香港停用停售23款疑受塑化剂污染的台产果浆果汁
香港食物安全中心7日呼吁饮食业界立即停用并停售23款可能受塑化剂污染的台湾产浓糖果浆和果汁。 这些果浆果汁包括进口商从金馔生化科技有限公司进口的蓝莓、红葡萄柚等8款浓糖果浆;从金吉王食品股份有限公司进口的两款浓糖果浆和两款糖浆;从金吉王食品股份有限公司进口的青苹果汁、荔枝香蜜等共11款果汁、果粒和香蜜。 作为专门负责监控和规管食物安全的香港特区政府机构，食物安全中心的发言人说：“中心7日接到台湾方面通知后联系其中12款食品的进口商桔扬(香港)股份有限公司，得知该公司已停售这些食品并主动回收。” 这12款食品均为原材料，只向饮食界供应。食物安全中心7日早巡查进口商办事处时，没有发现受影响食品的存货。 发言人说，中心正继续联系其余11款食品的进口商，以便采取相关行动。......阅读全文
台湾塑化剂食品安全事件牵连近200家厂商
据新华社电 台湾因塑化剂引起的食品、保健品安全风波愈演愈烈，截至27日，受事件牵连厂商近200家。新北市检方28日凌晨申请羁押3人。 据新北市卫生局28日凌晨透露，遭调查搜索的是宾汉香料化学有限公司。检方查出，该公司制造的起云剂中含有塑化剂邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)，已经违反食品
样品前处理方法
样品前处理方法A液液萃取柱Extrelut®NT a)液液萃取柱：Extrelut®NT20； b)上样：10g果汁饮料（或已处理的其他样品水溶液），减压过柱，水相保留在萃取柱填料表面； c)洗脱：取20ml正己烷(或乙酸乙酯)过柱，脂溶性化合物（塑化剂）从水溶液中被提取出来，流出液浓缩
LabTech推出GPC和SPE样品前处理整体解决方案
塑化剂是指邻苯二甲酸酯类物质，被广泛用作塑料增塑剂，而近期发现它被非法用于食品添加剂，对人们的身体健康造成了广泛的危害。邻苯二甲酸酯类物质是一种环境激素，长期摄入可以影响男性生殖能力并促使女性性早熟，大量摄入会导致肝癌等疾病，研究发现，其毒性为三聚氰胺的20-30倍。 塑化剂是一种脂溶性物
Labtech推出食品中塑化剂检测前处理方案
塑化剂是指邻苯二甲酸酯类物质，被广泛用作塑料增塑剂，而近期发现它被非法用于食品添加剂，对人们的身体健康造成了广泛的危害。邻苯二甲酸酯类物质是一种环境激素，长期摄入可以影响男性生殖能力并促使女性性早熟，大量摄入会导致肝癌等疾病，研究发现，其毒性为三聚氰胺的20-30倍。
果汁色谱仪分类方法
果汁色谱仪种类有多种。1、按分离目的可分：化验室果汁色谱仪和工业果汁色谱仪。2、按结构可分：台式果汁色谱仪和落地式果汁色谱仪。3、按分离模型可分：线性果汁色谱仪和非线性果汁色谱仪。4、按分离规模可分：小型果汁色谱仪和大型果汁色谱仪。5、按操作压力可分：低压果汁色谱仪、中压果汁色谱仪和高压果汁色谱仪。
真假果汁试纸检测方法
【适 用 范 围】 适用于的饮料中果汁含量检测。【技 术 指 标】 测定下限：0.1％；测量范围：0～2.0％。【检 测 步 骤】 将果汁试纸片部分浸入果汁样品中约3秒钟，顺容器边缘取出试纸条以除去多余样品溶液，在2分钟内与色阶卡比较。【结 果 判 定】 1.若试纸为蓝色，说明样品中不含果汁
果汁中的常量元素测定
使用配有氮气发生器的MP-AES测定元素 本文使用配有 Agilent 4107 氮气发生器的 Agilent 4200 MP-AES 分析果汁样品中的钙、镁、钠和钾等常量元素，在分析两种 QC 测试材料时，回收率在 ±10% 指定值范围内，同时也在标准浓度范围内。与 FAAS相比
真假果汁试纸检测说明
真假果汁试纸【适 用 范 围】 适用于的饮料中果汁含量检测。【技 术 指 标】 测定下限：0.1％；测量范围：0～2.0％。【检 测 步 骤】 将果汁试纸片部分浸入果汁样品中约3秒钟，顺容器边缘取出试纸条以除去多余样品溶液，在2分钟内与色阶卡比较。【结 果 判 定】 1.若试纸为蓝色，说明样
商家称鲜榨果汁基本不放添加剂－加果酱和浓缩果汁
