹果汁、鲜榨芒果汁……夏日炎炎，鲜榨果汁是很多市民钟爱的饮品，不过最近有业内人士向记者爆料称，咱们平常喝到的“鲜榨果汁”根本不是用新鲜水果榨成的，即便是在有些高档的咖啡厅、西餐厅里喝到的“鲜榨果汁”，也大多是用浓缩果汁加白开水或者纯净水稀释的。 那么，到底
酒鬼酒曝出塑化剂超标－再次敲响食品安全警钟
近日又媒体报道指出，号称天下第一酒的酒鬼酒，一直以酝酿湘西千年文化，传承湘西古老秘方自居，号称“无上妙品”，其酒鬼酒系列也成功跻身高端白酒行列。但是，让人无法想象的是，酒鬼酒却存在意想不到的致命危险。酒鬼酒中的塑化剂含量竟然超标高达260%。 酒鬼酒被指塑化剂超标260%
台湾曝塑化剂污染饮料事件－或使性别错乱
台湾含有害人体塑化剂DEHP的黑心毒饮料案的雪球越滚越大，不只果汁、饮料遭污染，就连果酱、浓糖果酱、益生菌粉等产品近日也下架回收，台湾大学食品科 技 研究所教授孙璐西表示，DEHP是一种环境荷尔蒙，它太广泛分布于各种食物内，其毒性远高于三聚氰胺。高雄医学大学药学院院长李志恒指出，DEHP还可能
质检总局7日更新名单－受塑化剂污染产品再增3种
自国家质检总局每天公布台湾受塑化剂污染的产品更新名单以来，昨天的新增数量应是“微增”的一天，由前天的945种增加到昨天的948种，仅增3种。质检总局表示，问题产品一律暂停进口。另外，质检总局当天公布，台湾地区通报的对大陆出口受塑化剂污染的问题企业也增加了2家，至此总量达11家。 昨天，质检
台湾青少年最爱饮料多含塑化剂－家长忧孩子恐无后
新网5月25日电 据台湾《中国时报》报道，“本来以为让孩子喝运动饮料比较健康，哪知道竟然是喝进毒素！”台湾黑心业者违法添加塑化剂，岛内多家运动饮料、果汁、茶饮料都沦陷，引发民众忧心。因为，13至18岁正值发育期的青少年是最爱喝运动等饮料的族群，有人一天甚至喝好几瓶，有的小男生担心自己会不会变“娘
孙璐西：塑化剂毒性比三聚氰胺强20倍
台湾大学食品研究所教授孙璐西30日表示，塑化剂DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍。图片来源：“中央社” 中新网5月30日电 据“中央社”报道，台湾大学食品研究所教授孙璐西今天表示，塑化剂DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍，起云剂本身没有问题，是有不肖业者掺了塑化剂到起云剂配方中，才造成这次塑化剂风暴。
果汁真假的快速检测
生产果汁时，生产商有时在果汁中适当添加一些调配剂，其目的是为了改善产品结构和营养价值。但是，另外一些不法生产者则通过掺假而出售假果汁，从中牟取暴利。这种掺假行为直接侵犯了消费者利益。真假果汁快速检测试剂盒，适用于分辨真假果汁的现场快速检测。检测原理：果汁中的糖与显色剂反应生成有色化合物，采用目视比色
果汁对健康有害吗？
果汁散发着健康与活力的味道。官方上而言，它是我们“一天五杯”中的其中之一。在类似于被神化的麦草庙堂的果汁吧出售。 然而，根据美国肥胖专家Robert Lustig的研究，他认为果汁也基本上也是糖类，因此也对人无益。Lustig是 《肥胖概率：糖分愈加残酷的现实》(Estate第四期
果汁不能代替水果蔬菜
水果和蔬菜都是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源。两者营养价值优势不同。蔬菜尤其是深色蔬菜，所含的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的含量都高于水果，因此水果不能代替蔬菜。图片来源于网络 蔬菜也无法代替水果。水果中的碳水化合物、有机酸、芳香物质比新鲜蔬菜多，且食用方便、不需烹调加
香港对5类食品加强塑化剂检测
5月26日，台湾高雄市一家卖场的工作人员将运动饮料下架。台湾日前出现在食品添加物起云剂中加入有害健康的塑化剂“邻苯二甲酸（2-乙基己基）酯”（DEHP）事件。据岛内媒体报道，多家知名运动饮料及果汁、酵素饮品已遭污染。 新华网香港6月1日电(记者 茆雷磊)香港特区政府食物及卫生局局长周一岳1日表示，
香港验出葛兰素史克抗生素“安灭菌”含塑化剂
香港特区政府卫生署在葛兰素史克(GSK)法国制造的抗生素“安灭菌”(Augmentin)中检测到含有塑化剂成分，9日下令在市面回收有关药物。 该款被验出含塑化剂“DIDP”(邻苯二甲酸二异癸酯)的抗生素“安灭菌”，是专供幼童服用的。 港府卫生署指，DIDP对人类的安全性未能确定，但根据动物研
台湾9种饮料产品遭有毒塑化剂污染
遭污染饮料示意图 台湾惊现“有毒”饮料！近日台湾岛内首次发现不良厂商在食品添加物“起云剂”中，违法添加有毒塑化剂“邻苯二甲酸(2—乙基已基)酯”(DEHP)。“悦氏”运动饮料、SunKist粒粒柠檬果汁等9种产品确认遭波及。 由于影响范围广大，台当局已比照当年三聚氰胺毒奶事件，由“卫生署”、
塑化剂风波冲击台股市夜市－相关个股蒸发近百亿
这是5月30日在台北市联合医院分院区拍摄的塑化剂咨询服务宣传单。新华社发 台湾有关部门定下31日为“黑心起云剂终止日” 深圳报业集团驻台 邸继勇 程军祥 深圳特区报台北5月30日电(深圳报业集团驻台记者 邸继勇 程军祥)塑化剂风暴震动台湾全岛，且似有滚雪球之势，不断延烧。30日，台湾股市、夜市
台湾曝最大添加剂丑闻：违法添加三十年－千家厂商受牵连
近日，台湾因“致命添加剂”――塑化剂引起的食品安全事件引得全世界人心惶惶。自4月台湾多家知名运动饮料及果汁饮品等被查出含致癌物质“塑化剂”以来，这一风波愈演愈烈。据台湾卫生部门统计，截至5月30日，台湾受其污染的产品多达500多种，近千家厂商受到牵连。 500种食品
台湾94种食品确定使用致癌添加剂
台湾多种食品含有致癌添加剂事件日益扩大，根据台湾卫生部门的最新统计，64家厂商、94种产品确定使用了致癌添加剂。饮料、民众常吃的钙片、乳酸菌咀嚼片等都受到波及，连儿童感冒糖浆也可能含有塑化剂。 台湾卫生机构查出，多种乳酸菌保健食品，为了提高溶水性跟混浊度，都添加含塑化剂的起云剂，就连儿童常吃的
台湾多种饮料遭毒性化学物污染－危害生殖能力
台湾多种饮料遭毒性化学物污染 添加的是塑化剂“邻苯二甲酸酯”，会危害男性生殖能力，促使女性性早熟 据新华社电 台湾日前出现在食品添加物起云剂中加入有害健康的塑化剂“邻苯二甲酸(2─乙基己基)酯”(DEHP)事件。据岛内媒体报道，多家知名运动饮料及果汁、酵素饮品已遭污染。 此次污