8月4日，国家食品药品监督管理局组织起草了《餐饮服务单位现榨饮料管理办法(征求意见稿)》(以下简称《征求意见稿》)，并向社会公开征求意见。《征求意见稿》对什么是现榨饮料做了统一的标准，要求不得在现榨饮料内添加食品添加剂，采用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配而成的饮料，不得声称为现榨饮料。 南
香港一项研究发现:抽样99％港人血液含致癌塑化剂
“毒食品”有可能一直存在于香港食物中，令市民“中招”不自知。学者建议港府将“塑化剂”纳入恒常食物检测。 中新网5月30日电据香港《大公报》报道，致癌“塑化剂(DEHP)”潜伏香江多年，香港浸会大学生物系一项研究发现，在200名市民的血液样本中，九成九含有“塑化剂”。但由于“塑化剂”未纳入香港恒常食
塑化剂无所不在－多喝水排出塑化剂
从食品保鲜膜、外卖餐盒、矿泉水瓶，到儿童玩具、家居装饰，塑化剂几乎无所不在。它影响人们的肝脏、生殖系统、泌尿系统和心血管系统。据台湾《中国时报》7月20日报道，由台湾中央研究院、国家卫生研究院、台湾大学医学院附设医院等学术机构共同完成的最新研究指出，女性若长期暴露在塑化剂下，会增加罹患乳癌的风险
塑化剂检测标准，塑化剂检测项目有哪些？
一、什么是塑化剂 塑化剂是一种常使用在工业生产上的高分子化工产品材料助剂，又称增塑剂，即邻苯二甲酸酯。同时也在食品包装、化妆品、医疗器材中使用。近年接连曝出多家企业产品受塑化剂污染，其中涉及果汁饮料、茶饮、果酱、罐头、白酒等多类食用品，届时塑化剂检测成为关注点。 二、塑化剂应用领域
国家质检总局增加涉塑产品名单－暂停进口破千种
随着台湾“塑化剂”事件升级，16日，国家质检总局根据台湾地区公布的情况，又增加了受塑化剂污染的问题企业及其相关产品名单，这使得因受塑化剂污染而被大陆暂停进口的产品超过了1000种。 当天，因受塑化剂污染而被通报的企业增加8家，产品新增26种，新增产品主要为果汁饮料，果酱、果浆或果冻，胶囊锭
睿科推出食品饮料中塑化剂的检测方案
台湾塑化剂风波已酿成一次重大食品安全危机。截至6月5日，台湾地区公布的受塑化剂污染问题企业及其相关产品名单，涉及企业上升到276家，受污染的产品则增加至924种，较前一日的858种增加了66种，涵盖运动饮料、果汁饮料、茶饮料、果酱、果浆或果冻、胶囊锭状粉状食品、添加剂等类型。卫生部6月1日晚紧
塑化剂污染食品问题愈揭愈多－香港扩大抽验范围
中心已扩大抽验范围至多款香港著名运动饮料。 中新网5月31日电据香港星岛日报报道，台湾塑化剂污染食品问题愈揭愈多，香港食物安全中心抽验首批台湾饮品9个样本结果，发现2款动力运动饮品的6个样本，含有毒塑化剂DEHP，超标1至17倍，饮一樽已超标，长期每日饮用或有致癌风险，今日起禁止入口和销售。香港食
浙江部分出口食品企业主动检测塑化剂证清白
“塑化剂”风波继续发酵，已经演变成重大食品安全危机。 面对新一轮的食品安全危机，国家卫生部紧急将塑化剂(邻苯二甲酸酯类物质)列入了“黑名单”。这一风波也直接挑动了食品企业的神经：省检验检疫科学技术研究院(简称省检科院)短短几天已接到几十家公司前来委托检测。 卫生部紧急“封杀”
浙江温州口岸尚未发现台湾问题饮料
温州网讯 媒体日前报道，台湾64家企业生产的部分问题饮料可能进入大陆市场。获悉该情况后，温州检验检疫局立即对温州口岸入境情况进行核查，目前，尚未发现台湾问题饮料从温州口岸进入。 起云剂是饮料中常用的一种乳化剂，可让饮料避免油水分层，看起来更均匀。正常的起云剂对人体无害，其常见原料是
台湾受有毒塑化剂污染芦笋汁已销往大陆
台湾塑化剂风波如滚雪球般愈演愈烈，已酿成一次重大食品安全危机。吃的喝的竟“无所不毒”，民众闻“塑”色变。目前全台至少有156家业者遭到塑化剂波及，受污染产品也扩大到近500项;台湾食品龙头企业统一集团的三种产品宝健运动饮料、芦笋汁和7-SELECT低钠运动饮料也被查出有毒，其中有毒芦笋汁已销往大
台湾塑化剂食品安全事件责任人称已添加30年
中广网台北5月29日消息 据中国之声《央广新闻》报道，台湾因塑化剂引起的食品安全风波正愈演愈烈，受到这一事件牵连的厂家已经近200家，许多知名品牌的运动饮料、果汁等食品被查出，遭到污染，而且可能销往其他国家和地区，详细情况我们要连线的是中央台驻台北记者陈怡。 主持人：来给我们介绍一下台
塑化剂滥用风波
台湾塑化剂风波 ●2008年1月 台湾一项研究发现，岛内孕妇体内的塑化剂邻苯二甲酸酯类代谢物浓度过高。学者指出，部分塑化剂被用做化妆品“定香剂”。 ●2008年5月 有报道称，台北市卫生部门前往摊商、夜市等地抽验化妆品，结果有半数含有邻苯二甲酸脂类等塑化剂禁用物质。 ●2011年
国家质检总局：大陆首次检出台湾2款食品“涉塑”
6月9日，参观者在展示台前拍摄精品“零添加剂”菜肴。砂锅居等20家北京老字号推出“零添加剂”菜肴。 塑化剂风波以来，一直是台湾不断向外通报问题产品名单，昨天，国家质检总局官网首次公布，从台湾进口食品中检出了被塑化剂污染的2款产品，它们此前并未列入台湾公布的问题名单中。 2款食品在进口环节查出
果汁冷冻离心机分类方法
果汁冷冻离心机分类方法有多种。1、按分离目的可分：果汁化验室冷冻离心机和果汁工业冷冻离心机。2、按容量可分：果汁冷冻微量离心机和果汁冷冻大容量离心机。3、按速度可分：果汁冷冻低速离心机和果汁冷冻高速离心机。4、按结构可分：果汁台式冷冻离心机和果汁落地式冷冻离心机。5、按产地可分：国产果汁冷冻离心机和
汇源果汁开封建立研发中心
北京汇源集团开封有限公司三期扩建项目于4月底开工，预计年底前投入使用。 汇源三期扩建项目是北京市重点工程，该工程于4月17日开工建设，共投资6亿元，建设厂房近8万平方米，新上世界最先进的西德乐饮料生产线两条，每小时可生产3.6万瓶饮料。建成后较目前生产能力翻一番。除两条先进
国产果汁巨头卷烂果门
多家国产果汁巨头卷入“烂果门” 昨日，有媒体暗访指在港上市的汇源、安德利、海升等多家内地果汁生产商涉嫌使用腐烂果汁。汇源果汁股价昨日大跌约5%，但公司否认报道。国家食药监局昨日紧急部署调查，责令涉事两公司停产自查，但初步调查后仍未找到涉及使用“瞎果”的证据。 昨日，有媒体报道，
果汁中总糖的测定方法
糖果—还原糖的测定1.直接滴定法2 原理样品经除去蛋白质后，在加热条件下，直接滴定标定过的碱性酒石酸铜液，以次甲基蓝作指示剂，根据样品液消耗体积，计算还原糖量。3 试剂3.1 碱性酒石酸铜甲液称取15g硫酸铜（CuSO4•5H2O）及0.05g次甲基蓝，溶于水中并稀释至1000mL。3.2 碱性酒石
果汁中总糖的测定方法
糖果—还原糖的测定—直接滴定法2 原理样品经除去蛋白质后，在加热条件下，直接滴定标定过的碱性酒石酸铜液，以次甲基蓝作指示剂，根据样品液消耗体积，计算还原糖量。3 试剂3.1 碱性酒石酸铜甲液称取15g硫酸铜（CuSO4•5H2O）及0.05g次甲基蓝，溶于水中并稀释至1000mL。3.2 碱性酒石酸
果汁饮料中总磷的测定
果汁饮料中总磷的测定前处理方法：称取一定量经混合均匀的果汁样品5.00 g～10. 00 g于500 mL凯氏烧瓶中，加入2粒～3粒玻璃珠、10 mL～15 mL硝酸（分析纯）、5 mL硫酸（分析纯），浸泡约2h。先用微火加热，待剧烈反应停止后，加大火力。溶液开始变为棕色时，立即滴加硝酸（分析纯），
果汁中酶制剂的选择原则
1.存在问题 果汁生产中，果汁的澄清处理是关键工序。制造果汁的果实中含有一定量的果 胶质、纤维质和淀粉，这些物质使汁液黏稠、混浊，失之清亮，各种杂质以其为依托，难以在短时间内沉淀去除。 (1)皂土加冷冻的方法或自然澄清法澄清果汁，存在的问题： ①澄清效果不佳，经澄清的果汁未达到要求的清亮程度;
果汁中应用酶制剂的选择
1.存在问题 果汁生产中，果汁的澄清处理是关键工序。制造果汁的果实中含有一定量的果 胶质、纤维质和淀粉，这些物质使汁液黏稠、混浊，失之清亮，各种杂质以其为依托，难以在短时间内沉淀去除。 (1)皂土加冷冻的方法或自然澄清法澄清果汁，存在的问题： ①澄清效果不佳，经澄清的果汁未达到要求的清亮程度;
食品掺假鉴别和检验：果汁饮料
1、感官检验 配制的假果汁又称为“颜色水”或“三精水”，口感较差。 2、糖精的定性检验 原理 糖精溶解于酸性乙醚中，蒸去乙醚，残渣用少量水溶解，可直接尝味；另外糖精与间苯二酚作用，产生特殊的颜色反应。 试剂 200g/L中性醋酸铅溶液 100g/L硫酸铜溶液 100g/L磷酸二钠